Ни хвалить , ни хаять не буду, так как у каждого из тех кто умеет варить борщ он лучший, потому что на вкус и цвет товарищей нет, один и тот же борщ одному понравится за уши не оттащишь, другой же плеваться будет после первой ложки. Такова человеческая натура.🤣🤣🤣
Борщ настоящий правильный варится на мясо костном бульоне лучше говядина но и свинина подойдёт только неодна мякоть бульон закипит надо слить промыть и дальше варить зажарка лук морковь обжарить потом добавить свёклу и сразу томат он надоет красивыи цвет в борще и перец болгарский нужно добавить тущится и пусть минут20 тушится когда часа полтора и час неменьше повариля бульон добавить картофель и поварится пока настанет мягкая потом капуста я варю чаше с кислои сама соль и когда проидет ище 15 минут добавить зажарку лаврик укроп и сразу выключать чють чють закипит со свёклой и все чеснок можно добавить в конце вот это настоящий борщ
Спасибо за Ваш комментарий! Я полностью с Вами согласна. Каждый готовит борщи по своему и от этого они хуже не становятся. Тем более, что свой рецепт я не кому не навязываю. Я просто показала в этом видео свой способ приготовления борща. Ещё раз спасибо за комментарий. 😊😘
@@Borec- ещё раз вам говорю, это не борщ! На бульон для первого блюда всегда берут мясо на кости. Овощи, которые кладут в бульон потом не используют в готовом блюде. Зажарка для борща делается так: сначала обжарить лук, добавить морковь, добавить свеклу (одну!), а не две огромные, которые положили вы. После этого кладут томатную пасту. И всё вместе это протушивается. После того, как сварилось мясо, кладут картофель, нарезанный кубиками, а не капусту. Когда картофель проварился, и только тогда, кладут капусту. Когда капуста почти сварилась, добавляется зажарка. Немного всё прокипит, можно класть чеснок и зелень. И всё. А мало того, что делаете неправильную нарезку капусты и картофеля, вы нарушили порядок закладки продуктов. И я уверена, что пока сварился картофель, капуста уже была выварена до состояния тряпки. Впрочем, вы можете готовить как угодно. Но не называйте это варево борщом. Ещё и лучшим.
