Тёмный

КРЕМ ТАВРИДА очень вкусно и просто. /Tavrida Cream 

Выпечка и кулинария.
Подписаться 2,2 млн
Просмотров 1,4 млн
50% 1

Бисквитный торт с БЕЗЕ и кремом СО СГУЩЁНКОЙ: • Бисквитный торт " ТАВР...
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Дорогие друзья, предлагаю Вам рецепт крема, очень вкусного и простого в приготовлении.
С этим кремом Вы сможете приготовить торты, рулеты, наполнить пирожные и украсить капкейки.
Рецепт:
300 гр слив. масла (82 % жирн.),
120 гр сахарной пудры,
30 мл воды (кипятка),
220 гр вареного-сгущённого молока.
Этой порции крема хватит для приготовления торта диаметром 24 см из двух коржей бисквита с украшением, или из трёх коржей , но прослойки крема будут тоньше, а украшение более лёгким.
Крем взбивала на 5 - й скорости из шести возможных. Сахарную пудру добавляла порциями, по 1 - й ст. ложке и каждую порцию взбивала по 20 - 30 сек., сгущённое молоко тоже добавляла по 1 ст. ложке, взбивая каждую порцию до полного соединения с кремом.
Ingredients:
300 g butter (82% fat.),
120 g icing sugar
30 ml of water (boiling water),
220 g of boiled-condensed milk
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club934...
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

Опубликовано:

 

4 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 883   
@НаталияХомко-с8у
@НаталияХомко-с8у 4 года назад
Я сама кондитер и техник- технолог хлебопечения, имею море литературы по кондитерке, начиная с 1957( Приготовление тортов и печенья в домашних условиях- Кенгес, Меркель), НО НИГДЕ И НИКОГДА не встречала, чтобы в пудру добавлять воду, чтобы не ощущались комочки !!!! Значить были плохие преподователи, что не открывали" секретики" БЛАГОДАРСТВУЮ за подсказку- теперь и мой нелюбимый крем( из- за комочков) будет ФАВОРИТОМ! А Вам уже надо книгу СОЗДАТЬ- обязательно купила бы!!!!!
@Выпечкаикулинария-с1щ
Наталья, спасибо за комментарий, очень приятно получать такие отзывы от профессионалов. Готовьте с удовольствием.
@ЛюдмилаЛюдмила-м2ф3с
Наталия спасибо за ваш комментарий 👍❤
@КаринеСаргсян-в2э
@КаринеСаргсян-в2э 4 года назад
@@Выпечкаикулинария-с1щ Блог 8
@АлинаФилатова-б4е
@АлинаФилатова-б4е 4 года назад
Наталья, здравствуйте. у вас нет рецепта сигареток с орехами
@НаталияХомко-с8у
@НаталияХомко-с8у 4 года назад
@@АлинаФилатова-б4е может они как- то подругому называются????
@allaalla3617
@allaalla3617 4 года назад
Очень часто в моих кремах чувствовалась сахарная пудра, но мне никогда не пришло бы в голову, что можно ее растворить в кипятке, вот, что значит не знать технологии. Искренняя и сердечная благодарность за Ваш труд, Галя. Спасибо за возможность учиться!
@Выпечкаикулинария-с1щ
Аллочка, но разный крем можно приготовить по разной технологии. Допустим тот крем с которым я готовила торт " Бисквитно кремовый" он с обычной сгущёнкой, так вот в нём можно пудру смешать со сгущённым молоком, дать постоять а потом добавлять к маслу ( я об этом говорила в видео), здесь можно обойтись без воды, всё-таки вода это добавочная влага в креме. А вот в" Тавриде" без воды никак.
@ИринаИванова-в3е1ю
Когда-то этак лет сорок назад, я как всякая молодая хозяйка жена пекла для семьи. Сделаю крем масло сгущенка. Но вкус не тот и все. Пока сне кондитер просто обычный кондитер саазала, так ведь мы пудру еще кладем. Так что это не новшество автора, а правильная гостов кая рецептура.
@allaalla3617
@allaalla3617 4 года назад
@@ИринаИванова-в3е1ю Именно ГОСТовская рецептура над которой работали профессиональные институты бесценна на мой взгляд, именно за профессиональные знания и желание поделиться с нами я безмерно благодарна Гале. Еще есть такие понятия как чувство вкуса и чувство меры, чувство такта - чисто человеческие качества, я просто влюблена в этого человека, Полностью разделяю мнение о том, что Галя лучшая на RU-vid в этой области.
@Выпечкаикулинария-с1щ
@@ИринаИванова-в3е1ю Галина, так я не претендую на то, что это лично мой рецепт. Я сказала, что так он назывался у нас на производстве, думаю, для всех понятно что рецепт рабочий, производственный.
@allaalla3617
@allaalla3617 4 года назад
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо, Галя. Пудру к сгущенке никогда тоже не добавляла. Теперь обязательно попробую.
@РиммаРозымова
@РиммаРозымова 7 месяцев назад
❤самый лучший блогер. Галина Ивановна с вами уже два года, благодарю вас, все великолепно. Ваши рецепты лучшие. Все рассказываете четко, понятно, все очень вкусно.❤❤❤🌹🌹🌹💕💞🤗🤗🤗
@anatoliandtamarakravtsov2817
@anatoliandtamarakravtsov2817 3 года назад
Спасибо большое за Ваши рецепты, за простое и умное объяснение, спокойный тон без кричащих "очень-очень", "до безумия", "списала у соседки", "бюджетно" и проч. никчемных сопровождений. Все предлагаемые рецепты высокого профессионального уровня, доступны, с очень полезными, нужными советами. Спасибо. Успехов Вам и в личной жизни, и в Вашем профессиональном творчестве.
@EBA1957
@EBA1957 3 года назад
От дійсно МАЙСТЕР своєї справи!!!Дякую.Да благословить Вас ГОСПОДЬ!!!
@ТамараАрапова-е5ж
@ТамараАрапова-е5ж 3 года назад
Очень профессионально, без лишней болтовни и заигрываний с публикой. Спасибо!!!!!
@ЗинаидаПахарь
@ЗинаидаПахарь Год назад
Галина Ивановна. Огромное вам спасибо за ваши секреты. С вашими подсказками всё всегда получается. Низкий вам поклон
@ТатьянаНестерова-э9с
Мой любимый крем. У нас в Крыму есть торт Таврический с этим кремом. Но и эклеры в Крыму делают часто именно с ним. Когда впервые попробовала эклеры с заварным кремом - удивилась. Спасибо. Я всегда взбиваю масло со сгущёнкой, при чем варю сгущёнку всегда сама ровно 2 часа, не люблю переваренную, хочется нежного карамельного вкуса.
@МариеттаИшханова
@МариеттаИшханова 3 года назад
Вы кондитер от Бога,здоровье Вашим рукам,приятно вас смотреть и слушать,все так доходчиво объясняете,низкий поклон вам
@marinastepanovskay39
@marinastepanovskay39 4 года назад
Никого лучше не встречала на просторах ютюба,вот честно,лучше,чем наша Галочка!
@Выпечкаикулинария-с1щ
Спасибо, Мариночка.
@gf2007
@gf2007 4 года назад
Я сразу, как- то сердцем вычислила, что это профессионал. И не ошиблась. Профессионал, который искренне делится своими секретами. А это дорогого стоит. Я очень благодарна ей за это, и искренне желаю крепкого- крепкого здоровья.😍
@Выпечкаикулинария-с1щ
@@gf2007 Спасибо.
@annavagizova7398
@annavagizova7398 4 года назад
Марина зачем сравнивать с людьми? Каждый готовит по своему. Галочка тоже очень хорошо готовит
@fdgcbfc2018
@fdgcbfc2018 4 года назад
Ничуть не умаляя достоинств этого мастера предлагаю посмотреть вам каналы Оли Шобутинской, Ирины Хлебниковой, Натальи Машеко и Я-тортодел.
@ГалинаСурикова-е8ю
Ну вот .еще раз убедилась.что Ваш канал самый самый отличный. Огромное спасибо.за Ваш огромный труд.
@vladavshalomov6903
@vladavshalomov6903 4 года назад
Спасибо за рецепт. Любимый с детства Торт Таврида. Всю жизнь его продавали в Крыму во всех городах. А у нас в Феодосии в "Белой акации" Его делали и он был самым вкусным! И сейчас , когда приезжаем в родной город , всегда обязательно покупаем его.
@besiktas_fanbjk1827
@besiktas_fanbjk1827 3 года назад
Очень нравится ваши рецепты. Решила подписаться. Я тоже очень люблю печь. Живу я в Турции. Они не разбираются в наших тортах. У них всё на один лад. Очень скучаю по нашим тортам. Потому и готовлю. Сама квашу капусту, делую селёдку, винигреты, салаты. Всё нашинское. Ещё раз большое спасибо. Крепкого здоровья. Побольше радуйте нас
@ingachau
@ingachau 4 года назад
обычно, в Таврический торт, именно тот,который делают в Крыму, помимо этих ингредиентов добавляют крепкозаваренный кофе, ложки 2-3....а вообще Таврический торт мой самый любимый....очень давно не ела
@НадеждаГаленко-б2ф
Ґаля вы кулинар от бога, я очень благодарна вам за ваши рецепты, здоровья вам побольше радуйте всех своими рецептами!
@НаталияМартынова-м9в
Вчера готовила такой крем. Хорошо хоть до торта дошел- и венчик облизывает, и чащу, и ложкой ела, классный крем.Спасибо, Галина ! Кратко, лаконично, без лишних ненужных слов.
@Lubov2311
@Lubov2311 4 года назад
Всегда удовольствие смотреть на умелые ручки, которые так ловко "порхают", словно сами все помнят. Очень удобно, когда можно посмотреть отдельное приготовление крема, не надо держать в памяти:"А какой же был торт?" Замечательно, что под видео есть описание самого процесса, а не только пропорции. В благодарность за Ваши труды, даже рекламу готова смотреть:)
@Выпечкаикулинария-с1щ
Спасибо за приятный отзыв и за поддержку. Если Вы спрашиваете за тот торт о котором я говорю на видео, то это было предыдущее видео. А раньше торт с таким кремом так и назывался " Таврида", какойже он был вкусный.....пропитанный бисквит и этот крем, 🧁🧁🧁
@Lubov2311
@Lubov2311 4 года назад
@@Выпечкаикулинария-с1щ Как же я с Вами, Галина, согласна, какой же вкусный торт "Таврида"! Мы с Вами одного поколения, поэтому я и знаю этот вкус. Для меня приготовление еды - это "священодействие" и не приемлю рецепты блогеров для лентяек с призывами "все смешал и будет вам счастье". Я в молодости получила профессиональное кулинарное образование, хотя и работала поваром не долго, но далеко не дилетант в этой сфере. А вот с кондитеркой посложнее. Наверстываю упущенное, рада что нашла Вас, просматриваю Ваши предыдущие видео. Бесконечная благодарность за Ваш труд! С уважением, Любовь Зайцева.
@lubovyakimchuk9435
@lubovyakimchuk9435 Год назад
Смотрю ваше видео и в каждом нахожу что-то новое для себя. Люблю выпечку и торты, вы много чем делитесь, спасибо за знания!
@АлёнаЛевченко-ъ3э
@АлёнаЛевченко-ъ3э 4 года назад
Сразу видно руку профессионала ! Умничка, ровно и красиво.
@Выпечкаикулинария-с1щ
Спасибо.
@НадеждаКин-к4ж
@НадеждаКин-к4ж 3 года назад
Волшебница!!!!!!!!!!! По голосу замечательный человек с золотыми руками. Благодарю! Слава Богу за все!
@Галина-э1ч1з
@Галина-э1ч1з 3 года назад
Как у вас ловко получаются украшения! Чувствуется профессианализм во всем приготовлении!
@ШахШах-к6е
@ШахШах-к6е 3 года назад
Спасибо за науку.век живи,и век учись.👏👏👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
@jakobstaiger2923
@jakobstaiger2923 4 года назад
Никогда нигде не была подписана. Вы меня заворожили своим голосом и прекрасными рецептами. Подписка с меня. Пользуюсь вашими рецептами. Очень нравятся. Объясняете всё понятно и четко. Ничего лишнего. Спасибо вам за всё.
@Выпечкаикулинария-с1щ
И Вам спасибо.🙂🙂🙂👋👋👋🌺🌺🌺
@ТатьянаШапочка-й8у
Более понятного объяснения не встречала! Зашла случайно. Спасибо! Подписка!
@NinaBlokhina
@NinaBlokhina Месяц назад
Благодарю❤❤❤ Вот настоящий человек, который не утаевает ничего, а даёт людям знание. Кланиюсь вам низко до земли🙏❤ Дай вам Бог - Здоровья Здоровья Здоровья❤ Люди - давайте быть добрее друг другу🙏❤ Жить на земле - эта РАЙ, только помнить надо что мы сами создаём зло. Завистью и другими злыми качествами. Всем людям на планете- Здоровья и Благополучия❤❤❤
@tamymoroni336
@tamymoroni336 3 года назад
Я ваша подписьшица,и по вашим рецептам готовлю с большим удовольствием, спасибо дай бог вам здоровья и счастья.привет вам из Италии
@СергейСтруменский-с2х
Спасибо за рецепт) для придания нужной сладости - всегда добавлял дополнительно 50- 80 г обычной сгущенки 8.5% жирности. Всегда беру продукцию Ашан (это не раклама!) - власна марка-она сделана как по ГОСТу и без транс жиров - это очень важно (причем вареная сгущенка тоже должна быть 8.5% жирности- это нужно для образования стойкой эмульсии крема). Простая сгущенка прекрасно подходит и отлично расходится в креме. Так как все продукты одной температуры, то крем не будет отсекаться- сладость повысится, а калорийность будет меньше. За 25 лет эта технология ни разу не подвела. Попробуйте, как вариант. Если вдруг крем отсечется - в центр воронки взбивания положите буквально 1 одну! Ст. Ложку масла - и постепенно текстура крема восстановится. Надеюсь это пригодится)
@Выпечкаикулинария-с1щ
Сергей, Ваши подсказки и Ваш опыт очень ценны, спасибо Вам огромное. Обязательно попробую сделать по Вашему.
@СергейСтруменский-с2х
@@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо на добром слове! Ваш рецепт ооочень может выручить . Обязательно тоже попробую. В детстве (в прошлом веке😀) был такой торт- Таврида - с этим кремом- мой любимый! Тот самы о котором Вы говорили в видео)!
@СергейСтруменский-с2х
@@jelenailjichjova1198 вместо
@ЛилияПогрибняк
@ЛилияПогрибняк 4 месяца назад
Щиро дякую!!! Хвала Вашим рукам!!!
@ЛюдмилаБодю
@ЛюдмилаБодю 4 года назад
Галина, пожалуйста, проведите мастер-класс по работе с кулинарными насадками! Как правильно с ними работать, какие в каких случаях использовать и т.д. Вы так красиво делаете декор на тортах, а я первый раз попробовала - получились какие-то "кучки"
@Даша-к1в7т
@Даша-к1в7т 4 года назад
Поддерживаю идею, т.к. у меня та же ситуация.
@МавлудаСарикова
@МавлудаСарикова 4 года назад
ТОЧНО!!! Было бы отлично.
@кристинакристина-о7д
тоже очень за
@КалампырСарсенбаева-с7г
@@кристинакристина-о7д я тоже за
@РаисаДолгая-и5к
@РаисаДолгая-и5к 3 года назад
Поддерживаю двумя руками
@lianagkiounasvili9297
@lianagkiounasvili9297 3 года назад
Как легко коротко и классно ,вот это профессионализм.Спасибо.
@НадеждаШалагинова-н7б
Спасибо вам за рецепт.Успехов вам во всём.
@nadejdagershkovich6640
@nadejdagershkovich6640 4 года назад
Навыки и терминология профессионала!
@ГалинаВасильевнаСтепаненко
Галина Ивановна, большое спасибо за ваш труд и за то, что делитесь секретами! Желаю вам удачи во всём!
@ТатьянаКорчемлюк
@ТатьянаКорчемлюк 4 года назад
Умничка, мне тоже не нравилось, что в креме чувствовалась сахарная пудра, но никогда бы не додумалась развести сах. пудру кипятком, теперь тоже буду так делать, спасибо вам большое.
@Земляничка-щ3ф
@Земляничка-щ3ф 3 года назад
Вы лучшая!!! Благодарю! Просто смотрю и любуюсь Вашей работой. Г Сочи.
@nazababayeva6184
@nazababayeva6184 4 года назад
Галина Ивановна спасибо вам за ваши супер рецепты. Дай Бог вам всех земных благ.👍👍👍⚘⚘⚘🙏🙏🙏
@ЕленаЛогвинова-з7я
Очень люблю готовить по вашим рецептам,все всегда получается вкусно.Часто делюсь этими рецептами - все довольны.
@МияЗахарова-ц4и
@МияЗахарова-ц4и 4 года назад
Спасибо. Мне нравится , как тикают часики. По домашнему. 💓👍
@АННАМОСКОВСКАЯ-щ5щ
МОЛОДЕЦ КАКАЯ! УМНИЦА! СПАСИБО!
@ВикаШевченко-з2з
@ВикаШевченко-з2з 4 года назад
СПАСИБО вам! Ну всё супер! И Я БЫ ВАШУ КНИГУ КУПИЛА! За кем я в очереди? У меня дочка растёт, и ей будет надо. Вы СУПЕР! С КРЕЩЕНСКИМ вас праздником! Здоровья вам и вашим родным! И всех ваших подписчиков! С ПРАЗДНИКОМ ВСЕХ!
@karinarose91
@karinarose91 4 года назад
Обажаю вас смотреть. Всё ваши рецепты отличные, доступные. Вы очень хорошая хозяйка. Спасибо!! 👍
@pasaru2585
@pasaru2585 4 года назад
Галина, спасибо Вам за видео. Так приятно смотреть на работу профессионала.Это настоящее удовольствие.Постоянно пользуюсь Вашими рецептами.Вы- лучшая!
@Выпечкаикулинария-с1щ
Спасибо.
@Лимоника
@Лимоника 3 года назад
Спасибо!!!! Ваш киевский торт всегда был фаворитом в советские времена!!!
@ellensimon7570
@ellensimon7570 3 года назад
Вот что значит профессионал !!! Спасибо !!! С меня подписка!!!!
@svetlanam1884
@svetlanam1884 4 года назад
Крем получился, я думала сахар не растворится, когда добавила сгущенку, все получилось здорово, спасибо!
@olgaalekseeva2502
@olgaalekseeva2502 4 года назад
Самый лучший канал!!! Спасибо!!!
@ЕвгенияБарская-у3е
Благодарю Вас, за рецепт крема! Искала давно именно его и так вовремя нашла! Приготовила ко дню рождения сына торт родом из моего детства, его только у нас в Крыму продавали, "Таврида". Спасибо огромное!!!
@lilyasolnceva2653
@lilyasolnceva2653 4 года назад
Точно, точно!! Я как увидела название крема, сразу подумала про торт Таврида! Ещё недавно такой продавали, а теперь назвали "цветочный". Но это тот же самый торт! В этом году покупали, когда в Крым приезжали. Обожаю его!🤩🤩
@ЛесяСлатко
@ЛесяСлатко 3 года назад
А какие коржи в торте этом? Поделитесь, пожалуйста.
@ЕвгенияБарская-у3е
@@ЛесяСлатко у Галины есть подобный. Зайдите в плейлист:торты. Там он называется "Бисквитный торт с прослойкой безе и кремом Таврида", так по моему. Вы увидите.
@ЛесяСлатко
@ЛесяСлатко 3 года назад
@@ЕвгенияБарская-у3е Спасибо большое. Я его видела и отметила для себя, но не знала, что это торт Таврида. )) Спасибо, что просветили))
@ТатьянаСемечнук
@ТатьянаСемечнук 4 года назад
Спасибо за рецепт! Раньше делала ваш крем Шарлот . А этот гораздо проще и на вкус не хуже. Украсила им торт, прекрасно! Спасибо вам огромное!
@ЛидияТуманова-м7м
@ЛидияТуманова-м7м 4 года назад
Как все красиво и в Ваших руках кажется легко. СПАСИБО за Ваши ВОЛШЕБНЫЕ рецепты.Будем учиться.......
@НікітаЖовнач
@НікітаЖовнач 3 года назад
Вы так красиво и легко украшаете,у меня и насадки есть ,но как у Вас не получается.Зато все ваши крема получаются супер,готовила лимоный торт, супер.Спасибо вам большое!
@minaevaolena
@minaevaolena 4 года назад
В Ялте,при СССР,покупали торты-Таврический назывался Остались очень хорошие воспоминания!!А сейчас и рецепт крема нашёлся,😋Обязательно приготовлю,спасибо💗💗💖💖
@ritasa-gx8wy
@ritasa-gx8wy 4 года назад
Спасибо Вам большое за ваш рецепт, за ваш труд, 👍 у вас надёжные рецепты, можно смело все повторять за вами💓🌹🙏👌
@ТатьянаМилович
@ТатьянаМилович 4 года назад
Как всегда все кратко, лаконично и понятно. Спасибо большое. Вы молодец
@Abigail-x3d
@Abigail-x3d 4 года назад
Подписана недавно. Спасибо за рецепты.Профессионально и просто. У меня просьба - в советские времена в Киеве (думаю, что вы с Украины) продавались заварные пирожные с масляным кремом. Не с белковым или заварным, а именно, масляный, очень вкусный. По вкусу это не просто масло с сахарной пудрой взбито, а вроде с какой-то влагой - то ли просто вода, то ли , может, сироп сахарный. Буду очень рада, если ответите. За каждый рецепт - лайк не глядя.
@ЗояКирсанова-й3т
Особенно ириска качественная..)))
@svetlanaovsiannikova3785
@svetlanaovsiannikova3785 4 года назад
Большое спасибо за рецепт . Очень давно его искала. Как всегда профессионально и понятно,
@ТамараМушкевич
@ТамараМушкевич 4 года назад
Дякуємо .Ви молодці. Неймовірно зворушливо Ви пояснюєте.🤗
@ЕленаГлазунова-ж8ш
Доброе утро,Галина! Испекла торт с прослойкой безе,всё замечательно.Торт получился изумительный,гостям очень понравился. Спасибо,удачи вам во всём!
@ГеннадийЛебедев-ш7щ
Рецепт для торта самый раз спасибо вам 🍰🎂🤗💐👍👍👍
@helloaska8372
@helloaska8372 3 года назад
Спасибо мне понравился такой крем. Лайк в поддержку от друзей
@ВалентинаРоманенко-й8з
Спасибо большое за такой мастер-класс - щедро поделились всеми нюансами приготовления
@Litimore
@Litimore 2 года назад
Большое спасибо за качественно преподнесеный материал, слушать вас одно удовольствие . Все четко, грамотно, без лишней воды.
@ІннаЧопенко
@ІннаЧопенко 8 месяцев назад
Дякую Вам сердечно, люблю Вас!!!!!!
@natalia-natalia5573
@natalia-natalia5573 2 года назад
Всегда , когда что-то готовлю, вспоминаю о Вас, очень благодарна за рецепты крепкого здоровья🥰🙌 и всего самого наилучшего❤👌 😇💕
@iryna4969
@iryna4969 4 года назад
Честное слово не представляю как пудра может чувствоваться!?? Спасибо за рецепт. Огромное спасибо! 😉🌺🌺🌺
@ЮляЮля-ц9щ
@ЮляЮля-ц9щ 4 года назад
Благодарю вас. За крема и всякие вкусняшки. Просто и ясно. Главное вкусно
@margo242
@margo242 4 года назад
Вы большая умница, здоровья вашим рукам
@НатальяКутейникова-ю3с
Галина, спасибо. Процветания вашему каналу!
@babanadiababanadia1321
@babanadiababanadia1321 3 года назад
🍒🍇🍅
@КотикВалентина
@КотикВалентина 4 года назад
Галочка, с Крещением Господним !!! Дай Бог здоровья вам и вашим родным и близким. Продолжайте радовать нас своей волшебной выпечкой. Всё, что ни готовила по вашим рецептам, получается всегда. СПАСИБО вам от всей души !!!
@ТатьянаРевзина-ч6п
А у меня остался крем Шарлотт, я туда добавила варёную сгущёнку и промазала рулет...все по вашим, Галочка, роликам- очень все вкусно получилось...спасибо вам в сотый раз!!!
@Ирина-л3о9е
@Ирина-л3о9е Год назад
Галина! Мой любимый торт из детства "ТАВРИДА"! Это тот вкусный крем. Спасибо вам!
@Nananana-hx4rm
@Nananana-hx4rm 3 года назад
Отличный вариант 👌👍. Понравился мне, не нужно варить, не яйцо, не крахмал, вот для украшение тортов что надо🤗 всё было чётко, чисто, просто, быстро и вкусно. 🙋‍♀️.
@Ксена-ь6л
@Ксена-ь6л 4 года назад
Спасибо огромное за подробный рецепт! Как всегда - безподобно! 🎂💕☕
@ЖаннаЛожникова-р6ъ
Спасибо вам за чудесный рецепт,у вас золотые ручки
@ЕкатеринаКремова-ж9ф
Спасибо вам огромное! Всегда с интересом слежу за вашими МК. Счастья вам!
@ЕленаДудорга
@ЕленаДудорга 4 года назад
Я нетак давно потрапила на ваш канал .но дуже вам за все вдячна . Люблю людей своєі справи .Щиро дякую за ваш професійний скарб який ви з честю доносите до людей .Підписана .ставлю лайк .Вам хай щастить .
@Выпечкаикулинария-с1щ
Дякую і Вам усього найкращого. З повагою Галина.
@Киса-ф8ц
@Киса-ф8ц 4 года назад
МАСТЕР КЛАСС.МОЛОДЕЦ
@olhahryshyna6023
@olhahryshyna6023 4 года назад
Галина Ивановна, по-возможности, запишите небольшое видео о том, какие ошибки могут возникнуть при изготовлении кремов с высоким содержанием масла. Я с этим кремом, как с миной работаю, не знаю на какой стадии отслоится, в последний раз, к примеру, после добавления алкоголя. Неизменно благодарность и наилучшие пожелания!
@Выпечкаикулинария-с1щ
Ольга, чаще всего отслаивается крем с не высоким содержанием масла, а с высоким содержанием влаги ( заварной основы или сиропа). Хорошо, я Вашу просьбу поняла, при таком случае запишу видео.
@mementomori1582
@mementomori1582 4 года назад
Очень актуально, еще бы про белково-масляный крем от Вас ! И про безе (всегда течет 😢)
@Выпечкаикулинария-с1щ
@@mementomori1582 Зайдите в плейлист " десерты" там есть безе, зефир...может быть что-то понравится.
@mementomori1582
@mementomori1582 4 года назад
@@Выпечкаикулинария-с1щ огромное спасибо!
@ГалинаФатьянова-я1ь
А я в инете советы почитала и уже несколько раз попробовала -либо крем в микроволновке несколько секунд,либо 1/3 крема слегка подогреваю на водяной бане и в остальной добавляю и взбиваю. Нереально здОрово! Раньше выкидывала- ну,в смысле,на булочку с чайком мазали! А вот уже несколько раз прям выручает. Галина,простите,что делюсь советом на Вашей странице. Просто на практике попробовала - понравилось. Этот рецепт супер! Я раньше сахарную пудру на глаз добавляла и взбивала её со сгущенкой,чтоб не чувствовалась. А теперь технология и пропорция есть! Благодарю от всей души!🙏🙏🙏
@larisaachoendova9103
@larisaachoendova9103 4 года назад
Почти всегда реанимирую этот крем,отслаиваться очень быстро,глаз да глаз нужен...Спасибо за м.к.
@eugenebar6646
@eugenebar6646 Месяц назад
Плохое качество сливочного масла значит, обратите на это внимание
@РИММАМЫСКОВА
@РИММАМЫСКОВА 4 года назад
Выпускайте книгу 500000 разлетятся как горячие пирожки.Причем за хорошую цену.Ваши рецепты очень ценны и проверены.Это будет книга на века.Без преувеличения.
@Выпечкаикулинария-с1щ
Спасибо.
@СветланаШевчук-т7к
Спасибо,жаль что не все кондитеры делятся опытом. Вам удачи и здоровья.
@ТатьянаЖуравлева-о9щ
Чуть слюной не захлебнулась . Какая же вкуснятина. Спасибо.
@ИринаЛюбимая-ш2о
@ИринаЛюбимая-ш2о 4 года назад
Умничка ,крем отличный , как всегда Кременчуг. Я все рецепты сохраняю. Я думаю все таки вы по думаете на счёт книги , всё корректно и понятно. Мне кажется не кто не против будет приобрести книгу с вашими рецептами .
@Ольга_ОльгаН2д
@Ольга_ОльгаН2д 4 года назад
Я бы с удовольствием приобрела такую книгу .
@СнежанаИгнатьева-и4ь
Я тоже бы с удовольствием купила книгу! Ведь книгу можно передать поколениям! А интэрнэт, не надёжно! Но это как по моему мнению!
@ИннаНаумчук-м4к
@ИннаНаумчук-м4к 4 года назад
Супер идея!!! Купила бы с удовольствием.
@Казахстан-ь1т
@Казахстан-ь1т 4 года назад
И я, и я, и я такого мнения)))Ждем выпуск книги: "Кулинарные" рецепты от "кондитера Галины"🌷
@allayaorxidea8086
@allayaorxidea8086 4 года назад
я бы тоже приобрела книгу
@ЛюбовьЛюбовь-з8в
@ЛюбовьЛюбовь-з8в 4 года назад
Спасибо! По Вашим рецептам всегда получается. И все вкусно!
@erinaerina1527
@erinaerina1527 3 года назад
БЛАГОДАРЮ ВАС
@MrMargarita53
@MrMargarita53 4 года назад
Очень рада что нашла Ваш канал.. Слушать Вас, и смотреть на Вашу работу одно удовольствие. Спасибо огромное.
@МаринаРакова-б9э
@МаринаРакова-б9э 4 года назад
Готовлю с другим, тоже прекрасным каналом. Но недавно нашла Ваш канал и буквально влюбилась.Восхитительное сочетание профессионализма и домашней простоты. Обожаю крем с вареной сгущенкой, но чего-то в нем мне не хватало. А у Вас такой интересный ход с кипятком!
@Выпечкаикулинария-с1щ
Спасибо, очень приятно что мои рецепты Вам понравились. Готовьте с удовольствием и вкусной Вам выпечки.
@yusuferkinov1987
@yusuferkinov1987 4 года назад
Спасибо огромное. Дай Вам Бог здоровья и удачи
@ЛесяПолівчак
@ЛесяПолівчак 3 года назад
Большое спасибо что отаетили . Спасибо за рецепти. Когда пеку по вашему рецепту всегда всьо получается. Здоров'я Вам 🙏❤️❤️❤️
@ТамараШаповал-э3с
@ТамараШаповал-э3с 4 года назад
Огромное спасибо за такие замечательные подсказки!
@СВІТЛАНАМІХЄЄВА-ж7ш
@СВІТЛАНАМІХЄЄВА-ж7ш 11 месяцев назад
Дякую за цікавий нескладний рецепт крема. Сьогодні приготую. Дякую професійним кондитерам за добрі відгуки. Все це надихає жити. ❤
@ВикторияКнязева-и8п
Спасибо большое!!!! Вы самая,самая лучшая🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@natalieiljina1182
@natalieiljina1182 3 года назад
Вы просто кудесница, спасибо за крем этот точно у меня получиться, очень простой👌
@ТатьянаДобровская
Сгущеное молоко, качественное ,не вскрывая ,варю 1,5часа.Вареное, как конфеты ириски,молоко добавляю в сбитое сливочное масло,взбиваю. Очень вкусно.Попробуйте. Лайк.
@НатальяНатали-к2ъ
@НатальяНатали-к2ъ 3 года назад
Это мы ещё с детства знаем, только качественной сгущёнки как было в СССР сейчас днём с огнём не найдёшь.
@ТатьянаДобровская
@@НатальяНатали-к2ъ ,читайте состав.Нужен:молоко,сахар.😊
@bellavita2033
@bellavita2033 4 года назад
Большое спасибо за рецепт.Как всегда просто и доступно.Здоровья и благополучия, процветания каналу.
@ИринаВарнавская-с4р
Пекла рулетики бисквитные с таким кремом,очень вкусно Спасибо за рецепт!
@ИринаКарпова-и8н
@ИринаКарпова-и8н 4 года назад
Я в восторге! В сахарную пудру -кипяток!СПАСИБО!!!!!
@avgusta75
@avgusta75 4 года назад
Это удивительно, только подумала о том,что не плохо бы найти рецепт этого крема. И вот, пожалуйста! 💕
@Выпечкаикулинария-с1щ
Готовьте с удовольствием.
@МаринеХачатрян-с3б
Спасибо. Пробовала классный рецепт.
@ludmilaabdulazizova2034
@ludmilaabdulazizova2034 4 года назад
Какая вкуснота и красота!!! Удачи и вдохновиний!!!
Далее
КОТЯТА НАУЧИЛИСЬ ГОВОРИТЬ#cat
00:13
КОТЯТА НАУЧИЛИСЬ ГОВОРИТЬ#cat
00:13