Тузлук: на вкус должен быть пересоленым. Примерно, не менее 10 больших ложек каменной соли с горкой на 10 литров воды + резаный, давленый чеснок, не менее 1 головки со всей шелухой. Специи все по вкусу.
Виталий, с Новым Годом поздравляю всю вашу семью! Всех земных благ вам! Как жаль не знал о таком рецепте засолки кур ибо только 02.01.2020г слил тузлук из под сала. Думаю было-бы самое то,что нужно. Спасибо. Сделаю новый тузлук и обязательно приготовлю так куриные бедра.
С Новым годом вас,Виталий Владимирович! Желаю Вам и вашему каналу дальнейшего развития! Очень интересная технология,впервые вижу.А если в рукаве приготовить в духовке?Тогда всё будет чисто.
И Вас с Новым Годом!! Смотрю всегда с удовольствием как Вы готовите, многое готовлю по вашим рецептам.Рыбные котлетки просто бомба, уже все мои подружки готовят так же.Спасибо Вам и новых ждем рецептов.👏👏👏
я не делаю, готовлю оно само нагорает. А если на долго убирать на хранение то вымыть, высушить и в сухое место. Лучше не мазать потому что масло со временем превращается в олифу которую не отодрать.
Виталий спасибо за Ваш труд, который Вы проделали на канале. Просмотрел все Ваши ролики, многое очень понравилось. Хочу обратиться к Вам с просьбой по возможности приобрести и показать несколько рецептов в "Афганском казане". Спасибо.
Виталий Владимирович, я смотрю вы пластиковую ручку, со стеклянной крышки удалили. Из личного опыта, могу посоветовать. Обычную пробку от вина, шампанского прикрутить на саморез, через шайбу. Очень удобно и пар проходит и поднимать удобно. С Новым годом
Виталий Владимирович, здравствуйте! Меня зовут Артём. С новым годом, самое главное здоровья! У меня просьба, если будет свободное время, можете записать ролик про свой макбук? Их много на ютуб, хотелось бы увидеть Вашу версию, и услышать мысли. Почему именно макбук? Настало время купить новый компьютер, не хочется стационарный, хочется ноутбук для дома. Никогда Apple не было, раздумываем с женой приобрести. Кто то хвалит, кто то ругает, действительно ли он так хорош? Было бы очень интересно посмотреть Ваш опыт использования и небольшой обзор. . . Заранее спасибо!
Виталий добрый день! Подскажите пожалуйста, а не пробовали ли вы курицу, отдельные ее части шприцевать подобным рассолом с помощью кулинарного шприца, по сути же можно будет сократить время приготовления, избавившись от долгого маринования?
Смотрел сейчас твои ранние ролики и меня бомбило!!! Но я все же подписался и не ошибся надеюсь. Ты все же понял в какой стране мы живем. Удачи и процветание каналу и радуй нас по прежнему хорошей кухней!
Всё есть на канале если интересно смотрите. Рассольник это просто и мало кому интересно. Первый суп который преподают первокурсникам в кулинарной школе.
Ну невозможно смотреть ваш канал натощак, пришлось ставить на паузу и лезть в холодильник)) Новогоднего вам настроения и уютного вечера. И, похоже, вы постройнели на этой диете)
СЕРГЕЕВИЧ НУ РЕАЛЬНО РЕЦЕПТ РАБОТАЕТ ВКУСНО ПРОСТО ИСАМОЕ ГЛАВНОЕ ЮТЮБУ ДОХОДЧИВО СИДЯТ РЯДОМ МНОГО ХОЗЯЕЕ В ГОСТЯХ И СМОТРИМ РОЛИК НУ БЛИН ЗАХОТЕЛОСЬ УНАС СЕКТОР ДОМ САМИ СЕБЕ ВСЁ ИДЁМ ГОТОВИТЬ А ВАС СНОВЫМ
Тузлук должен быть пересоленым. Примерно, не менее 10 больших ложек каменной соли с горкой на 10 литров воды + резаный, давленый чеснок, не менее 1 головки со всей шелухой. Специи все по вкусу.
Витя,Виталий а как насчёт сладкого Плова сделайте такой у вас вроде-бы нет такова? А он имеет место быть тем более сейчас время Кутьи Рождество,Крещение.
Давно уже всё показал, смотрите старые видео. Плов априори блюдо сладкое и лично я наоборот пытаюсь убавить сахар.Если вам нужно ещё слаще добавьте изюм и будет как варенье.
@@FFmylife Так я у вас и не нашол видосов про "сладкий" плов не знаю как он правельно называеца в Азии который с курагой черносливом,изюмом но без мяса.
Виталий, с Новыс годом! Всех благ Вам и Вашей семье! Очень бы хотелось приобрести такую жаровню, как у Вас, но только её нет в наличии на данном сайте.. я уже и оплату произвела, но мне вернули деньги, сказали, что у них проблемы с поставкой сырья и данной продукции пока нет.. уже 4 мес так говорят, пыталась неоднократно её приорести. Я уже и на Вас ссылалась.. говорят, да, изобрели жаровню по рекомендациям Виталия, но, увы, пока нет сырья для изготовления..
Скажи пожалуйста а почему жареное противо показано гастрит или что от такой кухни смотрел тебя года три назад похудел ты сильно к чему такой вывод то что сейчас здоровья нет а вот когда молодый был жареную картошку поролон и не задумывался че произошло то холестерин или сердечко
Тузлук: на вкус должен быть пересоленым. Примерно, не менее 10 больших ложек каменной соли с горкой на 10 литров воды + резаный, давленый чеснок, не менее 1 головки со всей шелухой. Специи все по вкусу.
@@kurtshugel4502 я никогда ложки не считал, тузлук делаю на глаз. Смысл такой, если нужно замариновать поскорее то сыплю соли больше, если тузлук долгоиграющий как этот в котором сутками мясо лежит то соли поменьше. Когда растворю то на язык пробую, главное чтобы на вкус был пересоленный.
