Какая умничка дивчина!!!!!!!!! Родители, вы просто молодцы что воспитали такую девушку!!! Дай БОГ тебе хорошего , заботливого, и любящего мужа, счастья тебе и мира вашему дому!!!
@@романсергеев-ь8ц Роман, к бочке ведет чугунная труба, которая закопана под землей. Сама бочка тоже вкопана днищем в землю и к ней приварена труба, которую накрывают землей (советская сельская коптильня). Дрова дубовые и фруктовые кладутся в начало трубы, выступающее из-под земли, и поджигаются. Дым втягивается в бочку, и мясо коптится.
У меня уже нет слов:почитала коментарии,по моему уже мужчины все хорошие слова вам сказали.Да за такую вкуснятину разве можно что то плохое сказать.Машенька Вы просто умничкатакая замечательная хозяюшка.Здоровья Вам и продолжайте радовать нас.
КАК ЖЕ ПРИЯТНО ВАС СЛУШАТЬ!!! СМОТРЕЛА ОЧЕНЬ МНОГО ВАШИХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ РАЗНЫХ БЛЮД. К СОЖАЛЕНИЮ НЕ ИМЕЮ ВОЗМОЖНОСТИ ВСЁ ПРИГОТОВИТЬ, НО НЕКОТОРЫЕ БЛЮДА УЖЕ ДЕЛАЛА. МАШЕНЬКА, БЛАГОДАРЮ ВАС !!! ДАЙ БОГ, ЧТОБЫ В ВАШЕЙ СЕМЬЕ ЦАРИЛ МИР И ЗДОРОВЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ 🙏
Супер,делал по Вашему рецепту ,получилось очень вкусно,правда добавлял нитритную соль. Кстати попробуйте и Вы добавлять нитритку и увидите разницу. В общем Вы молодчинка ,смотрю Вас уже давно,ставлю лайк за такой замечательный рецепт!
Машенька, я в вас влюбилась любовью хозяйки. С понедельника буду ставить коптильню. Правда хозяина в доме у меня нету, но думаю, что у меня самой получиться приготовить такие вкусности и отправить сыну в армию. Пусть солдаты по смакуют. Благодарю вас!!!
Машенька,какая ты молодчинка,,какие вкусняшки вы готовите,суппер,благослави тебя Господь ,здоровья твоим ручкам и твоему папе,спасибо зато,что так с любовь готовишь и делишься прекрасными рецептами,будь благославенна Богом
Посмотрела видео как бы дома побывала в детстве... Так мариновали мои родители и коптили... Вкуснотище неимоверное.... Спасибо вам огромное Всего вам наилучшего
Во первых....когда снимала Это видео то никто даже представить не мог что может быть война! Во вторых....Мы слава Богу не голодаем, хотя стало очень тяжело! В третих .....Вот те жители Донбаса где йдет так званое АТО......вот они наверное голодуют...... и это очень страшно!
А вы знаете, я мариную и просто отвариваю с луковой шелухой и получается очень вкусно, это для тех кто не может коптить. Попробуйте, внучата говорят,лучше чем колбаса
Умничка девочка! Всё ясно и понятно.Всё подробненько. Продолжай в том же духе. Никого не слушай.Про копчение даже ребенку понятно-холодное. Надо же , троечку он поставил, нет инфы (spurles13).Постеснялся бы,раз уж ни хрена не понимаешь. Я вот никогда не обвязывал мясо, а вчера попробовал-действительно,совсем другое дело. Лучше получилось. Спасибо. Твердая пятерка!!!
не понял!!! кто там дизлайкает то ааа??? на удивление девушка умеет обращатся с коптилкой супер просто ! а ты что сделал??? и да к стати товарный вид у сала просто улет! молодчина!!!
kotfsapogah, по видео видно, что с коптильней она не умеет обращаться, этим вопросом занимается папа. Так же она не отвечает на технические вопросы: как устроена их коптильня...
Александр Попов Это чего видео про устройство коптильни? Люди вы совсем ебнулись, что ли? Про технические вопросы копчения и качества дыма можно книгу написать... Для танкистов: тут исконно посконный метод. Очаг, от него дымоход (труба или земляной), бочка - камера копчения, сверху увлажненная ткань.
приветик ! у тебя голос очень приятный и ручки красивые ))) я копчу чуть по другому _ сало выдерживаю в соленом растворе сутки после я вынимаю его и вывешиваю в 200 литровой бочке с дном и она стоит на кирпичной топке а во внутрь самой бочки я сыплю опилки и так же накрываю бочку тканью и начинаю нагонять сильный жар чтоб получилось горячее копчение то есть горячим дымом ! по времени на копчение уходит всего полтора часа ! получается супер ))) советую попробовать мою методику ! и самое главное что сало варить даже не нужно !
Девочка здравствуй! Прекрасное видео,уверен что вкуснейшее сало,на канал подписался,голос у тебя наиприятнейший! Всех благ тебе милая,позитива и здоровья!
Дякую, що Ви така у нас є! Хотіла попросити, щоб Ви зробили відео, як використати тушу кабана до крихти. Ваші батьки, видно, в цьому знають справу. Я пенсіонерка, але у Вас знайшла інший спосіб, як готувати м'ясні вироби.
Здравствуйте - я Ваш подписчик, и с большим удовольствием просматриваю все Ваши видеоролики! Скажите пожалуйста- а с какой целью сало и мясо, вымачивалось целую ночь в холодной воде?
Все замечательно, но небольшой совет. Соли на литр воды 112 грамм, из них 52 грамма нитритной соли а 60 обычной. После помола довести в духовке до 68-70 градусов внутри продукта через щуп, а потом пять часов копчения на ольхе. Бомба.
@@SmachnoProstoiDostupno И так.... Сало идеальное получилось. От вкуса аж сознание теряешь, а вот с мясом я протупил... Я его сварил прям, а не приварил и из-за этого оно сухое. На вкус приятное, только сухое. Ещё раз спасибо. Как то может фото отправлю с вайбера или ватсапа, был номер телефона
Искусство копчения только начинаю осваивать. Раньше в городских условиях возможности не было. Теперь живу на земле и учусь всему понемногу. Заказал коптильню, ожидаю. После просмотра ролика возник вопрос. Почему сначала маринуется сало а потом варится а не наоборот? Специи маринада не вывариваются? Ведь тогда может потеряться весь смысл маринада. Внешний вид готового продукта замечательный, жаль нет возможности попробовать. Разве, что экран лизнуть. :-)
@@SmachnoProstoiDostupno спасибо за ответ.я хочу тоже сделать такую капельницу но вот не представляю если у вас есть фотки пожалусто скиньте мне.зораны спасибо Вам.
