Маринованая Рыба. Сагудай из Щуки. Рецепт Вкуснее Селёдки! 

Классный рецепт возьму на заметку !!!

Спасибо за рецепт ,без всякой канитель, всё понятно!

сегодня готовила. классно получилась. спасибо большое

Спасибо большое за рецепт🙂 Очень вкусно получилось!

Рецепт хороший, я уже так готовила, вкусно получается.

Обязательно попробую щуку по этому рецепту! Спасибо автору))

Да лёгкий рецептик. А как аппетитно пахнет даже мне запах слышен. Молодец. Уважаю Мужчин которые готовят.

Спасибо! Спасибо! Это самое то, что надо! Пока смотрел - к концу челюсти свело, так захотелось.

ЦЕНИТЕЛЬ, спасибо что ответили, я ждала. Удачи!

Спасибо, приготовила, мужу очень понравилось, пальчики оближешь)

Прям как маринад для шашлыка легко и понятно. КЛАСС!

Как же вкусно получилось, это деликатес!!❤ вкуснее любой селёдки, и не разваливается😊

Ооооо!!! Точно так-же мариную.

Молодцы ребята ❤ все рецепты перелопатила) ваш вкуснее всех и проще! Пошла готовить! Вам всех благ!

Ах, как аппетитно он ест!!! Щука у меня только мороженая, но думаю получится тоже вкусно, пойду готовить. Спасибо за видео

Я ещё добавляю сушенный базилик домашний. Клюкой рыбе подходит. И у нас называется такой рецепт, Хе. Очень вкусно!!!!!

Готовила по этому рецепту толстолобика ! Все гости были в восторге!!! Это ОЧЕНЬ ВКУСНО

Спасибо! И не надо заморачиваться 😊

Блин вообще класс, а я не знал че нового из щуки зделать!! Спасибо большое!!! Лайк!!!

Слюнки потекли)

Впервые такое вижу, надо попробовать) Спасибо!

Вкусняшка получилась

Спасибо,сегодня попробую!

Супер и главное быстро....Лайк....

У нас это блюдо , тоже называется "хе")) Очень вкусно! Мы готовим из речной крупной рыбы...

Мне кажется это вкуснятина ставлю лайк

Когда мужик готовит, всё вкусно. А еще и когда щучку, своими руками выловленную, этот и в целом нет слов.

Мужик спасибо большое! Сделал по твоему рецепту, щука бомба! Икру засалил, завтра утром буду пробовать! Удачи!)

Так аппетитно кушает! Спасибо за видео!!

Классный рецепт ,ищу щуку

Один раз нас угостили такой щучкой там как раз было Филе но с кожей, как это было вкусно до сих пор вспоминаю, ребята спасибо за рецепт, пойдет сезон свежей рыбы сделаю

я с сазана делаю и из крупного окуня вкуснотища!

Спасибо за рецепт.ел в гостях такое блюдо.очень вкусно.

Щука солёная, тоже очень вкусно, как сиг. Так оценили карелы однажды, когда я их угостил. Они ловят щуки много, обычно солят, вялят и коптят потом. Ну на котлеты тоже. А вот в солёном виде не потребляли. Я сибиряк, братчане учили, как солить щуку. Вот я в Карелии жил и рыбачил там.

Респект. Повторил номер, проканало!!! 👍👍👍👍лайк

Рецепт супер-супер-супер.Готовили по вашему рецепту и на один раз. Щуку брали на Печенежском водохранилище.Кушали и дети и взрослые- неприятностей с ЖКТ не было.Спасибо за рецепт.

Красота! И мы делали!!!

Скажу так,рецепт на 10+,1кг улетело на ура просто👍👍💪💪💪

Всегда делал ,нарезал,на 1 л воды 6 ложек соли ложку сахара,лук,перец горошек,лавровый лист залил,через 12 часов слил,добавил масла,если хранить в погребе,не сразу есть,то маслом заливаю полностью всю рыбу в банке,закатываю железными крышками,всю зиму хранится в погребе

Ловлю щчук ,а вот хочется навинки .Спасибо за рецепт

молодцы !

Попробуйте приготовить - будет вкусно! Буду благодарен за высказанное мнение и ЛАЙК =)

Вкуснятина, особенно с картошечкой. Делаю так же, только закрываю в банку стеклянную с крышкой. Икру делаю с луком и уксусом, а потом с хлебушком да масличком сливочном, ух, бомба. P.S. Рецепт "мариновки" рыбы достался мне от бати, в прочем, как и страсть к рыбалке. Просто, но зашабенно вкусно!

Блин, надо попробовать... Вечером пойду поищу щуку...

Класс я пробовал

Попробую с Османа так сделать

Супер

Чесночка ещё туда и вообще бомбически получается, попробуй

Перед этим глянул твоё видео про икру. Затем включаю что со щукой большой сделать, а тут опа-на знакомая кухня. Ну и понеслась. Спс тебе за видосы. Удачи.

Под стопочку, наверно хорошо, по всей видимости мужики так и дегустировали, обязательно так по пробую, привет из Северска

блин есть захотелось, надо за щукой идти ))))))))))))

Рецепт вкусный,автору спасибо!Но это не сугудай.

В Карелии так делают из филе судака,но лук не кладут. Через сутки можно употреблять, а хранить можно месяц. Главное - не закрывать крышкой! И заготавливают, прямо на рыбалке, чтобы меньше ненужного груза тащить домой.

думал что то новое😂😂😂👍👍👍

приятного лечения!

Всю жизнь делал это под названием ХЕ. Уверяю, по этим названием не менее вкусно.

Не слушай ни кого... Тебе же понравилось...и кушай на здоровье!... Молодец... А как "оно" называется?...да какая разница!... А кому не нравится или "заразы" боится - шаурму с котов ешьте...

Такой же рецепт. Только название ХЕ. Очень вкусно.

Осталось только щуку поймать и можно пробовать Сагудай)))

Добрый день.Отличный рецепт,обязательно надо попробовать.Осталось только добыть щуку:))а у Меня это получается очень плохо:))Удачи Вам и лайк за видео..

Сугуда́й (сугудать (энецк.) - есть сырую рыбу. Альтернативное название: Саламу́р) - блюдо из свежей рыбы. За видео спасибо!

Хе - похожий рецепт, только туда специй по более и крупной соломкой болгарский перец. И уж если совсем по-корейски делать, канкочи, кунжут, кориандр и соевый соус. Закусон огонь!

я так толстолобика делаю,только перед маринадом засаливаю на 40минут ,очень вкусно!

Таймырский сагудай из Сига, Чира конечно другой, я делала из Горбуши, так себе, но есть можно. Но я сейчас не на Таймыре, приходиться довольствоваться тем, что есть. Рецепт интересный, обязательно сделаю так!

Лайк😊

С описторхозиком!!))) вкуснааа!!!

в средней Азии это называется Хе. рекомендую добавить не много тертой моркови и растительное масло можно с пол стакана. масло раскалить и добавить к рыбе перемешать и оставить на 6-8 часов, а лучше на ночь.

приветсьвую.точняк-царица!!!

Рецепт в общем может и не чо. Но есть одно большое но... согласно санитарным правилам речную рыбу необходимо термически обрабатывать. Щука-разносчик опасных для человека гельментов и заболеваний! Так как мы её собираемся мариновать то термообработкой будет являться промораживание, легко найти таблицы-температура-сроки выдерживания. Я хоть и заядлый рыболов и рыбоед,без подобной обработки не готовлю ни хе,ни талу,ни строганину. Исключение делаю лишь для рыб, живущих в воде питьевого качества:хариус,ленок,сиг. И то на свой страх и риск.Дизлайк автору что не прояснил этот момент зрителям,многие пойдут,купят рыбу(о качестве которой знает только продован)или поймают в водоёме в котором качество воды,скажем,ниже среднего и посмотрев этот ролик приготовят. Кто то угостит детей этой рыбой и жди беды... Многие найвно пологают что уксус как то может предохранить ваше здоровье-это заблуждение!!! Рыба не овощи. Желудочный сок имеет большую кислотность чем 9% уксус. От паразитов,которые природой устроены так,что проникают в организм хозяина через жкт,уксус не преграда! А самое страшное то,что с момента проникновения болячки в организм до появления недомогания могут пройти месяцы. Врятли озаботившись появившейся мигренью, болью в животе человек подумает что это результат употребления рыбки,съеденой несколько месяцев назад. И будет бегать по врачам,искать причину,скорее всего тоже несколько месяцев. Берегите здоровье!!!

Интересный рецепт , сохранил попробуем, но у нас щуки нет только судак или змейголова

Всю жизнь делаю не только из щуки,но и из судака.Из судака вкуснее.У меня в кастрюле эмалированной стоит 3дня в холодильнике,а потом можно есть.

Рассол прикольный! А икру сколько солили???

если не секрет где в Северском Донце ловится такая щука???

Я мариную так селедку. Не знал, что это называется согудай. Может из селедки, не согудай? Только из щуки? Попробую. Лайк!

👍👍👍

Как Хе почти. Вкусно , я знаю)

Выглядит очень вкусно 👍👍👍 Но помоему есть риск познакомится с силетером .

Свежую рыбу нужно морозить, обязательно . Очень вкусно получается из мороженной сельди. У корейцев это блюдо называется ХЕ.

С судака сагудай вкуснее 👍

Щука, ввиду своего образа жизни, является одним из самых главных переносчиков всякой заразы (гельминты,аскариды и тд.) Так что, как говорится: В добрый путь.....

лайк однозначно а вот при перемешивания рыбки ,руки после операций с бутылками можно и сполоснуть)))

Только что нахимичил по этому рецепту, но только не щуку, а окуней.

Я пошел делать, щука в тазике ждет) Единственное наверно соль и сахар сразу в воду с уксусом разведу)

в гости приезжай братан в казахстан😂👍👍👍

Очень хороший рецепт

Клаааасссс! А из скумбрии можно ?

ЦЕНИТЕЛЬ, А где можно посмотреть рецепт приготовления щучьей икры? Обожаю рыбку. Лайк.

Лучше,конечно,без уксуса.Просто соль и остальные ингредиенты.Для печени полезней.

Соли больше надо,уксуса меньше трети стакана.Вода вообще не нужна.

На Северском Донце сейчас жирная рыбка будет))

Щуки здесь нет. Делал из форели тоже вкусно.

Я думал сагудай это из осетра,муксуна и т.д,про щуку первый раз узнал!

Дегустатор молодец позаботился о хозяйке тарелку ей не замарал, просто в общей поковырялся.

У нас это называют ХЕ. Преподчитаю его делать из судака или сома. Терпеть не могу даже малейший запах щуки. Но, под водочку и щука на ура )))

Во блин. я даже не знал про такое блюдо. Первая пойманая щука уйдет на сагудай.

вот после тимонова теперь будет куча идей что делать с щуками)))

Попробовал сегодня , сделал : шляпа полная , в начале видео ещё засомневался что соли очень мало - так и есть , получается вообще не соленая , пришлось досаливать . Жуется плохо , да и вкус непонятный . Хорошо что маленькое количество рыбы применил , было бы жалко потрачено продуктов .

так щука есть в холодильнике завтра займусь а я думал что из неё зделать

Доброе время суток, подскажи кету втоком маринаде можно делать.кета промарожина.15 суток.?

А на зиму Можно я закать?