Тёмный

КОФЕ В ТУРКЕ. КАК ГОТОВИТЬ И ВЫБРАТЬ ПРАВИЛЬНУЮ ДЖЕЗВУ. СДЕЛАЛИ КАПУЧИНО В ТУРКЕ И ПРОВЕРИЛИ МИФЫ 

Submarine Show • нескучно о кофе
Подписаться 1,6 тыс.
Просмотров 8 тыс.
50% 1

Это наш шестой, спец выпуск Submarine show, в котором мы:
- рассказали как выбрать идеальную турку и приготовить в ней вкусный кофе
- обсудили кофейные новости, самую масштабную выставку кофе и чемпионат с главным призом....
- проверили на прочность легенду, что турка - старый и неактуальный способ приготовления, в котором весь кофе будет одинаковым
- и посмотрели на разные виды турок, разобрали чем отличаются материалы и размеры, и в чем их плюсы и минусы
Заказать кофе домой clc.to/sbmrne-6
Купить кофе в кофейню clc.to/opt-pri...
Чемпионские туркабленды: clc.to/cezveblend
Таймкод:
00:00 Тизер выпуска
00:37 Турка. История появления и популяризация
02:27 Как правильно говорить: турка, джезва или ибрик
02:37 Как выбрать правильную турку
02:58 Плюсы и минусы турок из различных материалов
04:07 Форма турки. Какую выбрать
06:09 Итог: какая джезва нужна
06:35 Какая обжарка подходит для турки
07:13 Готовим джезву
08:23 Базовый рецепт вкусного кофе в турке
08:49 Рецепт кофе с апельсиновым соком и пряностями
09:20 Рецепт кофе с виноградным соком и анисом
09:50 Кофейные новости
16:48 Разрушители легенд: проверяем рецепты из интернета и разбираемся, правда ли весь кофе в турке одинаковый
20:16 РОЗЫГРЫШ
22:02 Обзор различных турок: что стоит внимания
29:15 Заключение
СРЕДИ КОММЕНТАРИЕВ РАЗЫГРЫВАЕМ МЕДНУЮ ТУРКУ И ЧЕМПИОНСКИЙ ТУРКАБЛЕНД.
Наши соцсети:
Телеграм clc.to/telegram-6
Инстаграм clc.to/instagr...
Дзен clc.to/dzen-6
#submarine #кофе #субмарина

Опубликовано:

 

8 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 301   
@AIena.R
@AIena.R 11 месяцев назад
Хочу на песке попробовать варить)
@lav_coffee7246
@lav_coffee7246 11 месяцев назад
Всегда видно когда с душой делают что-то.Большие молодцы.
@vorobei9111
@vorobei9111 Год назад
Одна из лучших график .Спасибо вам за образовательный контент)
@lenochka366
@lenochka366 11 месяцев назад
Спасибо за продвижение кофе в массы!❤
@user-tc7ph9qg3x
@user-tc7ph9qg3x 11 месяцев назад
Спасибо за выпуск. Для меня и кофе и погружение в процесс начались с турки. И каждый раз все-равно узнаю что-то новое!
@MichaZinovik
@MichaZinovik 11 месяцев назад
Хочу турку и кофе) Спасибо за такой подарок!
@TonyNadtochy
@TonyNadtochy Год назад
Клевое видео! Я вот в турке zh готовлю - вроде неплохо светлая обжарка раскрывается. Правда, думаю, использование commandante тоже влияет на результат.
@senpainextdoor3702
@senpainextdoor3702 Год назад
Оооо, максимально крутой видос! Давно работаю в кофейне и гости часто спрашивают как варить турку, буду теперь им давать ссылку на видео как пособие
@veter0k134
@veter0k134 11 месяцев назад
Всегда хотел хорошую турку и тут такая новость) Спасибо вам за возможность!
@user-ig7tx5uh5m
@user-ig7tx5uh5m Год назад
Обожать... Как же не хватало такого формата видео именно про кофе! Работает не хуже метеорита, посмотрел выпуск и уже чувствуешь в себе кофейную суперсилу☕
@negodiay
@negodiay 11 месяцев назад
Турка- этот начало пути в сфере кофе)
@i_Grinya
@i_Grinya 8 месяцев назад
Гейзер - как альтернативный кофейный путь😊
@3inch12
@3inch12 11 месяцев назад
Спасибо за такие интересные видео,видно руку мастеров.
@userMoiKanal
@userMoiKanal 11 месяцев назад
Интересный ролик,спасибо за новости
@MrCatGarfie1d
@MrCatGarfie1d Год назад
Это просто чудо какое-то! Такого гайда и не хватало на Ютубе
@prirodasergant
@prirodasergant 11 месяцев назад
Не пил хорошую турку.После просмотра захотелось подробнее узнать про этот способ заваривания
@aerassa
@aerassa Год назад
Турка для меня это про маму и ностальгию. Всё моё детство я наблюдала, как мама готовит кофе в турке и как же меня завораживал этот ритуал. Уже лет в 18 я попробовала сама сварить кофе в турке и, конечно же, по рецептам с тремя шапками. Но у меня получалось и я гордилась собой. А дальше в ход пошёл френчпресс молоком и попытки латте-арта дома. Так меня подцепила кофейная культура. Сейчас я каждое утро варю себе воронку только со спешелти зерном, умею уже делать нормальные латте-арты на самом сбалансированном эспрессо и больше не думаю поднимать три шапки. Для меня это был очень тёплый выпуск про личную ностальгию.
@mioLolu
@mioLolu Год назад
Я тоже так подсел)) турка был утренний ритуал у родителей, потом стал и мой, а благодаря обжарщикам и спешалти культуре теперь это фильтр 🤤
@nadyagerasimova134
@nadyagerasimova134 11 месяцев назад
Готовим на работе кофе в медной турке, как раз по рецептам от Сергея Блинникова) Раньше не любила, сейчас понимаю вкус и экспериментируем сами) Гостям очень нравится, стало уже фишкой заведения ❤️ Из видео узнала ещё несколько полезных нюансов! Спасибо 🙏
@Li.89078
@Li.89078 Год назад
Спасибо за обзор заваривания турки.Ждем другие виды.
@user-tw2dd5ul6i
@user-tw2dd5ul6i 11 месяцев назад
Турки-в массы! Обидно, что многие, начитавшись интернет-рецептов, незаслуженно отвергают этот способ приготовления. Между тем, приготовление турки - это целая церемония. Варим в меди и керамике, один и тот же кофе получается разным по характеру. Ребята, спасибо за авторские рецепты и популяризацию джезвы)
@uchenik.velikogo
@uchenik.velikogo 11 месяцев назад
После просмотра пробую сам сделать идеальную турку
@user_Dima1997
@user_Dima1997 11 месяцев назад
Интересный выпуск,очень насыщенный.Будем продолжать следить за вами
@usernaprienko
@usernaprienko Год назад
Привет! Снимаю шляпу перед продакшеном.30 минут пролетели незаметно.👍
@Vladimirtenor
@Vladimirtenor 11 месяцев назад
Оказывается у вас канал свой есть! Супер, будет интересно, не сомневаюсь!
@user-yy3wu9ld3z
@user-yy3wu9ld3z 11 месяцев назад
Турку обожаю, люблю со специями, фаворит корень галангала и кардомон❤
@doberman6668
@doberman6668 11 месяцев назад
Спасибо за возраждение рубрики "разрушители легенд")
@kate_a91
@kate_a91 Год назад
Не смотря на то, что кофе в турке готовят давно - кажется что именно этот метод оброс мифами и легендами. Спасибо что развеиваете эти мифы!!! кажется, что все несложно, если есть такая классная инструкция ))))
@baddron3411
@baddron3411 11 месяцев назад
Первый раз про турку увидел на канале Перфетто как раз с Сергеем и с тех времён как-то турочка больше не появлялась в поле зрения. Спасибо, что снова разбудили интерес к ней
@dimadeleted
@dimadeleted Год назад
Удивительно высокий уровень продакшна. Не останавливайтесь!
@Lesnik11.00
@Lesnik11.00 11 месяцев назад
Здравствуйте,вы супер канал, всем рекомендую
@murmelad4430
@murmelad4430 11 месяцев назад
Спасибо вам за такое интересное видео!👍
@Submarineshow
@Submarineshow 11 месяцев назад
Добрый день! Вы выиграли в нашем розыгрыше турки и туркабленда, напишите нам пожалуйста на почту art@sbmrne.ru
@murmelad4430
@murmelad4430 11 месяцев назад
@@Submarineshow спасибо! Напьюсь сегодня кофе)
@lavenderorc343
@lavenderorc343 Год назад
Сергей и команда submarine,огромное спасибо за выпуск и за ту информацию,которую вы предоставляете своим зрителям. Для меня этот способ приготовления является самым любимым, и я рада слушать полезную базу от чемпиона в таком забавном формате. Спасибо🦐🤝🦆
@alekseirubin4505
@alekseirubin4505 11 месяцев назад
Спасибо! Очень интересно! Турка лучшая!
@user-fk5ij1sx2q
@user-fk5ij1sx2q Год назад
Спасибо за прекрасный выпуск, очень интересная инфо!!!! Сергей просто знаток и фанат своего дела 🙏
@AnatolyIsaev
@AnatolyIsaev Год назад
Как раз вместе с подпиской приехал туркабленд. Удачно совпало 😊
@Pospelov_sergey
@Pospelov_sergey 22 часа назад
Красавчики, видео веселое динамичное и познавательное, монтаж клёвый хотел узнать в какой момент при приготовлении в джезве можно добавлять сироп? ответ может быть ни в какой 😅 что бы не портить кофе , н всё же а ещё я очень люблю кофе с сушёной цедрой сладкого апельсина , Спасибо ребят, жду новых видео 🔥
@elena_brest2147
@elena_brest2147 Год назад
Интересный ролик,много нового и необычного.Буду пробовать заваривать турку по вашим рецептам.
@valkirylyu
@valkirylyu 11 месяцев назад
Супер) Для меня любовь к кофе, началась именно с турки.
@Griningreen
@Griningreen 11 месяцев назад
Я надеялся что будет такой выпуск) Когда Серёжа часть команды со своим достижением!
@tatyiana123
@tatyiana123 Год назад
Диме респект за рецепты в турке.Смешной выпуск и много полезного)
@Submarineshow
@Submarineshow Год назад
Спасибо большое) Все рецепты тщательно подобраны главным героем этого выпуска - Сергеем Блинниковым
@user-xb1ei9ql3o
@user-xb1ei9ql3o 11 месяцев назад
Спасибо за выпуск и особенно рубрику "разрушители легенд"
@Meridaxc400
@Meridaxc400 11 месяцев назад
Турочка прелесть, спасибо за ролик!
@user-ud6kf6sk1l
@user-ud6kf6sk1l 11 месяцев назад
Вот недавно задавалась вопросом, как найти хорошую турку, так и не купила ещё. Видео мега полезное 🔥
@yurishkenkov5736
@yurishkenkov5736 Год назад
Наконец то вышел выпуск про турку! 😄Спасибо огромное!!! Есть турка zh, станица, ildadama, rise, только soy не хватает😉Ни разу не готовил кофе с обжаркой под турку. С удовольствием бы попробовал! Почаще снимайте такие выпуски!
@Grogg786
@Grogg786 Год назад
Какие обьемы? Какая лучше ildadama или станица?
@yurishkenkov5736
@yurishkenkov5736 Год назад
@@Grogg786 zh 120 и 200, остальные 170 мл. Нравится готовить больше в турке zh.
@Grogg786
@Grogg786 Год назад
@@yurishkenkov5736 почему больше нравится в ZH? В ildadama 170 сколько воды наливаете? У меня ZH120 есть думаю взять что то новое и АЛЯ правильной формы. Смотрю на SoY 140 или ildadama 170
@yurishkenkov5736
@yurishkenkov5736 Год назад
@@Grogg786 11 гр кофе и 110 гр воды, zh в основном из за патины нравится. Если бы деньги были я бы взял soy 85 или 140.
@Grogg786
@Grogg786 Год назад
@@yurishkenkov5736 понял спасибо, наверное тоже возьму Soy 140. Мне на оборот патина не нравится , больше ковка нравится
@user-pi2bq8xi5y
@user-pi2bq8xi5y 11 месяцев назад
Впервые посмотрел выпуск вашего Submarine show - классно! Это то чего не хватает многим обжарщикам - общения со своими покупателями. Формат - супер, смотреть интересно! Продолжайте в том же духе жарить 😅 и делать крутые и полезные видео!
@katyalarchenko7716
@katyalarchenko7716 11 месяцев назад
Очень полезное видео! Не знала, что слишком узкое горлышко - это недостаток, теперь не буду такую покупать)
@libertadnn
@libertadnn Год назад
Спасибо за видео! Наконец то про турку, очень ждал!
@Rim-hv8qe
@Rim-hv8qe Год назад
Что-то на интересном) Туркабленд ❤️‍🔥
@user-uy5ei7ki2m
@user-uy5ei7ki2m Год назад
Очень забавное и хорошее видео!😂❤ Спасибо, что рассказывали о турке и теперь можно спокойно кидать это видео друзьям, что ее любят заваривать, но не любят муторные видео.🙃
@SpitFire34rus
@SpitFire34rus Год назад
Смотрю вас с первого выпуска)) затянул именно ваш формат, отличный юмор в связке со спешалти кофе, у нас такого уникального формата, так еще и с классным монтажом я еще не встречал!
@user-kq4ye5er3j
@user-kq4ye5er3j 11 месяцев назад
Спасибо за выпуск! Турка наше все!!! 👍
@user-yy6dg7le5l
@user-yy6dg7le5l 11 месяцев назад
Ура! Можно найти турку по душе и качеству и стать мастером, повторив 100 раз. Благодарности авторам проекта и ждём новое интересное.🎉🎉🎉 Джезва, приди!
@user-vl7wz9hd8o
@user-vl7wz9hd8o 11 месяцев назад
Шикарно ребята, в новом формате, завораживает. Познавательно и для начинающих и для любителей джезвы.❤🎉
@DenShakh
@DenShakh Год назад
Довелось попробовать один из туркаблендов - это вышка моего вкусового опыта по турочке. Благодаря вам, собственно, и полюбил её вновь. Спасибо за видео и за вкусный кофе!
@live-love-etc
@live-love-etc Год назад
Слушала рассказы Серёжи о джезве ещё до того, как это стало мейнстримом )) "Живьём" и ещё до его чемпионства. Но неизменно заворожённо и с восхищением. Спасибо Субмарине за все эфиры!
@user-fk5ij1sx2q
@user-fk5ij1sx2q 11 месяцев назад
Приз шикарен, очень мечтаю о таком!!!!!
@dimidrol69
@dimidrol69 Год назад
Отличный формат. По кофейной тематике такого не встречал. И конечно полезные знания по турке присутствуют!
@user-kd7zx7ok1b
@user-kd7zx7ok1b Год назад
Отличные выпуски, регулярно отслеживаю! Молодцы.
@user-sg7gd6nn2g
@user-sg7gd6nn2g 5 месяцев назад
Примерно три года назад посмотрев ролик Сергея и Андрея Perfetto про джезвы сначала просто стало интересно. Но теперь это мой любимый способ приготовления турки. В результате пришел к туркам SOy C2 и С3, подставка Soy, горелка Рекроу, ну и команданте))) Правда кофе заказываю более трех лет у Тести. Вот хочу попробовать заказать у Вас кофе. Хочу найти светлую обжарку именно под турку.
@holden2600
@holden2600 11 месяцев назад
Сергей научил меня варить кофе в турке, за что большое ему спасибо
@user-us1gm9zy9v
@user-us1gm9zy9v Год назад
🔥🔥🔥сразу кофе в джезве захотелось
@andreykrivosheev2677
@andreykrivosheev2677 Год назад
Отличный выпуск. Все просто и понятно, как правильно приготовить хороший кофе в турке. Единственное, что нужно добавить, как получить правильный помол в домашних условиях!! Ведь несколько раз было Вами замечено, что от помола зависит вкус. Сам очень люблю кофе в турке. Спасибо за ваши выпуски.
@user-wx2ho6uh1u
@user-wx2ho6uh1u 11 месяцев назад
Поучаствую в розыгрыше. Ещё не всё знакомые охвачены турками ). А бленд и самому интересен
@coffeemakerPatidancer
@coffeemakerPatidancer 11 месяцев назад
А вообще выпуск 🔥 Один из самых необычных каналов о кофе, развлекательно и при этом информативно! Лайк
@user-zo5et3gn6t
@user-zo5et3gn6t 11 месяцев назад
каждое своё утро начинаю с турки!🥰 спасибо за новые рецепты!
@evu6586
@evu6586 Год назад
Я даже не знала, что турки бывают такие разные, очень много нового узнала, спасибо и конечно же принимаю участвие в розыгрыше)) ❤
@uralskiy2028
@uralskiy2028 Год назад
Спасибо за выпуск. Как раз выбираю турку, хочется достичь успеха в этом деле и радовать любимых прекрасным кофе 😋.
@user-gx9nk7um6f
@user-gx9nk7um6f 10 месяцев назад
Молодцы. Интересная подача 🎉
@Edelwace
@Edelwace 11 месяцев назад
С детства варила кофе в турке - еще бабушка научила. Пили кофе и смотрели Пуаро 🩵
@andr_rab483
@andr_rab483 Год назад
Я чередую заваривания турки и воронки.После просмотра буду заваривать в джезве.Спасибо за отдельное видео посвященное турке)
@user-rl4en1ni9r
@user-rl4en1ni9r Год назад
Интересный выпуск, спасибо за информацию!
@apexxiaomi3894
@apexxiaomi3894 Год назад
Хорошее видео.Много юмора,спасибо вам
@TheDimonTV
@TheDimonTV Год назад
Классный выпуск. Всегда интересно слушать таких людей как Сергей Блинников. Спасибо за интересный выпуск!
@user-od2zw7kf4g
@user-od2zw7kf4g 11 месяцев назад
Больше спасибо за Ваше видео! Очень познавательно. Я как начинашка, узнал много интересного. Теперь каждое утро на парковке, начинается с помола и заваривания турке! Работаю дальнобойщиком . Коллеги по утрам от запаха балдеют ! )
@CbemlaHa
@CbemlaHa 11 месяцев назад
Ура!лучший канал.спасибо вам
@svetlanagorovaya7500
@svetlanagorovaya7500 11 месяцев назад
Выпуск просто супер 👍 Сергей раскрыл столько секретов и особенностей приготовления в турке! Большое спасибо. Хороший кофе есть, вода тоже, осталось идеальную турку раздобыть
@norco9_1
@norco9_1 Год назад
Лучший "турковед" России) ролики с его участием всегда интересны. Даешь турку!
@user-gn2yh3xs7e
@user-gn2yh3xs7e Год назад
Хотелось бы такой выпуск про гейзерную кофеварку.
@user-gt8rs4ld6f
@user-gt8rs4ld6f 11 месяцев назад
Очень интересный выпуск, спасибо!
@polinab.1767
@polinab.1767 11 месяцев назад
захотелось в свои кофейные девайсы приобрести теперь и турку)))
@user-nr5kf7ih3g
@user-nr5kf7ih3g 10 месяцев назад
Классный и живой ролик!
@lizushka_tube
@lizushka_tube Год назад
Отличный выпуск! Очень интересно было послушать про кофе в Турку, рубрика с разрушителями легенд - лучшая! Спасибо!
@nik32nik
@nik32nik Год назад
Люблю пить турку,это видео нужно показать моим знакомым)
@pavloray5419
@pavloray5419 Год назад
Ребята удачи вам! Кофе 👌
@user-of2su3ng6v
@user-of2su3ng6v 11 месяцев назад
Давно я в турке кофе не готовила... Завтра с утра смастерю) спасибо за интересный выпуск)
@vetrov46
@vetrov46 11 месяцев назад
два года назад по рецепту Сергея сварил турку с вишневым вареньем и можжевеловыми ягодами: после этого было трудно не влюбиться в этот способ приготовления
@alex_yarmol6299
@alex_yarmol6299 11 месяцев назад
Замечательная передача.Уважаю турку
@user-uj9es7bd6n
@user-uj9es7bd6n Год назад
Спасибо за интересную подачу! Турка для настоящих фанатов кофе.
@user-pg2tn7fo8n
@user-pg2tn7fo8n 11 месяцев назад
С соком турку ещё ни разу не варил, обязательно попробую)
@user-fk5ij1sx2q
@user-fk5ij1sx2q 11 месяцев назад
Выпуск интересен, формат популярный, спасибо, с удовольствием посмотрела!
@danzmurkk2841
@danzmurkk2841 11 месяцев назад
Спасибо за выпуск, пошел покупать турку!)
@user-sq4cb8jd1m
@user-sq4cb8jd1m Год назад
Здравствуйте. Турка, хороший, но очень специфичный способ приготовления кофе как и сам напиток. На любителя одним словом)
@elenan5749
@elenan5749 Год назад
спасибо за выпуск, интересно, нескучно, познавательно, полезно. так держать!
@user-lm3yv9rj9f
@user-lm3yv9rj9f 11 месяцев назад
О,услышал от Сергея,что кофе из джезвы можно отфильтровать. Как-то сам для себя придумал по-настроению делать так: варю в джезве на 220 мл. от дагестанского мастера,переливаю в аэропресс,продавливаю и ... вот она,чистая чашка. Да,не аутентично,но ... как вариант джезвы,когда не хочется пить со взвесью.
@Lev1ofam
@Lev1ofam 11 месяцев назад
Спасибо за новости. Полезное видео про турку !
@kulushonok
@kulushonok Год назад
Век живи, век учись.. Спасибо за выпуск, идеально! ❤
@user-zx8zp6mp9b
@user-zx8zp6mp9b Год назад
Спасибо за отличный выпуск! Позитивное настроение на весь день) Интересно узнать, какой кофе для турки вы предлагаете брать среди вашего ассортимента. В параметрах фильтров выбор эспрессо/фильтр. Хотелось бы такую же подборку для турки 🙏
@Submarineshow
@Submarineshow Год назад
В основном весь кофе подойдет для приготовления в турке, но мы рекомендуем попробовать светлую обжарку для фильтра. И специально для турки мы разработали наши туркабленды, которые также можно найти в категории фильтр кофе
@user-zx8zp6mp9b
@user-zx8zp6mp9b Год назад
@@Submarineshow спасибо за ответ!)
@FANFAN-jn9ri
@FANFAN-jn9ri 11 месяцев назад
Вы молодцы! Всё здорово! Ооочень поучительно! ТАК ДЕРЖАТЬ!
@Nastya.Soul_dance
@Nastya.Soul_dance Год назад
Спасибо за этот выпуск! Познавательно, интересно, полезно!👍
@lenochka366
@lenochka366 Год назад
Отличный выпуск.В меру юмора и полезной информации.
@user-sf9mf1xc8q
@user-sf9mf1xc8q Год назад
Классный выпуск! Захотелось попробовать ваш туркобленд❤
Далее
Самое неинтересное видео
00:32
Просмотров 1,3 млн
Новый хит Люси Чеботиной 😍
00:33
▼ЮТУБ ВСЁ, Я НА ЗАВОД 🚧⛔
30:49
Просмотров 421 тыс.
Самое неинтересное видео
00:32
Просмотров 1,3 млн