Косяки нашей китайской пивоварни

Подписаться 314 тыс.

Просмотров 65 тыс.

50% 1

В этой серии мы немного расскажем, какие технические трудности нас затронули после покупки пивоварни китайского производства с Авито. Возможно, кто-то тоже будет приобретать данные девайсы у наших коллег из поднебесной и для них это будет полезно. Приятного просмотра!
СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ ВИДЕО:
✔Как сварить современный ПИЛСНЕР. Разработка рецепта. Стратегия 21▶️ • Как сварить современны...
✔Sour Ale с пюре МАНГО ▶️ • КИСЛОЕ ПИВО Sour Ale с...
✔Как открыть пивоварню. Выбор помещения ▶️ • Как открыть пивоварню....
✔Как открыть пивоварню. Ремонт часть 1 ▶️ • Как открыть пивоварню....
✔Как открыть пивоварню. Ремонт часть 2 ▶️ • Как открыть пивоварню....
✔Как открыть пивоварню. Ремонт часть 3 ▶️ • Как открыть пивоварню....
✔Как открыть пивоварню. Ремонт часть 4 ▶️ • Как открыть пивоварню....
✔Домашняя пивоварня Доктор Губер ▶️ • Домашняя пивоварня Док...
Ссылки на социальные сети:
Вконтакте: id48281...
Инстаграм: / samozvanci

Опубликовано:

21 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 267

@radiotechnica 2 года назад

Ребята, вы - свежий глоток в информационном потоке сегодняшнего дня. Спасибо)

@НикЮг 2 года назад

Но всё-таки было интересней наблюдать за ними в лаборатории, я думаю их смотрит больше домашних самогонщиков чем пивоваров.

@kastalomas1 2 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NayAWwSDBZY.html

@СергейИванов-с6м1щ 2 года назад

@@kastalomas1 проваливай, тут не про войну, а про хобби.

@СергейТенишев-щ7ъ 2 года назад

Сразу видно ,ребята с любовью относятся к своей работе ,все профессионально ,и аккуратно сделано,молодцы))))

@Igl-uf4sj 2 года назад

Вы реальные парни, самые правильные и крутые самопивосэмоварцы на просторах инета!!!!!

@ВладимирМястковский 2 года назад

Привет всём неравнодушным людям к пиву. Работаю 10 год на оборудование от немцев каспер Шульц и тоже каждый год что то переделываю под себя и под новые какие нибудь разработки, успехов всем

@АлексейБардин-с9н 2 года назад

Всю чётко, без всякой лишней воды , смотреть ваши ролики одно удовольствие .

@vitalbecker 2 года назад

ребята- молодцы! смотрю вас постоянно, успехов вам!

@ureapoid 2 года назад

Молодцы. Как вы все эти тонкости доделываете!?! Прямо серьезно заморочились пивоварением!!!!!!

@user-so5qd3km7d 2 года назад

Парни, вовремя вы все купили и запустились.

@ВладимирБакешин 2 года назад

Приветствую вас дорогие мои! Такой объём полезной информации не одна кафедра за три года не даст как вы за пол часа! Просто не перестаю удивляется какие вы молодцы! Вам пора написать книгу по всем моментам теологических тонкостей винокурения! Под названием " Справочник самозванцев"

@jacekk9848 2 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yePouwtjDts.html

@Alex-andrW 2 года назад

Молодцы, что все трудности на начальном этапе, переносите с улыбкой на лице. Дальше будет легче! Удачи вам!

@TeploVsem36 2 года назад

Фильтр надо было поставить на подобное самопромывного с краном в нижней части для слива скопившегося мусора, это чтоб не разбирать каждый раз.

@КонстантинЛосев-с9ь 2 года назад

Очумелые ручки, горячие пивные сердца и холодные инженерные головы. 😀😉

@АлексейЗяблицев-я6ц 2 года назад

так если вы нарастите трубу вверх, отвечающую за связь с атмосферой, на фильтр чане, то после наполнение его выше чем, как вы говорите, 1150 литров у вас просто связь с атмосферой пропадёт с закрытым верхним люком.

@vadimvlad5961 2 года назад

смотрю это позитивное видео и с тоской вспоминаю недавнее мирное время, всем добра)) житель Донбасса

@MrRmpaul1980 2 года назад

Ребята, привет от коллег по цеху!))) с вступлением вас в ряды малых пивоварен!🤝🤝🤝 HopsFarmBrewery, Пушкино

@ИгорьИгорев-ю8п 2 года назад

Впечатлило... Поставлю пару чанов на огороде, буду любоваться блеском нержи.. Класс)

@rusin6726 2 года назад

Парни благодарю за ваш труд. Очень интересный контент. Успехов. Надеюсь когда нибудь продигустировать пиво от самозванцев.

@dok.59 2 года назад

Парни, "ноздрю" всё же придется переваривать выше. Согласно схеме сообщающихся сосудов при закрытом люке воздух будет выдавливать сусло . А так молодцы! Сколько труда вложено!

@samozvanci 2 года назад

Ну мы люк не будем закрывать при перекачке )))

@РаушанСадыков-н1з 2 года назад

Согласен, нарастить колено вверх как хотели, не сработает. Если только не нарастить трубку снутри

@Stig368 2 года назад

не сработает просто нарастить, когда перелив произойдет, он просто все сусло выбросить до ноздри, (шоферский способ)

@daniilterehov8409 2 года назад

Поддерживаю предыдущих араторов, нужно полностью переваривать

@totalcontrolinc 2 года назад

@@samozvanci эффект сифона можете словить.......

@romanzaitsev2309 2 года назад

Спасибо, за видео) Ждем полноценные варки)

@jacekk9848 2 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yePouwtjDts.html

@ПавелКосич 2 года назад

Как автомеханики- хороший стук себя покажет! Спасибо отдельно за петличку!)) А то эхо повторяло по три раза.

@антон-о4ж5п 2 года назад

Если вы сделаете гусак на трубу связи с атмосферой, то получится сифон, вода закроет выход и избыточному давлению некуда будет сбрасываться

@andrey_solovev 2 года назад

Интересно конечно. Не только варка но и нюансы. Как говорится- для общего развития.

@СергейХабаровскжизнь 2 года назад

Какие вы молодцы!!!

@virusdan1 2 года назад

СЖЕЧЬ пленку, подумал сразу я газовой горелкой. Нерже же не будет ничего. Очищать как-то долго. Удачи. Следим. Нравится контент.

@КириллЧередников-н4ю 2 года назад

Отличная техническая серия, с удовольствием посмотрел.

@ЮрийФокс-х1к 2 года назад

Молодцы! Очень рад что Вы непрерывно развиваетесь! Каждый выпуск смотреть интересно (даже теоретические объяснения работы пивоварни для человека не варившего пока пиво). Так держать. Конечно жалко что выпуски сейчас стали выходить реже.

@runningcastle8284 2 года назад

Ребят классное видео так сказать закрепляющее ) А насчёт течи ёмкостей заделайте дактилоскопию покупаются 2 специальных раствора розовый и белый розовым обрабатываться швы или интересующие вас места потом проходиться по тем местам белым и там где микро трещины проявляется розовый раствор . P.S. Удачи вам вы классные надеюсь скоро и в моем городе появиться вообще пиво )

@АлексейВикторович-х2к 2 года назад

Я теперь понимаю почему у тех ребят, у которых вы выкупили оборудования, не пошло дело, они не так разбирались в этом вопросе как вы! Красавчики

@complex_boot 2 года назад

Очень приятно, что у нас в стране много головастых и рукастых людей. Творчески подходите к любимому делу. Так держать! Рад, что не стоите на месте. Всегда приятно смотреть впши ролики. И всегда есть, что почерпнуть нового.

@VitalsonVolgograd 2 года назад

Парни вот за мельницу прям отдельный респектище... Я все понять не мог - откуда в меня цельные зерна... Приеду допилю свою старушку.

@ТехнарьСаня 2 года назад

Была бы она хорошая и допилина, вам бы ее не продали - сами бы варили и радовались. А как помню по первым сериям, пивоварня была убыточна.. А уже вы показали - почему она такой была) серии про доработки особенно интересны) продолжайте снимать, и в том числе тех процес. больше рассказывайте какое оборудование как устроено и как работает, очень интересно именно по техническим моментам) заранее благодарю. Быть добру)

@andreyn6136 2 года назад

Товарищи, Вы конечно авторитетные в своем кругу, но снять пленку поможет газовая пушка. Греете без фанатизма, не допуская плавления пленки и спокойно снимаете. И не надо не благодарите меня

@sdobrick 2 года назад

Небольшие объемы проще феном строительным

@andreyn6136 2 года назад

@@sdobrick Совершенно верно, но при таких площадях зачистки надо 10 фенов и 20 рук.

@Lets2Gayd 2 года назад

Предыдущий владелец в первую очередь хотел выжать денег из потраченных на пивоварню. И когда представлял сколько еще надо ввалить денег на ее допил начинал варить еще больше с мыслью вот отобью цену, немного подзаработаю, накоплю на допилинг и продал. Потому что задолбался с этими проблемами каждый раз мучаться

@максимишутин-х4ь 2 года назад

Красавцы) не смотря на все сложности с улыбками шутками 👍долголетия и процветания вашей пивоварни )))

@jacekk9848 2 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yePouwtjDts.html

@MrR3d3 2 года назад

Супер 👏 спасибо.

@vadimsosnovik9572 2 года назад

напишите про ваши доработки китайцам!Они быстро исправят свои огрехи!И у новых пивоваров не будет головной боли! Удачи вам во всех ваших начинаниях!!!!!!

@policists 2 года назад

Вы парни молодцы! Саню-Белого почаще припахивайте, чтоб в кадр попадал. Ведь он часть вашего ютуб проекта! 😁🥂 Удачи и успехов!

@Chem1085 2 года назад

Вот так дешёвая китайская пивоварня и обходиться: вкладывает свои силы и деньги!) Парни вы молодцы допилите потихоньку!

@tyryshkinv 2 года назад

Отличная работа. Интересно как эта пивоварня работала на старом месте

@dybkof 2 года назад

Мы тоже приобрели пивоварню б\у. четыре года назад. было много переделанно и улучшенно много. было много проблем с бродилками. по швам были течи. и до сих пор пявляются. разбираем танки , ищем течь. завариваем. и это постоянно. Производитель Гермес. ростов. швы ужасные. дорабатывали сита на фильтрчане. частотники на насосы, соленоиды меняем на росийские. всего не перечислишь. Удачи вам парни! Поверьте проблем меньше не будет. комерческое пивоварение требует много затрат. никуда не денитесь от фильтрации пива. фильтрованное пиво в разы продаеться больше.

@ВладянТоляныч 2 года назад

Очень познавательно. Совсем не лишнее видео, для понимания, что не всё так просто.

@Косяк-т3к 2 года назад

Вот делов то сколько.... Но вы справитесь... Мы подпищики в вас верим. И конечно ждём отменного пивка от Самозванцов.!!!!

@АрхалукАрхалук 2 года назад

Сюрикен Бетмена спас мельницу)))

@АндрейТарасов-х9е 2 года назад

Вспоминается сериал "во все тяжкие", сначала дома, затем гараж, теперь уже целый цех оборудовали.

@pavelblack63 2 года назад

красавцы)) по последним кадрам стало ясно, что даже если вы бы купили лучше комплект оборудования, все равно бы допиливали его)) это называется: Бережли́вое произво́дство - концепция управления производственным предприятием, которая основана на постоянном стремлении предприятия к устранению всех видов потерь. пример бережливого производства в вирпуле, поставили бортик - сократили потерю времени на чистку фильтра)) удачи))

@jacekk9848 2 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yePouwtjDts.html

@I_am_not_always_me 2 года назад

Собираешь паровоз, обрабатываешь напильником и получаешь отличную подводную лодку .

@АлександрЗабава-у4г 2 года назад

Советую перед фильтром из нержавейки поставить фильтр гейзер 8чн, с мешочным фильтроэлементом на 10мкм (есть и больше микронаж) . Их можно промывать керхером и повторно использовать.

@ИванЖидких-м6ь 2 года назад

все по делу и без воды

@АлексейВикторович-х2к 2 года назад

Вам надо помогать с открытием пиво варок!

@ВладимирВольнов-х6т 2 года назад

Женек, вот ты любитель поговорить))) многословный чувак!

@kobra-xuebra 2 года назад

Все по делу

@MrSebastyn 2 года назад

24:20:00 "ремонт не возможен т.к. течи нет!" вам лишь бы поремонтировать)))

@11111111111686 2 года назад

Все круто, сам мечтаю открыть пивоварню, смотрю и учусь, вам большой респект с удовольствием приехал бы к вам но пока не имею возможности

@Alex_Matushkin 2 года назад

Так вы друзья со школы? Классно, когда такая дружба ..... Желаю чтобы общее увлечение объединяло и общий бизнес тоже

@user-mm4ts5ts7b 2 года назад

Ну,что, ребята. Приготовьтесь варить пиво из китайского бамбука...

@alexxanosov6885 2 года назад

ни чего в пивоварении не понимаю, но смотрю вас постоянно, начиная с вашей лаборатории на участке

@СергейЮдин-ы7т 2 года назад

Молодцы, как обычно интересно вас слушать! Хочу подсказать про "ноздрю" которая в ёмкости вирпул-фильтпации. Думаю, что правильнее будет переварить ноздрю выше с просверливанием нового отверстия под нее. Вместо того что бы просто переварить перелив "ноздри" выше. Это обусловлено там, что наполняя ёмкость настоящее отверстие данной "ноздри" будет залито и даже выше переваренный перелив не поможет при условии, что верхний люк в ёмкости будет закрыт. И ещё, если жидкость в ёмкости поднимется до перелива и начнет сливаться, то прозевав этот момент сольётся вплоть до того самого уровня на котором находится отверстие заводской "ноздри" это, как "шоферский метод" слива жидкости, произойдет потеря части нужного сырья для варки пива.

@samozvanci 2 года назад

Люк будет открыт

@soketify 2 года назад

Други! А если дырку не переносить выше, а просто наварить трубу, с закрытой крышкой давлением не станет выдавливать жидкость? И всёравно вытечит. Только переносить выше и старую глушить мне кажется.

@Alex_Matushkin 2 года назад

пленку можно очистить предварительно прогрев феном, желательно строительным на температуре около 100-150

@Житьвдеревне-н1б 2 года назад

Наконец пивоварня,долго ждал.лайк

@СергейМазурин-д4л 2 года назад

Парни! Перелив надо выше переварить.если сделать выше дугу я думаю при поднятии уровня будет сливаться до места сварки.( Типа как бензин сливаешь из бака...)

@LipetskiyPivovar 2 года назад

Как я вас понимаю)) хочешь сделать хорошо, сделай сам))

@Димон-ь1э9щ 2 года назад

Очень познавательно и интересно делайте видосы по чаще а то давно вас не видел интересно что у вас с пивоварней )

@MRAK2209 2 года назад

Канал отличный. Лучшее оборудование это Австрийский SALM

@Сергей_Самоваров 2 года назад

Молодцы, что ещё сказать!!!

@АндрейЯкушев-д9п 2 года назад

А есть возможность подать давление воздуха между рубашкой и баком и посмотреть на пузыри?

@СергейСиницын-о8н 2 года назад

Не знаю, как в промышленном объёме, но в домашнем пивоварении использую влажный помол и эффективность и качество помола выросла на порядок, муки очень мало!

@sergejbessedin9199 2 года назад

Парни респект вам🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻

@djklimmail 2 года назад

Так у вас не варочный цех, а Сварочный цех))) Сварщик поселился на пивоварне, опасно)

@ЮрийКравец-з6ц 2 года назад

В мелочах скрывается дьявол !!!

@denissemenov5840 2 года назад

Да как всегда Красавчики 👍🤟🍺

@КириллКочетов-у9щ 2 года назад

Вы крутые, удачи вам. Как предыдущий владелец работал без фильтра? И со всеми течами

@MrSobolevDE 2 года назад

Хз... ребят попробуйте.... Большой лайк вам.

@ЕвгенийАврамов-д5ф 2 года назад

Привет. Не делайте ошибку по переливу. Если нарастить трубу повыше, предположим на 500мм, то при небольшом избыточном давлении в фильтр чане будет сливаться сусло, так как уровень жидкости дойдёт до верха а после его вытянет вниз, закон сообщающихся сосудов. Надо внутри чана наварить носик загнутый на верх и довести уровень до нужного, например до уровня люка.

@samozvanci 2 года назад

Избыточного давления не будет, поскольку будет перекачиваться с открытым люком

@ЕвгенийАврамов-д5ф 2 года назад

@@samozvanci Тогда огонь, спасибо за всё, очень нравится всё, чем вы занимаетесь и снимаете, спасибо. Именно ваши видео дали мне больше информации по варкам пива, варю с вами уже третий год.

@Lets2Gayd 2 года назад

Если ноздрю просто к верху загнуть, то при переливе выше дырки и повышении давления через ноздрю все уйдет

@sergeisagaidachnyy5237 2 года назад

Надумаю открыть пивоварню,обращусь к САМОЗВАНЦАМ.Привет с Днепра.

@hidden1224 2 года назад

Проблемы понятны ) Подскажите, а солод у вас сильно подорожал? (

@ДенисЮрьевич-з6ш 2 года назад

Как реализован слив с пищевой емкости в канализацию без разрыва?

@PalOlegych 2 года назад

Молодцы, теперь только вперёд! 😁👍

@nargul1470 2 года назад

Красавчики, ждём варок

@maxkohut6355 2 года назад

Ни хвоста, ни чешуи !

@ИгорьПетров-у1о 2 года назад

Удачи вам парни

@dmitriydmitriev3230 2 года назад

Спасибо большое, было интересно

@nomgontemuulen9390 2 года назад

Добрый день. Большой поклонник вашего канала из Монголий. Поздравляем вас с открытием своей пивоварни! Не представляю какие огромные усилия были приложены и больших успехов вам. Посаветуйте мне пожалуйста с открытием своей мини-пивоварни, пока я нахожусь на стадий строительства помещения. Совет мне нужен где/у кого лучше купить в Россий пивоварню с расчётом 8-10 тонный в месяц (хотел бы иметь 4 вида пива по 2-3 тонн. в месяц), или ~100 тонный в год. Думал купить оборудование в Китае, но у нас большой языковой барьер и проблемый на границе.

@samozvanci 2 года назад

Полифильтр делает хорошее оборудование

@ПавелИсаев-я6ж 2 года назад

Конечно интересно, так держать!!!

@pae5284 2 года назад

Было интересно. Спасибо!

@КонстантинБаловнев 2 года назад

Парни, тот же выход сбросной трубы нарастить не получится, паром выдавит ваши дополнительные литры на улицу

@АлександрБуров-у6к 2 года назад

Согласен👍надо сверлить по необходимому уровню и вваривать отвод

@ФотончикФ 2 года назад

Ну что, ребята. Где дрожжи будем на пивко брать? Да и солод к нам теперь неизвестно когда приедет.

@samozvanci 2 года назад

У биргеномикс

@stasstas9529 2 года назад

Мужики, срочно нужен видос от вас по сэму. Сделайте ром, или виски под бочку. И вы же много выгоняли для бочек. Где дегустейшн?

@СанекКос 2 года назад

Пацаны, красавчики👍

@ToslisTosliauskas 2 года назад

Привет парни Очень интересно Спасибо за видео 😉👍

@ДенисМитусов-ы3ш 2 года назад

Пацаны вообще Силачи💪💪🤘🤘

@evgenyvashenyak1724 2 года назад

Хаха! Похоже это я приезжал. :))) Очень похоже на мою машину. :)))) Вы в какой день это снимали?

@ruslan18577 2 года назад

Удачи Вам!

@MrNumizmat 2 года назад

Всегда с нетерпением ждал ваши видео. К сожалению сейчас не могу смотреть. В Харькове обьявлена воздушная тревога

@XZKTOET 2 года назад

Парни, а вот как происходит решение трудностей на больших обьемах ? ВОт например, бродила у меня пшеничка, рассчетная кп было 2 с копейками, но брожение встало на 5%, влупил туда других дрожжей, уж лучше по суше будет, но когда открывал по ходу заразил, стало кислить сильно. Я конечно расстроился, но это 40литров, а у вас то тоннами ....