Сырники я готовлю тут • Завтраки, которые вы б...
Запеканку из творога готовлю тут • Приготовили самые топо...
Завтрак
Пирог «Королевская ватрушка» (6-8 порций)
Творог 9% 4 пачки
Яйца 3 шт
Сахар 3-4 ст л
Ванильный сахар 1 пак
Для крошки:
Мука ~ 1 ст
Сахар 3 ст л
Сливочное масло 40 г
Себестоимость продуктов для пирога
Творог 9% 4 пачки 73,99 руб/ пачка 220 г 295,96 руб
Яйцо С1 3 шт 65,99 руб/дес 19,8 руб
Сахар 100 г + 75 г = 175 г 44,99 руб/кг 7,87 руб
Ванильный сахар 1 пак 10 г 7,99 руб/пак 7,99 руб
Мука ~ 170 г 69,99 руб/2 кг 5,95 руб
Сливочное масло 82,5% 40 г 112,99 руб/180 г 25,11 руб
Итого: 362,68 руб
Обед
Борщ (10-12 порций)
Бульон куриный ~ 4 л
Картофель 3-4 шт
Капуста 300 г
Морковь 1 шт средняя
Свёкла 2 шт средние
Репчатый лук 1/2 шт
Чеснок 4-5 зубчиков
Растительное масло 2 ст л
Уксус 9% 2 ст л
Соль
Сметана на 10-12 порций ~ 300 г
Себестоимость продуктов для борща
Картофель 400 г 29,99 руб/кг 12 руб
Капуста 300 г 13,99 руб/кг 4,2 руб
Морковь 170 г 24,99 руб/кг 4,25 руб
Свёкла 340 г 34,99 руб/кг 10,5 руб
Репчатый лук 50 г 27,99 руб/кг 1,4 руб
Чеснок 30 г 229,99 руб/кг 6,9 руб
Растительное масло 30 мл 104,99 руб/1 л 3,15 руб
Сметана 15% 300 г 52,49 руб/450 г 35 руб
Итого: 77,4 руб
Салат в деревенском стиле (6-8 порций)
Отварная курица 1/2 шт
Репчатый лук 1/2 шт
Солёные огурцы 4 шт
Картофель в мундире 6-7 шт
Ароматное подсолнечное масло 4 ст л
Перец чёрный молотый
Соль
Зелень
Себестоимость продуктов для салата
Курица ~ 900 г 124,99 руб/кг 112,49 руб
Репчатый лук 50 г 27,99 руб/кг 1,4 руб
Солёные огурцы 280 г 200 руб/кг 56 руб
Картофель 1 кг 29,99 руб/кг 29,99 руб
Нерафинированное подсолнечное масло 60 мл 89,99 руб/0,65 л 8,3 руб
Итого: 208,18 руб
Ужин (6-7 порций)
Запеканка с макаронами и фаршем
Макароны 1 уп
Фарш куриный 250 г
Молоко 3 ст
Яйца 2 шт
Соль
Смесь Итальянских трав 1 ч л
Сыр 80 г
Себестоимость продуктов для запеканки
Макароны 1 уп 38,99 руб/уп 450 г 38,99 руб
Фарш куриный домашний 250 г 268,06 руб/кг 67,02 руб
Молоко 2,5% 750 мл 56,99 руб/930 мл 45,96 руб
Яйцо С1 2 шт 65,99 руб/дес 13,2 руб
Сыр Сулугуни 80 г 186,99 руб/300 г 49,86 руб
Итого: 215,03 руб
Фарш куриный домашний на 1 кг
Филе куриной грудки 500 г 279 руб/кг 139,5 руб
Филе куриного бедра 500 г 179,99 руб/700 г 128,56 руб
Итого: 268,06 руб
27 сен 2024
