Друзья, привет! Специально для вас я записал подборку видеорецептов блюд в казане. Гречка по-купечески, рагу из морского окуня, овощей и картофеля, солянка из капусты с колбасками и жареным картофелем и рагу из курицы с овощами и специями - на любой вкус! Рекомендую не сидеть дома, а собирать друзей и выбираться на природу!
И прекрасная новость: впервые в Екатеринбурге состоится масштабный фестиваль «Да, шеф!». Жду всех 22 и 23 июля в парке Маяковского! Вход свободный! Подробности: da.chef.ru/ekaterinburg
Гречка по-купечески:
говядина - 500 г
масло растительное - 120 мл
морковь - 100 г
лук репчатый - 100 г
чеснок - 10 г
гречка - 500 г
томатная паста - 200 г
лавровый лист - 2-3 шт.
петрушка - 20 г
вода - 1,5 л
сахар, соль, перец - по вкусу
Рагу из морского окуня, овощей и картофеля:
растительное масло - 100 мл
картофель молодой - 300 г
лук репчатый - 200 г
сладкий красный перец - 2 шт.
сладкий желтый перец - 2 шт.
соль, сахар, перец, паприка, кориандр - по вкусу
помидор - 300 г
морской окунь - 5 тушек
лук зеленый, укроп, петрушка, базилик - 15 г
лепешка - 3 шт.
Солянка из капусты с колбасками и жареным картофелем:
капуста свежая - 3 кг
картофель молодой - 2 кг
колбаски шашлычные свиные - 500 г
охотничьи колбаски - 500 г
грудинка охотничья в/к - 400 г
ветчина для завтрака - 300 г
помидоры - 300 г
лук репчатый - 300 г
молотый кориандр / копченая паприка / зира / сухой чеснок - по 1 ч. л.
паста из вяленых томатов - 2 ч. л.
растительное масло - 100 мл
вода - 0,5 л
соль, перец - по вкусу
Рагу из курицы с овощами и специями:
куриные ножки - 10 шт.
растительное масло - 300 мл
чеснок - 5 зуб.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры (крупные) - 5 шт.
сладкий перец красный / желтый - по 1 шт.
зеленый горошек с/м - 200 г
соль, перец, кориандр, паприка копченая, зира - по вкусу
петрушка / базилик зеленый - по 20 г
кукуруза - 100 г
Приятного аппетита! Увидимся!
00:00:00 - в этом выпуске
00:00:30 - гречка по-купечески
00:04:53 - рагу из морского окуня, овощей и картофеля
00:09:58 - солянка из капусты с колбасками и жареным картофелем
00:15:08 - рагу из курицы с овощами и специями
#казан #рецепт #Ивлев
www.ivlevgroup.com
ivlev.chef.channel
dzen.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
15 май 2024
