Мариночка ,милая хорошая наша , спасибо Вам за вашу доброту, за искреннее желание поделиться своим умением и знаниями .Вы делаете это с большой любовью к людям и это очень меня радует.Люблю бывать на вашей кухне когда вы готовите .Будте здоровы и счастливы .
Привет, Какие чудесные малины, они прекрасны, и это, кроме того, мои любимые фрукты. Я благодарю вас за этот драгоценный обмен. Очевидно, большой палец на небо ! Желаю вам замечательных выходных. Жан-Люк.
+Маринкины Творинки здравствуй марина кызым Большое спасибо за рецепты очень класные я тоже делаю по твоему рецепту.я живу в казахстане город Талдыкорган горжусь что ты тоже с Казахстана.Желаю счастье крепкого здоровье тебе и твоей семье .Бахытжан Бейсембиевна.
Я перетираю малину с сахаром 1:1 , заливаю в пластиковые 250 мл бутылки и в морозилку . Зимой достаю -и вкусно и полезно. Сахар можно не добавлять ,это по вкусовым предпочтениям. А вам Мариночка огромное спасибо! Уважаю вас!
Здравствуйте Марина,с удоводьствием смотрю ваш канал,я тоже так же делаю малину,а зимой беру замороженную.И попробуйте тоже самое сделать из красной смородины ,вкуснотааа.Спасибо вам большое за рецепты,желаю вам и вашим родным счастья и здоровья
Такую малину можно ставить в морозилку банки не размерзаются варенье не замораживается очень вкусное просто холодное уже проверено можно разлить по пластиковым бутылочкам и всю зиму свежее варенье.
Нужно опустить ягоды в холодную соленую воду (10 грамм соли на 1 литр воды). Нельзя мыть малину под струей воды . Поэтому ,из солёной воды , вытаскиваете малину в дуршлаг и прямо в нем опускаете в чистую воду несколько раз, оставляете в дуршлаге, чтобы вода стекла.
Извините,можно спросить? Я сегодня утром добавила 4 кг сахара ... выходит общий сахар на 10кг малины 14кг сахара ... и в банку налила...крышек не было взяла просто салафан надела... теперь в холодильнике можно хранить или в погрибе?
В этом году перекрутила малину в блендере. Сначала несколько секунд малину. Потом добавила сахар и ещё минуту и сразу в банку. Быстро, сахар хорошо смешивается с малиной и нет лишней грязной посуды.
Если сразу будете сьедать или в холодильнике хранить,можно не толочь, а если на зиму оставлять , то лучше потолочь, чтобы быть уверенным , что не закиснет. Перемешивать пока сахар не растворится, не дней , а часа 2-3...
здравствуйте я сделала варенье из малины в свежем виде. и каждый раз прохожу мешаю но она у меня уже так стоит 4 дня и на варенье появилась пенка.но на вкус она не испортилась.я переживаю она у меня не испортится посте как будет стоять в холодильнике?
Почему стоит 4 дня? Соеденили малину с сахаром, оставили на 2-4 часа, за это время несколько раз перемешали, переложили в банки и в холодильник, всё...
Здравствуйте! Я хотела спросить, Я на 1 кг малины добавила 1 кг сахара 2 дня перемешивала .. они у меня не испортится? Хотела на зиму оставить что мне сделать? Сегодня в холодильник поставила!
Да поставьте вы эту малину (размятую толкушкой) в контейнер и в морозилку,даже можно без сахара,чтоб меньше место занимало,а сахар можно и потом добавить.И не будете место занимать уже в холодильнике.Вот и все.Я раньше много делала перетертой и смородины и малины,но потом отказалась от этого варианта,т.к.много места занимает все это.А в морозилке,да без сахара,совсем минимально занимает место и лучше сохраняется.
Марина ,здравствуйте. А как долго такая малина может храниться в холодильнике.. ? смородина у меня стоит больше года и ничего не случилось но добавляла больше сахара чем ягоды. А как с таким вареньем?? Заранее благодарю.
Да не надо никакого рецепта,берете любую ягоду,помяли толкушкой,это касается мягкой ягоды,как малина,клубника,(смородину можно на мясорубке перемолоть),и в контейнер и в морозилку,даже не добавляя сахар,его можно и потом добавить.(этим ещё и место в морозилке экономится).Вот и все и не заморачивайтесь точными рецептами.
А если не хранить в холодильнике? Там нет места для варенья...Может больше сахара положить...и тогда хранить можно просто на кухне, или,как раньше под кроватью?
Я один кдвум делаю и стоит просто погребе хоть год теперь буду делать один кг малины полтора сахару только последние когда прохладно а первую партию варю сахару
Такую малину заготавливаю на зиму уже лет 15. Короче, годами проверенный рецепт: на банку сухой целой малины -банка сахара. Положите меньше - забродит, положите больше - сахар может не раствориться или при дальнейшем хранении малина засахарится. Раньше малину раздавливала, засыпала сахаром и в течение дня, время от времени, размешивала. Сейчас делаю проще: засыпаю малину в емкость кухонного комбайна, измельчаю, добавляю сахар и далее, в течение дня, раз в 40-60 минут, включаю на минимальную скорость минуты на 3. Когда сахар полностью растворится (смесь немного густеет и становится желеобразной), разливаю в одинаковые баночки и ставлю в холодильник. Баночки беру одинаковые, т.к. в холодильнике выделила отдельную полку (по высоте банок) специально для малины)).