Тёмный

Максимально зелёное травяное печенье! Обязательно посадите именно эту мяту! 

Living Art
Подписаться 181 тыс.
Просмотров 8 тыс.
50% 1

телеграмм-канал: t.me/zhivye_veshchi там еще больше интересного!
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЗЕЛЁНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ🌱
Итак, несколько этапов тестирования, самые строгие эксперты (в лице моего мужа и детей😆) и вот оно - самое мятное и самое зелёное печенье со свежей мятой!
Про сорт мяты я писала выше, но повторюсь: Блэк Мичхам - отличный и проверенный мною, максимально яркий, но без горечи. Можно его есть просто так, в свежем виде, он максимально похож на мятную жвачку! Тесто из этой мяты получается ярко-зеленым, что мне и было нужно, хлорофилл не распадается при термической обработке, как и нежный ментолловый вкус.
Рецепт максимально прост:
🌱мята свежая - от 10 до 20 г - это хороший пучок. Нужно брать только листья без веточек
🌱сахар - 100г
🌱масло сливочное - 90г
🌱яйцо - 1шт куриное, но у меня 7 перепелиных
🌱мука - 240-250 г в зависимости от марки и величины яйца, у меня ушло 250г
🌱разрыхлитель - 1ч.л. без горки
🌱соль
🌱тимьян - по желанию. Я добавляла лимонный тимьян цельными листочками - очень здорово дополняет аромат мяты! Можно добавить цедру лимона.
Теперь про сам процесс:
✅️ свежие листья мяты отправляем в блендер с сахаром и измельчаем. На этом этапе вы можете заготовить мятный сахар: сложите в баночку, плотно закройте и храните в холодильнике. Так же можно заморозить его в кубиках в форме для льда, а потом - пересыпать в пакет для компактного хранения. Мы мятный сахар добавляем в выпечку и в чай.
✅️ в эту👆 массу добавляем 90г сливочного масла комнатной температуры и вилкой разминаем
✅️ добавляем яйца, вилкой перемешиваем
✅️ добавляем немного соли
✅️ добавляем листья свежие тимьяна или немного лимонной цедры
✅️ муку соединяем с разрыхлителем и добавляем к жидкой мятной массе
✅️ перемешиваем сначала вилкой, а потом - руками, добиваясь гладкого теста, которое хорошо держит форму.
✅️ отправляем тесто отдохнуть в холодильник на 1 час или на 30 минут в морозильную камеру.
✅️ формируем шарики размером с орех, обваливаем в муке
✅️ в духовку на 15 мин при 180°
Очень вкусно есть тёплое мятное печенье с холодным молоком! Обязательно попробуйте!
#Живая_еда

Хобби

Опубликовано:

 

1 сен 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 54   
@user-st2ec6je3n
@user-st2ec6je3n 9 месяцев назад
Через экран чувствуется вкус мяты😊
@Marmoto14.06.
@Marmoto14.06. 5 месяцев назад
Рецепт просто волшебный 🎄🎅
@user-ls8po7ty3z
@user-ls8po7ty3z 9 месяцев назад
Очень люблю мяту! Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю такое к чаю! 🌺👍
@user-xy7fu2iu7c
@user-xy7fu2iu7c 9 месяцев назад
Волшебно!
@alenpadalka8303
@alenpadalka8303 9 месяцев назад
Просто красота! Благодарю за труд. ❤
@user-wp4eb7un8l
@user-wp4eb7un8l 8 месяцев назад
Какая эстетика!!! Благодарю, получила удовольствие от просмотра! И за описание отдельное спасибо! Чувствуется любовь к зретелю и к своему делу! Пока ещё можно приобрести свежую мяту сделаю обязательно!
@user-rq1cu1xf9c
@user-rq1cu1xf9c 9 месяцев назад
Спасибо, необычно!!!
@095nataly
@095nataly 9 месяцев назад
Уже испекла! Восхитительно)) просто и очень необычно, а с молоком... Ммм))) Благодарю! ❤
@LosikMuzic
@LosikMuzic 9 месяцев назад
Это волшебство какое то, так красиво снято, завораживает! Теперь быстро на дачу за мятой!💕
@user-nz9eo4kf5e
@user-nz9eo4kf5e 9 месяцев назад
Мятные прянички ! 😍😍😍
@Svetlaya65
@Svetlaya65 9 месяцев назад
Крутой рецепт 👍💥
@Marina888aniraM
@Marina888aniraM 9 месяцев назад
Красиво 👍 Ароматно❤И не сомневаюсь, что очень вкусно 😋
@user-lr8fe4th1c
@user-lr8fe4th1c 8 месяцев назад
Надо обязательно попробовать и мне🙏❤
@user-sk6yg8td9n
@user-sk6yg8td9n 9 месяцев назад
Спасибо!)
@Terina_Sh
@Terina_Sh 9 месяцев назад
Основа рецепта похожа на американские сконы. Интересно еще было бы что-то подобное "зеленое" в "воздушном" исполнении - на сдобной основе, например.
@LyubovRF
@LyubovRF 9 месяцев назад
Отчитываюсь.Испекла. Жаль не могу здесь выставить фото. Но скорее всего именно мое фото вас бы скорее всего разочаровало. Бледненько и не так зелёненько.Может мята не та? Но!!! Любители мятных изделий выпечки....я вам ОЧЕНЬ советую опробовать этот рецепт. У меня получилось рассыпчатое печенье,по сладости отлично и ненавязчивый вкус мяты. На этот рецепт у меня было 14 гр. листьев. Вот как-то так. Огромное СПАСИБО❤ хозяйке этого канала. Я бы вновь повторила этот эксперимент,но свежей мяты в саду уже нет. Осень ОДНАКО...последнюю надёргала💁😂 Завтра мужа порадую....уверена ОЦЕНИТ. ...кстати...у меня есть прошлогодний порошок сушёной мяты...попробую ещё с ним....Только не представляю сколько его нужно сыпать в муку...ведь там концентрация уже совсем другая...
@svetlananazarova1675
@svetlananazarova1675 9 месяцев назад
Обязательно попробую. Очень люблю мятные пряники. Но хотелось бы узнать из сушёной мяты можно.?
@user-ib2in8qc3n
@user-ib2in8qc3n 9 месяцев назад
Конечно. Она ещё ароматнее. Пробовала
@spsk6776
@spsk6776 9 месяцев назад
Екатерина , вопрос не в тему ролика, прошу прощения) Браслетики из вощеной нити как-то моют/стирают ведь. Поделитесь, пожалуйста, если есть опыт.
@bruinshahnaz386
@bruinshahnaz386 2 месяца назад
كيف نعرف الوصفة باللغة العربية عفوا لو سمحتم تضيفون للفديوا ترجمة باللغة العربية كي نستفيد من الوصفة جيدا ..شكرا لكم
@nataliassanova4607
@nataliassanova4607 9 месяцев назад
Спасибо за необычный рецепт. А можно вместо свежей мяты добавить сушеную?
@user-ib2in8qc3n
@user-ib2in8qc3n 9 месяцев назад
Конечно же)
@user-wl8hh3qo4f
@user-wl8hh3qo4f Месяц назад
Обязательно посадите именно эту мяту ? Какую именно то 🤔 я знаю перечную несколько сортов, шоколадную мяту знаю, кошачью, лимонную она же Мелисса, у мелиссы вообще чокнешься сколько сортов.
@user-ok3rf3sj3h
@user-ok3rf3sj3h 9 месяцев назад
Добрый вечер! А где можно почитать сам рецепт?
@Lanazimskaya
@Lanazimskaya 9 месяцев назад
Под видео, раскройте полный текст.
@user-ok3rf3sj3h
@user-ok3rf3sj3h 9 месяцев назад
@@Lanazimskaya благодарю Ввм.
@user-yr3nd9yi2d
@user-yr3nd9yi2d 9 месяцев назад
Нажмите « ещё»...
@MaruGu369
@MaruGu369 10 дней назад
А в списке запрещенных растений на участке есть как раз мята и за неё штраф! 😮 Или это на отдельные сорта?! Хотя написано Мята лекарственная......
@user-hn8vl9bw8q
@user-hn8vl9bw8q 8 месяцев назад
Какой травой можно заменить мяту? Я ее вообще не переношу((
@katrinaesau8318
@katrinaesau8318 8 месяцев назад
Из зелени щавель наверное подойдёт, а если лимонную цедру вместо трав, то ещё вкуснее
@ellinalushpa6065
@ellinalushpa6065 Месяц назад
ещё можно из мелиссы или лимонника делать
@Helga611
@Helga611 9 месяцев назад
Подскажите пожалуйста что за мята как называется
@wachterwachter
@wachterwachter 2 месяца назад
Митчам это сорт перечной
@wachterwachter
@wachterwachter 2 месяца назад
Сорт мяты митчам это перечно ментоловый, не колосковая мята
@LyubovRF
@LyubovRF 9 месяцев назад
А с сушёной мятой (перетерта в порошок) не получится? У меня её много....
@user-zv2qw3wj6g
@user-zv2qw3wj6g 9 месяцев назад
Пока не попробуешь-не узнаешь.
@150973100
@150973100 9 месяцев назад
замочите её перед готовкой
@user-zv2qw3wj6g
@user-zv2qw3wj6g 9 месяцев назад
@@150973100 я думала,а может перетереть в порошок?
@user-ib2in8qc3n
@user-ib2in8qc3n 9 месяцев назад
Ещё лучше будет даже. Сушеная мята - концентрат аромата
@ancientrace7481leto
@ancientrace7481leto 9 месяцев назад
А если вместо сахара мёд?
@lenab8657
@lenab8657 9 месяцев назад
Тогда немного больше нужно. А так без разницы. Пользы больше не будет, только дороже и немного другой привкус
@150973100
@150973100 9 месяцев назад
сироп агавы
@ancientrace7481leto
@ancientrace7481leto 9 месяцев назад
@@lenab8657 просто я сахар уже два года не покупаю. У меня только мёд
@ancientrace7481leto
@ancientrace7481leto 9 месяцев назад
@@150973100 точно. Спасибо. можно сиропы . Я про них забыла,финиковый тоже пойдёт. Короче надо подумать
@seryahhoo9282
@seryahhoo9282 9 месяцев назад
Мята как мята. Меня в рецептах выпечки интересует одно- сколько нужно сливочного масла (не очень полезного)...
@user-ko2zh3gf1m
@user-ko2zh3gf1m 9 месяцев назад
Можно же заменить на кокосовое или на любое другое на Ваш вкус)
@user-ib2in8qc3n
@user-ib2in8qc3n 9 месяцев назад
Маслом гхи замените 😊
@LyubovRF
@LyubovRF 9 месяцев назад
Сливочное масло,если натуральное,ОЧЕНЬ полезный продукт! Это вам ТВ "впаривает" про вред,как и про мясо.....лучше червей,опарышей,кузнечиков,сверчков и саранчу жрать...💁😂😂😂😂 по совету сатанюг-глобалюк.
@tatyanakarpenko3697
@tatyanakarpenko3697 9 месяцев назад
Думала под вязание рецепт послушать, а тут просто музыка( ну, в другом раз
@user-wr9hg5xr1y
@user-wr9hg5xr1y 9 месяцев назад
Максимально живое не может быть с сахаром...
@user-sk6yg8td9n
@user-sk6yg8td9n 9 месяцев назад
Пчелы бы с вами поспорили
@AlexHoro69
@AlexHoro69 9 месяцев назад
​@@user-sk6yg8td9nсахар и мед разные вещи.
@LyubovRF
@LyubovRF 9 месяцев назад
@@user-sk6yg8td9n 😂😂😂😂😂😂👍👍👍👋👋👋
Далее
Can this capsule save my life? 😱
00:50
Просмотров 2,2 млн
Утюг для жарки стейков
0:49
Просмотров 1,2 млн
Они просто строят дома, но...
0:33
اكلت كل الشوكولا🥹🍫
0:22
Просмотров 57 млн