Галина, здравствуйте. Недавно подписалась на Ваш канал. Вы замечательная! И семья у Вас очень дружная, сыночки спокойные, воспитанные. Приятно смотреть на Вас, на то как Вы готовите. Всё у Вас так ловко получается. Я живу в Казахстане, родилась в Китае. У нас дома и русская и восточная кухня. Хочу поделиться тем как я замешиваю тесто на манты. Вот все - то же самое, что и у Вас только на стакан тёплой не кипячёной воды, но фильтрованной, кладу 1/2 чайной ложки соли и... Внимание... Доливаю в тесто подсолнечного масла. Замешиваю крутое тесто. И тесто становится как пластилин. Можно раскатывать сочни без муки. Мясо готовлю в следующих пропорциях: 1. 1/3 Мясо(резанного как у Вас 2. 1/3 Тыква резанная кубиками 3. 1/3 лук резанный. Соль и перец по вкусу. Но в приготовленный фарш доливаю чуть воды и полсолнечного масла. А вот в воду для варки мант добавляю пол стакана крупной соли. Тогда манты никогда не рвутся и весь сок остаётся внутри. Ну очень вкусно! Часто друзья просят приготовить их. Буду рада, если кому то понравится мой рецепт. Всем спасибо. А особенно Галине! 🍒🍒
@@galina_kuhnya Галина здравствуйте вы и ваша семья прекрасная я подписана на ваш канал после таких манты охото к вам в гости заглянуть 😄😄😄😄вы так вкусно готовите ажно слюньки текут
Галочка, смотреть и слушать вас одно удовольствие. Какая молодец. Все быстро, ловко, понятно. Никаких лишних слов. Бережёте время подписчиков. С вашим каналом очень легко научиться хорошо готовить. С большим уважением к вам
Получил наслаждение от вашей работы. Я знаком с детства с цыганами . Помню,как они зимой останавливались у нас на постой. У нас семья была большая,восемь человек,но мои родители были приветливые и гостеприимными,сидели за одним столом,моя мать и взрослые цыганки готовили еду вместе. После приема пищи на стол ставили большой самовар и пили чай. Какой вкусный чай! Готовила его всегда цыганка. Пока писал,вспомнил,что глааного звали Яков,Яша,а приезжали они с Вахрушей. Вот так вот в маленьком домике помещалось человек 15,а то и больше и жили дружно,делили хлеб не то что сейчас.
А я стояла на вокзале в Днепропетровске ,долго ждала поезд ,а была зима и внутри вокзала сидел целый табор цыган,они меня пригласили ,накормили,провели на поезд всем табором с песнями. Прошло уже 30 лет,но я не забуду никогда.
И у нас по соседству жила семья цыган, мама Лола и папа Бахти, у них было семеро девчонок!!! Очень были гостеприимные,я не помню такого дня чтобы их калитка была закрыта, а как они пели, сейчас вспомнила и слеза накотила. Они корову держали и все соседские дети и я в том числе знали,утром на столе во дворе всегда у мамы Лолы творог молоко и сметана,сидели лопали.
Мне так нравится как вы режите, так шустро.Приятно смотреть и слушать ,без пафоса , всё по простому, прям как родной человечик.Счастья вам, с наступающим 8 марта.
Дизлайкеры, хочется у вас спросить:- какая цель у вас в жизни? Людям гадить? Обычно так делают неудачники по жизни, завистники, и конкуренты. Человек старается, готовит объясняет всё доступно, чему то нас учит. Если вам что то не нравится, так переключите, не смотрите канал.Извините! Ну просто крик души. Галочка вы супер! супер! супер!👏👏👏👏👏
На самом деле спорный вопрос-чье блюдо манты!Сейчас вся кухня перемешалась!Главное,вкусно и просто!! Галиночка,спасибо вам.Очень понятно и доходчиво.А я из Алматы.И у нас многие добавляют в фарш тыкву,некоторые еще и картофель. Так что,попробуйте☺
Казалось бы парадокс. Я могла бы поставить дизлайк именно потому,что готовлю это своё национальное уйгурское блюдо более 50- ти лет И готовлю так, как готовят и готовили уже несколько, даже много, веков . В тесто яйцо не добавляется, с тестом просто надо подольше поработать. Для кружков теста сначала формируют колобочки. Затем раскатывают, но не совсем так,как на видео А лепка --косичкой. Могу объяснить этимологию названия этого блюда. Обосновать историческими данными,как бы национальную принадлежность блюда -- манты . Но это многим неинтересно. Все написанное могут подтвердить мои дорогие земляки-- коренные алмаатинцы и отчасти жители Бишкека. Этого для души достаточно. Дизлайк, конечно, ставить не буду. Любая интерпретация имеет право быть, да и девушка старалась.
Олеся Михайловна потому что настоящие манты делаются только с тыквой, я жила в казохстане, а то что они делают сейчас это не правильный рецепт мантов, правильные манты делаются только с тыквой и я спорить не собираюсь потому что я знаю как делаются настоящие манты, и если вы не знаете то не говорите
@@Nastya_i_Arkasha потому что я тоже со средней Азии,и уж кому что говорить то только не мне,уж как их готовят в Узбекистане,вам только помолчать можно,Сталика Ханкишиева посмотрите.
Олеся Михайловна слушай я знаю как делаются манты правильно, а вы не правильно делаете, это вам надо по молчать, не думайте что вы умнее всех, так как вы делаете это не правильно и это не манты, а похожее на манты понятно вам и не надо ме ничего писать про это
Как же мне нравится вас смотреть и слушать! Какая вы классная! Прямо как добрая учительница учит детей готовить! И блюда у вас такие как любят у меня дома и смотришь как у вас в руках все ладно получается, прямо сердце радуется ! И сразу хочется бужать и самой готовить, готовить....
Галина, огромное спасибо за приготовление моего самого любимого блюда. Так всё чётко, эстетически красиво и, конечно же, аппетитно. Вы обалденная хозяюшка.
Галочка , какая ты умничка, давно подписана на твой канал и не перестаю восхищаться тобой! Все блюда, приготовленные тобой , просто шедевр , а ещё музыка в конце каждого видео , это не передать словами !!! Обожаю тебя и твою семью , так держать!
Дорогая Галина спасибо за ваши рецепты, За ваше человеческое тепло, за радушие и оптимизм к жизни, Очень восхищаюсь за вас, ваше трудолюбие, активную позицию в жизни простых хозяюшка, Вы продаете пример многим женщинам, за вас как надо любить и быть любимой, С уважением ваша подписчика Мира Шакпарова г, Орск Оренбургская область,
Галочка, я недавно подписалась на ваш канал, мне очень нравится , как вы готовите, как коментируете. Здоровья вам и вашей семье!! Люблю готовить по вашим рецептам!! Какая вы умничка!!!
Супер канал, самый лучший, оторваться невозможно. Руки золотые, голос волшебный, а блюда превыше всех похвал, спасибо Галиночка, теперь точно голова не болит, что готовить!
Класс🤗и вкусно готовит ,и еще вкуснее рассказывает..вот сидела сидела слушала ночью и побежала потом к холодильнику есть😃музыкальное сопровождение вобще улет
Класс 👍 Думала , что сегодня вкусненькое приготовить для себя любимой😊. Иду в магазин за мясом и буду готовить манты по по-вашему рецепту😋 3 дня назад прилетела из России. Привезла вкусную самогонку. По рецепту брата сделала из неё коньяк 😋😍, так же здесь нашла рецепт и засолила сало...мммм Думаю и манты будут вкусненькие😉 Спасибо
Боже,какое замечательное блюдо!!!Я много лет готовлю манты,вообще люблю готовить,и могу сказать,что умею это делать,но...Галина,я многому у Вас учусь,благодарю Вас за это!Завтра же делаю манты,теперь-правильно!))))Мои домашние не нарадуются,что я на Вас подписалась,ведь я пока всë не перепробую,не успокоюсь)).Доброго вечера всей Вашей милой семье,а так же всем подписчикам!С уважением,Лиза.Германия.
Не устаю восхищаться вами , вы такой красивый человек, и внешне, и душой, обожаю вас и смотреть, и учиться у вас. Самое вкусное на вашем канале. Дай вам Бог всего самого лучшего!
Галина , спасибо!!!! Первый раз сделала манты легко и с удовольствием!!!! Отличны рецепт! Так просто и понятно ! Раньше возилась долго, даже не любила их делать. А тут очень хотелось домашних побаловать и решила попробовать другой рецепт, решила ваш попробовать. И по вашему рецепту быстро и как-то несложно совсем! Обнимаю крепко-крепко! За всю свою довольную и сытую семью)))))
