Всем здравствуйте, приветствую Вас на канале Mix Drink.
В сегодняшнем ролике готовим коктейль Космополитен или как его ласково называют Космо... Популярный смешанный напиток на водке и апельсиновом ликере, имеет интересный нежно розовый цвет, за что считается скорее напитком для девушек.
Особую популярность приобрел с 1998 года в связи с выходом сериала "Секс в большом городе" где главные героини употребляли его постоянно и в любых ситуациях.
В состав коктейля входит не так много ингредиентов, поэтому его можно отнести к простым коктейлям по составу и быстрым по приготовлению. Вам понадобится водка, апельсиновый ликер, сок лайма или лимона и клюквенный сок или морс. Так как я в своем домашнем баре готовил для себя, то клюквенный сок делал так же сам из ягод клюквы, для этого 2 части клюквы взбил блендером с 1 частью простого сахарного сиропа и тщательно процедил от твердых частиц.
Изначально коктейль был специально создан для водки «Absolut Citron», которая обладала вкусом лимона.
По другой версии, «Космополитен» создала Черил Кук (англ. Cheryl Cook), женщина-бармен из местечка Южный пляж (South Beach), Флорида. В одном из интервью она сказала, что придумала этот напиток в 1985 году, хотя до этого времени, уже в конце 1970-х годов, он был популярен в гей-барах. Рецепт её «Космополитена» таков: водка «Absolut Citron», апельсиновый ликёр трипл-сек, лимонный сок Rose’s и немного клюквы, чтобы придать коктейлю розовый цвет. Другой фигурой, участвовавшей в создании напитка, был Тоби Чеккини (Toby Cechini) с Манхэттена. Он приготовил коктейль, взяв за основу рецепт Кук, при этом он внёс свои небольшие изменения. Вместо трипл-сека он добавил ликёр Куантро и сок лайма. Именно его рецепт и стал эталоном приготовления «Космополитена».
Состав и приготовление:
*Водка - 40 мл
*Апельсиновый ликер - 20 мл
*сок лайма - 10 мл
*Домашний сок клюквы - 50 мл
*Все ингредиенты интенсивно взбиваются со льдом в шейкере и подаются в охлажденном бокале с цедрой лимона.
Спасибо за внимание, пейте вкусные напитки и наслаждайтесь вкусом а не результатом от выпитого.
#cosmopolitan, #Cocktail, #космополитен,
24 сен 2024
