Если делать с луком, то, лучше его слегка обжарить, а потом его горячим добавить в салат. А если без лука, тогда горячим маслом заливать нужно. А морковь уже тертую нужно слегла с солью пожамкать, тогда получается сочнее, ещё мы раньше добавляли Моди( глутамат натрия) немного и сахара чуток. Вот тогда это настоящая морковча получается. С новым годом
Фрау в переводе- госпожа, вы имели ввиду, что я немка? Нет, из меня рускую ничем не вытравить, правда воспитание я здесь получила и рада этому. Прежде, чем сказать, нужно подумать и промолчать.
Всех с Новым годом,всем здоровья и благополучия в новом году! Ирина,отложите в сторону вилочки,и перемешайте руками этот салат,лучше в чашке побольше размером! От этот он станет сочнее и насыщеннее на вкус. Вначале просолите салат и оставьте на часок,затем добавляйте остальные ингредиенты. Если приготовить его на ночь- только выиграете по вкусу!
Всех с Новым годом! Морковь натирайте в хорошо простиранной строительной перчатке- даже уточню- с " пупырышками " пластиковыми, тогда натирать будете уверенно,и с силой,без боязни повредить пальцы. У меня она хранится вместе с тёркой в одном мешочке. Никогда соевый соус не добавляю,не люблю его запах. И лук тоже не кладу,а уксус только 70 проц.эссенцию. Сахар нужен обязательно!
Очень уютный канал, как на кухне с подружкой поболтала. 😀Тоже делаю такой салат, только вот лук сначала бросаю на минуту в раскалённое масло, а потом всё в салат. У нас все его любят, сегодня первое, холодильник ломится от «прошлогодних блюд», можно отдохнуть под фильм или с хорошей книгой. Если кто-то любит иронический детектив, рекомендую аудиокнигу «Летний рай» на канале Extret, я как раз читаю вторую книгу-продолжение «Слепое воскресенье». Лёгкий с юмором, как раз то что надо для отдыха. Здоровья всем и благополучия в новом году!
@@grazhdanka57 Добрый вечер, по поводу лука и чеснока : корейцы точно добавляют , потому что я рецепт нашла на просторах интернета, и именно кореянка его давала.
Очень сочная морковь и салат будет вкусный а вообще хотела сказать Ира дочка у Вас молодец Вы можете быть спокойна за ее семью Вам с мужем пятерка за детей
Ирина, здравствуйте! Спасибо Вам за ваш канал. Для меня Ваш канал очень полезен. Сколько целебных рецептов Вы нам показали и я много чего делала вместе с вами. И всё что я делала,все получалось. И рецепты кулинарные тоже отличные. Все делаю по вашим рекомендациям. И все отлично!!!👍👍👍🥰
Да и смех и грех!У нас также делали и срезали сумки с крюков на форточке,и с балконов воровали,а у нас первый этаж прямо при нас рука протянулась,схватила кефир с подокойника и исчезла,была немая сцена,потом смеялись так,что остановиться не могли!!!Ну посчитали,что этому горемыке нужнее было!Время,было тяжелое,лишь бы больше так не было!С праздником вас,Ирина, и всех подписчиков!!!Всем мира и благополучия!!!
С Новым годом, Ирина! У меня украли пельмени с 5 этажа! А знаете кто оказался вором? Ворона! Унесла все 160 штук! Вор оставил вещдок- следы лап на подносе! Это было в лихие девяностые, обидно было до слёз, а в тоже время смешно!
В русском магазине продается пастообразная приправа для моркови по корейски,мы используем ее .И ещё лук желательно обжарить.Натертую морковь посолить и добавить уксус и оставить мариноваться.И только после этого заправлять всеми специями.Мы из Ташкента и делаем тоже очень часто.Мне нравится этот канал и всё на нем правда и по доброму.Всех с новым годом и всем добра и счастья!
С новым годом Ирина, здоровья вам и вашей семье и мирного неба над головой, остальное все купим,сделаем или просто проигнрируем ! Я тоже делаю часто морковный салат и он особенно нравится моим немецким коллегам. И "тазик" под салат у меня точно такой,когда то много лет назад я его купила, там было ванильное мороженое внутри
В магазине Фамила продавалось итальянское мороженное. Тогда я его покупала, а лучше этой миски у меня нет, любимая. У меня их было 2 , одна осталась в Казахстане, у моих друзей. Я в ней привозила экзотические фрукты на пробу. А эту берегу, хотя у меня и туповары есть, и другие миски, эта- самая любимая!
Этот салат любим многими.Я тоже его делаю.Все тоже самое,вот только соевый соус я не добавляла.Надо попробовать! Ирина, думаю,что зять будет доволен салатом!
Ирина привет ,у меня сын любит такой салат ,я тоже сделала на новый год этот салат ,спасибо вам огромное за все что вы делаете ,и за то что в вас нашла подругу !🌹❤️🎄
У нас с пятого этажа в 1993 году украли бельё у соседей , только с нами был совместный балкон, после это стали закрывать балкон на шпингалеты, а так не закрывали
Добрый Новогодний вечер,Ирочка!Выше крыши только -небо и любовь 💘. А у моей мамы тоже была такая печально-смешная история.Только она в сеточке рыбку за окном повесила (копчёной Угря).На форточке он у неё висел не долго,увели рыбку!Гостей хотела удивить на Н.Г. Вот, хохотали они над мамой.Окно было замороженным и на 2ом этаже.Карлсон наверное набедакурил?! И смех и грех.
А у нас в Караганде в 90-ых на новый год с холодной веранды утащили катлеты в кастрюле. Там стояли чашки с салатами, соления и т д, но украли только большую кастрюлю с котлетами.,
До масла морковь нужно в перчатках пожамкать. Чтобы морковь заплакала. А потом уже только кипящее масло. Нас корейцы так учили. Есть вариант с жареным луком но он долго не хранится.
Посмотрите канал Галина кухня. Очень вкусно я сделала морковку по корейски. Очень правильно. А вы что то схалтурили. Не слили сок после соления. Он не нужен. Дук прожарить и отцедить и выкинуть. Лук в морковь не добпвляется свежий. Важный ингридиент это кориандр. Посмотрите этот канал. Все его хвалят. А морковча правда получилась на славу. Нашинковала целый таз. А вышло 2 банки по 750 гр. Ираида Волгоград
Вы точно знаете, что сырой лук не кладётся, я всегда кладу, я из Казахстана и у нас многокорейцев жили, так они делали с сырым луком, как делает и Ирина, и мы так делаем. Знаток прямо, не кладётся сырой лук,
Тёрка очень опасная для пальчиков 😢, я недавно приобрела для морковки julienne schäler , очень удобный и пальчики целые . Его можно в интернете заказать (мой стоил 12 евро) или я ещё такие видела bei Müller oder Karstadt, там где посуда продаётся 🍀🍀
А у нас с пельменями тоже была история. Был старый новый год. Ходили сняли веяли. Зашли поколядовали и когда уходили прихватили поднос с пельменями. Мы жили в деревне и конечно все сразу выяснилось.но дело было сделано ✔
Просто в эти годы было реально очень очень сложно и плохо. В России было намного лучше. Я как раз между Москвой и Казахстаном ездила. Да, время было.... У нас в городе то отопления, то света не было. Было реально как бы голодно и холодно) но... жили же)
Нам не было голодно и холодно. Жили в деревне, держали скот , свиней и птицу. Продукты были свои. Помогали и городским родственникам. Топили печку. А вот отключали свет, зимой ещё пойдёт, а летом холодильники не работали. Намучались, ни постирать ,ни погладить.
Добрый день, Ирина. У нас такая же тёрка для моркови :), да и рецепт тоже, только я не кладу лук, а специи грею вместе с маслом. Ещё ,морковь перед тем как почистить, замачиваю на несколько часов в воде. Мне кажется так она получается более сочная. У нас в 22 году прекрасная морковь уродилась, крупная и красивая. Покупаем и едим её много.
@@sewer_eto_moja_sudba Ну, тут точно двухногие постарались🙄а у нас как то птички поклевали пельмеши, тоже обидно было,каждую надклюнули,счастливый искали видать!!!😂🦅🐾
