Я являюсь амбассадором техники Kenwood, Delonghi, Nutribullet и Bamix, поэтому для вас действуют особенные условия на покупку техники на официальном сайте по промокоду thechefru. Подробности ниже:)
Лазанья! Очень вкусная запеченная паста:)
Делайте разные начинки, подавайте с томатным соусом или песто, здесь каждый найдет для себя что-то свое!
В этом видео я покажу как можно сделать мясную лазанью своими руками от и до!
Приготовим ароматный мясной соус, соус бешамель и, конечно, домашнее тесто для пасты.
Я ранее делился уже рецептом теста, но оно не всем понравилось, а хочется чтобы всем))
Сохраняйте рецепт, пользуйтесь, обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПАСТЫ:
Яйцо - 1 шт (50 гр)
Куриный желток - 100 гр
Мука высший сорт - 230 гр
Мука семола (Semola) - 275 гр
Соль - 1 гр
Вода - 100 мл
(гораздо удобнее делать и вымешивать двойную раскладку)
РЕЦЕПТ МЯСНОГО СОУСА:
Говядина (филе) - 600 гр
Томаты в собственном соку - 500 гр
Вино (красное сухое) - 200 мл
Оливковое масло - 50 мл
Морковь - 1 шт (крупная)
Луковица
Стебель сельдерея - 150 гр
Чеснок - 3 зубчика
Сахар - 1-2 ч.л.
Соль, черный перец молотый
Розмарин, тимьян, базилик
PS. Можно добавить 2 столовые ложки томатной пасты - будет вкусно!
РЕЦЕПТ СОУСА БЕШАМЕЛЬ:
Молоко 2,5% - 500 мл
Мука - 15 гр
Сливочное масло - 15 гр
Мускатный орех
Соль
Также для этого блюда вам потребуется твердый сыр Пармезан, грамм 100-150.
Можно и без него, но он будет идеально подходить и подчеркивать вкусы всего блюда!
Готовьте с удовольствием, что особенно легко, если у вас есть техника!:) Особенные условия на покупку техники на официальном сайте производителя по промокоду thechefru:
1. Kenwood Cooking Chef XL - the-chef.ru/bl...
Акция до 13 марта - 3 насадки и кондитерский сет в подарок! Плюс от нас бонусы: курс по работе на машине, онлайн обучение на выбор до 15 000, доступ к 64 видеоурокам на месяц, сборник рецептов мороженого и сорбетов и, конечно, поддержка в использовании!
2. Titanium Chef Patissier XL - the-chef.ru/bl...
Появился новый вариант Patissier (KWL90.164SI), где мясорубка сразу идет в комплекте!
На каждую из моделей Patissier действует акция по промокоду thechefru:
Patissier 90.004 (без мясорубки в комплекте) - цена 74 990 и насадка на выбор из наличия;
Patissier 90.164 (с мясорубкой в комплекте) - цена 74 990.
Цена одинаковая, выбирайте из актуального в наличии, чтобы не ждать поступления машины. Также бонусы от меня в виде курса с рецептами на Patissier и доступ к 64 видеоурокам на месяц в онлайн школе the-chef.ru.
3. При покупке CookEasy+ - the-chef.ru/bl...
До 13 марта цена 69 990 вместо 103 990 рублей по промокоду thechefru! Плюс курс по работе на CookEasy с рецептами, онлайн курс на выбор до 15 000, доступ к 64 видеоурокам на месяц и, конечно, поддержка в использовании!
4. Кофемашины Delonghi - the-chef.ru/bl...
Скидки до 18% и подарки на самые классные модели - проверяйте актуальную акцию на странице.
5. Электрогриль от Delonghi (моделей 1130 и 1112) - the-chef.ru/bl... Скидка по промокоду 7000-8000 рублей, а также бонусы от нас - сборник рецептов на гриле от меня и доступ к 64 видеоурокам с сайта.
6. Насадки Kenwood со скидкой 10-30% на официальном сайте Кенвуд. Подробности внизу этой страницы - the-chef.ru/bl...
7. Блендеры Nutribullet со скидкой 30% и доступом к 64 видеоурокам с сайта на месяц от нас:) Подробнее здесь - the-chef.ru/bl...
8. Погружные блендеры Bamix со скидкой 10% (сверх той, что уже действует на сайте на некоторые модели) и подарки от нас - the-chef.ru/bl...
Если понадобится помощь в выборе - смело пишите:)
Смотрите также:
Проверенные рецепты: • Проверенные рецепты
Несладкие блюда: • НЕСЛАДКОЕ
Обзоры: • Обзоры
Про кофе: • Все о кофе
Интервью: • Интервью
Подписывайтесь на нас в социальных сетях и будем рады видеть вас в нашей онлайн школе!
➊ САЙТ - the-chef.ru
➋ Наш Instagram - / the_chef.ru
➌ ВК - thechefru
❹ Сайт для поиска кондитера в своем городе your-cake.ru
(на сайте есть бесплатный калькулятор форм, подсчет себестоимости рецептуры)
28 сен 2024
