Я как повар и кондитер больше опасаюсь людей работающих в перчатках. Если у меня только вчем-то заморались руки или за что-то взялась, у меня мозг подсознательно отправляет мыть руки, а при работе с перчатками это не срабатывает. Не однократно замечала за людми которые постоянно работают в перчатках, что они намного реже моют руки и эти перчатки становятся опасными. Наблюдала, как человек работая в перчатках достовал сырое мясо из холодильника, а потом подходил работать с готовой продукцией не сменив и не помыв руки.
Я, как бывший продавец в супермаркете, заявляю на перчатках больше микробов,чем на голых руках. Сразу чувсвуншь ди скомфорт и моешь руки. А в перчатках (одной паре) работали 12 чясов
Сколько же таланта в одном человеке. Трудолюбия, терпения, а главное умение сотворить красоту торта и поделиться с нами. Спасибо вам огромное. Удачи. 🌺🌺🌺
Интересные комментарии ) я лично сначала начала слушать и смотреть ваш канал из-за двух вещей: чистота в комнате и тон вашей речи. " спокойный" Не игривистый и не эмоциональный . На раздражение и на некую наглость или злость других , вы вели себя сдержанно, мне это очень понравилось. (По крайней мере я не видела негатива с вашей стороны в ответ ...) Пусть у вас будет все хорошо !
Вы их просто не видели,но такие ответы были для особо умных и крайне невоспитанных людей) но явсе таки сторонник не отвечать им,сказанное ими останется им же) спасибо❤️
Aнтон Ким вы не правы, если человек по жизни свинья, он из чистой комнаты за 5 минут превратит в бардак, и не важно, съемки или нет, а здесь сразу видно, человек работает аккуратно, сразу все по полочкам 👍🏼 обожаю так работать
Про санпин вы здорово придумали!!! А вообще ваши видео мне очень нравятся. Необычный формат, смотреть и слушать приятно. Всегда с нетерпением жду ваши видео. Спасибо за ваши старания❤❤❤
Очень классно. Поражаюсь как вы все успеваете, и дома вкусняшки и на работе каждый день и настроение всегда на высоте. Вы молодцы, продолжайте в том же духе. Успехов!!!
Интересно было смотреть,как вы не только делаете сам торт,но и занимаетесь столиками,скатертями т.д.У вас всегда все и очень красиво и вкусно.Я смотрела и слюни так и текли😂 Вы большая молодец!)😍Жду больше таких видео🌹
Восхитительная работа, как всегда! Пересматриваю ваши видео по несколько раз, очень захватывает. По поводу критики даже не переживайте, критикует всегда тот, кто сам ничего не умеет! И да, хотелось бы тоже рецепт крема)
Я бы, как невеста, пока бы все 4 яруса не попробовала, не отошла бы от торта 😝 Такие вкусные сочетания, да ещё и медовик, класс! Торт получился очень красивый, с этими брызгами просто и элегантно. Успехов Вам! 😀
А вот это видео мне понравилось!Отрадно видеть,когда не смотря на суровую критику предыдущих выпусков,Камила нашла в себе силы учесть все недочёты и исправить их.Желаю вам успехов во всем!
Что все привязываться к перчаткам?))уже до смешного!Кондитер столько моет раз руки что там не одна бактерия не приживется )))а если кто то так боиться "грязных "рук готовьте дома сами ;)
И не говорите. Посмотрела первые два видео,там сколько негатива.как из рога изобилия по поводу отсутствия перчаток и шапочки...............Одела девочка.....................теперь обратная реакция.Что за народ!!!Дома мозги е"ать некому,дай на ю тубе выплесну своё Г****. С Вами я абсолютно согласна.
ну вы знаете,придирались к перчаткам не просто так. У кондитера длинные ногти и на первом видео они были выкрашены в красный лак, там если и будет грязь под ногтями - не заметишь. Шапочка - это обязаловка, кому приятно отвалить бешеные бабки за торт и обнаружить там волосину. Да, я думаю, самой девушке кондитеру после такой находке захочется от стыда сквозь землю провалиться. Но, как видите, комментарии не прошли даром, кондитер адекватная девушка, прислушалась к негодованию зрителей и облачилась как положено, за что ей огромный респект.
@@Elena_Kdj Вы знаете,я вот хлеб на днях откусила а там камень и расколола зуб...но это я к тому что на больших предприятиях надо следить за чистотой и чтоб хотя бы муку сеяли.А люди которые работают изготовитель заказчик они отвечают за свою продукцию и если у неё накрашены ногти не важно каким цветом)значит она следит за собой и своими руками!Это конечно моё мнение,я не хочу никому ничего доказывать,или с кем то ссориться,просто вы высказали свое,а я своё мнение)
@@cookingbycami вы реально умница, и руки золотые,не всем дано такую красоту делать...делай и развивайтесь,пусть всё что задумали всегда осуществляется 👍👏
Bravo,я тоже думаю 😀 ,что кондитер должен быть добрый, светлый и душевный человек,а перчатки и итд уже не важно 🌹🌷💕 желаю вам больших успехов и счастливой жизни 🌹🌷💕
Все очень просто. Поясню для всех. Если вы дома для себя делаете, это значит, что вдруг нарушения технологии, поселения, например, кишечной палочки, вы отравите себя и ваших близких. Максимум - это будет человек 10-20. Эта же девушка, кондитер тортов на заказ, в случае промаха с одним тортом может травонуть человек 100-300. А если таких тортов было сделано несколько за день, то и до 1000. В зависимости от массовости производства определяются привентивные меры. СанПиНы - это отлично. Было бы интересно узнать как вы можете руки, есть ли у вас безконтактные сушки и обрабатывает ли вы руки дезсредством после мытья, раз перчатки вы и сотрудники не одеваете. А ещё как часто вы делаете анализы смывов с рук и хоть выборочно делаете ли анализы готовой продукции на патогенную микрофлору. П. С. Как минимум для вашего производства должна быть задействована система НАССР, а СанПиНы - это лишь основы. Вам же дешевле будет организовать все как нужно. Ведь если травонете свадьбу, то потом уже не отмоетесь сколько бы руки не мыли.
Наткнулась на этот канал случайно.Очень понравился подобный формат видео!! С удовольствием приобрела бы у Вас рецепт этого чудо-крема, а то чиз что-то уже приелся)))
Моя мама ещё в советское время училась на кондитера, и тогда ,как Вы понимаете, санитарные проверки проводились гораздо чаще,не про какие перчатки речи не шло .
Перчатки не моют, их выбрасывают нормальные люди - на то они и одноразовые. В Маке меняют перчатки каждые 45 минут обязательно, а также после любого снятия перчаток ( например, после похода в туалет надевают новые, а не старые ☝️)
Вы такая классная...Просто с удовольствием смотрю ваши видио...Я сама кондитер самоучка и любая информация о тортах для меня на вес золота...Хотелось бы увидить более сложные конструкции тортов...Шоу торты
Подскажите пожалуйста, в качестве начинки в многоярусных тортах можно использовать такие торты, как молочная девочка? Или лучше бисквитные использовать?
У вас замечательные тортики, проделано очень много работы!Вы умница ,я тоже учусь для себя печь торты, двухяросные еще не делала,а простой на 5 кг это мое😆😆
хотелось бы видео отдельно про вашу историю, как начиналось, где учились, что нужно чтоб открыться, у меня дочь хочет стать поваром, но не представляла как она станет поваром если она вегетарианец🤔, а тут попала в ваш канал, все так прекрасна, успеха Вам, спасибо за красоту😘
я не исправляла,у нас в цеху итак носили шапочки,а перчаток как местами не было,так и не будет,просто для видео не надевали шапочку ,а теперь и для видео надеваем)
Очень круто и красиво! Вы большая молодец! Хотелось бы более подробно про сборку именно такого большого торта, как это всё держится и как в машину влазит???
Я не понимаю как вам не холодно, как минимум 16-17 кондиционер. Надеюсь вы тепло одеваетесь под рабочей одеждой. Спасибо за ваш блог, это безумно красиво и интересно)
да он дул на 16 градусов,прям на меня и на торт,тепло не одета,но я уже закаленный морж,стажировалась в цеху,где был сплошной морозильник,после него мне ничего не страшно)))
Была бы рада увидеть на канале видео, на тему неудач в Вашей профессии. Сама начинаю заниматься выпечкой и часто случаются так называемые "фейлы". А также все о Вашей профессии. Куда поступать, когда, что нужно для открытия своей кондитерской и т.д. Если такое видео уже было, заранее извиняюсь))
