КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ / Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ с минимумом красителя

Подписаться 366 тыс.

Просмотров 159 тыс.

50% 1

Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicveti.ru/
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Кремчиз для выравнивания • Самый простой и удобны...
Творожный сливочный сыр 400 г
Сливочное масло 82.5% 120 г
Сахарная пудра 70 г или по вкусу
Очень подробное видео по приготовлению крема и техника выравнивания здесь • Самый простой и удобны...
Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ • По вашим просьбам Торт...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ДРУГИЕ КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ
Ганаш для на темном шоколаде • ГАНАШ для выравнивания...
Ганаш на белом шоколаде • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
Кремчиз на сливках для выравнивания • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
Творожный крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
Масляный крем на швейцарской меренге для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
Шоколадный кремчиз для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ КРЕМ для выравнивания • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Be My Remedy (Instrumental Version) - House Of Say

Опубликовано:

30 авг 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 123

@natas_yummies 2 года назад

Браво! 👋Это мастерство!

@user-fh4qu5ot4g 2 года назад

❤👍Очень нежно, аккуратно, красиво!🎂🍰

@user-rn5ig2gb9k 2 года назад

Очень полезное видео,спасибо Любочка

@user-xt2cr4el2h 2 года назад

Спасибо большое за ценную и нужную подсказачку👍👌💯🤗

@user-uk8vw3kc5k 2 года назад

Чудесно, ваши мелочи очень нужны. Делитесь с нами! Очень интересно и главное полезно. Жду новые видео с нетерпением! Спасибо вам, за ваш труд.

@user-yh5lz4gp8y 2 года назад

Здорово, Вы такая молодец)

@KaterynaIvashkiv 2 года назад

Спасибо большое. С удовольствием смотрю ваши видео 👍

@l.l.l.794 Год назад

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО, ЛЮБА 👏💗 СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ 👌🙏 ШИКАРНО!!!! 👍👍👍

@user-iu2rm2zu4d 8 месяцев назад

Спасибо за МК по выравниванию Торта!!!🎉❤🌹

@user-uo3kn6fi7d Год назад

Все Гениальное-просто😍благодарю 💋

@user-ne3nn5zf3e Год назад

Спасибо, сегодня приготовила,все отлично.🙏❤. Удачи вам!

@vaniarodanakis8515 2 года назад

Благодаря за перфектните рецепти и чудесното обяснение!

@user-lz4bv2gw9t 2 года назад

Спасибо,очень полезное видео,с учетом того,что не хочется применять много красителя,все таки, химия.

@user-yt4cr4xx5t 2 года назад

ОБОЖАЮ ВАС!!! МНЕ 10 ЛЕТ ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ СПАСИБО!

@mammamia_cakes 2 года назад

Суперррр! Спасибо! Очень полезное видео!!!

@user-dj6te5co9r Год назад

Вы умница!

@user-or2oo4wg3s Год назад

Как раз искала как добиться яркого цвета. Спасибо огромное!!! 🌹 только боюсь всё перемешаю😏 со стороны всё так легко ☺

@user-ji9sn9fq2c 2 года назад

Добрый день Я так делала и такой же цвет. Крема правда ушло гораздо больше. Но получилось с первого раза. Спасибо за это видео. Действительно оно полезно👍👍👍

@user-ol3dg5db7o 3 месяца назад

Спасибо вам! Очень во-время🌹

@user-ze3vk2dn7b Год назад

Любочка,как же вовремя,я совсем не профи,но нужен торт именно красный(леди баг) и тут опачки-спасибо вам огромное

@Anastasia-tn3zc 2 года назад

Спасибо за идею) Как раз задавалась этим вопросом)буду пробовать)

@user-sf2tf1bu5f 2 года назад

Вы попробовали так ,получилось?

@user-cw1gd9wm7q 2 года назад

Здравствуйте! Очень помогло ваше видео, первый раз делала красный торт , боялась что не выйдет, идеально получилось очень гладкое покрытие, главное хорошо перемешивать между взбиванием, до этого были проблемы при добавлении красителя ( с розовым пробовала) крупинки сыра оставались никак не перетирались, но возможно ещё потому что делала крем чиз на сливках. Единственное очень мало сладости. Выравнивать очень удобно! Благодарю🤗

@user-cl8mh5jz3h 5 месяцев назад

Благодарю, это самый лучший крем 🎂😘😘😘

@LyubaKuzmicheva 5 месяцев назад

👌♥️

@user-ss2pv2xk1o 2 года назад

Очень полезное видео)

@user-ts1pg4ee8y 2 месяца назад

Очень полезный лайфхак! Спасибо!

@LyubaKuzmicheva 2 месяца назад

Очень рада! Спасибо большое ♥️

@evrobux3 Год назад

Гениально😱❤️❤️❤️❤️

@user-tm4oj1wn8w 2 года назад

Супер ,попробую такую техникк

@zhseta Год назад

Сегодня оформила торт по вашей технике. Получилось отлично с первого раза. Спасибо большое, что делитесь своими своим опытом.

@LyubaKuzmicheva Год назад

Очень рада! Благодарю вас за отзыв ♥️

@user-sr6pl1lz3p Год назад

Класс! Спасибо за информацию?

@kriskopytova 7 месяцев назад

🔥🔥🔥круто, благодарю

@annkukharyuk4379 Год назад

От души, спасибо ❤️

@user-dc4re3dg4i 2 года назад

Здравствуйте. Любовь, спасибо вам! Это реально работает. И выравнивание идеальное получается!

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

Здравствуйте! Спасибо большое за отзыв ♥️

@chernovablog9997 2 года назад

Какой красивый красный цвет❣️Главное не переусердствовать и не снять этот цвет)

@user-dj6te5co9r Год назад

Благодарю!

@user-vd9xz7lz1y 2 года назад

Класс! Очень полезно! Благодарю!

@Wow_dp 2 года назад

Классное видео + подписка🫶😉

@user-qy6kj7rg8e 26 дней назад

Спасибо❤

@user-eb2zl2uw9s 2 года назад

Спасибо за рецептыи советы. Когда смотришь, кажется, что проще простого, как начинаешь повторять, то одно не получается, то другое...

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

Здравствуйте! Не отчаивайтесь! Если что-то не получается, надо пробовать ещё, практика и опыт обязательно принесут результат 👍

@user-lv7fv8dr6y 2 года назад

Класс 💯

@user-cr1wm3zk6b 2 года назад

Люба здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно всё тоже самое делать с белково-масляным кремом на швейцарской меренге?

@user-gd7ov7tx1r Год назад

Не крем А находка. Сегодня делала с утра так как к вечеру торт нужен и именно красный. Очень классный в выравнивание хотя у меня вечные проблемы с этим А сегодня о чудо. Все ровно и даже красным покрасился ярким. Спасибо большое за рецепт. Записала в, кулинарную книгу чтоб не потерять. Буду для, выравнивания всегда этот крем готовить.

@LyubaKuzmicheva Год назад

Здравствуйте! Очень рада! Спасибо большое за обратную связь ♥️

@user-cw1un6zk5n 2 года назад

Супер

@user-rx5tp6ec1r 2 года назад

Люба подскажите пожалуйста а краситель красный гелевый использовали или надо жирорастворимый?

@user-qx3jm5tl3z 2 года назад

Очень круто👏

@as_bear16 2 года назад

Очень нравится цвет красителя, подскажите какая у Вас фирма? Не получается найти такой оттенок у нас в городе, может где заказать можно. Заранее спасибо!

@aniraebeyi8633 2 года назад

Здравствуйте, у меня вопрос. Можно в качестве сыра использовать маскарпоне?

@Kira4ka12 2 года назад

Здравствуйте можно крема добавить сухий жирорастворимый цвет

@user-ig5sp5hn3j Год назад

Здравствуйте, подскажите пожалуйста,какая у вас марка красителя?

@user-kw5vi4jg1c 2 года назад

А можно окрашивать крем сухими красителями?

@user-zz5lo9qh1k 4 месяца назад

А какой фирмы краситель лучше брать? Уже давно ищу ответ на этот вопрос

@user-xq9zo3gk8t 2 года назад

Здравствуйте, скажите пожалуйста, мастика на нем не тает?

@user-fq7jw4ps9t 2 года назад

👍👍👍

@user-ub4sw1wg3y Год назад

Атк как какой краситель то использовали??????

@user-xd8hz5xq6i 2 года назад

Супер👍, а в прослойку торта какой торт используете?

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

Здравствуйте! Самые разнообразные торты внутри могут быть. Конкретно здесь Красный бархат, его рецепт есть на канале

@user-fx4hu6kr4r 5 месяцев назад

Чиз окрасить в красный, нет вопроса.

@Dilichka26 2 года назад

👍

@Viktoria_Trastsianka 2 года назад

Любовь, спасибо Вам большое! На днях делала торт красного цвета,но по итогу получился розовый((( Скажите пожалуйста,а этот крем не горчит? И можно ли использовать эту технику для шоколадного ганаша?

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

Виктория, здравствуйте! Нет, крем совсем не горчит. И его тааааак мало в целом на торте. Для ганаша техника подойдет, только немного по-другому работать с ним надо, ганаш же застывает намного быстрее. В плейлисте с кремами для выравнивания у меня есть ганаш на темном шоколаде, там с помощью такого способа я делаю черный торт, посмотрите ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-IkTksuwqifs.html

@Viktoria_Trastsianka 2 года назад

@@LyubaKuzmicheva Спасибо большое!)))

@ulia132 2 месяца назад

Краска какой креда???

@cakemalushka8240 9 месяцев назад

Здравствуйте подскажите пожалуйста что делать если свет получился не красного цвета а малиновый

@eviklee 2 года назад

Здравствуйте! Рецепты отличные, собираюсь делать по ним торты. По сколько, в этой теме пока не разбираюсь, подскажите, пожалуйста, в чем отличие между жирорастворимыми и нежирорастворимыми красителями?

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

здравствуйте! есть кремы, эмульсии и смеси, в которых много жиров и мало жидкости, в них плохо разойдется водорастворимый краситель, нужен жирорастворимый. Например, для ганашей, особенно на сливочном масле.

@user-pn8vy3ce6r 2 года назад

Добрый вечер! Подскажите пожалуйста каким красителем лучше окрашивать крем (водорастворимым или жирорастворимым)?

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

Здравствуйте! Водо

@Juju-hr1kk 2 года назад

Здравствуйте. А можно использовать чиз на сливках для такого же окрашивания?

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

Здравствуйте! Чиз на сливках более мягкий, яркий слой будет сложнее нанести тонким слоем, но вы можете пробовать

@alii695 2 года назад

Какой краситель у вас?

@user-sr7zr7vy3p Год назад

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста пропорции ингредиентов для торта 20 см в диаметре. Спасибо.

@user-pd3eb5yi9j 4 месяца назад

Посчитайте сами в калькуляторе )

@olesyach1164 2 года назад

Добрый день. Масляный крем не надо выбеливать перед окраской? Чтоб получить чистый цвет

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

здравствуйте! это вам решать, как посчитаете нужным

@fleralipintseva9088 2 года назад

👍👍👍♥️🌺

@Iren.Ishunina. Год назад

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, сухим водорастворимым красителем Guzman можно окрашивать белковый заварной крем? Люба, может сделаете ролик по красителям, сейчас много российских появилось и не совсем получается с ними работать((((

@TheMamidoch 11 месяцев назад

можно ,вот масляные ни за что нельзя ,жировые вообще белки портят .

@FinalisFF 2 года назад

Здравствуйте, выравнивала торт по вашему рецепту и когда я хочу его выгладить, то крем начинает ширшавиться. Торт охлаждала, шпатель кипятком нагревала, салфеткой вытирала и вместо гладкости получалась ширшавость. Из-за чего это может быть?

@user-tk2jn9cc2r 2 года назад

Крем надо было повторно перемешать. Масло оседает и он "пупырится".

@user-yc5ve1mh9o 2 года назад

Не кто , почему-то не говорит, какой нужен краситель, ведь это очень важно, ведь водорастворимым красителем, этот крем вряд ли окрасится, скорее всего нужен жирорастворимый краситель.

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

Добрый день! в видео по приготовлению этого крема я рассказываю о красителях и показываю их. Водорастворимыми красителями он очень хорошо окрашивается

@user-yc5ve1mh9o 2 года назад

@@LyubaKuzmicheva спасибо 🤗

@user-iu4bo6zz6c 2 года назад

Добрый день! Вы меня извините но я нигде не нашла названия краситель

@user-pd3eb5yi9j 4 месяца назад

Подскажите, краситель какой гель или жирорастворимый ?

@LyubaKuzmicheva 4 месяца назад

Здравствуйте! Гелевый водорастворимый

@user-kz4fx8hr9x 2 года назад

Скажите пожалуйста,а можно этот крем покрывать велюром?)

@lerashatylina5933 Год назад

Да, подморозить немного и покрыть

@alii695 2 года назад

Сколько стоит тортик

@IrinaPugacheva 2 года назад

Такой способ окрашивает язык?

@user-ls8cd5hm7r 2 года назад

Суть в красителе!как называется ваш ?

@pharmacist31 Год назад

cake colors скорее всего, именно краситель этой фирмы используют многие кондитеры

@dijase1281 Год назад

По фото похож на Ameri color

@sabinaschetinnikova1738 2 года назад

спасибо за рецепт) не подскажите где вы брали творожный сыр? заказывать где-то не хочется

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

Здравствуйте! У нас в любом супермаркете продается, и в шаговой доступности магазины для кондитеров

@aniraebeyi8633 2 года назад

🥰🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹

@meribabakishiyeva4743 2 года назад

Количество крема,на какой диаметр торта рассчитан?

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

здравствуйте! вся информация есть в видео

@user-wf3zy5ts6n 2 года назад

А подскажите, пожалуйста, почему чиз трескается в холодильнике?

@user-bj4rf3fo1h 2 года назад

У меня такая же проблема, много чего перечитала. Скорее всего холодильник ноу Фрост забирает влагу, рекомендуют ставить в коробке 🤷

@marsel2448 Год назад

Возможно ли увеличить количество масла? Например, сделать1 к 1 с сыром?

@user-gj4zu1oq2m 2 года назад

А это данные для какого диаметра?

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

здравствуйте! 16 см

@user-gj4zu1oq2m 2 года назад

@@LyubaKuzmicheva спасибо!

@user-jr5bj9nl7h 5 месяцев назад

У меня никогда не получается окрасить в красный 😒, получается оранжевый

@user-pv7ix2ic2q 2 года назад

Здорово, а у меня не получается этот крем🤷🏻‍♀️ Все время творожный сыр идёт крупинками ((

@user-ny9wz1oz1c 11 месяцев назад

А ингредиенты были комнатной температуры? Если да-то мощности просто не хватает технике, которой взбиваете

@elenanemer9338 Год назад

А на следующий день не поменяет ли торт свой цвет? Боюсь, что тонкое покрытие смещается с белым кремом после ночи в холодильнике.

@Milkaluda 2 года назад

Готовлю такой крем для торта Сникерс во внутрь. Но как для выравнивания вообще не НРАВИТСЯ, уже пробовала два раза. Он какой-то рыхлый у меня

@user-uq1cs5cy1f Год назад

А как узнать рецепт???

@LyubaKuzmicheva Год назад

Здравствуйте! Разверните информацию под видео, там вся подробная информация

@user-tk2jn9cc2r 2 года назад

Краситель жирорастворимый или водорастворимый?

@LyubaKuzmicheva 2 года назад

Здравствуйте! Водорастворимый

@user-tk2jn9cc2r 2 года назад

@@LyubaKuzmicheva спасибо

@user-td5yi3hb7j 2 года назад

Неужели опять крем-чиз?)

@alenszaitseva8459 Год назад

Какая марка красителя почему вы игнорируете и не отвечаете на вопросы ? Я пересмотрела все коментарии и вы не ответили ни одному человеку на этот вопрос который я вам задала.