Всем привет, сегодня приготовим пирог с куриным мясом и картофелем. Пирог получается с хрустящей корочкой и сочной начинкой внутри. Отлично украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты:
Тесто:
1. Мука - 400 г.
2. Разрыхлитель - 5 г.
3. Сметана - 150 мл.
4. Сливочное масло 150 г.
5. Соль - 1/2 ч.л
6. Куриное яйцо - 2 шт.
Начинка:
1. Куриное филе - 400 г.
2. Репчатый лук - 150 г.
3. Картофель - около 250 г.
4. Перец полугорький зеленый - половинка
5. Перец полугорький красный - половинка
6. Помидор - половинка
7. Соль - 2 ч.л.
8. Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
9. Куркума молотая - 1/2 ч.л.
Рецепт:
Для начала 150 г. сливочного масла комнатной температуры нарежем небольшими кусочками и хорошенько перемешаем с мукой 400 г. Затем добавим одну чайную ложку разрыхлителя, пол чайной ложки соли, 150 мл. сметаны, добавим только белок от одного куриного яйца, а желток оставим на потом. Затем еще один раз добавим одно куриное яйцо полностью и замесим тесто. Тесто должно получиться мягким. Завернем в целлофановый пакет и уберем в холодильник на полчаса.
За это время приготовим начинку.
Мелкими кубиками нарежем куриное филе 400 г., репчатый лук 150 г., половину стручка зеленого и красного полу горького перца, также кубиками нарежем картофель около 250 г., измельчим половинку помидора, добавим две чайные ложки соли, пол чайной ложки черного молотого перца и пол чайной ложки куркумы. Все перемешаем до однородной массы. Начинка для пирога готова.
Затем разделим наше тесто на две одинаковые половинки. И потоньше раскатаем каждую. Одну половинку можно сразу поместить на противень с пергаментной бумагой для запекания. После раскатки теста выложим нашу начинку и сформируем равномерный слой.
Далее сверху накроем второй половинкой теста, слегка прижмем ее и можно сделать набольшие узоры для красоты. Вокруг пирога отрежем лишнее тесто и косичкой зажмем края. Из остатков теста можно сделать окантовку вокруг пирога. По желанию если есть формочки можно также немного украсить пирог.
Затем желток, который у нас ранее остался от приготовления теста смешаем с 1 ст. л. молока и сверху смажем пирог. Также по желанию можно добавить кунжута либо пищевого мака.
Уберем в разогретую духовку и выпекаем около 40 минут при температуре 200 градусов по Цельсию.
Пирог готов. Приятного аппетита!
Если понравился рецепт ставьте лайк, оставляйте ваше мнение в комментариях и подписывайтесь на наш канал. Также не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые и вкусные видео.
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И БУДЕМ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ.
**********Плейлисты*************
Мучные изделия • Playlist
Восточная кухня • Восточная кухня / Губа...
Горячие блюда из мяса • Горячие блюда из мяса ...
Сладкая выпечка • Сладкая выпечка к чаю ...
Завтраки • Завтраки / Драники / Б...
Первые блюда, супы • Первые блюда, чечевичн...
Гарнир • Рецепты теста, как сва...
Горячие блюда из птицы • Горячие блюда из куриц...
#курник #пирог #быстроивкусно
пирог, пирог с мясом, мясной пирог, пирог с мясом и картошкой, выпечка, рецепт пирога, пирог с картошкой, вкусный пирог, рецепт, пирог рецепт, рецепты, как приготовить пирог, кулинария, тесто для пирога, еда, пирог в духовке, пирог с курицей, как приготовить, пирог с картофелем, простой пирог, пироги, простой рецепт, рецепт пирога с мясом, пирог с фаршем, торт, курник, тесто, быстрый пирог, ужин, пирог с мясом в духовке, простой рецепт пирога, пирожки, слоеный пирог, пироги рецепты, в духовке, как приготовить пирог с мясом, беляши, рецепт мясного пирога, простые рецепты, пирог без яиц, рецепт заливного пирога, пирог с мясом и картофелем, пирог из слоеного теста, пирог на кефире, рецепты пирогов, что приготовить, тесто без дрожжей, фарш, рецепты пирогов в духовке, вкусный, пирог с картошкой и мясом, пирог с курицей рецепт, пирог на скорую руку, чебуреки, с курицей, пирог без дрожжей, мясной, pie, из фарша, домашняя еда, балиш, пирог на сметане, закрытый пирог, вкусная выпечка, пироги в духовке, обед, пирог с курицей и картошкой, pie (type of dish), кухня, рецепт вкусного пирога, кубете, meat pie, перекус, мясной пирог рецепт, мясо, песочное тесто рецепт, пирог на кефире рецепт, вкусные рецепты, пирог тесто, пирог в домашних условиях, рецепт духовка, тесто рецепт, как приготовить мясной пирог, вкусно, начинка для пирога
21 сен 2024
