Тёмный

Кровяная колбаса(из альбумина) с мясом. Очень вкусная. 

Sweets from the hare.
Подписаться 6 тыс.
Просмотров 12 тыс.
50% 1

Очень и очень советую этот рецепт приготовления кровяной колбасы. Вкусная как теплая так и холодная. Используя альбумин вам теперь не надо искать где приобрести кровь для колбасы.
Рецепт: свиная грудинка 350 грамм, свиная лопатка 350 грамм, альбумин 75 грамм, вода теплая 225 мл., соль крупная 8 грамм, нитритная соль 8 грамм, перец черный молотый столовая ложка, чеснок сушеный чайная ложка, черева свиная калибр 36-38 два метра. Готовить в духовке в режиме конвекции при температуре 80 градусов 1.5 часа.

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 50   
@РецептыотМужаиЖены
Отличный рецепт!!!!Лайк и Подписка!!!👏👏👏
@ЯрославАндреев-з7ш
@ЯрославАндреев-з7ш 5 месяцев назад
КОЛБАСА ВКУСНАЯ ВОПРОСОВ НЕТ,НО МНОГО НЕНУЖНОГО ГОВОРИШЬ.
@Sweetsfromthehare
@Sweetsfromthehare 5 месяцев назад
Это начало так сказать блогерства. Потому и столько болтавни. Но моё мнение что важно рецепт а не длительность ролика. Если мне интересно то я слушаю всё. Не нужное можно пропустить. Для этого есть мышка.
@ЯрославАндреев-з7ш
@ЯрославАндреев-з7ш 5 месяцев назад
@@Sweetsfromthehare НЕОБИЖАЙТЕСЬ.ИЗВИНИТЕ Я ОТ ВАС МНОГО ВЗЯЛ ПОЛЕЗНОГ, СПАСИБО ВАМ..
@Sweetsfromthehare
@Sweetsfromthehare 5 месяцев назад
@@ЯрославАндреев-з7ш а я и не обижаюсь))
@AllaAzalia
@AllaAzalia 3 года назад
Отличный мастер-класс. Результат отличный. Кровянка с мясом это редкость. Обычно делают с кашами или чисто из крови, что значительно удешевляет колбасу.
@ВалентинаШпак-о5ц
@ВалентинаШпак-о5ц 3 месяца назад
Очень много выделывания. Можно попроще и поскромнее.
@Sweetsfromthehare
@Sweetsfromthehare 3 месяца назад
Можно, но так лучше)))))
@ЛюдмилаПетренко-х9р
@ЛюдмилаПетренко-х9р 10 месяцев назад
Я готовила с альбумином колбасу ,когда жила в Польше.... Мне не очень понравилась. С кровью настоящей гораздо вкуснее. А так обязательно попробую по этому рецепту. Думаю,что вкус сногшибательный...❤❤❤😊
@Sweetsfromthehare
@Sweetsfromthehare 10 месяцев назад
Сейчас найти настоящую кровь почти не реально. Потому и готовим из альбумина.
@ТатьянаШапочка-й8у
Спасибо большое!!! Только заказала альбумин и собиралась кровянку делать!!! Как кстати на ваш рецепт наткнулась)) Буду пробовать!!
@СветлаяПолоса
@СветлаяПолоса 8 месяцев назад
Как колбаса из альбумина? Вкус отличается?
@КарабахэтоАзербайджан-ы1у
Просто для интереса. А почему коровье кровь не подходит? Колбаса из крови свиньи от коровьей чем-то отличается по вкусу?
@Sweetsfromthehare
@Sweetsfromthehare 3 года назад
да отличается
@АннаЗуева-т4з
@АннаЗуева-т4з 4 года назад
Жаль можно ставить только один лайк, любимая мною колбаса ❤️❤️❤️
@ИринаК-и6х4э
@ИринаК-и6х4э 3 года назад
Молодца,все доступно объяснил, буду пробовать делать
@викториванович-б5э
@викториванович-б5э 2 месяца назад
треть времени ни очем...
@Sweetsfromthehare
@Sweetsfromthehare 2 месяца назад
@@викториванович-б5э смотри там где о чём
@РюмкаСень
@РюмкаСень 3 года назад
Начинайте смотреть с третьей минуты
@МолнияФК2013г
@МолнияФК2013г 2 года назад
Молодец повар! Успехов Вам!
@ТоликНеджеря
@ТоликНеджеря 2 месяца назад
Балабол😂
@Sweetsfromthehare
@Sweetsfromthehare 2 месяца назад
@@ТоликНеджеря а кому легко))))
@Владимирроманов-д5м
Сухая кровь-это корм для животных и птицы,а еще приманка для рыбалки, какая ж кровянка может получиться? Или я ошибаюсь?
@Sweetsfromthehare
@Sweetsfromthehare 3 года назад
100 % ошибаетесь вы имели ввиду мясокостную муку наверное сухую кровь не дают птице хотябы из за ее цены и я развожу курей и это слышу первый раз
@БорисБорисович-н1я
@БорисБорисович-н1я 4 месяца назад
Ну блин,пшеница и мука во все корма идёт,но хлеб у нас это всему голова и на столе первый,альбумин не дёшево стоит,что бы им собак кормить...ну а на рыбалку ничего не жалко))даже свою пущу лишь бы клевало ха ха
@Данил-з9х
@Данил-з9х 3 месяца назад
Есть сухая кровь для рыбалки а есть для изготовления колбасы, а может и отличия нет только для рыбалки маленькая баночка по цене кг для колбасы…🤷‍♂️
@Данил-з9х
@Данил-з9х 2 года назад
Подскажите,в сравнении с натуральной кровью как по вкусу колбаска???
@Valentin-zm3wc
@Valentin-zm3wc 11 месяцев назад
Если кто из дома Израилева и из пришельцев, которые живут между вами, будет есть какую‐нибудь кровь, то обращу лицо Мое на душу того, кто будет есть кровь, и истреблю ее из народа ее, ¹¹ потому что душа тела в крови, и Я назначил ее вам для жертвенника, чтобы очищать души ваши, ибо кровь сия душу очищает; ¹² потому Я и сказал сынам Израилевым: ни одна душа из вас не должна есть крови, и пришелец, живущий между вами, не должен есть крови.Левит 17:10-12 ²⁸ Ибо угодно Святому Духу и нам не возлагать на вас никакого бремени более, кроме сего необходимого: ²⁹ воздерживаться от идоложертвенного, и крови, и удавленины, и блуда, и не делать другим того, чего себе не хотите. Соблюдая сие, хорошо сделаете. Будьте здравы». Деяния 15:28-29
@Sweetsfromthehare
@Sweetsfromthehare 11 месяцев назад
Страшно))) напугал всю Украину и Белоруссию.
@БорисБорисович-н1я
@БорисБорисович-н1я 4 месяца назад
@@Sweetsfromthehare понапридумают себе страхов и сами шугаются)) ха ха,в Европе уж точно Восточной кровянка на каждом столе,ну евреям не повезло))от слова ваще
@ГеннадийЛи-я7н
@ГеннадийЛи-я7н 4 года назад
Где можно купить альбумин, в интернете не нашел, спасибо заранее
@Sweetsfromthehare
@Sweetsfromthehare 4 года назад
ЕМКОЛБАСКИ - Товары для домашней колбасы. забейте в поисковике
@НиколайКовальчук-л4е
В России отличный сайт "Емколбаски", есть всё!
@ВалентинаШпак-о5ц
@ВалентинаШпак-о5ц 3 месяца назад
На валберис
@inkognito2859
@inkognito2859 2 месяца назад
в Вайлдберриз
@marchukov1968
@marchukov1968 3 года назад
Приветствую.Скажите пожалуйста.Есть альбумин .как его разводить пропорции
@ВалентинаШпак-о5ц
@ВалентинаШпак-о5ц 3 месяца назад
Он же написал рецепт,как разводить.
@1961220
@1961220 2 года назад
сколько воды когда же рецепт
@ВалентинаШпак-о5ц
@ВалентинаШпак-о5ц 3 месяца назад
Под видео есть рецепт.
@1961220
@1961220 2 года назад
короче фсё терпение мое кончилось
@Sweetsfromthehare
@Sweetsfromthehare 2 года назад
а вы не пробовали спустится под видео в описание и прочитать рецепт прежде чем кипишивать . Вы походу с описаниями не знакомы
@НиколайКовальчук-л4е
У меня тоже рецепта нет
@НеляПетрова-б9н
@НеляПетрова-б9н 2 года назад
Нитритке нужно время... Дабы сырьё созрело.... Трое суток минимум... Иначе она совсем не нужна
@Данил-з9х
@Данил-з9х 2 года назад
О чём вы..?
@БорисБорисович-н1я
@БорисБорисович-н1я 4 месяца назад
ну для фарша достаточно несколько часов,это цельнокусковое мясо по три дня солят
@pickseed5722
@pickseed5722 2 года назад
В Украине продают только яичный альбумин не нахожу других вариантов
@Sweetsfromthehare
@Sweetsfromthehare 2 года назад
Поищите канал "Емколбаски " есть на Украине такой канал там может быть альбумин.
@БорисБорисович-н1я
@БорисБорисович-н1я 4 месяца назад
@@Sweetsfromthehare Емколбаски в России)))в данное время уверен не актуально что то на украину прислать,но судя по всему скоро емколбаски окажутся значительно ближе к украинскому потребителю😀
@annalevin1795
@annalevin1795 Месяц назад
@@БорисБорисович-н1я в Америку тоже не посылает
@pickseed5722
@pickseed5722 2 года назад
добрый день если вы в Украине дайте ссылку где берёте альбумин пожайлуйста
Далее
We finally APPROVED @ZachChoi
00:31
Просмотров 9 млн
荧光棒的最佳玩法UP+#short #angel #clown
00:18
100 Identical Twins Fight For $250,000
35:40
Просмотров 47 млн
Кровянка, супер вкусная😋
16:29
Сало в духовке ВКУСНЕЕ МЯСА
8:10