Лепешки МАНАИШЬ с заатаром и оливковым маслом 2 варинта лепешек 2 варианта готовки

Подписаться 37 тыс.

Просмотров 9 тыс.

50% 1

2 варианта лепешек+2 варианта приготовления: один в духовке, один на газовой плите.
***
Дрожжевое тесто тут • Дрожжевое тесто для не...
***
Другие рецепты в текстовом режиме с фотографями можно найти у меня на сайте
www.serafimaonthekitchen.com
*
Обновляю информацию на страничке в Фэйсбуке "На кухне с SeraFimой" / 370042039675204
*
ВКонтакте я "Виктория Серафима" id33626...
*
А в Instagram: serafima06 / serafima06
*
Одноклассники группа "На кухне с СераФимой" ok.ru/nakukhness
*
Подписывайтесь на канал RU-vid и в социальных сетях. / @user-tf3wd3sk4q
***
***
Рецепты арабской кухни • Арабская кухня
Базовые рецепты • Базовые рецепты. Основные
Кофе,чай, напитки • чай, кофе, напитки
Арабские сладости • Арабские сладости и де...
Другие сладости,торты и выпечка • Другие сладости, торты...
Рецепты с баклажанами • Рецепты с баклажанами
Несладкая выпечка, закусочные пирожки и жаренные • Несладкая выпечка, пир...
Пловы • Пловы
Закрутки,засушки,заготовки • Закрутки, засушки, заг...
فيديو باللغة العربية • فيديو باللغة العربية
Видео на арабском языке • فيديو باللغة العربية
***
Arabic qeshta cream Молочно сливочный крем для араб сладостей قشطة العربية • Arabic qeshta cream Мо... Торт МЕДОВИК со сметанным кремом и черносливом СУПЕР ВКУСНЫЙ
Торт МЕДОВИК со сметанным кремом и черносливом СУПЕР ВКУСНЫЙ • Торт МЕДОВИК со сметан...
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ арабский кекс с желе • АРАБСКИЙ КЕКС С ЖЕЛЕ. ...
Как приготовить турецкую баклаву дома ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ Арабский десерт Ом Али Нежный пудинг
Арабский десерт Ом Али Нежный пудинг • Арабский десерт Ом Али...
Конвертики фило со сливочным кремом Арабская сладость • Конвертики фило со сли...
Ливанская ночь Арабская сладость Lel loubnane Arabic sweet desert
• Ливанская ночь Арабска...
Сладкий крученный пирог из дрожжевого теста с корицей и сахаром 2mp4 • СЛАДКИЙ КРУЧЕННЫЙ ПИРО...
Изумрудный турецкий кекс со шпинатом • Изумрудный Сладкий тур...
Арабские сладости Асаба зейнаб Asaba Zeynab Arabic sweets • АСАБА ЗЕЙНАБ, Арабские...
Билях аль Шам Арабские сладости • Билях аль Шам Арабские...
Как приготовить сахарный сироп для арабских сладостей How to cook the sugar syrup شراب السكر • САХАРНЫЙ СИРОП. Как пр...
Сookies Нalawa arabic Печенье со вкусом халвы русские субтитры • Сookies Нalawa arabic ...
Арисе арабский манник Arese arabic semolina cake • Басбуса или Арисе араб...
Zound al set . زنود الست.Arabic sweets. Кулачок девушки Арабская сладость со сливками • Zound al set . زنود ال...

Опубликовано:

12 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 54

@user-tf3wd3sk4q 6 лет назад

Рецепт приготовления сухой смеси заатар ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HP0U8i01JRQ.html

@anistimirkhanov1184 6 лет назад

Давно искала рецепт!!! Спасибо большое!!!!

@ah.nemich 8 месяцев назад

Спасибо за рецепт🩶

@user-tf3wd3sk4q 8 месяцев назад

Готовьте на здоровье 🥰

@anistimirkhanov1184 6 лет назад

Очень понравились лепешки. Брака Аллах фики!🍩🍰🍔🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@user-tf3wd3sk4q 6 лет назад

Ува Аллаха барак фики.

@Velgaxxx 7 лет назад

Я пекла как-то раз, мне очень понравилось, затр привозили мне из Ливана. Но даже и не представляла, что манаиш особенно хорошо сочетается с черным сладким горячем чаем. Надо будет как-нибудь обязательно еще раз приготовить и уже съесть с чаем.

@user-tf3wd3sk4q 7 лет назад

Попробуйте. Для меня манаишь именнов этом сочитании манаишь+чай= супер вкус.

@КириллСлав 3 года назад

Какая красота!!!, Спасибо за рецепт С Уважением Бася

@user-td4fx6gc8k 3 года назад

Ассаламу Алейкум сестра, готовьте нам пожайлуста новые рецепты еще,,,спасибо огромное вам за помощь в готовке

@user-tf3wd3sk4q 3 года назад

увалейкум салям ва рахматуАллах ва баракату. Ин ша Аллах.

@mahruzagargari1190 Год назад

@@user-tf3wd3sk4qпоказан ие и применение

@odinaurunova7826 6 лет назад

Спасибо большое за рецепт, я это очень люблю 😍😍

@user-tf3wd3sk4q 6 лет назад

Готовьте на здоровье🌹

@user-td4fx6gc8k 3 года назад

Сейчас посмотрела 5 лет я с вами

@user-tf3wd3sk4q 3 года назад

СПАСИБО ♥♥♥

@abdulrahmanabdullah9953 5 лет назад

Вкусняшка!Доченька очень любит!

@kgteacher1982 7 лет назад

Вкусняшка ,легко и просто

@adamcasenave2777 3 года назад

МашаАллах молодец)

@user-tf3wd3sk4q 3 года назад

Barak Allah fek

@user-by5oo5vc3r 7 лет назад

МАШААЛЛАХ,,,КАКАЯ УМНИЦА,,,

@user-tf3wd3sk4q 7 лет назад

JezakAllaha kher

@user-by5oo5vc3r 7 лет назад

спасибо за рецепты,ждем еще

@user-td4fx6gc8k 3 года назад

Ооо как давно я здесь писала,,иду готовить опять

@madinamemetova916 7 лет назад

Очень маша Аллах познавательно ))а скажите что за специя сверху

@user-tf3wd3sk4q 7 лет назад

Madina Memetova Спасибо. Мадина, на лепешках сухая смесь "заатар", котрую очень любят и уважают на Востоке. Она продается в магазинах уже готовая. Иногда отличается по составу, но всегда главным ингредиентом идет "заатар" - оригано (тимьян). Надеюсь, мы как-нибудь попробуем приготовить эту смесь сами и снимем видео на эту тему.

@elenabogdanova1123 4 года назад

Ассалам алейкум сестра. Сегодня испекла манаиши по вашему рецепту, очень вкусные. Спасибо вам большое. Но почему-то они у меня получились сухие. Тесто в духовке подсохло, но не подрумянилось. В чем моя ошибка? Спасибо.

@user-tf3wd3sk4q 4 года назад

увалейкум салям ва рахматуАллах ва баракату, сестра. На здоровье. По поводу вашего вопроса: я так понимаю, что вы выпекали в духовке. Я склоняюсь к тому мнению, что домашние духовки мало приспособлены для выпечки дрожжевой выпечки такие как лепешки, но когда нет других вариантов, то совет один: выпекать при максимально большой температуре. Нужно привыкнуть к своей духовке - разная выпечка - разные нюансы. Я для себя вывела такие правила для лепешек: - максимально разогреваю духовку ( у меня электро сейчас, и тут если не приловчится тоже выпечка просто высохнет) - ставлю поднос с лепешками сначала вниз, переключаю нагрев только снизу (помним духовка уже горячая) Никуда не отхожу, присматриваю, Обычно если все ок, то выпечка сразу увеличивается в объеме, как только начинает подпекаться низ, включаю обогрев гриль сверху и переставляю противень в середину или на полку выше. Не отхожу, буквально за пару минут верх подрумянится. Все достаем! При таком варианте как раз и низ пропечется и вверх зарумянится, а сами лепешки не успеют пересушиться и останутся мягкими. Но есть так же моменты, если вы изначально сделали их тонкими, то по любому пересохнут. Просто смажьте или сбрызните их после выпечки сразу водой из пульверизатора и накройте. п.с. Практика, практика, практика. Чаще пеките их и вы сможете понять свою духовку, как с ней везти с такой выпечкой и не будет проблем ♥ Удачи.

@elenabogdanova1123 4 года назад

На кухне с СераФимой. مطبخ سيرا فيما спасибо большое за ответ. У меня была мысля, что надо включить гриль, но к сожалению моя духовка не предусматривает сразу 2 режима и верхний и нижний. И да они были тонкими. Завтра попробую на сковороде 😊. Спасибо вам за вашу работу 🙏🏼Очень часто готовлю по вашим рецептам. 😋😋😋

@user-tf3wd3sk4q 4 года назад

@@elenabogdanova1123 Да, думаю и нет таких сейчас духовок которые предусматривают оба варианта и гриль и подогрев снизу, именно поэтому нужно крутиться и выходить ситуации как я вам описала выше. Потому что если тесто долго в духовке (дрожжевое) оно сохнет. Но если будите печь допустим пирог с начинкой и дрожжевым тестом, то там иначе,так как слой теста толще, при такой же манипуляции может не пропечься. Поэтому терпения вам и удачи ♥

@user-nj2wh1bo3o 10 месяцев назад

Хочу такую сковордку. Где купить

@alhamdulillah5793 6 лет назад

Ассаляму алейкум сестра маша Аллах какая вы умница спасибо вам огромное з а рецепт если можете на учите готовить лахимбажи спасибо.

@user-tf3wd3sk4q 6 лет назад

Душевные песни Увалейкум салям ва рахматуАллаха ва баркату. Ляхмабажи? ээ... опишите, что представляет собой это блюдо, возможно я его знаю под другим названием, а может и не знаю вовсе.Я так понимаю, что это что-то с мясом, но что?

@juliyamahmudova8625 2 года назад

Где вы взяли такую сковороду? Сами расплющили?

@zaremaakhmedova7461 6 лет назад

I obojau zatar👍

@lanamalyarova4266 3 года назад

Здравствуйте а дрожжевое тесто рецепт ваш где посмотреть ?

@user-tf3wd3sk4q 3 года назад

Здравствуйте, под видео в описании есть ссылка на рецепт.. Вот еще раз: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qqNex-8LduU.html

@llelle4ca 2 года назад

!!!

@ettag.9302 7 лет назад

Горячий чёрный чай, ещё и с сахаром?? Манауши очень даже "идут" и с кофе, и с кофе с молоком, и с молоком (холодным), и с лябан, и с помидором, и с огурцом...

@user-tf3wd3sk4q 7 лет назад

Inessa Georges С кофе? С молоком??? нет-нет-нет. Только с чёрным сладким чаем. Про овощи мы не говорим, мы про напитки. Именно с чёрным сладким чаем раскрывается весь вкус смеси заатар в манаишь. Дело хозяйское. Можете и с киселем манаишь есть :) Никто не запрещает конечно :))) Но именно чай первый друг манаишь и с заатаром и мясом и сыром.

@user-nv6dk7tj8l 6 лет назад

На кухне с СераФимой . А какие травы входят в эту смесь Заатр ? На сколько я знаую, заатр это орегано, а в смесь заатр не знаю что входит. Спасибо .😙

@RenaRena-nb8lq 6 лет назад

На кухне с СераФимой вот не соглашусь :) в Израиле очень хорошо мои дети ели эти лепёшки с шоколадный холодный напиток (шоко ) у нас их называют пита затер ,а сейчас в Австралии я их покупаю у ливанцев , а теперь буду делать сама ,блогодаря вам Серафима !💖

@user-fh7dz1qe2c 5 лет назад

Интересно продается ли эта смесь в Украине

@user-tf3wd3sk4q 5 лет назад

Очень вероятно, ведь в Украине много студентов из Ближнего Востока. И скорее всего у вас есть магазины с восточными продуктами. Ищите или там или там. Удачи..

@user-fh7dz1qe2c 5 лет назад

На кухне с СераФимой. مطبخ سيرا فيما да проще я думаю маме заказать доставку с Ливана. За ответ и видео спасибо

@user-tf3wd3sk4q 5 лет назад

@@user-fh7dz1qe2c Ну если есть родственники, то это идеально конечно. Но вы разузнайте,я уверена, что в Украине тоже продают.

@user-fh7dz1qe2c 5 лет назад

На кухне с СераФимой. مطبخ سيرا فيما а с фаршем или сыром как делать. Тоже вкусные, но не знаю как делать

@user-tf3wd3sk4q 5 лет назад

@@user-fh7dz1qe2c С мясом есть два варианта - с сыром - видео есть на канале или уже с готовым обжаренным, то прост на тесто выкладывают готовую начинку. С сыром у меня есть слоеные лепешки, есть готовят сыр белый рассольный и формируют лепешки в виде лодочки.

@user-wh7xm1vk8e 4 года назад

Тесто не могу найти как готовить😩😩😩

@user-tf3wd3sk4q 4 года назад

Ирина, под видео есть небольшой инфобокс - там описание обычно к видео,ссылки. Часто видно лишь одну строку, для того, чтобы увидеть все, нужно нажать на язычок вкладки,чтобы она открылась. Там ссылка на видео с тестом ♥

@user-wh7xm1vk8e 4 года назад

Нашла))))спасибо большое)буду завтра готовить своим)скажите без сухого молока можно ?а то на Украине нормальное не найти,это в Аммане оно в каждом доме)))))

@user-tf3wd3sk4q 4 года назад

@@user-wh7xm1vk8e Чудесно♥ Обратите внимание на эти инфобоксы, там часто описание к видео идет и полезные ссылки. По поводу молока: да, конечно спокойно замените обычным. Просто тогда в тесто вы не добавляете сухое молоко, а тесто замешиваете на молоке сколько тесто возьмет. Так как я в Ио, то мне проще всегда с сухим иметь дело ♥