КУКУРУЗА ДЛЯ БРАГИ. Из продовольственного магазина или из магазина сельхозпродуктов? Какая лучше?

Подписаться 3,2 тыс.

Просмотров 23 тыс.

50% 1

Здравствуйте, Друзья. В этом видео провожу очередной эксперимент. Сбраживаю в разных бродильных ёмкостях кукурузу которою я купил в продовольственном магазине и кукурузу купленную мною в магазине сельхозпродуктов. Наблюдаю процесс брожения, перегоняю брагу в спирт-сырец. И понимаю, наконец-то, какая же кукуруза подходит больше для изготовления домашних алкогольных напитков. Приятного просмотра.
Для общения и сотрудничества:
e-mail. mail.yandex.ru/?uid=177906344...
Приглашаю в телеграм-канал «Жить на Земле». t.me/ToliveonEarth
Сообщество «Жить на Земле» в ОК. ok.ru/group/70000000600929
Канал «Жить на Земле» на платформе RU-vid: / @user-passer-by
Канал «Жить на Земле» на платформе Дзен: dzen.ru/id/625c0491c8413a3398...
Канал «Жить на Земле» на платформе RuTube: rutube.ru/channel/26840831/
Поддержать развитие канала:
www.donationalerts.com/r/lschte
Сбер: 2202 2015 2007 0695
Тинькоф: 5536 9141 4605 3784
Ozon: 2204 3201 0742 4808 QIWI: 2200 7302 5707 3250
ЮMoney: 5599 0020 1676 3817
yoomoney.ru/to/410018631939009/0
#самогон
#домашнийсамогон
#домашнийалкоголь
#брага
#брагаизкукурузы
#браганакодзи
#кодзи
#самогоноварение
#брагадлясамогона
#зерноваябрага
#первыйперегон
#потстилл

Опубликовано:

9 окт 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 189

@user-ky4mp4qd8y Месяц назад

Приветствую коллеги! Зерновые стал гнать лет шесть уже наверное... Сначала тоже цедил, мучился. Гемор тот еще... Сейчас не цежу, гоню как есть. Выход увеличился, в зерне же все равно остается спиртик при отцеживании....Гемора меньше, попроще стало. Густую в мешок, на фальш дно, и водой бодяжу. Первый погон гоню почти до ноля... От АНГЕЛов ушел на MELLOW и NOMIKAI. Чуть подороже, но ароматика выигрывает, как по мне. И чуть побыстрее они... Всем успехов и удачи в нашем хобби!

@A-andrey-B 7 месяцев назад

Здравствуйте тёзка!) Спасибо за такой подробный ролик который будет полезен таким как я новичкам!) Ждём вторую подробную часть про вторую перегонку!👍

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте, Андрей. К сожалению дробный перегон уже сделан). У меня есть подробное видео о втором перегоне, как его делаю я. Не инструкция, собственные наблюдения).

@user-ll2jd9dq1k 7 месяцев назад

Андрей здравствуйте. Спасибо за интересный эксперимент. Так держать. Больше видео ждём от Вас.... 🤝🤝🤝

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте. Видео будет обязательно. Благодарю за комментарий, их не так много на моем мелком канале 🤝

@user-ll2jd9dq1k 7 месяцев назад

@@user-Passer-by Андрей друг ты наш. Ты только начал. Настоящего деревенского, честного без реклам мужика,. полезно и приятно посмотреть. Ваша публика впереди...

@user-nv3ds7sp3p 7 месяцев назад

Скажите, а, что если не дробить фуражную, взять колотую?

@user-ll2jd9dq1k 7 месяцев назад

@@user-nv3ds7sp3p Чем меньше помол, тем легче кодзям. Горячий старт уменьшает время готовки браги вдвое...

@user-Passer-by 7 месяцев назад

благодарю)@@user-ll2jd9dq1k

@user-yo1os8oz2x 7 месяцев назад

Отлично

@user-ou3cc4xz1u 6 месяцев назад

Взвешивание дроблёнки завораживает. Так смотрел-бы и смотредлбы. Жалко что закончилось быстро.

@user-Passer-by 6 месяцев назад

Очень жаль, что разочаровал. В следующий раз весь ролик буду взвешивать.

@user-koba77 7 месяцев назад

Отличный видос молодец!

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте, благодарю 🤝

@FishermanDV27RUS 7 месяцев назад

Доброго времени коллеги, маленький совет, наливайте в ведро сначала кипяток и уже в него всыпайте крупу, и сразу увидите разницу при размешивании комочков не БУДЕТ!! А Автору спасибо большое за проделанную работу, сегодня буду ставить "затор" на бурбон по рецепту Джека Дениэла 70% кукурузы 20% ячмень и 10% пшеница гидро модуль 1 к 4, воду грею до 90 гр. с вечера ставлю "затор" утром бочка 65л как рас остывает до 35-40 гр, вносите кодзи и в зависмости от температу процесс сбраживания от 5до 12 дней происходит, ну а там двойной перегон с медью обязательно и в бочку, бочка обязатльно новая бурбон идеален для первой заливки в бочку сильного обжига , да и бочку не нужно месяц отмачивать перед заливкой буобона :)))) промыли кипятком на сутки двое для разбухания клёпки заливаем и ВСЁ ЁЁ заливаем бурбон и ждём от полу года в зависимости от объёма вашей бочки время выдержки зависит

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте. Благодарю за комментарий. Бочка да, новая всегда лучше. Бочки имеют малый ресурс на отдачу танинов и вкусоароматики. Чем больше бочка б/у, тем дольше ждать результат. Я бы рад купить хорошую бочку, но приходится шагать на ширину штанов.

@user-ow8jy5rd8v 4 месяца назад

Продаётся клёпка от бочек из разного дуба. Можно распилить вдоль,как раз хватит на пару 20 литровых бутылей типа казак. Это лучше танцев с бубном вокруг бочки непонятно из чего,какой сушки,какого обжига итд...

@DVTitkov 7 месяцев назад

День добрый. Что за дробилка у вас? Данные её можно? Судя по помолу - по лучше дробилки Фермер будет.

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте. Дробилка называется хрюша)). Она очень старая, не знаю делают ли сейчас такие. Данные смогу написать только завтра, сейчас не на месте.

@user-cy4fq6tq1h 3 месяца назад

Сетку поставь поменьше и будет тебе мука

@lesorub222 3 месяца назад

Я на на Кодзи делал зерновую вносил дрожжи вносил рукой мешал прям горячий затор был и всё отлично отбросило

@AndreyTurik 2 месяца назад

Здравствуйте Андрей! Спасибо за опыт! Неделю назад поставил 12,5 кг кукурузы на кодзи. Замешал в горячей воде, забродила, хорошо. Аромат супер! Но на пятый день появился кислый запах, а сегодня (6день) какой то кислый с тухлинкой. Вот так, пока не знаю что дальше. На кукурузе ставлю первый раз. В данный момент противоречивые раздумья...

@user-Passer-by 2 месяца назад

Здравствуйте, измерьте сахар. Если ниже 10%, гоните потстилл, вполне возможно, что скинет брага.

@user-ky4mp4qd8y Месяц назад

Попадал на закисание, выливал. Было. Ушел тем, что не даю затору остывать самостоятельно и долго. В это время начинается закисание. Залил кипятком два к одному, подержал полчаса(зерно распарилось, бациллы сварились), холодной водой до 35-40 градусов и кодзи. Через пару часов в бочке кипение, как будто на плите варишь... Закисаний не стало. Если пользуете рожь, обязательно рекомендую пеногаситель, хотя я его во все зерновые добавляю. Удачи!

@palach559 7 месяцев назад

Мишкино это по доооге п Алабуга?

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте, не знаю шутка это или нет). Мишкина каша это произведение советского писателя Николая Носова. Занимательное, кстати, чтиво).

@IvanMedny 7 месяцев назад

Приветствую. Выход с крупы магазинной однозначно всегда будет выше, так как она очищена от оболочек и заррдыша. В зародыше куки кстати много жира, что у вас видно. Жир в алкашке совсем не нужен, он окисляется и дает прогорклые тона. Если делать дист прямотоком на шлеме для бочки, то наверное зерно будет лучше. Пить в белую однозначно крупа. А на кодзях однозначно только на спирт. ИМХО. Подача материала зачет, лайк и подписка.

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте, согласен с Вами полностью. Напиток настаиваю на дубовой щепе собственного производства, провожу регулярную аэрацию, чем избавляюсь от прогорклых тонов. На мой непрофессиональный взгляд, тона эти более от наличия предхвостий в напитке, менее от жира. Без жира нет запаха. На спирт не вижу смысла перегонять зерновые, из сахара прекрасный получается спирт. На шлеме да, за дарил бы кто-нибудь аламбик😄. Ух, я бы разгулялся... За комментарий и подписку благодарю, но канал не только об алкоголе, всякое о жизни в деревне. 🤝

@nickirlandez1212 7 месяцев назад

@@user-Passer-by Здравствуйте. Зерновой сырец перегоняю на четырех медных колпачках. Царга высотой всего 40 см. Очень ароматный дистиллят получается 91-92 крепости. 800мл/ч на двух дюймах гоню. Нормальная это скорость? Я только учусь. Пол года всего занимаюсь. Но первые плоды с пятилитрового бочёнка на отдых поставил, четыре месяца стоял бурбон. заказал на 20л ещё у Григоряна. Потом думаю на 50л взять. Затянуло меня. Увлекательный процесс)

@user-Passer-by 7 месяцев назад

@@nickirlandez1212 Здравствуйте. Я старый жлоб, все никак не приобрету колпачковую царгу). Я гоню около 1 литра в час. Скорость погона, на мой взгляд, индивидуальна, каждый делает так, как удобно ему в данный момент на данном оборудовании. Бочки да, это очень классно и интересно. Мне не повезло с приобретением бочек, причём дважды. Делаю дубовую щепу сам, довольно уже давно. Если интересно, ролик есть на канале..

@nickirlandez1212 7 месяцев назад

@@user-Passer-by я параноик, всё боюсь чтоб изики в тело не залетели и все не испортили, выбрал для себя скорость на колпачках 800мл/ч и не меняю, качество норм, но вот времени много уходит на добычу. Спирт то на царге 1,7метра с спн я заряжаю 1100-1200мл/ч не боясь.

@user-Passer-by 7 месяцев назад

@nickirlandez1212 Ну спирт да, понятное дело. Зерновые изики сложно распознать, я, к примеру, отбираю тело, которое пойдёт на щепу, до 86-87°С в кубе, меняю приёмную тару, продолжаю отбор тела с меньшим риском).

@alekssid8843 Месяц назад

СПАСИБО!!ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО БЫЛО!!!

@user-Passer-by Месяц назад

Пожалуйста. Благодарю.

@user-qg5zl1bx6n 7 месяцев назад

Интересно делайте побольше видео про самогон

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте, делаю по мере возможности). Подписывайтесь на телеграм канал чтобы не пропустить новые ролики.

@user-gm7ed8rr8n 5 месяцев назад

С одной стороны -нудист (так скрупулезно мерил); с другой - разгильдяй (сколько бродила, какая быстрее и т. д.).

@user-Passer-by 5 месяцев назад

Нудист😂. Уехать нудисту пришлось срочно и оставить брагу в гордом одиночестве.

@user-op4bv8yr8f 7 месяцев назад

прес "лисицу" сделай.Как сделать на ютубе есть. Отличная вещь. Вместо тюли женские колготки и доить легче

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Приветствую. Благодарю за совет, обязательно посмотрю "лисицу".

@MrJoni33 7 месяцев назад

Здравствуйте, вы для оджима тюль используете?

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте. Вообще органзу, она более мелкая чем тюль. Мелко дробленую кукурузу почти невозможно отжать через органзу, за неимением ничего более использовал тюль).

@skiv2 4 месяца назад

Ролик хороший, но задам автору пару вопросов. Почему пшено не мололи перед внесением? Это увеличило бы выход. И ещё: Кодзи для виски использовать, на мой взгляд, не правильно. Для этого существуют специальные вискарные дрожжи. А осахаривать можно либо ферментами, либо солодом. С помощью Кодзей делаю пшеничную водку. Затор перегоняю на пятые сутки.

@user-Passer-by 4 месяца назад

Благодарю за вопросы). Пшено использовал вообще в первый раз, понятия не имел, что его нужно молоть. Но внимательные люди подсказали сразу же). От ферментов отказался из-за частого недоосахаривания. И всвязи с тем, что приходилось уезжать часто и на долго, использовал кодзи. Насыпал, уехал и забыл). Как-то так. Да кодзи в наличии больше 3х кг, срок годности истекает, жалко.

@user-ow8jy5rd8v 4 месяца назад

Пшено без оболочки Кодзи выедают крахмал в ноль,на выход вообще не влияет максимум на время брожения.

@user-rj4sd5qj1g 7 месяцев назад

Отличное видео!) Но всё таки посоветовал бы пшено подробить тоже.

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте. Вот уж, действительно, не думал об этом)). Благодарю за совет, идею и тему для видео.

@user-ow8jy5rd8v 4 месяца назад

Нет смысла пшено без оболочек

@user-dm7my7fq5u 16 дней назад

Среднее арифмитическое = 797,3😂

@user-qg3kt8js8t 7 месяцев назад

Ждем дробный перегон))

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Сделал уже, как-то не подумал ролик снять). Сейчас не щепе настаивается).

@user-qg3kt8js8t 7 месяцев назад

@@user-Passer-byбыло бы интерсно посмотреть

@Rem7899 6 месяцев назад

Никуда кодзи не сварятся при 38 градусах. Они работают до 55 градусов.

@user-Passer-by 6 месяцев назад

Здравствуйте. Некоторые пишут, что до 65 работают). Я не учу никого, показываю как делаю я. Засыпал при 40, было небольшое недоосахаривание. Разбираться в причине не стал, как-то не до этого).

@user-ow8jy5rd8v 4 месяца назад

Разбраживатся могут при высокой температуре,но оптимальная рабочая температура для них 33-35. выше производительность резко падает

@user-Passer-by 4 месяца назад

@@user-ow8jy5rd8v да, согласен, был такой опыт).

@user-ow8jy5rd8v 4 месяца назад

Начиная с 50 градусов дрожжи начинают гибнуть. Для кодзей нормальный разброд не выше 45.

@user-fc2yx1jj1o 3 месяца назад

Привет, кодзи можно засыпать и при большей температуре. Я засыпал их и при 45 градусах , и ничего, бродили хорошо. Они держат высокую т-ру.

@user-Passer-by 3 месяца назад

Приветствую взаимно, да, но это сверху температура, внутри намного выше.

@user-fc2yx1jj1o 3 месяца назад

@@user-Passer-by это понятно, лучше сбраживать в 65л бочках, я кладу 14 кг, гидромодуль 1 к 4 ,самое то)

@user-uq8pt1cn2u 3 месяца назад

Я при 55гр. вносил. Тоже все ОК. Обратил внимание, что если вносить кодзи при более высокой температуре, увеличивается скорость брожения.

@user-if1vq2mx2v 6 месяцев назад

Сколькоо ддней бродила и при какой температуре, даже приблизительно не сказал, зато взвешивал и размешивал полролика нахера то. Минус.

@user-Passer-by 6 месяцев назад

Да мне бы режиссёра, что бы не косячить)). Тем более на все время брожения приходится уезжать, и хрен его знает какая там температура.

@COTTONMAU5 27 дней назад

А продолжение этого видоса есть?

@user-Passer-by 27 дней назад

Здравствуйте, а что именно нужно? Как раз сейчас кукуруза бродит.

@COTTONMAU5 27 дней назад

@@user-Passer-by ну, хотелось бы услышать конечный вердикт, что и как вышло из одной браги и из другой)) Запах, цвет, вкус всё такое 🤭 Ну, по возможности, ДО заливки в щепу/бочку в белую (что, впрочем, не так интересно) и уже после настаивания Щас просто уже заинтересовался зерновыми (как-то не прёт магазинные покупать - хочу попробовать самозамес, так сказать) вот, встал в тупик, с чего же начать: дождаться с ближайшей фермы покоса кукурузы или пойти в те же магнит/пятёрку и купить дроблёнки

@user-Passer-by 27 дней назад

@@COTTONMAU5 Не могу советовать, не имею права). Только методом проб и ошибок). Я покупаю зерновые в магазине сельхозкормов, мне больше нравится чем крупа из сетевых магазинов. Вкусоароматика бомбическая просто. Если есть настроение, напиши в телеграм, ссылка под видео, созвонимся, поделюсь, хоть небольшим, но опытом).

@user-ru9jz8bq3b 21 день назад

@@COTTONMAU5 правильно заданный вопрос уже половина правильного ответа. Ждать нового урожая ещё долго, потому набей руку на магазинной дроблёнке, пару-тройку заторов, а то и больше. Начать можно с небольших объёмов, литров на 20. Потом куда кривая выведет. Но даже на магазинной кукурузе ароматика лучше всякой ячменной и тп. Но только при осахаривании ферментами. На кодзи не пробовал, по мне любое сырьё на кодзи становится однообразным. Тут видимо нужно отрабатывать правильную ферментацию.

@user-de4uq6xe4d 6 месяцев назад

Добрый день. Самозванцы делали на такой. Делали еще на пищевой и даже на копченой кукурузе. Канал так и называется Самозванцы.

@user-Passer-by 6 месяцев назад

Здравствуйте. Благодарю, обязательно посмотрю.

@west0806 16 дней назад

Кодзи используют если получить просто зерновой спирт. А нормальные зерновые заторы лучше добавить ферменты и специальные дрожжи для бульона. Да и процесс брожения не больше 72-80 часов, а дальше набраживает гадость. И на колонне это всё эмитация, хоть как не крутись а урезает органолептические свойства, даже на тарелках. Любой зерновой затор гонится прямотоком и без укрепления. Всё остальное хрень

@Nioneto 5 месяцев назад

Блин, ждал ответа на вопрос какая быстрее отбродили (((( и сколько по времени бродили ((( понял лишь одно, с фуражной выход меньше в данном случае около 1400 мл тела получается с магазинной 1800

@user-Passer-by 5 месяцев назад

Здравствуйте. Пришлось срочно уехать и оставить браги без присмотра. Не ехать было нельзя. Да, выход получился больше со съедобной кукурузы, ароматика больше у кормовой.

@Nioneto 5 месяцев назад

@@user-Passer-by я на кодзи ставил кукурузу 1 раз, бродила полтора месяца, вот думал увижу за сколько у вас отбродила.

@user-Passer-by 5 месяцев назад

1,5 месяца это срок). Обычно, на кодзи, бродит 13-15 суток, пару суток даю на осветление и в перегон.

@Nioneto 5 месяцев назад

@@user-Passer-by значит у меня кодзи хреновые, спасибо, понял

@user-Passer-by 5 месяцев назад

Если нужно, я пришлю ссылку, на озон кодзи беру.

@Gabrial73 7 месяцев назад

Автор случайно не из Душанбе?

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте, нет.

@NikolayRyazan 7 месяцев назад

Делаю на фуражной но по белой схеме сбраживаю. Горячая каша фильтруется лучше. Осахариваю солодом. Добавляю немного ржи. 3 дня всего бродит. И запах браги как у классного пива

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте. Да, делал и так. От ферментов ушёл на кодзи. Два последних раза покупал некачественные ферменты, получал недоосахаривание, в итоге разочарование. Живу в глуши, нет ни одного магазина профильного, только вб и озон. А там если открыл флакон, обратно уже не сдашь. Кукурузу, обычно, сбраживаю с ячменем 80/20. В этот раз эксперимент на будущее). Сейчас на щепе стоит, позже ролик будет.

@NikolayRyazan 7 месяцев назад

@@user-Passer-by от кодзей и ферментов ушёл к осахариванию ячменным солодом. Кодзи и ферменты чувствую в дистиляте. Может конечно мнительность.

@user-Passer-by 7 месяцев назад

@@NikolayRyazan насчёт солода согласен полностью, при условии, что есть где им заниматься и есть на это время. По мнительности не скажу однозначно, все разные, у всех разные вкусовые ощущения и, что не менее важно, у всех разные ожидания от вкусоароматикаи будущего напитка.

@user-om7cd9ed5q 7 месяцев назад

@@user-Passer-by кодзи это гадость, что там заниматься солодом? также крупу залили кипятком, потом остудили до 65 гр и насыпали солода, он осахарит без всяких термопауз

@user-Passer-by 7 месяцев назад

@@user-om7cd9ed5q где купить хороший солод, не гадость?

@user-ru3cx5dr9p 7 месяцев назад

И кодзи и простые инстантные, от Ангел, вносил многократно при температуре 40 градусов, не сварились ни разу.

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Да, я тоже вносил. Как ферменты работают идеально, как дрожжи не очень.

@user-en4qi1lc8e 7 месяцев назад

Значит несподобился.!!

@user-Passer-by 7 месяцев назад

@@user-en4qi1lc8e что значит несподобился?)) Основа слова несподобился - подобный (похожий).

@user-en4qi1lc8e 7 месяцев назад

@@user-Passer-by капни ГЛУБЖЕ, ответ там.

@user-Passer-by 7 месяцев назад

@@user-en4qi1lc8e многие пишут не для того, чтобы их поняли, а для того чтобы просто написать.

@user-wq3nd7zd5p 5 месяцев назад

Гущу в лавсановый мешок и в куб.

@user-Passer-by 5 месяцев назад

Да, если есть фальшдно.

@user-wq3nd7zd5p 5 месяцев назад

@@user-Passer-by да любая металлическая подставка из микроволновки с грилем подойдёт вместо фальшдна

@user-Passer-by 5 месяцев назад

@user-wq3nd7zd5p на тэне не вариант.

@user-nc9tk1wm9z 7 месяцев назад

Ни разу кодзями не пользовался, как то не лежит у меня к ним душа...

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте. Я тоже не пользовался. Дважды купил некачественные ферменты, недоосахаривание и никакой выход. Идеальное осахаривания солодом, с готовым тоже попадос был, а проращивать, молоть потом совсем нет времени. На кодзи долго, но если к времени брожения по белой схеме прибавить время проращивания и затирания, то совсем и не долго получается.

@user-nc9tk1wm9z 7 месяцев назад

@@user-Passer-by именно ииха этого ДОЛГО я не хочу с ними работать, а так же очень много отзывов, о том что Кодзи дают неприятные ароматы в продукт.

@user-Passer-by 7 месяцев назад

@@user-nc9tk1wm9z тогда бы я не делал на кодзях). Кукуруза пахнет кукурузой, не кодзи. Они продаются в малых фасовках, на пробу. Я не ощущаю посторонних запахов не от сс, не от готового продукта.

@user-nc9tk1wm9z 7 месяцев назад

Я работаю вахтами, у меня нет времени ждать

@user-Passer-by 7 месяцев назад

@user-nc9tk1wm9z так ещё удобнее. Поставил затор перед вахтой, уехал. Приехал, все готово)). Я не принуждаю ни к чему, мне подарили 1,5 кг кодзи. Выбрасывать жалко и тд. Кодзи работают чётко, ни разу недоосахаривания не было.

@user-sr8df1eu4s 4 месяца назад

Дрочево прес через мешок и нет проблем всегда покупаю и молю фураж

@user-Passer-by 4 месяца назад

Да, если есть пресс.

@alekspodch2282 7 месяцев назад

По ходу лаборантом на весах работал

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Да, мозги взвешивал.

@alekspodch2282 7 месяцев назад

Удачи 👍

@user-Passer-by 7 месяцев назад

@@alekspodch2282 взаимно.

@pesezNEsobaka 7 месяцев назад

У меня на Кодзи столько дробины не остаётся... Поменьше!

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Здравствуйте. А сколько по весу засыпаете?

@pesezNEsobaka 7 месяцев назад

@@user-Passer-by 6кг на ведро 25л. И 50гр кодзей... Но и бродит 2-3 недели, до осветления... На бочку 60л13-14 кг сырья...

@user-Passer-by 7 месяцев назад

@@pesezNEsobaka я, на 30 л ведро добавляю 6 кг крупы и 54 гр кодзи. Бродит пару недель обычно.

@user-jo2no5gr8w 5 месяцев назад

5 кг микс крупы. 17л воды. Жду выхода. Полёт нормальный, учусь.

@user-Passer-by 5 месяцев назад

@user-jo2no5gr8w значит всё получится. Удачи).

@user-mx1ob4tn7q 6 месяцев назад

Я бы дробину промыл водой, потери минимальные, а так сравнение не корректное

@user-Passer-by 6 месяцев назад

Тогда нужно пищевую кукурузу тоже измельчить в муку. Смысла в этом нет, тк никто её дробить не станет.

@MrSiper 7 месяцев назад

32 минуты, чтобы потом сказать, что фуражная тупо лучше пахнет. Перегон бы сделал, да напиток сравнил...

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Вам же, один хрен, не угодишь. Я на щепку поставил полученный дистиллят. Скоро ролик. Лучше не смотри, он дольше чем этот и в конце скажу, что все супер.

@user-pi1xi4zd7k 7 месяцев назад

😂 ты же снимаеш,я не знаю ,сколько стояло,бродило,во заработался,а гнать надо,как есть со жмыхом!!!!

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Просто забей.

@user-dt2jg3su3l 5 месяцев назад

Зачем этот гемор высыпал все в ферментер и дрожжи сверху и мешай каждый день, потом как выбродит гони и потом пей. все че тут мудрить до граммов вымерять

@user-Passer-by 5 месяцев назад

А как узнать сколько дрожжей сыпать, а воды сколько лить, какой гм?

@user-dt2jg3su3l 5 месяцев назад

@@user-Passer-by на пачке дрожжей написано сколько сыпать на килограмм если купить 7 пачек по 800 грамм это 5 кг. 600 г. Соответственно 20+ литров воды и 7 пачек в ферментер и дрожжи кодзи нео 50 г. Пачка маленькая и мешать каждый день за неделю + сбродит без гидро затвора и прочей ерунды потом перегоняй и все. Зачем до граммов мерить это бред процесс брожения все равно запустится и будет бродить до полного расщепления

@user-dt2jg3su3l 5 месяцев назад

@@user-Passer-by и воду не обязательно кипяток лить у меня клапан стоит на газовой колонке 38 градусов лью потом крупу потом когда температура 30 становится сыплю дрожжи и сверху крышку накинул, с утра перемешиваю

@user-Passer-by 5 месяцев назад

@@user-dt2jg3su3l я делаю так, как удобно и нравится мне. Если тебя устраивает недоосахаривание, соответственно недоброд и малый выход, то дело твоё. Можно вообще холодной водой сбраживать на кодзи, все выбродит).

@user-dt2jg3su3l 5 месяцев назад

@@user-Passer-by ты просто для контента показываешь, 5 минутное видео раздуваешь и все , все там бродит нормально и выход у каждой крупы свой, но еще раз говорю что ты 5 кг засунешь что 5.600 большой разницы нет дрожжи все схавают они на это рассчитаны и ферменты если написано что в холодной воде работают то они и будут в любой воде работать.

@user-en4qi1lc8e 7 месяцев назад

Это кино для Дураков, и снято новым учеником.

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Очень рад вашему комментарию. Что не так с роликом? Вы в нем увидели какую-то ложь?

@user-om1vb8rx8d 7 месяцев назад

Человек, а зачем ты дробину убираешь??? Во первых потери по спирту, во вторых по ароматике. Полностью сброженная козявками кукуруза не пригорает. И да, у тебя не жир в банках, а масла.

@user-Passer-by 7 месяцев назад

Как человек человеку). Кукуруза, как любая другая крупа, в таком количестве, на 3,5 кВт, пригорает. Масло или жир, это конечно имеет огромное значение). Скажешь масло, пишут жир, скажешь жир, пишут масло)).

@user-om1vb8rx8d 7 месяцев назад

@@user-Passer-by Опять же повторюсь, не пригорает. Гнал прямотоком и на 3.5 кВт.Но только если полностью выбродила. Можно крышку не ставить и до 60°С помешивать, ну и да, всё это делать на индукционке.

@user-Passer-by 7 месяцев назад

@@user-om1vb8rx8d я думал, что понятно по ролику, что гоню на тэне. Плохо снимаю наверное, опыта мало.

@user-om1vb8rx8d 7 месяцев назад

@@user-Passer-by Я не с претензией пишу, просто выкладывая ролик надо понимать, что его будут смотреть новички, а им надо эту информацию проговаривать и объяснять, почему без дробины погон. Кстати, фальшдно, плюс мешок для затирания, для дробины и будет счастье даже с тэном.😉

@user-Passer-by 7 месяцев назад

@user-om1vb8rx8d ну я думаю, что новички видят, что куб на табурете стоит, а не на плите). Из тысячи просмотров только один не увидел)).

@alexandrsibircev4720 5 месяцев назад

А без весов, например мерной посудой, никак?

@user-Passer-by 5 месяцев назад

Здравствуйте, можно и мернной посудой, но тогда получится "на глаз" и не факт, что ферментов в дрожжах будет нужное количество для осахаривания крупы. Весы, такие как мои стоят не дороже 400 руб. Пришлю ссылку если интересно. Только напишите мне в телеграм, ссылка на канал есть в описании к видео. Здесь ютуб может забанить комментарий со ссылкой.

@alexandrsibircev4720 5 месяцев назад

@@user-Passer-by Спасибо за ответ! У нас в городе есть такие люди и даже магазины, где торгуют подобным оборудованием! Про Кодзи прочитал года три назад, но пока экспериментировать не пробовал! Может ваши ролики меня сподвигнут на этот шаг! Удачи Вам!

@user-Passer-by 5 месяцев назад

@@alexandrsibircev4720 благодарю за пожелания, кодзи хорошие дрожжи, есть мелкая фасовка, на пробу)). И Вам удачи, ни голов, ни хвостов).