Запеченная шурпа из говядины в горшочках. Очень вкусное и полезное блюдо узбекской кухни.
Ингредиенты на 4 горшочка (2 по 650 мл., 2 по 550 мл.) :
ВЕС В НАРЕЗАННОМ И ОЧИЩЕННОМ ВИДЕ.
говядина - 650 гр.
горох нут - 50 гр. (4 ст.л.)
лук - 120 гр. (1 шт.)
морковь - 130 гр. (2 шт.)
сладкий перец - 160 гр. (2 шт.)
помидор - 200 гр. (4 шт.)
картофель - 480 гр. (4 шт.)
курдючное сало - 50 гр. (растит. или топленое масло)
чеснок - 26 гр. (4 зубка)
вода
Специи по вкусу: черный и красный перец, кориандр, паприка, чабер, сахар, соль и зира.
1. Горох нут заранее замочить в холодной воде.
2. Мясо нарезать на средние кусочки. Замариновать в специях.
3. Подготовить и нарезать все ингредиенты (см. видео)
4. В горшочки поровну распределяем продукты:
- курдючное сало (растит. или топленое масло)
- лук
- горох нут
- замаринованное мясо
- морковь
- картофель
- сладкий перец
- чеснок
- соль (примерно по 1 ч.л.)
- помидоры
- вода (наливать до краёв)
5. Поставить в холодную духовку. Включить и запекать при температуре 170 градусов 2.5 - 3 часа.
Подпишитесь на мой канал: ►►► / @awaxess.kitchen
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Рекомендую посмотреть:
🌟 Плейлист "Узбекская кухня" ► • Узбекская кухня
🌟 Плейлист "Азербайджанская кухня" ► • Азербайджанская кухня
🌟 Плейлист "Всё видео" ► • Всё видео
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
►►►НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА (по возможности)
Карта Сбербанк: 2202 2008 9630 3003
Яндекс Деньги: 4100110820637384
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Одноклассники: ok.ru/profile/593681076014
Instagram: / awaxess
fishki.net: fishki.net/profile/1699679
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5ea65a529fff...
Яндекс Эфир: yandex.ru/efir/?win=379&strea...
Pinterest: www.pinterest.ru/Awaxess/_saved/
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
▶️ E-mail: awaxess@mail.ru
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
ВСЕМ Спасибо за просмотр видео и подписку на мой канал "Awaxess"
5 дек 2021
