Ооо, это видео ответило на все мои вопросы про то, чем же отличаются Eureka Mignon, и настройку помола на них! Спасибо, Андрей! Как всегда, супер-полезный контент. Про Perfetto будет интересно подробный разбор посмотреть.
@@bekandze2times зависит от зерна и от всяких других факторов (время года, например). Честно говоря, я обычно просто как-то интуитивно ориентируюсь, но довольно часто подстраиваю, если чувствую, что вкус становится какой-то "не такой". Сейчас вот ровно на двойке стоит, но я бы на это не ориентировалась особо. И опять же не факт, что все кофемолки даже с одинаковыми настройками будут давать одинаковый помол.
В июле купила Specialita урчит как котёнок, не боюсь потревожить сон домочадцев. Отдельное спасибо Андрею помог разобраться чем они отличаются. Выбирала между Sette 270 VS и Eureka, выбор пал на ту которая тиши. Очень жду сравнения между ними.
Вы интуитивно сделали правильный выбор, по сути Эврика, конструктивно, как проф.молка, только в меньшем корпусе, с надёжной, проверенной годами Конструкцией. И не надо сравнивать, с пластиковой дорогой " игрушкой" , по которой масса негативных отзывов на профильных форумах.
@@PerfettoCoffee Вижу. И это то понятно - мало кто может позволить себе купить топовые просьюмерские устройства. Хотя бы по той простой причине что всегда найдутся более актуальные направления трат. Но с другой стороны игнорировать эту тему все же не стоит.
Продолжу: отмечают, у Сетте, легче управление, но слабый редуктор, Эврика сделана более профессионально, тем более, не однократно отмечалось, что коника больше "заточена", под темную обжарку, на современную 3-волны, больше подходит молка с плоскими жерновами.
Андрей, скажи пожалуйста, никак не пойму, зачем надо выставлять время помола? Мне например надо смолоть 45 грамм, я взвесил, засыпал, нажал кнопку, она смолола. Зачем мне еще время помола, в чем смысл?
По управлению. На мой взгляд, стоило бы перенести кнопки включения и регулировки таймера не переднюю часть корпуса. У меня кофемолка стоит слева от кофемашины, подлезать к ним неудобно.
на Eureka specialista лучшая настройка из возможных. Ничего не сбивается а если сбивается то максимально легко настраивается, и максимально легко менять помол под разные способы приготовления.
Здравствуйте. Спасибо за обзор. Больше года пользуюсь eureka mignon Perfetto. Мне лично этот таймер не нужен на одну закладку. Измеряю начальное вес кофе и все. В начале ещё игрался с таймером, потом надоело. Помол хороший. Примерно равно, что насыпал в кофемолку, то и вышло. После чистки жрёт кофе примерно 5 гр. Кофемолкой доволен, единственный минус регулировка помола.
Спасибо , Андрей за интригующий обзор ! Заказал Crono в белом цвете . Интересен , конечно , более детальный обзор по работе с зерном по качеству ( равномерность , пыль ... ) и размеру помола . Настройка помола , сведение жерновов , вроде осуществляется во время вращения , соотношение таймера к грамма , короче ??? ... насколько понял по отзывам , инструкции на русском в комплектации отсутствует . На сайтах диллеров тоже информация разниться , нап-р на Джаст Кофе мощность указана 260 Вт. и вес у всех разный 5 , 5.6 , 6 кг без упаковки . Удачи Вам и успехов !!! P.S. Заявку на конкурс по Bravos отправил :)
Мы - кофеманы. Ни дня без кофе!..Всю жизнь пользовались медными турками и гейзерных кофеварок итальянских 2+1 штуки...Собираемси сиганутьв царство кофемашин для дома... Подписалась.
Здравствуйте ! Смотрю вашу душевные видео! Подскажите пожалуйста. Что лучше lelit Kate или lelit Vitoria и к ней могнён специалиста? В KATE какая кофемолка стоит?
Добрый вечер 🖖🏻 подскажите пожалуйста про Eureka atom pro 75 E. Насколько это хорошая кофемолка, молит ли он под турку и эспрессо? И насколько сильно отличается от фирмы mahlkonig по помолу?🙏🙏🙏
Я вот 2 года назад не придушил тварь , теперь граф702 , в шкафу пылиться,( жернова нашёл в Китае , по цене молки) заказал миньен фильтро , на молоке точно экономить не стоит!
Добрый вечер! Спасибо за обзор. Приобрёл specialita. Был готов к особенностям регулировки, но как оказалось, не совсем. Как понять точку сведения жерновов и как не испортить их при регулировке?
Мои попытки отрегулировать количество молотого кофе с помощью ручного таймера оказались неудачными. Если не менять степень помола, то при стремлении настроить на 18 г. на выходе получаем от 17.5 до 18.5 от случая к случаю. Если совсем незначительно меняю степень помола, то выход меняется очень сильно. В итоге меряю на глазок, по горке. Тот же результат, +- 0.5 г
Добрый вечер, хотел бы вашего совета, являюсь собственником GAGGIA NEW classic, черт угораздил взять по неопытности кофемолку bork pro grinder, эспрессо откровенно не выходило у меня как ни старался, плюс опыта совсем нет, но помол выходил просто отвратным, как оказалось жернова были установлены с завода криво, видно было не вооруженным глазом, благо смог вернуть обратно данное чудо, и такой вопрос, посмотрев ваши видео так и не осознал для себя что взять, бюджет 400 долларов, цель эспрессо для дома не более 3-4 порций в день, за ранее спасибо за совет)
Кофеманы, кто может помочь с вопросом: не слишком ли кофемолка specialita будет для кофеварки delonghi EC230? Хочу кофемолку получше, так как рожок без улучшайзера в delonghi. Или лучше взять кофеварку подороже?
Ну по моему в электрических кофемолках актуальнее мелкий помол. Крупный помол под френч или воронку довольно быстро получить на той же, любимой здесь таймморе.
Спасибо за обзор! Будем ждать более детальных для каждой. А пока два вопроса: 1. Т.е. с натяжкой, но Manuale можно назвать универсальной (фильтр, эспрессо, пока для рожка с улучшайзером, но возможно потом для чего-то просьюмерского, хотя бы для начала) кофемолкой для дома "для бедных"? Неудобным "переключением" помолов для разных способов приготовления готов пренебречь ради экономии.) 2. Есть ли похожие бункеры для приема кофе как у Chrono/Filtro для Manuale? Опять же если рассматривать ее как универсальную.
@@PerfettoCoffee подскажите, Baratza Encore для просьюмерских рожков она совсем не подходит, даже на первое время, а для улучшайзера у нее хватит степеней помола? Просто сейчас и для фильтра и для ECP 31.21 использую Xeoleo и не получается сделать нужный "выход", как описывается в одном из ваших видео (Как приготовить "эспрессо" на Delonghi вкусно). В принципе как вы и говорили (про Xeoleo), но я тогда только начинал свой "кофейный путь" и было жалко сразу серьезно тратиться, поэтому сэкономил.)
добрый день, есть кофеварка рожковая DeLonghi ECP33.21 и кофемолка Rommelsbacher EKM 300. Смотрю ваши ролики. и вот задался вопросом, если перейти уже от начального уровня, что лучше и правильней заменить? взять кофемолку ureka Mignon Silenzio, чтобы добиться правильного помола или взять lellit Anna, может хватит и екм300? не получается взять все и сразу. спасибо
Спасибо за обзор. Ситуация такая: значит заказал я кроно вот на днях, доставка ожидается на 4ое сентября, какова вероятность что придет со старыми жерновами? Посто сколько обзоров не смотрел и старые и новые на неё, все говорят что для эспрессо подходит, а мне как бы для него и надо в основном) а теперь чот побаиваюсь что не подойдет
Андрей, добрый день! Вы сейчас пользуетесь сами Filtro. Скажите, сколько после смалывания внутри остается кофе? Много в корзину приходится старого кофе высыпать по утрам?
Мне больше нравится Fiorenzato f4e или Mahlkoenig x54 с поддоном из примерно того же ценового диапазона, а эврика похоже неплохо свинячит без дополнительных колец для холдера, и помол в них удобнее крутить, чем с лупой в эврике
придумали уже такую вот штуку для эврик: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PDGvqKyJ10k.html дороговато, но идея, кажется, замечательная...это ж основной недостаток серии, судя по обзорам
Здравствуйте. У вас есть опыт использования Лелит Фред и Спешалисты. Есть ли разница для эспрессо и насколько ощутима? Имеет ли смысл переходить с Фреда на неё? Вопрос, прежде всего, в контексте результата во вкусе (удобство эксплуатации не принципиально).
Не ну как же меня убивает буржуйский подход. неужели нельзя на все модели поставить металлическую рогатину ну выбешивает просто. И ведь им не жалко металла и не в цене на него дело а что то вроде эта модель подешевле вот вам и пластик ну и конечно же занять какую то честь рабочих рук чтоб лили пластик и не были безработными. Ей богу если бы покупал себе Manuale сделал бы в гараже металлическую рогатину)
Ну, не знаю. Надоела кофейная пыль вокруг молки. Контейнер никак не фиксируется. Форма у него чудная. Обязательно нужен поддон. Баратца, пусть шумней, зато чистюля. Разница в жерновах в домашних условиях большого значения не имеет.Имею также и Бараттцу Виртуозо плюс.
@@slavagorbunov5819 так там ж форма универсальна)) если вы не знали, то любую миньон можно оборудовать для рожка или для фильтра) отсюда и издержки такие
Автор, скажите, пожалуйста, а почему у Вас на сайте в разделе "кофемолки" не ничего про Wilfa Svart Unuform WSFB-100S. Ведь при цене примерно 26500 рос. руб. она, судя по Вашему видео совместно с Сергеем (который чм по приготовлению кофе в турке), может и в турку, и все остальное. Или это не так? А если это так, то зачем эти все Эврики и Баратцы? Спасибо заранее за ответ.
По вашему совету заказал баратсу, вот жду не дождусь) Поэтому будет очень интересно посмотреть сравнение Баратсы и Эврики, ну и комментарии по длительному использованию первой. Хотя эврику бы все равно не купил, мне такая настройка помола не импонирует)
@@PerfettoCoffee А барация 270 даст под турку? Мне просто очень нравится турка и фильтр кофе... Эспрессо мало поэтому турка идеал, но иногда хочется фильтра тоже... Кофейные напитки типа капучино латте итд не интересуют... Я бы хотел купить кофемолку для турки и фильтра... Для турки есть jx-pro и по вашим видосам собираюсь купить эврику фильтро.... Но хотелось бы электрическую для турки и фильтра без компромиссов потому что гости очень часто бывают и крутить ручную не вариант
Specialita подойдет в легкую, Единственое нужно выронить жернова. Не знаю почему автор говорит что не подойдет, даже производитель пишет что под Турку подходит. Я выровнял жернова и идеальный помол под Турку
А не лудше будет если вы начнёте обзор без подробностей. Просто перечислити первые три лудших кофемолак. Скажите марку, цену, и страну выпуска. А потом уже можете объяснять все подробности. Ведь многие хотят просто преобрести хорошую вещь независимо от цены. Чесно говоря от того что вы рассказываете мало кто запомнит и многим это просто не интересно. У меня например голова опухла от такой информации. У грузинов тамада столько говорит что забывает зачто пёт. Вы только ради бога не обижайтесь. Но это правда утамляет. Кому-то конечьно интересно но пусть смотрит доконца. Но мне и таким как я необязательно знать все мелочи. Мы просто хотим купить горошую вещь независимо от цены. Удачи. .
Андрей. Спасибо за обзор. Информативно подробно.Но... С уважением отношусь к любому труду, но как человек которому не нужны эти кофемолки, а смотрю из любопытства и просто интереса к вашему каналу выскажу непредвзятое мнение. Долгий и достаточно тяжёлый для восприятия ролик получился.
