Тёмный

КОСУЛЯ В КАЗАНЕ!!! Готовим косулю с овощами!!! Cooking roe deer with vegetables!! 

Кулинар КМВ
Подписаться 5 тыс.
Просмотров 55 тыс.
50% 1

КОСУЛЯ В КАЗАНЕ!!! Готовим косулю с овощами!!!
Cooking roe deer with vegetables!!
#жаркое #кулинаркмв #охота
охота на косулю, дичь, блюдо из дичи, как приготовить дикое мясо, мясо косули, экосафари, охота, косуля с овощами, дичь на углях, косулятина, мясо с картошкой, тушеное мясо с картошкой, как потушить мясо, как приготовить мясо, мясо в казане, косулятина с картошкой и овощами.
ROE hunting, game, game dish, how to cook wild meat, ROE meat, ecosafari, hunting, ROE with vegetables, game on coals, ROE meat, meat with potatoes, stew with potatoes, how to put out meat, how to cook meat, meat in a cauldron, ROE with potatoes and vegetables.
lizaonair.com/...

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 76   
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 4 года назад
Дорогие ДРУЗЬЯ поддержите видео лайком, комментариями и подписывайтесь на наш Инстаграм instagram.com/kulinarkmv/
@ewas.2390
@ewas.2390 2 года назад
Вымачивал сутки, не мариновал а вымачивал. ??? Впервые слышу чтобы избавляться от смака и запаха дичи ???ни один повар этого не заделает. Ни один гурман такой дичи кушать не будет. Вам привет то жены охотника с 30 летним стажем.
@zhizn_v_kaif
@zhizn_v_kaif 2 года назад
Косуля я люблю😊👍
@natalijasutaviciene5374
@natalijasutaviciene5374 6 месяцев назад
Красота😊
@TipaNemcy
@TipaNemcy 3 года назад
👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻
@ЮрийМороз-у7э
@ЮрийМороз-у7э 2 года назад
Санкт-петербург
@Andria-Fil
@Andria-Fil 3 года назад
Сегодня друг охотник приедет с косулей, ну расскажите пожалуйста какие специи кроме зиры
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 3 года назад
Привет. Перец черный молотый соль и смесь кавказких специй все добавлять по вкусу. Лук и чеснок тоже по вкусу. Перед готовкой надо вымочить мясо примерно часов 5
@Andria-Fil
@Andria-Fil 3 года назад
@@kulinarkavkaza, Спасибо, как раз мясо запечатали
@МаксимПлаксин-л1й
@МаксимПлаксин-л1й 3 года назад
Друзья-охотники принесли мне косулю, теперь буду готовить. Пересмотрел много рецептов, но этот мне больше всего понравился. Только картофеля и соли возьму поменьше.
@ЮрийМороз-у7э
@ЮрийМороз-у7э 2 года назад
Блин где вы берёте всё это мясо я нашёл мясника он мне только конину продал
@олегмах-ы9п
@олегмах-ы9п 4 года назад
Когда кошек приготовишь 😅
@ИгорьБелкин-я5ф
Косуля не пахнет ничем, великолепное мясо. Вымачивать его не нужно, гематомы обрезал и готовь
@ЗапискиЕгеря
@ЗапискиЕгеря 3 месяца назад
Они ТАМ об этом не знают. А я знаю, почему они так делают. Потому, что готовят тухлятину. Дело в том, что добытую косулю необходимо распороть в первые два часа после подачи пули. Если этого не сделать, то все желудки и кишечник через два часа после "смерти" начинает терять герметичность, белки начинают распадаться и вся вонь начинает впитываться в мясо. Так, как в России никто не охотится легально, или чаще всего - берут путевку на перепела и бьют в е, что бежит мимо, дичи не осталось, потом , добыв косулю срочно ее пакуют и, чтоб егерь не поймал едут прочь оттуда. Поэтому, до распорки проходят сутки в среднем,за это время мясо превращается в тухлятину. Вот потом начинают вымачивать, уксусом мариновать и прочие вещи предпринимать, чтоб скрыть свою безграмотность
@Dimon_grillmeister
@Dimon_grillmeister 2 года назад
*Виктор Привет ✌. сейчас на работе смотрю видео. И теперь думаю где взять Касулю? Спасибо за Рецепт 👍*
@АлександрФомичев-ъ2ш
Молодец мужик аж слюни потекли 👍👍👍
@logvinov999
@logvinov999 4 года назад
Дорогие зрители и подписчики нашего канала Кулинар КМВ оставляйте коментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на канал.
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 4 года назад
Отлично
@wwdwwd9958
@wwdwwd9958 3 года назад
Кошачий прайд прокорми, не забудь. Всем привет.
@Armen_kulinariya
@Armen_kulinariya 3 года назад
Привет вот дали косулю смотрю как вкусно готовит 🤣
@РоманСултанов-ч6е
@РоманСултанов-ч6е 4 года назад
Класс. Единственное лично я ещё бы потомил мясо мин. 30, до закладки картофеля.
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 4 года назад
Все было очень вкусно. Когда снимаешь ролики все намного длиннее по времени. Поверит если Вы делаете сами у Вас самое вкусное блюдо.
@Mr.Keks1
@Mr.Keks1 2 года назад
Аппетитное мясо получилось, овощи + мясо+ казан на открытом огне это супер!!!! 👍👍👍🤝🤝🤝
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 2 года назад
Спасибо
@ЛюдмилаГорелова-д9э
Ой ребята как это вкусно ! Только что с мужем приготовили !!! Язык проглотить можно ! Только вот картошка до золотистого цвета не получилась Немного развалилась ! Я думаю это сорт картошки такой!!Спасибо!!!!
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 3 года назад
Спасибо большое очень приятно слышать хороший отзыв.
@irinabozhnina4697
@irinabozhnina4697 4 года назад
Очень хорошо готовите так держать
@g_oodwi_n2898
@g_oodwi_n2898 3 года назад
обязательно нужно пробовать на камеру, от этого у зрителя +100500 к слюням, будут чаще смотреть) всё понравилось но пока не подписался, не пробовал, вдруг не вкусно)
@МаркБезпамяти
@МаркБезпамяти 2 года назад
Виктор Викторович, перестаньте издеваться над нашими вкусовыми рецепторами! Невыносимая красота!!!
@ЮрийМукашев-т7и
@ЮрийМукашев-т7и 4 года назад
Блябуду в натуре кипяток, жрать за хотел ы 2 часа ночи 😪😁🤬😭
@ОльгаК-к8н
@ОльгаК-к8н 4 года назад
Всё бы ничего...да где взять косулю?🤔
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 4 года назад
Мясо косули конечно купить на рынке нельзя но если есть знакомые охотники то можно попросить чтобы угостили.
@ruslansh8163
@ruslansh8163 4 года назад
Ольга К так вон сколько их у него во дворе бегают. Мяукают
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 4 года назад
ruslansh8163 ни один кот на съемках не пострадал 😆
@СергейСергеев-е1с6л
Подскажите, если говядину вместо косули возьму, блюдо не испорчу?
@ЮрийМороз-у7э
@ЮрийМороз-у7э 2 года назад
Не кролика не найти ни оленя никого вообще нету
@vkusnie_uvlehenia
@vkusnie_uvlehenia 2 года назад
Виктор, всегда мечтал найти такой рецепт👍👍👍
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 2 года назад
Теперь знайте где хорошие рецепты
@aidazinnurova5512
@aidazinnurova5512 4 года назад
Подскажите, пожалуйста, в чем вымачивали мясо? просто в воде или с уксусом?
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 4 года назад
Мясо диких животных мы отмачиваем в холодной воде в течение суток и несколько раз меняем воду.
@relax1270
@relax1270 4 года назад
@@kulinarkavkaza и зачем? , не разу не вымачивал, все нормально.
@allilluia
@allilluia 3 года назад
@@relax1270 правильно люьое мясо, если в воде с солью держать, будет сочным и мягким, на сутки я держу,
@relax1270
@relax1270 3 года назад
@@allilluia Если с солью ещё держать, то мясо вообще проще выкинуть, ни дай бог попробовать вашу стрепню
@allilluia
@allilluia 3 года назад
@@relax1270 Вашу бурду сами еште, с солью все именитые повара рекомендуют держать мясо, любое и птицу в том числе. Всегда так делаю, мясо сочное получается, если не знаете не лезьте тут с выводами
@ЛюдмилаСибирская.Домашнийканал
Что не рецепт, то шикарнейшее блюдо!
@Qwery12
@Qwery12 2 года назад
косулю предварительно как подготовил? вымачивал в винном уксусе?
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 2 года назад
Здравствуйте. Вымачивали просто в воде меняли несколько раз. Но лучше вымачивать дичь в проточной воде. Все виды уксуса нельзя добавлять они придадут жёсткость мясу.
@olgaryumkuna2953
@olgaryumkuna2953 4 года назад
Здравствуйте, можно уточнить какие специи, кроме зиры дожили?
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 4 года назад
Olga Ryumkuna Спасибо за то что Вы снами респект за комментарий.
@НиколайКолтышев-ж4э
спасибо за рецепт. Можно ли заменить домашний томат на простую томатную пасту из магазина?
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 4 года назад
Да конечно можно заменить томатной пастой из магазина.
@alesa4960
@alesa4960 4 года назад
Выглядит аппетитно, куда столько дели,мясо получается мягкое?
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 4 года назад
Alesa Ко Спасибо за то что Вы снами респект за комментарий.
@ilya4208
@ilya4208 2 года назад
фига там котов у вас)
@Дмитрий-и1л2ч
@Дмитрий-и1л2ч 2 года назад
Как вымачивали мясо? Просто в воде?
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 2 года назад
Просто в холодной воде можно несколько раз поменять воду
@КАКЯЭТОДЕЛАЮ-э6в
@КАКЯЭТОДЕЛАЮ-э6в 3 года назад
Шикарный рецепт 👍🏻
@sawekmarat3055
@sawekmarat3055 3 года назад
Блюдо очень красивое, но внедорожник 6х6 ещче красивее.
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 3 года назад
Да это верно 6×6 это сила
@sawekmarat3055
@sawekmarat3055 3 года назад
@@kulinarkavkaza И подкачка воздухом колес. 👍 Таким бы на охоту.
@elvirabaumeister8866
@elvirabaumeister8866 3 года назад
Пока вы готовите по 50 он не накатываете?
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 3 года назад
Это в обязательном порядке
@Djag-Par
@Djag-Par 4 года назад
Всё хорошо. Только один вопрос. Литр☝️☝️☝️ масла!!!! Это же оч жирно!!!! Может стоит отлить после обжарки картофана?
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 4 года назад
Oleg Grand Спасибо за то что Вы снами респект за комментарий.
@АлибекКайдаров-б8д
Все это вкусно. Но где рецепт что нужно добавлять?
@allilluia
@allilluia 3 года назад
Да, ингредиенты сколько, время жарки между. Короче, надо как куырдак тушить вначале потом масло добавлять, и меньше овощей, картошку к концу добавить на 20мин до конца, овощи лучше в виде свежего гарнира, но для вкуса чуть чуть допустимо, а то тут овощной рагу больше, чем мясо. У нас едят мясо много казахи и меньше овощей в блюдо луку можно много 2-3головки крупного. И получится супер мясо мякое сочное
@КостяКудр
@КостяКудр 3 года назад
Мясо кошек это. Я же видел сколько там кошек
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 3 года назад
Ни одна кошка вовремя съёмки не пострадала 😄🤣👍
@kulinarkavkaza
@kulinarkavkaza 3 года назад
Все кошки целые и не вредимые
@ЮрийТюлькин-о1ю
@ЮрийТюлькин-о1ю 3 года назад
Молодец конечно, но большего бреда чем как вымачивать Мясо косули я не видел , а фрукты и овощи вы за ранее не вымачивали ? Или ваши косули водЯтся на помойках и питаются там же ? Может поэтому у них есть каков то запах. Да и вообще мясо косули готовится не более 10 минут именно в таком виде и называть это блюдо косуля по охотничий это кощунство
Далее
ДЕНЬ УЧИТЕЛЯ В ШКОЛЕ
01:00
Просмотров 1,2 млн