Я бы попробовал зайти в хореку ещё через бар. Пюре из любой ягоды используется в массе коктейлей. С уходом с нашего рынка многих производителей, в барной индустрии тоже может быть место для вас. Поговорите с ассоциациями барменов, какие вкусы у них наиболее востребованы, сочетания вкусов. Тем более на вашем производстве вы можете поиграться с консистенцией, кусочками и сахаром в составе. Мне как бывшему бармену было-бы жутко любопытно. Ещё есть магазины для барной индустрии, тем более в Москве. Куча конкурсов и соревнований барменов где с радостью встретят в качестве гостя и спонсора. Ну и сорбеты, мука мне кажется очень интересные продукты для поваров. С оговоркой что для повара не из столовой, а именно ресторанный. Попробуйте найти повара блогера, их сейчас много, лучше конечно поизвестней, пригласите в гости, поговорите о рецептурах. Они и вас покажут и другие люди хореки вас узнают. К тому же все профессионалы общаются между собой, сарафанка точно сработает.
А можно менее наивно говорить вкусно и полезно)) и раскрывать более подробней тему в СХ, спросили почему не импортные сорта И так далее, а вопрос про подкормки и зачем каждую неделю? Про обработку от болезни и плесени да мноого где можно развернуться
В каком месте это вы показали? Только ягода, про лист и стебли тишина. Ведущий постоянно перебивает героя, так бы и дал ему леща. Про федеральные сети, тоже балоболит. Допустим в пяторочке молоко от местного производителя если такой имеется, представленно, а не так что на Тамани и в новом Уренгое одно и тоже молоко. Так что вполне можно заходить в федеральные.
@@huisgori239 Вы если что исправьте меня, не столько тяжело выставить свой продукт в маркете а сколько тяжело поместиться в правила в маркете и в цену + отсрочка платежа И так далее
А где можно купить вашу продукцию,цены у вас низкие,столько работы вы проделывает,Господи помоги эти м фермерам в их добром деле,всех вам благ,здоровья,терпения и сил,и процветания!
@@abcabc-ks9jn так он что , так , олух , а вот решение кто принимал занять Народ Русский делом , приобщить так сказать к полезным развлечениям , те , да заслуженные иуды вся эта "дума с главарём" но он конечно же бедный ничего об этом не знал "хороший" "наш" он же в этом ничего не понимает в этих игровых делах он думал что все это понарошку просто игра детская , как и во всем остальном ничего не понимает в облаках летает ни тебе ответственности ни вины в другом измерении находятся ребяты.
Я за вас рада,такой объем работы только подумать жутко.Я тоже фермер но направление животноводство и птицеводство.Но с ягодой это огромные сложности.У меня сердце колотиться глядя на весь процес и объем работы Молодцы .Сил и удачи вам .
@@НатальяБорисова-з6щЧему вы удивляетесь Наталья? Естественно колхозник всегда было оскорбительным словом, но на самом деле крестьяне всегда были в разы образованней пролетариата. Крестьяне обязаны знать технику, землю,с/х культуры, животных, бухгалтерию, и маркетинг. Когда рабочий стоит на конвейере и заворачивает одну гайку до самой пенсии ( в право) то что эта гайка в лево отворачивается он даже не догадывается! 😂
Какой классный выпуск! Как будто про себя посмотрела, только в гораздо больших объемах! Все тоже самое готовлю со своего урожая. И сорбет и чаи, и пюре. Нямка, нямка. Спасибо за подсказку, разминать ягоду перед сушкой, она так действительно будет лучше завариваться! Им еще кисель можно готовить, когда после отжима на пюре промывают косточки. В общем варим мезгу, процеживаем + сахар + крахмал. И когда остынет + отжатый ранее сок-пюре. Цвет насыщенный, аромат потрясающий и все витаминки на месте. Рекомендую!🎉
Спасибо Андрею Даниленко за канал. Чуть-чуть помочь нашим фермерам, а главное не мешать, и они завалят нас продовольствием, всевозможным,на любой вкус.
Вы немного оптимист.Среднестатистический житель будет покупать то,что ниже в цене,а это уже продукт крупных агрохолдингов,население к сожалению нищает.А фермеру кроме воткнуть рассаду или вывести цыпленка,надо и корма и удобрения и зачастую с импортной составляющей.Да и вопрос реализации не на последнем месте.Продуктов в магазинах и так завались,вот только и списываеся не купленных слишком много,хлебобулочных изделий,молочки...
@@tanyaritter4623 Согласен и на своем опыте вижу что настоящее, вкусное, натуральное, деревенское чаще берут как лакомство, т.к. люди финансово не тянут питаться таким постоянно, но зато таких становится всё больше. Люди начинают ценить своё здоровье, да и к хорошему быстро привыкаешь, если даже иногда есть продукт действительно качественный и натуральный то "магазинный" суррогат уже в рот не лезет.
Спасибо большое за проект "Своя еда". Особенно хочу выразить благодарность Андрею Даниленко. Благодарю Вас за то, как Вы показываете таких талантливых льюдей . От всего сердца желаю Вам, крепкого здоровья, сил и процветания в Вашем непростом бизнесе. Сколько труда и души вложено. Мое Вам уважение!!!❤❤❤
ключевая ошибка этого фермера в том, что он разбил свою плантацию далеко от города. У нас поблизости, а это примерно 50 км от полумиллионого города, находятся 2 ягодные фермы . В сезон отбоя нет от покупателей. Люди сами едут на сбор и фермеры даже вынуждены останавливать продажи, потому что за пару дней все ягоды выгребают подчистую.
Что за город? Могу сказать обратное, миллионный город, 45км от города, хрен кого на сбор найдешь. Самосбор больше вреда, вытопчут и поломают больше чем нарвут
Маленькое пожелание ведущему. На дегустации, по этикету да и вообще не красиво есть ложкой из упаковки. Для этого и дают тарелку, чтобы чистой ложкой положить туда варенье и другой ложкой есть. Видно на видео, как фермер хотел тоже поесть, но увидел как Евгений облизывая ложку, берет снова, фермер ложечку положил на стол… Не первое видео создается ощущение, что ведущий как будто из голодного края приехал.
Ребята, могу дать контакты людей из Пензы, которые занимаются фармацевтикой на основе лекарственных трав. Сами выращивают, занимаются скупкой и самое главное сами занимаются изготовлением лекарств, БАДов. Парафарм контора. Интереснейшие люди. Бывшие ФСБшники. Братья близнецы+ третий брат. Скупают землю бывших совхозов, исследуют почву, подбирают под почву лекарственные травы для посева. Снимите про них передачу. Будет интересно. У них даже профессор из сельхозунивера в штате был в то время, когда я с ними общался ( я им строил аптеку и склад).
Очень понравился Марк , информацию донес про свою продукцию шикарно, приятно слушать, желаю процветать бизнесу, малине плодоносить, чтобы у нас на столе было много вкусностей
В тверской области есть "Ратибор", первые пару лет засадили несколько полей малиной, смородиной и клубникой. Кое как вырастили... убирать особо некому - местные за недорого не хотели. В итоге сейчас фасуют варят из привозного сырья, поля зарастают березками...
Богатейшее масло семян малины витамином С. Это сильнейший антиоксидант. Соответственно и срок его хранения длительный. Богато масло Полиненасыщенными жирными кислотами , поэтому и растекаемость высокая и впитываемость.
Спасибо за порядочность о многой информации . Не скрыли сколько пришлось тратится . Находить . И продолжать свою работу до цели . Удачи и ждем на прилавках малиночку
Стандартная ситуация. Отечественные академики-пенсионеры клепают сотни никому не нужных сортов, чисто ради премий и госсубсидий, а мировые селекционеры выводят именно то, что требует рынок. Особо показательная ситуация с жимолостью, которая считалась исконно русской культурой с НИИ, которым уже под сотню лет) В итоге 30 лет назад канадцы взяли наши сорта, провели селекцию под потребности рынка и продают саженцы по всему миру.
Если кто в нашей стране хочет что то хорошее сделать,сразу по рукам дадут. Быть фермером,это быть героем! Нам лучше хрень заграничную завезут,чем поддержут своего производителя. Я житель деревенский,и у меня все свое есть. И я знаю какой это труд
Не лёгкий труд фермерское хозяйство,а особенно кустарник как малина,выращиваю малину давно и прекрасно знаю весь план работ на протяжении всего сезона,а вы блогер зря говорите,что отечественные сорта хуже чем импортные,вот и не правда,у меня тоже растёт Атлант это супер ягода,а фермеру желаю здоровья сил,и отличных урожаев.
Огромный труд, ценная, новая продукция, честно сказать, по качеству эти продукты стоят дороже, чем оценили. но к большому сожалению, если дать настоящую цену этим продуктам , не будет реализации. Сил вам дорогие труженики, здоровья, новых идей. 🙏
Замороженный чай им необходимо сделать и на Ирбис заправки предложить там всё есть кроме малины. Чай на деревянной палочке только в кипяток необходимо опустить.
Это хорошо, когда не мешают чиновники работать фермерам и не жгут транспорт и далее, как на Кубани и Алтае, люди работают, а эти твари с деньгами мешают, обидно за людей, смотрю канал и молодцы показывайте ребят фермеров❤
@@MasterKlassfulсладкое и пахнет сильно.на любителя.140кустов имею сорт бабье лето ремонтант.живу в райцентр юг казахстана.очень понравилось видео.молодцы все🎉🎉.у меня очередь в сезон.хотя в магазинах малина продается.труд и любовь.а я малинку люююблю!
Какой ужас, что государство не поддерживает (слабо поддерживает) таких производителей! Надо Федеральные сети национализировать или сменить юрисдикцию с оффшоров на РФ, а то Федеральные сети ведут себя как экономические вредители
Сразу видно, что Марк не балабол. Ведущий спрашивает, а рядом свой пасечник, тот ему отвечает точно так же а рядом свой пасечник)))))) Огромная благодарность фермерам за качественную еду на столах горожан. Здоровые горожане результат добросовестной работы фермеров. Город очень зависит от села и наоборот. Здоровый симбиоз жизни это план божий.
Прихожу ещё в студенческие годы в казино, на работу устраиваться, собираю на тесте фишки и меня бракуют, отвечая на вопрос других почему, слишком профессионально, быстро собирала фишки, где то уже работали и т.д., а я помню, что в детстве постоянно быстро приходилось собирать игрушки, а уже потом ягоды и картошку, так и осталась с лишь хватает на лекарства, крышу и еду. А теперь смотрю, как здорово, мечта малина, а у кого? У бывшего игорного бизнесмена, эх теперь лишь мечтать о малине. Малина даже похудеть помогает. В сети бессмысленно, открывайте свои магазинчики. В сети все гибнет из за того что втридорога, ее не разбирают и она покрывается плесенью.
вот по этому ты и будешь всю жизнь без работы или работать за копейки на дядю или тётю. Потому что не умеешь слушать и ещё хуже не хочешь слышать . АУ ЧУДИКИ!!!! ОН рекламные вывески делал в том числе и для игорного бизнеса
Согласен сейчас сам начинаю заниматься малиной и сталкиваюсь с тем что в плодопитомниках нет качественного посадочного материала и нет в том количестве которые нужно мне Вот пример в том году хотел закупить посадочного материала на 300 000 тысяч, а удалось купить только на 35 тысяч т е в десять раз меньше чем хотелось и купил не совсем то что хотел , ограниченное количество саженцов и сортов 🧐
Атлант, поклон Казакову и видимо другие сорта ФГБОУ ВО 'БРЯНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ' . В принципе все Российские сорта можно посмотреть в госреестре.
Как интересно. В 2007 году купили землю, пять лет на ней ничего не делали, думали, чем на ней заняться. Вот так и покупают землю, просто деньги вкладыаают, а она потом стоит без использования. Хорошо, что этот фермер занялся на ней бизнесом, а сколько по России стоит неиспользованной земли, приобретенной просто так.
Молодцы ребята, развернуло их конечно на 180 градусов с игорного бизнеса на землю, но у них все получится.А государство наше хорошее только по телевизору. Надеяться надо только на себя.
