Искренно рад за тебя! Удачи в этом непростом деле. А если вдруг не пойдет новая точка, в видосах скажи, что все классно с ней и продай кому-нибудь, да подороже)))
Много ходов очка от Никиты 1) Выпускаем разгромный ролик про разливайки 2) Хозяин разливайки в Питере посыпает голову пеплом и срочно хочет ее продать за бесценок 3) Никита срочно ее покупает 4) PROFIT!
Через два месяца: "Ну а теперь проведаем мой магазинчик разливного пива. Тут у меня краны с Чешским и Чешским элитным по акции 2+1, Бархатным, Жигулевуским ГОСТ и Живым Непастеризованным. Здесь ассортимент сухарей со вкусом холодца, копченой колбасы и сала. Колдрум я отключил из-за больших счетов за электроэнергию и начал выходить в плюс. Ну а трубки оборудования в темноте не видно, поэтому и мыть их больше нужды нет. В целом бизнес идёт неплохо!"
только так и сможет выходить в плюс, потому что покупать пивко по 250р за пол-литра хотя бы пару раз в неделю в нашей стране может не больше 10-15% населения.
Причем заметь: 1) Никита долго ругал крафт - в его магазине бирвария продаётся практически только крафт. 2) Никита ругал разливайки - купил себе разливайку. Ждем что Никита будет ругать следующим.
Вот все бы, кто торгует пивом, были так увлечены этим делом, то и культура самого питья пенного напитка вышла бы на новый, более приличествующий уровень. Спасибо, Никита, что меняешь в сознании многих образ потребления и (что еще важнее) потребителя пива! Приятно смотреть на твое развитие. Чем больше таких Никит, тем дальше наша страна от бухашечных и ближе к настоящей барной традиции.
Держи в курсе как идут дела, уже после открытия этого магаза, интересно так же было бы узнать как магазин себя показывает в сравнении с первым. Это было бы интересно. Успехов в начинаниях.
Когда в инсте был опрос где бы я хотел ещё один магазинчик бирварии я даже и не думал что Никита так серьёзно взялся за это дело, так ещё достаточно близко к Коменде, как я и просил, просто шикарно, поскорее бы он открылся
Как же приятно видеть твое Никита сияющее улыбкой лицо, обычно все наоборот. И да разливушки с крафтом это реальность. У нас в Саратове например недавно стали открываться таковые, что несказанно радует. А вообще рад за тебя.
Дикий конечно угар, что я случайно в эту срань переехал и внезапно увидел здесь точку! Давно смотрел канал, ещё с пивного балкона, потом не особо интересовался, но не отписывался. Теперь навещаю заодно смотрю контент, который пропустил за эти годы. Удачи тебе) приятно поддерживать хороший бизнес и хороших людей!
Прикольный магазин на самом деле. В плане чисто внешне ремонт приятный ) Можно микропати устраивать с танцами на стойке и клевым диптехно ) Хаха. Жаль что столы уберешь, с ними уютно.
Интересная идея. Действительно хочется понаблюдать что получается и как идут дела, видеоотчёты ждём! Почти так же интересно как Галилео с Пушным)))). Где примерно территориально хотя бы находится?
"общая стоимость составила 300тр, в эту стоимость входят магазинчик с ремонтом с оборудованием а так же..." я чуть едой не подавился, думал магазинчик в плане права собственности на помещение, спасибо за двухсекундный микроинсульт)
300к всего-лишь?? Понятное дело что там доработки сильно нужны, но если руку приложить (а тем более все-таки интернет, своя аудитория, сарафанное радио и.т.д.). В МСК есть Беру Выходной, в СПБ что-то подобное начинать. Успехов! Надеюсь через пару лет и у себя на юге СПБ его увижу =)
Немного смущает, как устроен холодильник в твоем первом магазе. У меня плохое зрение, и по магазинам и улице я хожу без очков например. Мне будет неудобно прижиматься и разглядывать, что на какой бутылке. На некоторых банках вообще с опознавательными знаками туго, значит холодос надо открывать и руками их все перебирать, читать. Может это лично моя заморочка, но мне психологически некомфортно вот так держать холодильники открытыми, кажется, что я могу что-то испортить, "напустить тепла" (глупо наверное, но что делать) и т.д. Помимо этого ценники тупо с цифрой, т.е. не указано какая цена за что, если люди будут приходить, рыться в бутылках и поставят что-то не на место - будут возникать некрасивые ситуации, + в паре мест банки друг на друге стоят я видел, с такими ценниками опять же возникает непонятка. Это конечно больше придирки, но меня бы эти вещи раздражали
Реакция Лёши полностью описывает первоначальные мысли от заголовка видео, но подход и отношение Никиты к делу может запросто сделать что-то фантастически хорошее. Удачи.
В РБК читал на днях о сокращении числа разливных пив.точек по стране самое большое сокращение в Екатеринбурге 70%! и Питере 20%. Я любил раньше Жигулевское хвойнинское . До тех пор пока оно не стало стоить 180 за литр . Выбирая между паулайнером или монастере из Красного и Белого 0,5л - 85р . И разливным жигулевским 0,5л -90р. . Выберу все таки уже не разливное . Так наверное думают многие .
Чет даже комментариев с вопросов о будущем разливаек в Питере не увидел, а тем временем во всю закон принимают о минимальной площади для работы Законодательное собрание Петербурга приняло во втором, основном, чтении законопроект об ужесточении запрета на размещение «наливаек» в жилых домах. Онлайн-трансляция велась 23 июня на сайте городского парламента. Минимальную площадь зала обслуживания, на которой заведения общепита могут продавать алкоголь, депутаты увеличили с 20 до 50 кв. м. Это значит, что бары меньшего размера включить спиртное в меню не смогут. «Всё, что меньше 50 кв. м и работает в режиме распивочной или рюмочной, должно быть закрыто», - отметил автор инициативы Денис Четырбок. К третьему чтению в документ планируют внести норму о переходном периоде.
ставлю подпись и колокол. Молодец! давай! вперед! культура пива у нас скучает. продвигай культуру в массы!!!!!! только на тебя в нашей стране это и рассчитано, на Ентузиастов!!!!!! ВПЕРРЁЁЁЁЁЁД, ДРУЖИЩЕ!!!! успехов тебе!!!!
Для понимания конкуренции если будет интересно. Совсем рядом Мир бутылочного пива, где наш и не только крафт с хорошими ценами. И успешная разливайка процветающая много лет на шуваловском 72. Пусть ребята дойдут, познакомятся, если ещё сами не ходили.
У нас в городе в ближнем МО, все разливнухи сдулись в нашем микрорайоне. Раньше они хоть как-то жили, щас совсем умерли. Главный прикол разливаек в проливах. Чем больше льется пиво, тем лучше. Весь крах начинается с того, что начинают падать проливы. Некоторое пиво становится не вкусным, и проливы падают еще больше. Ну а дальше пивнуха окончательно умирает. Это то, что я наблюдаю несколько лет уже в своем городе. Кстати, реально живут те, кто торгует дешевым пивом,по доступным ценам. У них дела норм
