Тёмный

КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.КЪАБАКЪ ЧУДУ(ТЫКВЕННЫЙ) С КЪАЛМУКЪ ЧАЕМ НА ЗАВТРАК-ФАНТАСТИКА.Дагестан. 

AVGUST LIFE
Подписаться 6 тыс.
Просмотров 7 тыс.
50% 1

Традиционная еда кумыков кьабакь-чуду(тыквенный) с кьалмукь чаем в гостях у кумычки.С давних времён кумыки по утрам на завтрак пьют кьалмукь чай,но к кьалмукь чаю закуски были разные,одна из таких закусок-это кьабакь чуду,т.е. тыквенный чуду.В Дагестане его готовят и другие этносы,но по разному,даже у кумыков южных и северных они отличаются,но незначительно.Попробуйте и вы сделать кьабакь чуду по рецепту хасавюртовских,т.е. северных кумычек и вы будете готовить его всегда.Приятного аппетита!
Tarte à la citroulle kumyk.Thé kumyk.Dagestan.Kumuk.Sultan-Mut.Шамхальство Тарковское.История Дагестана.История Кавказа.Kavkaz.Makhachkala.Махачкала.Хасавюрт.Тюрки.Туран.Кумыки.Даргинцы.Русские.Украинцы.Хазарский Каганат.Гунны.Аттила.
АКСАЙ.ЯХСАЙ.КАЗАХИ.КИРГИЗЫ.АЗЕРБАЙДЖАНЦЫ.УЗБЕКИ.ТУРКМЕНЫ.ТАТАРЫ.БАЛКАРЦЫ.КАРАЧАЕВЦЫ.КРЫМСКИЕ ТАТАРЫ.ГАГАУЗЫ.УЙГУРЫ.МАНАС.КРЫМЧАКИ.НОГАЙЦЫ.ЗОЛОТАЯ ОРДА.КьУМУКьЛАР.КУМЫКИ.КьУМУКь.ТАРКИ.ОТЕМИШ.ЭНДИРЕЙ.КОСТЕК.
Мой канал в youtube / @avgust53
Мой facebook / agav.saydullaev
Mой vk agav53
Мой ок ok.ru/saydullaev.agav
Ставьте лайки и подписывайтесь!

Опубликовано:

 

25 янв 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 97   
@user-zu1yv2en6o
@user-zu1yv2en6o Год назад
На вкус и цвет, товарища нет. Каждое кумыкское блюдо имеет несколько вариантов и специфических особенностей приготовления. Мы должны знать, сохранять и передавать потомкам рецепты предков. Это тоже часть нашей культуры. Спасибо, за прекрасную передачу авторам
@Avgust53
@Avgust53 6 месяцев назад
Мы,взрослые,должны передавать наши традиции молодежи.А иначе всё уйдет в забытье.
@user-ru3oz1br4g
@user-ru3oz1br4g Год назад
Как уважительно относиться ваш супруг к вам, всегда хвалит вами приготовленную, желаю вам и вашей бабуле здоровье и семейного благополучия
@Avgust53
@Avgust53 Год назад
У Саиды лучшие блюда!👌👌👌👍👍👍
@prioragranta69
@prioragranta69 2 года назад
🤤🤤🤤🤤 ааааааа слюнки потекли 😃😃😃 Къабакъ чуду с къозом вообще шикарно получается👍👍👍👍👍
@Avgust53
@Avgust53 2 года назад
А вы сделайте с кьозом и разместите на youtube.
@user-dr4sb9ow7i
@user-dr4sb9ow7i Год назад
Супер чуду👍👍👍молодец хозяюшка
@Avgust53
@Avgust53 5 месяцев назад
Баракалла!
@user-ml2bq5is8j
@user-ml2bq5is8j 2 года назад
Северные кумыки готовят къабакъ чуду как чеченцы, а южные кумыки начиняют чуду сырой протертой тыквой. И чтобы хорошо чувствовалась сладость и острота жгучего красного перца. Подают со сметаной, которая гасит остроту. Чаще печём в духовке, чем на сковороде.
@Avgust53
@Avgust53 Год назад
Это чеченцы готовят как кумыки.Даже названия кумыкские,не говоря о другом.
@jhfvjgfnkdfbkgfb6182
@jhfvjgfnkdfbkgfb6182 Год назад
Зачем , Вы делите северные, южные кумыки, нас и так немного. Все кумыкские блюда , другие народности Дагестана присвоили себе; тонкий чуду, тонкий хинкал. Потому что ,Вы блогиры сами тоже так называете. Если, Вы так разделяете кумыков, так знайте южные кумыки в кабакь чуду, добавляют в начинку грецкий орех в рубленном виде. Готовят тонкие кумыкские чуду на сковороде и духовке.
@user-ml2bq5is8j
@user-ml2bq5is8j Год назад
@@jhfvjgfnkdfbkgfb6182 я не разделяю и не обделяю никого, блюда разнятся по месту проживания , по ингредиентам, по способу приготовления. Это я имела ввиду. Я больше за единство кумыков. Они ведь не только в Дагестане проживают, а по всей кавказской равнине, т.е. в Чечне, в Северной Осетии...
@Avgust53
@Avgust53 Год назад
@@jhfvjgfnkdfbkgfb6182 Я не делю и не собираюсь делить, Аллах сакъласын, я говорю о величии нашего народа, о разнообразии и богатстве наших блюд, неужели вы не заметили этого, я для того и создал наш канал, говорю наш, потому что этот канал кумыкский, народный, если у вас есть добавить что то, то давайте видео, я смонтирую или сами снимите и разместите на ютюбе, наверняка и у вас есть телефон, как и у меня, давайте покажем богатство кумыкской кухни, а то все другие хотят прикарманить её. Подключайтесь, пока я первый, кто создал подобный кумыкский канал. Вперёд!И ещё, я не называю тонкий, толстый, внимательно смотрите, я называю Кумыкский.
@Zari-fj9wi
@Zari-fj9wi 3 месяца назад
дааа очень вкусно в сыром виде
@user-db4jp5yz5d
@user-db4jp5yz5d 2 месяца назад
Молодцы я так рада за вас за то что вы веднте этот блог Шас ни то что молодые даже взрослые не хотят готовить дома заказывают в епые Привозят домой и все Откуда же научиться молодежи если дома не готовить Смотришь на вас аж причтно и в это время я встаю с место и начинаю готовить Очень довольно выражаю свою благодарность что вы роказываете всю кумыкскую кухню
@Avgust53
@Avgust53 2 месяца назад
Готовьте дома,еда как и язык не должен исчезнуть,ибо мы сами исчезнем.Аллах сакъласын.Эти заказы как раз для исчезновения национального,не ведитесь.
@user-dk3pw7hz8q
@user-dk3pw7hz8q 2 года назад
Приятного аппетита! И спасибо за рецепт чудушек.👍👍👍
@Avgust53
@Avgust53 4 месяца назад
И вам всех благ!👍
@user-kv5gh2ky6p
@user-kv5gh2ky6p 6 месяцев назад
Всегда готовили из вареной или пареной тыквы , теперь делаем из натертой , каждый вариант имеет сво изюмику 👍👍👍👍👍
@Avgust53
@Avgust53 6 месяцев назад
Одно другому не мешает,а дополняет!👍
@user-sd6kp3bg9d
@user-sd6kp3bg9d 2 месяца назад
И у нас очень тонкое бывают все чудушки мы южные кумыки
@Avgust53
@Avgust53 2 месяца назад
Разницы нет южные северные, мы все кумыки. А блюда почти в каждом населённом пункте со своими особенностями.
@user-mn5mg4uf8m
@user-mn5mg4uf8m 2 года назад
СПАСИБО ВСЕМ И БОЛЬШАЯ БЛОГАДАРНОСТЬ. И КТО ГОТОВИТЬ И ТЕМ КТО ПОДДЕРЖИВАЕТ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ И ПОДДЕРЖИВАЙТЕ.
@Avgust53
@Avgust53 4 месяца назад
Баракалла!
@user-fr5jh3ir6x
@user-fr5jh3ir6x Год назад
Наконец то в первый раз показалась лицо теть саиды ито еле еле!
@Avgust53
@Avgust53 6 месяцев назад
😂
@user-st7rh7ti6n
@user-st7rh7ti6n 5 месяцев назад
Я никогда не ела с варёной тыква северные кумыки как чеченцы готовят хочу обязательно попробую а я южная у нас всегда готовили с сырой тыква через терку все таки надо и северную попробовать
@Avgust53
@Avgust53 5 месяцев назад
Во первых,чеченцы готовят как кумыки,во вторых,хоть варенная,хоть не варенная,но кухня кумыкская.
@Zari-fj9wi
@Zari-fj9wi 3 месяца назад
лучше не пробовать😂😂
@Avgust53
@Avgust53 3 месяца назад
@@Zari-fj9wi Почему?
@user-qf6df9rc1j
@user-qf6df9rc1j 2 месяца назад
Мы гъалмук чай утром только пьем.Надо попробовать с чуду.
@Avgust53
@Avgust53 2 месяца назад
Класс! 👌
@Zari-fj9wi
@Zari-fj9wi 2 года назад
Кьабакь чуду круглый бола , керюк де биширсе хммм вкуснятина
@Avgust53
@Avgust53 Год назад
Вы можете разместить свой рецепт.
@ruslanabdullaev3423
@ruslanabdullaev3423 Год назад
Чий чудуну да кёрюкде бищиртип гёрсетсегиз ,билмейгенлер гёрер эди нечик арив къуймакъ йимик бишип чыкъгъагъанын .Агъай кёп сав болугуз къумукъ ашланы этеген кюйлени унутма къоймайгъан саялы.Кёп тиштайпалар бар,бир бирине сорама уялагъан, бильмей деп озюне кюлежекдеп.Шолайлагъа да сизин блогугъуздан кёмек .Къатынлар бажарса ,эркеклеринде ва яшларын суюндюрер.Суюнюп яшагъыз татывлу ашлар ашагъыз.Уйде аш этилсе берекетли болур ожакъ.👍
@Avgust53
@Avgust53 Год назад
👍👍👍
@user-yv6oy2ol7w
@user-yv6oy2ol7w 5 месяцев назад
Къабакъ чудуну ашамасамда къайырмайман , магъа къарын чуду йиберигиз 😂
@Avgust53
@Avgust53 5 месяцев назад
Болду деп къой!Башхалагъада подписка эттирт!
@user-yv6oy2ol7w
@user-yv6oy2ol7w 5 месяцев назад
@@Avgust53 Йибергенмен ссылканы группабызгъа 😊
@Avgust53
@Avgust53 5 месяцев назад
@@user-yv6oy2ol7w 👍👍👍
@user-yv6oy2ol7w
@user-yv6oy2ol7w 2 месяца назад
@ShamilGyseinovv 🤣💪
@user-ce4eb4fj8b
@user-ce4eb4fj8b Год назад
Салам Саида!Гел Къарланюртгъа,жыйылып олтурайыкъ алда йимик къардаш-дос.😍
@user-wo3lt3xi8q
@user-wo3lt3xi8q Год назад
Тотув, дорогая!!! Аллаисен, сен мусан??? Гъайдан чыкъдынг, откуда??? Волла, вернуть бы те давние времена, собраться и посидеть всем у Гъамат в маленьком домике(уютном), около печки с яблоками… Какие времена были…. Как ты, дорогая, как семья, дети? Все хорошо, надеюсь.Всем огромны салам, оочень хочется всех увидеть….💕💕💕🥰🥰🥰
@user-ce4eb4fj8b
@user-ce4eb4fj8b 7 месяцев назад
Салам сизге де .Бизде яман тюгюлбюз.Мен де ишлеп тураман школа да повар болуп.Арив бар зат да.Заман да бир гирип къарайман ютупдан сен этеген ашлагъа.Арив нечагъы да👍Здоровья твоим рукам и удачи!😍❤️😘
@Avgust53
@Avgust53 7 месяцев назад
Жыйиларсыз, Аллах буюрса!
@vuqarbayramov3036
@vuqarbayramov3036 2 года назад
ма ша АЛЛАХ братья Турки
@Avgust53
@Avgust53 4 месяца назад
🙏🙏🙏
@user-vn1nd7po3j
@user-vn1nd7po3j 2 года назад
красавчики
@Avgust53
@Avgust53 4 месяца назад
Спасибо!🌹
@user-ut6jv2ux2f
@user-ut6jv2ux2f 2 года назад
Попробую сделать кьабакъ чуду и з вореной тыквы
@Avgust53
@Avgust53 4 месяца назад
Приятного аппетита!
@user-rx6iw5fo1p
@user-rx6iw5fo1p 2 года назад
31 👍🏻 от меня
@ulduzkina.babushka
@ulduzkina.babushka 2 года назад
Равганият Бадабиева,ассаламу алейкум ва рахматулахи ва баракатуху.Скажите ,откуда Вы и где живете?Пусть хранит Вас АЛЛАГЬ.
@user-rx6iw5fo1p
@user-rx6iw5fo1p 2 года назад
@@ulduzkina.babushka Республика Дагестан(Махачкала) 😊
@ulduzkina.babushka
@ulduzkina.babushka 2 года назад
​@@user-rx6iw5fo1p Равганият,баракалла за ответ.
@Avgust53
@Avgust53 4 месяца назад
👌🌹💯И от нас!
@user-hh5ft9yk5l
@user-hh5ft9yk5l 4 месяца назад
Из кумыкской тыквы говорят вкуснее !
@Avgust53
@Avgust53 4 месяца назад
Ай Савбол!
@user-wo3lt3xi8q
@user-wo3lt3xi8q 2 года назад
👌👌👌
@djiovjrjrnrbrb4752
@djiovjrjrnrbrb4752 2 года назад
Класс 👍
@Avgust53
@Avgust53 4 месяца назад
🌹🌹🌹
@user-xy9jm9ei8j
@user-xy9jm9ei8j 2 года назад
🎀⚘🌷🤩💐😘👍👍
@Avgust53
@Avgust53 4 месяца назад
🌹🌹🌹
@user-rn4rx3tw7q
@user-rn4rx3tw7q 3 месяца назад
❤❤❤❤❤❤❤
@Avgust53
@Avgust53 3 месяца назад
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@bariat3253
@bariat3253 3 месяца назад
Чеченцы готовят как кумыки
@Avgust53
@Avgust53 3 месяца назад
Вы же наши соседи.🤝
@user-ud1le4ve4l
@user-ud1le4ve4l Месяц назад
ВОДОРОСЛИ, - Къумукъча нечик бола билермисиз?))
@Avgust53
@Avgust53 Месяц назад
Сув от?Так?
@user-ud1le4ve4l
@user-ud1le4ve4l Месяц назад
@@Avgust53 Денгизь от , сув от тоже) Гостинацаны уже бильдигизму?)
@Avgust53
@Avgust53 Месяц назад
@@user-ud1le4ve4l Бильдик!👍
@user-bz2ud6nu8o
@user-bz2ud6nu8o 9 месяцев назад
Сиз кьайсы юртдансыз?
@Avgust53
@Avgust53 9 месяцев назад
Хасавюрт, Аллах буюрса!
@Avgust53
@Avgust53 8 месяцев назад
@@TEMIROWNA1591 Какой перевод, что вы имеете ввиду. Конечно грамматикой владеем не важно, специально не обучались как, например, русскому, но как можем так пишем, не обессудьте, главное информация. Если у вас есть желание снимите на телефон вашу еду, отправьте мне, я монтирую и размещю в ютюб.
@user-dc2dl8oz8n
@user-dc2dl8oz8n Год назад
Если бы у вас был микрофон мы бы слышали бы лучше
@Avgust53
@Avgust53 5 месяцев назад
Рупором буду говорить.😬
@user-sd6kp3bg9d
@user-sd6kp3bg9d 2 месяца назад
Мы не варим тыкву натираем тёркой варёная нам не нравится
@Avgust53
@Avgust53 2 месяца назад
У каждого своя программа.
@user-he1zj4vs6m
@user-he1zj4vs6m Год назад
А как готовиться тахана и чай шорпа, кто знает напишите пожалуйста рецепт
@Avgust53
@Avgust53 Год назад
Будем работать над вашим вопросом.
@rahidazamanova5988
@rahidazamanova5988 2 года назад
Пишите рецепт пожалуйста спасибо
@Avgust53
@Avgust53 4 месяца назад
Понял.
@User-mk8ec
@User-mk8ec 2 года назад
кумыки не когда тыкву не варили тыкву когда чуду готовили щас такая мода вышла за-то что женшинам лень тыкву через тёрку пропустить
@Avgust53
@Avgust53 2 года назад
У кумыков кухня многообразна,кто варил,а кто пропускал через терку.А ведь через терку легче и быстрее.
@Zari-fj9wi
@Zari-fj9wi 2 года назад
Я тоже не люблю чуду с вареной тыквой первый раз вижу что кумыки так готовить с вареной тыквой
@Avgust53
@Avgust53 2 года назад
@@Zari-fj9wi А вы попробуйте с варенной тыквой,как у Саиды-это фантастика,бомба кулинарная!
@user-wo3lt3xi8q
@user-wo3lt3xi8q 2 года назад
Для справки-Хасавюртовские кумыки всегда чуду делают из вареной тыквы
@Zari-fj9wi
@Zari-fj9wi 2 года назад
@@user-ih5wj9jw4q Буйнакс район да мы так готовим сырой и вам советую как у нас хммм ооочень вкусно😉
@user-hh5ft9yk5l
@user-hh5ft9yk5l 4 месяца назад
А вы из кумыкской тыквы чуду готовите ?
@Avgust53
@Avgust53 4 месяца назад
Конечно!👌
@Zari-fj9wi
@Zari-fj9wi 2 года назад
С вареой тыквой чуду☺ 😒👎
@Avgust53
@Avgust53 4 месяца назад
👍
Далее
Clowns abuse children#Short #Officer Rabbit #angel
00:51
История кумыкского народа!
29:10
Кумыки | 14 выпуск
15:47
Просмотров 137 тыс.
Clowns abuse children#Short #Officer Rabbit #angel
00:51