Я ипользую мощный холодильник и включаю медленный напор воды, она набирается в канистру и переливается постоянно. Это нужно для того, чтобы заливать в парогенератор новую порцию воды уже горячей. Так вот - стоял кран на выходе, до некоторого времени и случилось так, что от горячей воды раздуло отрезок шланга до крана и он лопнул. Кран-то призапирает протоку и создает давление. Он и на входе создает давление, но "до" себя, а там вода холодная и шланг крепок. А тут уже на выходе шланг горячий. Хорошо я был на месте! Кусок шланга до крана, который придавливал напор, всегда был раздутый, более толстый. Его и разорвало. Имейте ввиду, лучше да, как в данно видео - на входе ставить. В таком случае выходной шланг наоборот мягкий и сдавленный, как лапша квадратная. Но работает без проблем.
Не думаю что есть такое понятие "правильная температура на выходе для СС", воду нужно отрегулировать так, что бы СС не был выше 30гр (это мое ИМХО), а с другой стороны расход должен быть разумным. Посмотри на моем первом канале крайний роликпо тесту холодильников