@@ТатьянаСтарцева-в5ш почему же нет? Так и делаю,когда просто котлетки к пюрешке..а вот для бургеров изучалась со специальными кольцами,при этом взвешивая на кухонных весах фарш,чтобы котлетки были одинаковые..Если вам это не зашло,то мне очень..я рада,что увидела это видео ..
@@ТатьянаСтарцева-в5ш нет,не слабо! Так и делаю,обычно,когда к пюрешке..А когда хочу сделать бургеры,приходится пользоваться кольцами и кухонными весами,чтобы все котлетки были одинаковыми и кругленькими.
К чему эти дебильный рожи из маде ин чина? не слабо,регулярно леплю своими руками котлетки к пюрешке..но,когда хочется сделать бургеры,то хочется чтобы они были кругленькими и одинаковыми по массе,приходится пользоваться кухонными весами и спец кольцами из нержавейки,а тут все просто,без заморочек..
Для сырников эта крышка великовата , больше подойдёт крышка от баночки майонеза (кто помнит),она и чуть выше по бортикам и диаметр меньше как для сырников самое то.
@@ВераРыбасова пресервы - в основном рыба, селёдка в таких пластмассовых прозрачных баночках, как ведерки от майонеза, только маленькие, плоские... Как то так,не знаю, как объяснить))))
А наша бабушка, с помощью формочки "рыбка", штамповала рыбные котлетки и мы, мелкота, кушали их с большим удовольствием!!! Эх, вернуться бы в советское детство... 😢. А Вам спасибо за подсказку ❤👍🕊️!!!
Я придумала как стирать проще одеяло, вшиваешь молнию по середине как у куртки и стирай по отдельности, вот не видела такого. А с этими котлетами шедевр конечно❤❤❤❤
Масло, как это видно, не разогрето достаточно( не шипит на сковороде, когда кладешь коплету) значит фарш сразу не призватится и вытечет много сока. Получится очень сухо и невкусно. Что бы этого не произошло нужно коплету класть на сковороду, когда масло будет очень хорошо разогрето, шкварчать.
После быстрой жарки котлеты потом можно потушить в немного воды , солью.Лишний жир уходит в эту воду, В конце тушения воды должно остаться немного на дне сковороды.Вкус получается как будто из духовки.
Формовка супер! Думала, что только я самая смекалистая и черпающая лайфхаки из своих мозгов.Но этот способ формовки меня просто удивил! Я то как не домыслила. Может просто потому что не большое количество готовлю.( Всего на 2 чела) А у этой хозяюшки семья наверное большая. Умничка !!!
Да, гениально, обязательно попробую именно как , Вы! Всё-таки , быстрее! 👍 Но, по- старинному, как бабушки отбивали фарш... думаю вкуснее!!! Будет с чем сравнить!!! Благодарю!!!😋
А я делаю при помощи консервных баночек , форма и размер ,на любой вкус!!! Дно вырезаю аккуратно открывалкой и формуйте котлеты любые!!!! Рекомендую! Многие взяли на вооружение!!!🤗❤️
А мы по старинке, как бабушка делала руками. Сейчас даже пельмени не стряпают в ручную. Покупают дерьмо в магазине, только одно название а не пельмени. Приятней будет если жена своими золотыми руками приготовит.
