@@user-ux8cf3nu4y Рецепт «Красный бархат» Ингредиенты Бисквит Яйцо куриное (комнатной t)-4 шт. Сахар-150 г Соль-1/4 ч.л. Молоко (комнатной t)-80 мл Растительное масло без запаха-60 мл Мука пшеничная-150 г Разрыхлитель теста-10 Какао-порошок-10 г Пищевой краситель гелевый/сухой (красный)-1-2 ч.л. Крем: Мягкое сливочное масло-180 г Творожный сыр (холодный)-400 г Сахарная пудра-150 гр. Ягоды для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ • Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять. В молоке растворить краситель. • Бисквит: Миска должна быть сухой и чистой. Яйца взбиваем с солью, постепенно добавляя сахар, до пышной, устойчивой пены, не менее 5 мин.(если яйца плохо взбиты-БИСКВИТ НЕ ПОДНИМЕТСЯ) Затем влить масло, молоко с красителем, перемешать аккуратно венчиком до однородности. Добавляем мучную смесь, аккуратно перемешать лопаткой. (долго не вымешивать). Тесто получается воздушным. • Застилаем дно формы для выпечки пергаментом. Бортики смазывать не надо, так бисквит хорошо поднимется. Вылить тесто в форму. • Ставим в разогретую духовку до 160° ~45-50мин. (готовность проверить шпажкой). • Бисквит остужаем в форме. Затем заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 3 часа. Крем • взбиваем миксером сливочное масло с сахарной пудрой до посветления и пышности, на средней скорости. Добавляем сыр, взбиваем до однородности. • Нарезаем бисквит на три равных коржа. При помощи кондитерского пакета отсаживаем пышки крема на каждый корж. По желанию можно коржи пропитывать. Украшаем тортик ягодами и фруктами.
На вашем канале я заметила что с тех пор как вы забеременели ,начали выкладывать вкусняшки.Именно готовите.я тоже люблю готовить и когда беременная была постоянно хотелось роллов.но в итоге не дешевое это удовольствие для человека который любит хорошо поесть,и еще беременная.в итоге научилась сама их готовить дома.
Вспомнила себя во время беременности , тоже постоянно любила возиться на кухне,пробовала готовить что то новое, особенно когда ушла в декрет. Но вот, уже 5 месяцев я просто пытаюсь выспаться , похудеть и нормально погулять ОДНА😂😂 На кухню теперь захожу редко🤣Легких родов,здорового малыша!
Рецепт «Красный бархат» Ингредиенты Бисквит Яйцо куриное (комнатной t)-4 шт. Сахар-150 г Соль-1/4 ч.л. Молоко (комнатной t)-80 мл Растительное масло без запаха-60 мл Мука пшеничная-150 г Разрыхлитель теста-10 Какао-порошок-10 г Пищевой краситель гелевый/сухой (красный)-1-2 ч.л. Крем: Мягкое сливочное масло-180 г Творожный сыр (холодный)-400 г Сахарная пудра-150 гр. Ягоды для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ • Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять. В молоке растворить краситель. • Бисквит: Миска должна быть сухой и чистой. Яйца взбиваем с солью, постепенно добавляя сахар, до пышной, устойчивой пены, не менее 5 мин.(если яйца плохо взбиты-БИСКВИТ НЕ ПОДНИМЕТСЯ) Затем влить масло, молоко с красителем, перемешать аккуратно венчиком до однородности. Добавляем мучную смесь, аккуратно перемешать лопаткой. (долго не вымешивать). Тесто получается воздушным. • Застилаем дно формы для выпечки пергаментом. Бортики смазывать не надо, так бисквит хорошо поднимется. Вылить тесто в форму. • Ставим в разогретую духовку до 160° ~45-50мин. (готовность проверить шпажкой). • Бисквит остужаем в форме. Затем заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 3 часа. Крем • взбиваем миксером сливочное масло с сахарной пудрой до посветления и пышности, на средней скорости. Добавляем сыр, взбиваем до однородности. • Нарезаем бисквит на три равных коржа. При помощи кондитерского пакета отсаживаем пышки крема на каждый корж. По желанию можно коржи пропитывать. Украшаем тортик ягодами и фруктами.
