Маринований оселедець. Маринована риба (5 рецептів). Як почистити оселедець. Сьогодні приготували для вас 5 рецептів маринованої риби. На вас чекає маринований оселедець по-флєцьки, по-солотвинськи, оселедець в олії, маринована та солена скумбрія, секрети маринування сьомги. Власними рецептами ділились наші митці Остап Мальгівський та Мар’яна Гаврилюк, надвірнянці Світлана Хомин, Людмила Єфімова та Люба Яремин. Також власним рецептом нас потішить Андрій Василів. Ви дізнаєтесь як маринувати оселедець з морквою (солотвинський рецепт від сім’ї Рашкевичів). Усе це ми заправили файною гуцульською співанкою на Різдво у виконанні Андрія Василіва та вітанням від Святого Миколая у виконанні Ігора Гаврилюка. Буде смачно та цікаво. Смачного та приємного перегляду.
00:01 ► Про мариновану рибу на Святий вечір
02:38 ► Як почистити оселедець
05:18 ► Рецепти від митців Надвірної
05:33 ► Оселедець в маринаді з цибулею від Остапа Мальгівського
09:25 ► Оселедець в олії від Мар’яни Гаврилюк
11:47 ► Оселедець в моркві від сім’ї Рашкевичів
12:53 ► Оселедець «Флєцький від Андрія Василіва
15:02 ► Маринована та солена скумбрія від Люби Яремин
16:18 ► Солена сьомга від Людмили Єфімової
17:47 ► Оселедець маринований від Наталі Хомин
19:24 ► Про не лупку до оселедця
20:14 ► Вітання від Святого Миколая у виконанні Ігора Гаврилюка
20:15 ► Починаємо куштувати оселедці
21:52 ► Гуцульська співанка на Різдво
Дякуємо за підтримку (ПБ 5363542307662321). Смачного та приємного перегляду.
Для маринаду : на 0,5 л води 2 ст. л солі, 1 ст. л. цукру, лавровий лист, духмяний перець, гвоздика (можна додати 1ст. л. оцту). Маринад заварити та остудити. Можна потерти молочко і додати в холодний маринад.
Оселедець чистимо, нарізаємо, перекладаємо пластами - маринована цибуля, оселедець. Заливаємо маринадом, накриваємо кришкою. Даємо настоятись добу.
Для оселедця в моркві. Маринуємо цибулю, тушкуємо на олії моркву. Кладемо пластами - цибуля, оселедець, морква. Заливаємо маринадом (без молочка). Даємо настоятись добу.
Оселедець в олії. Перекладаємо пластами - маринова цибуля, оселедець, перчик, лавровий лист, олія, оцет. Накриваємо. Даємо настоятись добу.
Маринована цибуля. Цибулю нарізаємо кільцями, солимо, даємо трішки цукру, оцту, накриваємо, залишаємо на 30 хв. Можна залити цибулю маринадом.
Скумбрія солена. Скумбрію чистимо, кладемо цілу в посудину. Заливаємо холодним маринадом (1л води, 3 ст. л цукру, 5 ст. л. солі, гвоздика, духмяний перець, лавровий лист). Даємо настоятись 2 доби.
Скумбрія маринована - солену скумбрію нарізаємо, даємо сіль, перець, цибулю мариновану, оцет, олію.
Сьомга солена. Сьомку ріжемо на шматки, кладемо пластами - сіль, цукор, білий перець, сьомга. Можна вживати вже через 15 хв.
Смачного усім.
23 дек 2020
