Видео дает возможность узнать о еще одной возможности посуды Zepter в деле здорового приготовления пищи - копчение рыбы на древесной щепе. Питайтесь здорОво, берегите себя и своих близких!
Здравствуйте Ольга! Посмотрела ваши видео и хочу рассказать как я копчу. Мне никто не говорил что на дно надо стелить фольгу и позтому мой овал в котором копчу очень тёмный внутри. Но я с этим уже смирилась (не моется никак) на вкусовые качества это не влияет! Когда с фольги после копчения пыталась взять то что я коптила ( мясо рыба ) было проблематично оно прилипало с фольге . И тогда я стала ложить продукт не на фольгу а на палочки с винограда ! И очень хорошо всё получается ничего не прилипает к фольге.Хочется услышать Ваше мнение ! А да я копчу не на щепах а на опилках фруктовых !
Спасибо за прекрасную идею, приготовила палтус и съела результат, очень вкусно! Готовила в сотейнике z-2020 с URA. Я в восторге от посуды Цептер! Использовала ольховую щепу и лаврушку-несколько листиков.
Виктория, я использовала гриллер (квадро) артикул Z-Q2323 (23х23 см). Щепа продается в строительных гипермаркетах в отделах "Все для гриля", в продуктовых гипермаркетах (в сезон пикников их даже выносят на самые видные места вместе с мангалами и шезлонгами), иногда щепа встречается на рынках и даже на автозаправках.
Очень удобно копить часов в 9 вечера, затем выношу кастрюлю на лоджию и открываю крышку только утром. Посуду чищу средством для духовок от Амвэй, очень хорошо очищает.
Рыба совершенно несоленая. В моем случае она была уже размороженная, но может быть и та, которая не замораживалась (свежая). То есть любая. Не солите, Вы увидите во время дегустации, что этого можно не делать.
Вера, я думаю, что соль или приправу можно добавить. Сама я подсаливаю пищу редко, если по смыслу подходит лимон, то им и пользуюсь. Поэтому про соль ничего и не сказала. Экспериментируйте!
Здравствуйте Ольга. Не так давно нашла ваш канал. Очень интересно, приятно смотреть и слушать! У меня есть посуда, но после вас, еще докупила несколько вещей. И стало больше получаться.(по вашему способу) Жалко что не нашла вас раньше. Большая просьба, если можно, то делайте музыку фоновую тише. Она отвлекает, заглушает (можно и без нее)). И еще хотелось бы узнать, мисочка с яблоками это тоже цептер, и есть ли у вас масленка для сливочного масла? Если есть, то могли б показать так сказать наглядно как там помещается пачка масла? Спасибо большое за ваш труд, опыт, это очень ценно!
О, нет, в обычных магазинах ассортимент Цептер не продается! )) Только в фирменных салонах Цептер, а так же в любом офисе Цептер. Обращайтесь через поисковую систему Гугл или Яндекс. В каком городе Вы живете?
Во-первых, на этом количестве щепы можно закоптить слона, во-вторых, коптить можно в любой посуде, а не только в цептере, в-третьих, копчение - это изначально нездоровый способ приготовления пищи, и цептер его не делает здоровей.
:)) Мне бы в голову не пришло написать на страничке, например, Оззи Осборна что-то вроде: Чувак, прекрати жрать летучих мышей на сцене! Ты же не на кухне... Представляю что бы он мне ответил. Поэтому я к нему на страничку не хожу и видео с ним не смотрю :)
