Я так понимаю дизайн стойки скопирован у кости петрова, у них этот дизайн уже около 2-3 лет? 1. Снимите видео как за 15 минут можно обслужить полностью КМ, без обрезок и т.д. учитывая что Саеко еще дольше времени занимает на чистку чем джофик, обслуживает она не быстрее минут 40+- (загрузить 4 ингридиента, заменить воды, помыть КМ, помыть стойку, добавить расходники) 2. При 30 стаканах 38к это действительно реальная цифра, но это бизнес и тут никто не даст гарантии что через 5-6 мес у нее не упадут продажи, такое частенько бывает, по опыту знаю, и уже надо искать другую точку 3. Кол-во проданых стаканов зависит на прямую от локации, красота и прочее это все второстепенное
В учебных заведениях все расписано между своими, у нас в универе сын проректора поставил несколько кофе аппаратов в учебных корпусах 😂 а столовую и буфеты держит дочь ректора😂
