Готовьте вкусное и простое блюдо - макароны по-флотски с фаршем! Этот рецепт займет у вас всего 30 минут, а ужин будет просто восхитительным!
Ингредиенты:
* 375 грамм говяжьего фарша
* 375 грамм макаронных изделий (предпочтительно твердых сортов)
* 1 луковица
* 3-4 зубчика чеснока
* Несколько лавровых листьев
* 0,5 чайной ложки куркумы и орегано
* Соль и перец по вкусу
* Растительное масло для жарки
Инструкции:
* Ключевым шагом является обжаривание говяжьего фарша для создания вкусных корочек. Хорошо разогрейте сковороду и добавьте фарш. Одновременно разогрейте другую сковороду и добавьте лук. Рекомендуется обжаривать их отдельно, чтобы гарантировать, что лук хорошо карамелизовался. Хорошо перемешивайте говяжий фарш во время приготовления, чтобы он равномерно рассыпался. При необходимости добавьте немного воды к луку, чтобы предотвратить его сгорание.
* Приготовьте макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. На каждый литр воды добавьте одну чайную ложку крупной соли. Рекомендуется готовить макароны в большом количестве воды; чем больше воды, тем лучше. Варите макароны 10 минут или до аль денте. Слейте воду и не промывайте макароны, чтобы сохранить их липкую поверхность, которая помогает мясу прилипнуть к ним.
* Добавьте карамелизованный лук к приготовленному мясу и хорошо перемешайте.
* Добавьте чеснок, куркуму, орегано, соль и перец и налейте немного воды от макарон.
* Тушите смесь на медленном огне 5-7 минут. Говяжий фарш становится очень нежным в ароматном соусе.
* В некоторых рецептах рекомендуется добавить масло, но если вы предпочитаете более легкое блюдо, вы можете обойтись без него.
* Хорошо перемешайте макароны с приготовленным говяжьим фаршем, чтобы обеспечить равномерное распределение.
* Подавайте и наслаждайтесь! Это блюдо часто подают с маринованными огурцами или квашеной капустой.
Приятного аппетита!
14 фев 2024
