Тёмный

Осетинка учит готовить настоящие Осетинские пироги. С картошкой, пирог с зеленью, пирог с сыром 

Шеф-повар Василий Емельяненко
Просмотров 399 тыс.
50% 1

Тесто дрожжевое на пять пирогов:
Вода 500 мл
Молоко 500 мл
Дрожжи 17 г (1 ст л)
Сахар 30 г (1 ст л)
Соль 45 г (2 ст л)
Мука 1,4 кг
Масло растительное 80 мл
На 400 граммов теста кладите 500 граммов начинки
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Опубликовано:

 

25 май 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 998   
@user-vm7lb5rk8d
@user-vm7lb5rk8d 18 часов назад
Спасибо Василию и Марине за подробный и вкусный ролик. Всему Осетинскому народу крепкого здоровья.
@user-zy3nu1bk6y
@user-zy3nu1bk6y 16 дней назад
Чудесные люди живут в Осетии. ❤ Как хорошо, что наша страна такая большая, что у нас живут столько разных народов со своей культурой, кухней, традициями!! ❤
@lanalurye5733
@lanalurye5733 14 дней назад
Когда ехать и есть вкусности в разных краях, то там «Чудесные люди», когда эти чудесные люди приезжают в Москву и в другие города средней полосы, то это ПОНАРАЗВЕЛОСЬ и ПОНАПРИЕХАЛИ ЧЕРНЫЕ🤣
@user-zy3nu1bk6y
@user-zy3nu1bk6y 14 дней назад
@@lanalurye5733 Пострадавшая, ты не из Москвы, не пытайся корчить из себя то, чем ты ни разу не являешься. Национальный состав нашей столицы говорит сам за себя. Тебе это не увидеть - фильтрацию не пройдёшь. Теперь не пройдёшь. Здесь можно смеяться
@lanalurye5733
@lanalurye5733 14 дней назад
@@user-zy3nu1bk6y дорогуша! Лечиться не пробовала? Или уже бесполезняк ? По той скорости, что ты рванула😩, диагноз можно ставить🤣🤣🤣
@lanalurye5733
@lanalurye5733 14 дней назад
@@user-zy3nu1bk6y но почерк припоминаю🤣, user-muser так и ходишь по пятам
@user-tp2br5in5u
@user-tp2br5in5u 14 дней назад
А где рецепт, одна говорильня!
@user-sm9nz3op3w
@user-sm9nz3op3w 21 день назад
Был в Осетии на экскурсии, заехали в какую то деревеньку, там нас кормили осетинскими пирогами, таких пирогов я в жизни не ел, бомбически вкусные, в дорогу даже взяли с собой еще!!) Осетией очень остались довольные, планируем вернуться туда снова)
@user-op5ek2oy7f
@user-op5ek2oy7f 9 дней назад
Мне очень приятно читать такие теплые отзывы за свою нацию❤
@chernoemore960
@chernoemore960 7 дней назад
​@@user-op5ek2oy7f если бы вы ещё не забыли свой язык , обрусевшие осетины .
@user-qn6gi7ih4p
@user-qn6gi7ih4p 12 дней назад
Спасибо за то, что поделились мудростью! Так приятно смотреть, с какой любовью и заботой Марина к каждому пирогу относится❤
@dbaluev
@dbaluev 23 дня назад
Какая классная шеф Марина! Круто, что предлагает возможные аналоги традиционным осетинским продуктам. Захотел попробовать приготовить такие пироги
@12sva
@12sva 21 день назад
У хорошего ученика (Василия) все учителя хорошие. У лентяя во всех двойках виноваты "плохие" учителя. Как говорится - "Кто хочет - ищет способ, кто не хочет - ищет причину." 1000 раз с этим сталкивался. Василий - красавчик (в проф. плане).
@user-fw3lk8dv6v
@user-fw3lk8dv6v 23 дня назад
Василий, благодарю за шефа Марину, как отрадно и приятно,- люблю ваш проект! Как в пословице, "Красна изба не углами, а прирогами", я советский человек и в детстве мама всегда в субботу и воскресение пекла пироги, мне 48 и я люблю пироги, чтобы не говорили диетологи. И вообще часто говорю Слава Женщинам Советского Союза, все умели,- и пироги, и торты, и салоты, и соленья, и вязали, и шили ,и работали.❤ Сейчас мы много покупаем, а благодаря вашей программе, я часто погружаюсь в приготовление пищи! ❤
@user-eo5nv8bu6c
@user-eo5nv8bu6c 22 дня назад
Абсолютно поддерживаю!!! Каждое слово в точку
@marinaword1319
@marinaword1319 22 дня назад
Не все все умели и делали. Да, закатки были, но торты 1 раз в год. Сейчас мои подруги готовят не меньше советских женщин.
@user-ge1du2li3n
@user-ge1du2li3n 22 дня назад
Спасибо за хорошую презентацию!
@user-ml4xb5xw2d
@user-ml4xb5xw2d 16 дней назад
Особенно радует,что вы помните какие мы,дети были, мне 49лет
@KplGN
@KplGN 11 дней назад
Конечно вам нравится, и работает на равных, еще и все хозяйство ведет, пока вы с работы "отдыхаете". Еще бы не нравилось 😂
@kolosov1979
@kolosov1979 20 дней назад
Шеф Марина ,молодец ,на все вопросы отвечает четко ,знает свое дело.
@olgakladieva683
@olgakladieva683 22 дня назад
Василий, спасибо что познакомили с такой замечательной и чудесной Мариной! Люди, влюблённые в своё дело вызывают восторг и восхищение! Марина просто прекрасна!
@Wawan3101
@Wawan3101 15 дней назад
Как прекрасен мастер в своём ремесле. Большой респект Василию, ведь тоже большой ас в профессии, но не постыдился признать недочёты и вышел достойно из ситуации. Талантливые люди, молодцы ❤❤👏
@GregOlyas
@GregOlyas 8 дней назад
Сколько дрожжей не показали! Сколько муки??? Сколько жидкости??? Рецепт не нашла Ваш!? Спасибо.
@Svetlana-jb9ke
@Svetlana-jb9ke 7 дней назад
​@@GregOlyas в описании к видео всё написано. Под роликом.
@user-lc9fu6yo2m
@user-lc9fu6yo2m 14 дней назад
Бесподобная женщина Марина,столько умения,терпения, искренности,так досконально всё рассказала.Осетинские пироги очень, очень вкусные.Но у нас так вкусно,как в Осетии,никогда не получается.Вот именно ,что сыра такого нет и вообще.Ну а Василий это отдельная песня, обожаем его, особенно когда он кушает...Спасибо за это прекрасное видео.
@madinakudakova8885
@madinakudakova8885 17 дней назад
Василий! Ккой Вы добрый человек! Классный ролик. Марина замечательная. Успехов и процветания каналу.
@user-lt3cz2yv7l
@user-lt3cz2yv7l 15 дней назад
Огромное спасибо за красивый, аппетитный и торжественный комментарий о приготовлении ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ ❤ЭТО ТАК ВКУСНО И ТОРЖЕСТВЕННО! СПАСИБО ВАМ!
@IRINA_Msk_
@IRINA_Msk_ 22 дня назад
Блииин! Шовчик толще, шовчик тоньше, не так распределилась начинка... Дайте мне все, что неправильно распределилось с разными шовчиками, и у вас не будет проблем с ними! Схомячу все! 😆😆😆
@user-qx3ut1xs9t
@user-qx3ut1xs9t 19 дней назад
😂😂😂
@57554x
@57554x 18 дней назад
Вкуснотищщща 😊
@user-cc6mh4tz8g
@user-cc6mh4tz8g 17 дней назад
Приезжайте 😅
@user-iw8ug3ni8u
@user-iw8ug3ni8u 14 дней назад
А я чуть хитрю и начинкараспределяется равномерно-делю комок для пирога на 2 части. Раскатаю первый положу начинку и на него второй лист и зашипнула края подняв их вверх
@venera7650
@venera7650 6 дней назад
А где рецепт? Нельзя было во время замеса сказать сколько и какие ингредиенты. Позор.Обман.😂
@user-ln2cg1uy9h
@user-ln2cg1uy9h 17 дней назад
Марине большое Спасибо за осетинские пироги!
@zukhro65
@zukhro65 18 дней назад
У нас соседи были осетины! Осетинские пироги в нашей семье,выпекать их на праздники,столо традицией! Это самое вкусное ,чо я в своей жизни ела! Очень красивые,и я думаю вкусные пироги!
@user-je7wi5vi7r
@user-je7wi5vi7r 23 дня назад
Мужу всегда говорю-,, Мой любимый Василий!’’🥰 Так теперь , где увидит шефа зовет меня со словами ,, Иди смотри , твой любимый Василий’’😄🫶🏻 Благодарю Вас за правильные - профессиональные рецепты ❤
@nadezhdabessonova1014
@nadezhdabessonova1014 22 дня назад
+1 🙂 👍!!! 👋🇰🇿
@user-qn9de5er1e
@user-qn9de5er1e 21 день назад
А мне повезло увидеть Василия у нас на районе возле " Глобуса". Он абсолютно такой же как на экране- улыбчивый и позитивный🤗
@user-pz1wz4vs7w
@user-pz1wz4vs7w 16 дней назад
А без дрожжей можно приготовить?
@user-mg9rf3ky1q
@user-mg9rf3ky1q 9 дней назад
​@@user-pz1wz4vs7wнет!
@tama_tama4298
@tama_tama4298 6 дней назад
@@user-pz1wz4vs7w можно бездрожжевое тесто , на закваске .
@Daniilgussrov
@Daniilgussrov 23 дня назад
Спасибо , что дали нам посетить Осетию и их пироги )
@user-iq6ox9tt8q
@user-iq6ox9tt8q 12 дней назад
Поздравляю Вас, Василий! Вы сделали один из лучших роликов по осетинским пирогам в RU-vid. Спасибо.
@user-yi8kz9iq6q
@user-yi8kz9iq6q 15 дней назад
Сколько наблюдаю.за Васей всегда оставляет приятное мнение, не задаёт себе статусную планку между собой и собеседником, легок и прост в общении, одекватно воспринемает критику, короче уважительный, народный. Вася, успехов и приятных творческих встреч.
@user-iw9kk7vc1v
@user-iw9kk7vc1v 23 дня назад
Какая приятная Марина. Вася, спасибо за интересных гостей (ну или наоборот, к хорошим людям в гости ходишь)
@user-pl9qi7xh2r
@user-pl9qi7xh2r 16 дней назад
Так отлично ,в деталях разъяснили,давно мечтала научиться печь осетинские пироги...А если бы ещё посетить Осетию ,как турист,посмотреть природу и традициии❤🎉🎉🎉🎉Мечтаааа❤
@user-ob7er6rg3p
@user-ob7er6rg3p 11 дней назад
Владикавказ прекрасен. Из него можно выехать в Цхинвали. Там своя атмосфера, но тоже очень приятная и пироги там огромные, вкуснючие и не дорогие. Еще попробуйте там лимонад из тархуна и , если любите, купите там местное вино в центральном маркете и специи.
@user-pl9qi7xh2r
@user-pl9qi7xh2r 10 дней назад
@@user-ob7er6rg3p благодарю❤
@user-pl9qi7xh2r
@user-pl9qi7xh2r 7 дней назад
@@user-ob7er6rg3p 👍👋
@user-ot8gc5oz3e
@user-ot8gc5oz3e 19 дней назад
Марина шикарная женщина и повар. Большая благодарность.
@kapuzinerus
@kapuzinerus 17 дней назад
Согласен, бодрая такая и в своей теме видно что шарит.
@user-gc4tm7xl8v
@user-gc4tm7xl8v 15 дней назад
Боже, как же я рада, что включила и сразу любимый мой Василий, а ещё кайфовее моя любимая , обалденная ,прекрасная Осетия. Я живу в селе(у нас нет деревень, назыааются сёла), и вот к Владикавказу 50 минут езды, к Моздоку тоже недалеко, а живу в своем родном селе КРАСНОГОР, мы местные, все поколения здесь рождённые, у нас без пирогов никак. Это наше коронное блюдо, пироги наши - это что то, это кайф, это неописуемая вкуснятина, горячие, смачно смазанные маслом топленым, ммм. Нигде не испекут таких пирогов, гдебы не пробовали их печь, как бы не старались, никогда ни с чем не сравнится это с пирогами, испеченными именно у нас в Осетии, именно осетиночкой, нашими прекрасными хозяюшками, я очень люблю картофчын(картошка), кабушка(капуста), наш(тыква), ну и иногда фыдчын(с мясом) ,сахарА, со свекольными листьями, сыром ,что сейчас делает Марина(здоровья её рукам), я не люблю, в моей семье сильно любил его мой покойный муж и с черемшной очень, ну и другие члены моей семьи. А вообще посидеть бы у нас в Осетии за полным столом с пирогами, зеленью, кинза это для меня любимая пряность, шашлыки, овощи,лаваши, вино домашнее, пиво, а лывжа(это такой суп с мясом, острый перчик,зелень) ой бомба. Короче, пусть живет и процветает моя любимая Осетия с нашим гостеприимным ,добродушным народом!!! Василия обожаю и его передачи.
@user-rr8mw6zu2k
@user-rr8mw6zu2k 14 дней назад
Чудесные блюда описали. Прекрасная страна -Осетия.
@user-rr8mw6zu2k
@user-rr8mw6zu2k 14 дней назад
Я бы хотела побывать в вашем селе. А вы приезжайте ко мне в Подмосковье....
@1955Mariya
@1955Mariya 13 дней назад
Фыдчины как готовите, не напишите в нескольких словах?
@goldengolden7542
@goldengolden7542 11 дней назад
А у вас в Красногоре изучали родной язык?Учили писать на родном языке?
@user-cr3fv6jm1o
@user-cr3fv6jm1o 16 дней назад
Спасибо за видео.💖Сохранила😋✨.Сын служил в Осетии.В госпиталь ездили к нему.Насколько это доброжелательный спокойный вежливый народ.Осталось приятное впечатление.Мариночка низкий поклон видео полезное.Красота пироги.Столько интересного.Хотелось бы ещё видео с Мариной.🤗
@user-hw2bk7dh2o
@user-hw2bk7dh2o 21 день назад
Обалденная встреча, Васе респект! Я, осетинка, с 17 лет живу в Москве и все равно мои великовозрастные дети говорят: а у Нади ( моей сестры) пироги вкуснее намного! Еще бы, она живет в Осетии, а там пекут постоянно! На улице, где живет любой осетин, помогают друг другу и радости и в горе! Пироги у нас имеют сакральное значение, над пирогами не крестятся, а говорят молитву! Обязательно старший должен их освятить, без этого ни кто их не трогает! Пироги получились у Васи и Марины тонкие, красивые, у моей сестры они полсантиметра, сказка! С мукой я работаю оч аккуратно, потому что покупаю муку задорого,настоящую с завода или ИП, никогда не беру в магазах, промку. Пеку и хлеб и печенье, пеку все, мы с пальмовым маслом не покупаем! Спасибо большое за ролик!
@tischka5090
@tischka5090 20 дней назад
Как вы хорошо написали, я из Сибири, но уже много лет там не живу, в Осетии я никогда не была, к сожалению. Пирогов осетинских я не пробовала никогда. Но очень хочу! Как думаете, получатся ли? Желаю вам и вашей семье всех благ, будьте здоровы, дорогие ❤
@Strange299
@Strange299 16 дней назад
@@tischka5090у сибирячки должны получиться ❤
@emiliiasaifutdinova3145
@emiliiasaifutdinova3145 15 дней назад
Будут вкусными обязательно, но по красоте надо опыт.😊
@user-jk6dk9di5j
@user-jk6dk9di5j 8 дней назад
Так это у сестры чуду?
@user-md8gj2du9o
@user-md8gj2du9o 8 дней назад
При чем толщина, мы не чуду и чеченские лепёшки готовим!? Тенденция пошла... Мои родные и старшие всю жизнь пекут наивеуснейшме пироги, и они средние, не тонкие. Тогда блины надо только печь, если дело в этом... А так я согласна с Вами в остальном, но дело не в тонкости. Чебуреки скоро начнём восхвалять...
@user-nk2lb5nc6l
@user-nk2lb5nc6l 14 дней назад
Не представляете, как приятно было увидеть вас в Осетии,!
@user-kz8cm5nm1m
@user-kz8cm5nm1m 19 дней назад
Подруга моя,она же кума,жила в Владикавказк.Я с Подмос овья.Познакомились в Лазаревское,на море.Нксколько лет,созванившись ,перед сезоном ом,опять же встречались там семьями,и отдыхали.По приезду,при встрече, Татьяна всегда пекла Осетинские пироги.С разными начинками,мясом,сыром,с зеленью,и даже с молодой бртвой свелы.Много лет прошло с тех пор Но Вкус этого чуда,до сих пор на губах.Татьяна умерла,8 с лишним лет назад Светлая память тебе,дорогая.Вечно помню.
@user-qr9ol7ki9z
@user-qr9ol7ki9z 16 дней назад
Много лет назад. Меня научила. Не осетинка. Но женщина, которая жила в Осетии много лет. Печь осетинские пироги. Она испекла с 1 начинкой картошка. С сыром сулугуни. Мне очень понравилось из-с тех пор, я часто пеку эти пироги и всем очень они нравятся. У меня вопрос. К Марине. Почему надо? К молоку добавлять в воду.?
@user-qr9ol7ki9z
@user-qr9ol7ki9z 16 дней назад
Понравилось то, что. Как она? Медленно потихоньку раскатывала лепёшку с начинкой. И пирог получился. Такой, что начинки не видно. Картошка с сыром смешались с тестом. И для меня это было самое вкусное.
@user-fu4co7qn4g
@user-fu4co7qn4g 9 дней назад
@@user-qr9ol7ki9z, у меня тетя осетинка на половину, жила в Нальчике, пекла осетинские пироги, вкусные но начинка из картошки с сыром мне не понравилась, картошка перебивает вкус сыра. Лучше сыр без картошки ложить
@user-fu6cp1ol5y
@user-fu6cp1ol5y 13 дней назад
С благодарностью вспоминаю свою соседку Раю ,мы жили в Грузии,а она познакомила меня с осетинскими пирогами. И много лет пеку по её рецепту,вместо молока она использовала сметану.
@user-ll4hu1he3v
@user-ll4hu1he3v 6 дней назад
Благодарю!!!!
@sharontula58
@sharontula58 17 дней назад
Не могу не написать о Василии! Великолепен! Интеллигентен! Очень притягивает его ум!❤
@user-dt2nz3kj6f
@user-dt2nz3kj6f 17 дней назад
Василий притягивает обаянием, умением" вкусно" рассказывать и показывать приготовление.
@user-jw7mi3eq1v
@user-jw7mi3eq1v 22 дня назад
А ещё есть осетинские пироги с черемшой, а так же и пироги с фасолью)
@user-qx3ut1xs9t
@user-qx3ut1xs9t 19 дней назад
Пироги с черемшой моя любовь❤❤❤
@Svetlana-jb9ke
@Svetlana-jb9ke 7 дней назад
Да, с черемшой 👍
@user-qi9lp9ov7s
@user-qi9lp9ov7s 19 дней назад
Спасибо вам большое, за чудесные Осетинские пироги ,обязательно попробую испечь по вашему рецепту ❤❤❤❤❤❤
@irenochka7228
@irenochka7228 23 дня назад
Василий, правильный посыл: настоящие осетинские пироги печь надо учиться готовить только у осетин! Я русская, но моя одноклассница осетинка печёт самые лучшие пироги в Нальчике 👌👌👌 ❤❤❤ Как приятно смотреть на руки Марины, как нежно работает с тестом! 👏👏👏
@sebastianbenett34
@sebastianbenett34 22 дня назад
Нальчик не Осетия
@Doctor_Elen
@Doctor_Elen 21 день назад
​@@sebastianbenett34а никто это и не писал
@user-vy8tl7qk6e
@user-vy8tl7qk6e 17 дней назад
​@@sebastianbenett34 А что , в Нальчике не могут жить осетины ?
@user-dt2nz3kj6f
@user-dt2nz3kj6f 17 дней назад
​@@user-vy8tl7qk6eбыла в Нальчике давно,осталось хорошее впечатление.
@itnika9877
@itnika9877 15 дней назад
@@sebastianbenett34 ж
@user-bs8qx2ui9j
@user-bs8qx2ui9j 16 дней назад
Вот я сижу на диване, но получаю удовольствие от того как Вы с Мариной готовите эти пироги! Умнички!
@user-nn7kj1jp3r
@user-nn7kj1jp3r 13 дней назад
Спасибо! Дай Бог Вам Здоровья и Ангела Хранителя! Повар девушка прекрасна и ведущий молодец!
@user-uq5cw6vj1x
@user-uq5cw6vj1x 17 дней назад
Тесто не забитое, хотя тоже показалось многовато муки) ❤ Спасибо , что делитесь опытом . Обожаю наши пироги и свою малую Родину❤❤❤
@user-lq2qq6gs8z
@user-lq2qq6gs8z 23 дня назад
Здравствуйте! Огромное вам спасибо за рецепты!❤
@user-ob9rg9me4g
@user-ob9rg9me4g 21 день назад
Всё рассказали кроме одного - где найти эту прекрасную женщину Марину???? В каком ресторане? Боже, какая чудесная женщина!!!! Она так нежно работает с тестом...... С такой любовью.... Это бесподобно!
@user-hr9pm6kl1n
@user-hr9pm6kl1n 16 дней назад
Пироги делаются легко, ничего сложного нет. Чего её искать?
@user-ob9rg9me4g
@user-ob9rg9me4g 16 дней назад
@@user-hr9pm6kl1n Однако, Нина, не Вы в этом ролике с простыми пирогами)) С дивана крайне просто писать комментарии, да?
@user-fd5gj1tl1x
@user-fd5gj1tl1x 15 дней назад
​@@user-ob9rg9me4gМоздок городок маленький, найдете без проблем
@user-ob7er6rg3p
@user-ob7er6rg3p 11 дней назад
@@user-hr9pm6kl1n я училась у свекрови года 2 , не меньше.
@user-vm4bb7ut9m
@user-vm4bb7ut9m 9 дней назад
Вроде ничего сложного, но не получаются,а вот с объяснениями нюансов, буду надеяться,что получится.
@user-wm3uo5um7x
@user-wm3uo5um7x 9 дней назад
Мои любимые осетинские пироги с тыквой . Насджин . Обожаю печь осетинские пироги.
@user-dl5nu1ll5l
@user-dl5nu1ll5l 5 дней назад
Как приготовить начинку с тыквы? Спасибо.
@user-fk8jr2eg3s
@user-fk8jr2eg3s 7 дней назад
Осетинцы -красавцы! Очень прекрасный народ!!!!
@tama_tama4298
@tama_tama4298 6 дней назад
Осетины😂
@user-fk8jr2eg3s
@user-fk8jr2eg3s 6 дней назад
@@tama_tama4298 Извините ушло Т9 да и звучит с ц по другому,мужественнее
@user-fk8jr2eg3s
@user-fk8jr2eg3s 6 дней назад
Вот опять множественнее хотела написать
@ruslanasark955
@ruslanasark955 3 дня назад
И ещё армянЦы, грузинЦы 😅
@user-jz2rb4pt7j
@user-jz2rb4pt7j 23 дня назад
КаАакие же вы красивые!!! Как Боги!!! Создать такуУую КРАСОТУ😍😍😍🙏❤
@mariamaria-dg8en
@mariamaria-dg8en 18 дней назад
Смотреть приятно, повар настоящий, все стерильно, пальцы...❤
@fatimapylova2326
@fatimapylova2326 22 дня назад
Тесто на видео по консистенции идеальное!
@user-qe7rt4uc7d
@user-qe7rt4uc7d 17 дней назад
Привет Осетии! ПРИВЕТИКИ всем добрым людям! Как у Вас, аппетитно! Легко и просто. Без рукотворной осетиночки , боюсь не обойтись! Благодарим Вас! Москва и МО.
@olgaevstafeva7550
@olgaevstafeva7550 22 дня назад
Марина и Василий, спасибо за рецепты пирогов. Приятно смотреть на ваше общение и работу. Обязательно попробую.
@user-yg4ni2tm4f
@user-yg4ni2tm4f 16 дней назад
Марина, спасибо большое за подробности и тонкости процесса!!! Именно из них состоит секрет вкусных пирогов.
@user-wk9eq2lf8z
@user-wk9eq2lf8z 22 дня назад
Добрый день! Какие у Марины хорошие ручки! Волшебные, женские, добрые руки! Марина, спасибо за научение. *** Ах, какая же замечательная женщина!!!
@user-hl6vc6we1c
@user-hl6vc6we1c 21 день назад
Когда были в Осетии, наш гид говорил, что больше половины жителей Владикавказа не были в горах, в тех местах, куда он нас возил. Я не верил. Но сейчас, когда смотрю ваш сюжет и в нем, жительница Осетии, которая не знает значения трех пирогов - верю ему. А за рецепт спасибо - обязательно попробую по нему приготовить.
@Katerina_v136
@Katerina_v136 20 дней назад
Да, это конечно провал...могла бы подготовится))
@user-dv4io3lo1c
@user-dv4io3lo1c 16 дней назад
Не будем лукавить, пироги у нее тоже не очень. Ну, а количество муки просто зашкаливает.
@user-zv7gm9yj2s
@user-zv7gm9yj2s 14 дней назад
@@user-dv4io3lo1c да, спорно)).. ну это же шоу. Скажем так- это ее рецепт пирогов)
@linadziova4894
@linadziova4894 10 дней назад
​@@user-dv4io3lo1c😊
@linadziova4894
@linadziova4894 10 дней назад
Моздок на равнине😊, а пироги пекут не только в горах.
@user-kn8nh6dr8u
@user-kn8nh6dr8u 21 день назад
Наконец! Сколько снимают роликов, наконец-то увидела точно как делала моя бабушка и ее родственницы , прям вкус почувствовала. Почему-то всегда тесто и начинку берут поровну, а правильно как здесь показали шарик начинки немного больше шарика теста, и консистенция теста очень важна. Очень четко шеф расставила акценты. Браво! 👍🌹
@user-kn8nh6dr8u
@user-kn8nh6dr8u 21 день назад
Мой дедушка моздокский - Дулаев😊
@user-kn8nh6dr8u
@user-kn8nh6dr8u 21 день назад
И еще, осетинские бабушки говорили что надо испечь триста пирогов, после этого точно станешь асом😅
@itnika9877
@itnika9877 15 дней назад
1
@user-yv6tr1rh4r
@user-yv6tr1rh4r 20 дней назад
Я бы рискнула такой пирог приготовить с грибами, я раньше, лет 15 назад собирала опята луговые специально для готовки блинчиков с начинкой. Отваривала их и через мясорубку, делила порции в морозилку, зимой доставала, обжаривала лук и туда грибы, специи соль, отваривала рис. Смешивала с грибами и прекрасная вкусная начинка для блинов готова. Почему бы ни сделать и пирог осетинский с такой начинкой. Я повар со стажем, за годы работы даже обычные столовские блюда готовила по-своему добавляя тот или иной продукт. Тем самым создавала новые блюда, а с начинками для блинов, пирогов, тут можно проявлять свою фантазию, сочетать несочетаемые продукты, как в салатах.тут главное фантазия. За много лет работы, я выработала рецепт сдобного теста, добавляя или убавляя тот или иной продукт. Сестрёнка попросила рецепт теста, я поделилась, она теперь много лет уже печет, даже ее свекровь говорит ей, у тебя такая, вкусная выпечка, поделись рецептом, она говорит, сестра мне дала рецепт и показала как замешивать надо тесто, теперь ее муж всем хвалится, какая жена кулинарка😀😀😀 я к рецептам готовки выпечки отношусь с душой и любовью. Видимо этот талант заложен в меня Богом.
@user-yd5ge4dp6c
@user-yd5ge4dp6c 19 дней назад
Спасибо за рецепт новой для меня начинки для блинчиков. Думаю будет очень вкусно. ❤❤ Поделитесь пжл рецептом вашего сдобного теста. Спасибо 💖💖
@user-iy4rw3us4m
@user-iy4rw3us4m 19 дней назад
Я бы тоже хотела узнать рецепт Вашего теста, СПАСИБО!
@user-fd1md9ot2p
@user-fd1md9ot2p 19 дней назад
С грибами-это не осетинский
@user-ft2dm5rx6h
@user-ft2dm5rx6h 18 дней назад
Всё верно, в Осетии с грибами не пекут.
@user-bv4gx6ew2g
@user-bv4gx6ew2g 17 дней назад
В природе не существует осетинских пирогов с грибами. Примите это как факт.
@zzroc
@zzroc 22 дня назад
Спасибо Огромное! Дотошность и все нюансы на высшем уровне! А Как аппетитно!!!
@user-gb1mv3cd1n
@user-gb1mv3cd1n 18 дней назад
Вы в моем родном городе Моздоке. Люблю осетинские пироги, пеку и радую свою семью.
@user-sd9fj1ui4z
@user-sd9fj1ui4z 15 дней назад
Была в Моздоке не раз. Очень доброжелательные люди!!!
@user-pm7ng2ww8m
@user-pm7ng2ww8m 23 дня назад
Выпечка - это всегда вкуснота, и у каждого народа она особенная.
@zalinazalina212
@zalinazalina212 16 дней назад
Вот это да ❤ как приятно и до нас добрались! Всем привет из Осетии!
@AlikKra
@AlikKra 16 дней назад
Все понятно, но билет из Москвы до Осетии стоит дорого, да и времени жалко, я правильно понял, что настоящие Осетинские пироги можно приготовить только в Осетии, жаль
@zalinazalina212
@zalinazalina212 13 дней назад
@@AlikKra билет из Москвы в Осетию на самолете стоит 5 тысяч
@goldengolden7542
@goldengolden7542 11 дней назад
​@@AlikKraправильно! Настоящие пироги можно поесть только в Осетии.Не то что в разных уголков России пекут Узбеки Таджики т д. Обидно даже,когда видишь это.Не то что кушать,смотреть страшно на это.
@user-ob7er6rg3p
@user-ob7er6rg3p 11 дней назад
@@AlikKra еще один жмот из МСК.
@KplGN
@KplGN 11 дней назад
@@goldengolden7542 согласна с вами, но они не только пироги пекут, но и азиатские блюда и это ужасно по вкусу 😂
@user-ul1yf8qk5x
@user-ul1yf8qk5x 18 дней назад
Молодцы,!! Спасибо за чудесный клип !! Просто здорово!
@user-vd3xc7bk1l
@user-vd3xc7bk1l 21 день назад
Пока смотрела ролик, захотела заказать в Москве осетинские пироги с доставкой. Цена меня во(змутила)схитила😂😂😂 сама испеку после этого ролика!😂😂😂 спасибо Васе и Марине!❤❤❤
@KortaBraska
@KortaBraska 16 дней назад
А и правда, если научитесь, то гораздо дешевле будет вам обходиться. Хорошо бы только вам осетинский сыр на рынке найти, чтобы совсем хорошо)
@MilkiWay19.7
@MilkiWay19.7 7 дней назад
Сыр заказывается в Осетии. Пока он доезжает до Москвы, ценник становится золотым🤦
@KortaBraska
@KortaBraska 6 дней назад
@@MilkiWay19.7 🥺
@user-cl8zv7cg7s
@user-cl8zv7cg7s 17 дней назад
Спасибо большое за рецепт и подробный рассказ замешивания теста и способа приготовления. Была с внучкой в Северной Осетии и мы ели их каждый день. Очень вкусно!!!
@Oksana.Karaganda
@Oksana.Karaganda 16 дней назад
Спасибо за мастер класс🔥тесто 75% начинки все супер🫶
@fatimapylova2326
@fatimapylova2326 22 дня назад
Крутой повар , Марина супер!
@user-jc2ld9wq2b
@user-jc2ld9wq2b 18 дней назад
Всем обязательно к просмотру🎉🎉🎉
@user-xo6zc8oc9i
@user-xo6zc8oc9i 12 дней назад
Испытала истинную радость при просмотре этого выпуска! 🙏🏻❤️
@user-wo9uj7nl3p
@user-wo9uj7nl3p 22 дня назад
Два отличных шефа, равно шедевр! 😊
@user-tg2qk8sk9s
@user-tg2qk8sk9s 23 дня назад
Красавица и умница!!!
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s 22 дня назад
Очень интересное ИМФ.,столько тонкостей узнала,спасибо вам за такое видео!!!!👍
@SK-rj1ti
@SK-rj1ti 23 дня назад
Спасибо огромное, Марина! Одно удовольствие смотреть на работу профессионала. Не ругайтесь, но попробую сделать с сыром и артишоками. Уже прямо чувствую вкус.
@user-zz8yu4xg1o
@user-zz8yu4xg1o 23 дня назад
Сначала надо пробовать оригинальный вкус, а потом на свой лад
@SK-rj1ti
@SK-rj1ti 23 дня назад
@@user-zz8yu4xg1o По любому, первый блин будет комом) Поэтому возвращение к оригиналу неизбежно. Но хочется попробовать)
@user-eg7sz9um5m
@user-eg7sz9um5m 2 дня назад
Какая вкуснятина! Обязательно попробую приготовить! Очень гостеприимный регион! Красивейшая природа, добрые люди! Вкуснейшая кухня, с интересным наследием и традициями! Спасибо за такой ролик!
@user-gy2fl9xs9z
@user-gy2fl9xs9z 21 день назад
Всем здравствуйте. Спасибо за канал! Мариночка вы МАЭСТРО на кухне. Удачи и здоровья. Всем добра.
@user-xc3fs9nj8c
@user-xc3fs9nj8c 18 дней назад
Ой,Вы на моей родине,я родом с Моздокского района, село Виноградное.
@user-tg3kb2zh5m
@user-tg3kb2zh5m 17 дней назад
В с еле Виноградное есть женщина по имени Тамила. Был ролик с ней, делают сами сыр и также пироги разные. Вы случайно про неё не слышали?
@user-ox1fp1kl6j
@user-ox1fp1kl6j 17 дней назад
Марине и Василию огромное спасибо!❤❤❤
@user-rp4hj1zf3y
@user-rp4hj1zf3y 9 дней назад
Благодарю за рецепт осетинских пирогов,всех благ Вам ❤❤❤
@user-cp9ph7fq2d
@user-cp9ph7fq2d 18 дней назад
Ничего Марина не забила тесто мукой! Подсыпала и все правильно делала, а иначе как работать с таким тестом? Молодцы и Василий и Марина! Спасибо большое!
@user-yv7vx4bg2t
@user-yv7vx4bg2t 21 день назад
Василий как всегда выше всяких похвал и вы и ваша коллега. Такого корректного грамотного и умнейшего блогера в сфере вашей просто нет. Можно много и долго писать, просто выше всяких похвал
@user-iq6ox9tt8q
@user-iq6ox9tt8q 12 дней назад
Осетия-Алания - это Родина осетинских пирогов. СПАСИБО, ВАМ ВАСИЛИЙ! ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ !
@elsivern
@elsivern 22 дня назад
Прогреваешь в духовке противень и на горячий выкладываешь пирог. Тогда низ начнет готовится раньше.
@user-xi6rh6ly1v
@user-xi6rh6ly1v 22 дня назад
Несколько лет подряд ездим в Северную Осетию а именно во Владикавказ , бывали во всех республиках Северного Кавказа но вот Северная Осетия самое лучшее место во всех отношениях , а Осетинские пироги больше всего понравились селении Фазикау , это рядом с селением Даргавз , там небольшое кафе на повороте на Мидограбинские водопады. А в общем в Осетии в любом месте Осетинские очень вкусные , единственное непробывал с черемшой , для этого надо сюда приезжать весной в мае когда всё цветёт.
@Motia5221
@Motia5221 22 дня назад
Для черемшы, конец марта начало апреля 😊
@kut1232
@kut1232 21 день назад
в Нальчике лучше!!!
@user-sv4lq2fo6j
@user-sv4lq2fo6j 11 дней назад
Черемшу собирают и в феврале , если погода теплая, В мае вы черемшу не найдете.
@kultov
@kultov 12 дней назад
Воооооот! Василий, теперь другое дело! Отлично. Это на три пирога? Теперь лайк однозначно!!!
@user-tz2gt2hn1h
@user-tz2gt2hn1h 16 дней назад
Молодцы,я рада за вас.Буду пробовать.Тесто видно нежное.❤
@QwertyQwerty-ix8gq
@QwertyQwerty-ix8gq 22 дня назад
Благодарю за мастер класс, будем пробовать готовить.
@user-kp4pf2fp5m
@user-kp4pf2fp5m 11 дней назад
Благодарю. Очень хороший ролик с прекрасными советами по выпеканию пирогов🎉🎉🎉. Бомба. Буду готовить по вашему рецепту😊
@user-qi3js6hl3c
@user-qi3js6hl3c 23 дня назад
Боже мой, какая же это вкуснотища!!!
@elenamaslennikova2840
@elenamaslennikova2840 8 дней назад
Супер. Емельяненко очень люблю смотреть, мой любимый повар❤
@user-xj6mp6yl6n
@user-xj6mp6yl6n 12 дней назад
Повторила , получилось шикарно, не передать тесто пузырчатое ,Благодарю, можно еще сладкие пироги показать
@user-fr4hr4qh7p
@user-fr4hr4qh7p 12 дней назад
А у нас мусница, осетинка добавляет в начинку Цахараджин, еще и сметанки, пирог супер👍👌
@zk9376
@zk9376 День назад
Спасибо за чудесное видео в тёплой атмосфере❤Случайно попалось то видео,с удовольствием пересмотрю... Ловите лайки и подписку🎉 Жду новых выпусков с Мариной😊
@user-ny6iz7pu2g
@user-ny6iz7pu2g 13 дней назад
❤❤❤❤❤❤❤❤Божественно!!!!! Какое чудо!!!- всем Добрым Живым Людям- Мира и Осетинских Пирогов!!!!!!- Божественно!!!- Мира, Счастья, Любви и Осетинских пирогов Всем!!!!!!))))))❤❤❤❤❤❤
@user-bp3up6vp5s
@user-bp3up6vp5s 12 дней назад
Мой любимый Моздок, живу в Нальчике, а сердцем я в Моздоке, как приятно вас видеть
@user-jn5zt6hu6f
@user-jn5zt6hu6f 4 дня назад
Моздок в переводе с кабардинского - глухой лес..)
@NinaPetrova-st5hm
@NinaPetrova-st5hm 18 дней назад
Какие молодцы, спасибо большое за рецепты!
@user-fk7dn8gd8i
@user-fk7dn8gd8i 8 дней назад
Привет! Хорошо что дали расклад продуктов, для меня это очень важно. Подписалась!
@olegshirokov4428
@olegshirokov4428 23 дня назад
Училке - РЕСПЕКТ! ❤
@user-ol6ul4sr7l
@user-ol6ul4sr7l 22 дня назад
Спасибо вам огромное за подробности😊🎉
@tamaravasilevich5693
@tamaravasilevich5693 18 дней назад
Огромное спасибо за мастер класс ❤
@user-ts1bj5jh9u
@user-ts1bj5jh9u 13 дней назад
Ой, классные оба! А наши бабули говорили про дырочку в пироге, пупочек делаем😁!
@user-ox1fp1kl6j
@user-ox1fp1kl6j 17 дней назад
Спасибо большое за видео! Очень понравилось!❤❤❤
@user-uk1pf3qo8d
@user-uk1pf3qo8d 17 дней назад
Ещё с фасолью осетинский пирог пекут. Спасибо большое за видео
@user-yg6rj7ki6n
@user-yg6rj7ki6n 16 дней назад
А ещё ис тыквой вкусный надчин
@user-yh7wp5qw9t
@user-yh7wp5qw9t 15 дней назад
Осетинские пироги это очень вкусно спасибо большое за рецепт❤👍
@user-rw3xi2sw6q
@user-rw3xi2sw6q 2 дня назад
Спасибо большое умничка человечище браво удачи вам во всех начинаниях очень понравилось ❤❤❤
@user-ku9et3iz5e
@user-ku9et3iz5e 18 дней назад
Благодарю вас за осетинские пироги, т е за науку, как правильно приготовить. Прям едва сдерживаюсь, так хочеться попробовать.
@user-tz8wg4sp3k
@user-tz8wg4sp3k 23 дня назад
Спасибо, познавательно. Обязательно спеку! Уверена, получится! ❤
@user-hu9vt7uk2c
@user-hu9vt7uk2c 15 дней назад
Выпуск просто супер! Спасибо большое за подробный рецепт приготовления! Шефы, вы моя любовь!
@user-up7wv4vl7w
@user-up7wv4vl7w 15 дней назад
Родилась в Осетии. Жила с родителями. П. Верхний фиагдон. В 91году приехали на Кубань. Пеку пироги на все праздники. Без них не как.
@user-uv4rv5ym6g
@user-uv4rv5ym6g 23 дня назад
Василий.... Я тоже люблю пироги!!!!
@user-rh3if5vw5c
@user-rh3if5vw5c 21 день назад
Сразу ставлю 👍, как только услышала, что это г. Моздок и Осетинские пироги. Когда-то жили в городе Малгобеке и ездили в Моздок за осетинскими пирогами. Особенно любили с мясом, хитчин. Очень, очень, вкусно. Спасибо большое, здравия, мира, понимания, добра тепла, благополучия всем❤❤❤!
@MrKn1az
@MrKn1az 20 дней назад
Хычины никакого отношения к Осетии не имеют, это кабардинская кухня. В Осетии пирог с мясом - фыдджын
@user-ce7yl3zu6k
@user-ce7yl3zu6k 19 дней назад
Фыдджын от слова фыд-мясо
@user-yg6rj7ki6n
@user-yg6rj7ki6n 16 дней назад
Осетинский фыдджин, а не хитчин
@user-rh3if5vw5c
@user-rh3if5vw5c 16 дней назад
@@user-yg6rj7ki6n Спасибо за просвещение. Буду знать. Не важно как называется, главное очень вкусный и покупали в Моздоке, в этом кафе.
@KortaBraska
@KortaBraska 16 дней назад
​@@user-rh3if5vw5c да, фыджын это сила) понимаю вас!
Далее
WHO DO I LOVE MOST?
00:22
Просмотров 1,3 млн
Zoom x100 всего лишь маркетинг
00:41
Просмотров 347 тыс.
ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПИЦЦА 10 МИНУТ
16:40