Тёмный

Маринованные огурцы ОСОБЫМ ПОСОЛОМ и без стерилизации! 

Вита Трайно
Подписаться 161 тыс.
Просмотров 77 тыс.
0% 0

Идет сезон консервации 2020!
Делаем очень простые и очень вкусные маринованные огурцы с особым двойным посолом и без стерилизации.!
ИНГРЕДИЕНТЫ на 3 банки по 1 л:
- Хрен
- Укроп
- Чеснок
- Гвоздика (2 шт на 1 банку)
- Перец душистый (5-6 шт на 1 банку)
1-й РАССОЛ (который выливаем):
- на 1 л воды: 7 стол ложек соли (без горки)
2-й РАССОЛ (который уже будет маринадом):
- вода, сколько войдет (примерно 1,2 л)
- 100 гр сахара
- 100 гр уксуса
Мой интернет магазинчик «Семена»
► seeds.dp.ua/
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтоб не пропустить новых видео:
► goo.gl/rwMQDh
ФЕЙСБУК:
► / vitatrayno
► / seeds.dp.ua
ИНСТАГРАМ:
► / vitatrayno

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 146   
@СветланаРуденко-й9е
@СветланаРуденко-й9е 3 месяца назад
Виточка! Обращаюсь к вам, как к живой! Очень больно осознавать, что вас нет😢Обязательно буду готовить ваши рецепты ❤Спасибо большое за ваш труд ❤❤❤❤❤
@Olecya_green
@Olecya_green 2 месяца назад
👍👍👍👍👍👍👍👍
@greenhouse6788
@greenhouse6788 3 года назад
Сегодня открыла банку огурцов замаринованных по этому рецепту. Хоть я очень доверяю Вите и пользуюсь многими её рецептами, но здесь с опаской закрыла всего 3 банки. Результат как всегда отличный-вкусно. Спасибо за рецепт. На след. год остаются болгарские огурчики и этот рецепт. Стоят отлично в квартире. Поделилась рецептом со всеми подругами.
@vita_trayno
@vita_trayno 3 года назад
Спасибо большое! рада что понравились!
@ЕленаДемичева-н3ю
@ЕленаДемичева-н3ю 2 года назад
А у меня одна банка вздулась (крышка завинчивающаяся). Еще не подтекает, но, боюсь "взорвется". Можно как-то спасти банку?
@Вера-х9д
@Вера-х9д 2 года назад
@@ЕленаДемичева-н3ю да. Откройте и переделайте рассол
@ЛюсяЛюся-ф8у
@ЛюсяЛюся-ф8у 4 года назад
Спасибо!!!у Вас очень хорошие рецепты!!!
@ЮлияСозонова-ы5я
@ЮлияСозонова-ы5я 2 месяца назад
Вчера сделала первый рассол, сегодня буду заливать , второй раз, огурчики по - болгарски уже готовы.Вите Царство Небесное и вечный покой.
@НинаЕфимова-ф4м
@НинаЕфимова-ф4м 3 года назад
спасибо за рецепт Ваши рецепты самые лучшие буду делать
@ВалентинаВалентина-х8к7и
Виточка, царство небесное тебе, не верится что тебя больше нет.
@ТаняГоряинова-ь7ц
@ТаняГоряинова-ь7ц 4 года назад
Вита, я в этом году закрыла 10 л.баночек огурцов по-болгарски.Обязательно закрою ещё по этому рецепту.Спасибо за рецепты.
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
Не пожалеете! я уже тоже себе болгарских закрыла. Через 3-4 дня сниму еще одни огурцы, типа малосольных, хороший рецепт.
@СветланаЕрмакова-к8в
Здравствуйте делала по вашему рецепту огурцы ну очень мне понравились и по вкусу и делать не долго спасибо!!!теперь только так ,в этом сезоне ещё больше закрутим!!!
@Надежда-л7р7ъ
@Надежда-л7р7ъ Год назад
Рецепт очень доступно и понятно обьяснен. Почему в комментариях так много вопросов? Если не поняли чего - то посмотрите еще раз, пока не поймете. Автору рецепта огромное спасибо.Завтра обязательно попробую закрыть несколько баночек на зиму.
@vita_trayno
@vita_trayno Год назад
Надя, спасибо! надеюсь понравятся
@Надежда-л7р7ъ
@Надежда-л7р7ъ Год назад
Я, Вам, потом обязательно отпишусь, когда через какое - то время открою баночку, закрытую по,Вашему, рецепту
@Надежда-л7р7ъ
@Надежда-л7р7ъ Год назад
Здравствуйте, Вита! Как и обещала отписываюсь Вам о своих впечатлениях от сегодняшней дегустации. Сказать что мне понравились огурчики, это ничего не сказать. Тверденькие, ароматные и очччеееень - ПРЕОЧЕНЬ вкусные. Обязательно буду делать ещё, если найду маленькие. Огромное ,Вам, спасибо теперь только по ,Вашему, рецепту.
@ИринаФедорова-ы4д
@ИринаФедорова-ы4д 4 года назад
Спасибо, Вита! Обязательно попробую Ваш рецепт!
@НадеждаШмелева-т9п
Вита, добрый день. Обязательно попробую этот ревепт. В прошлом году делала по вашим рецептам перец , огурцы и помидоры , очень вкусно получилось. Спасибо вам большое. Виточка, у меня вопрос не по теме, я купила Кальцинит, как в вашем магазине, сколько надо его на 10 литров класть? С уважением!
@КотяКошкина-х6с
@КотяКошкина-х6с 3 года назад
Классный рецепт, делала в прошлом году. Очень понравились. Буду делать снова. Спасибо! Отличные у вас рецепты.
@vita_trayno
@vita_trayno 3 года назад
и вам спасибо!
@ВалентинаБыкова-и4ъ
СПАСИБО!!! Попробую приготовить. 😋👍💖 лайк!!!
@ЛилияЛилия-р4л
@ЛилияЛилия-р4л 3 года назад
Спасибо вам большое!!!🌹🌹🌹👍
@ОльгаВаликова-т9и
@ОльгаВаликова-т9и 3 года назад
В том году не подписала огурчики по этому рецепту. Я пишу на банках:Вита.и знаю что это по вашему рецепту. Кушаем. А сама думаю:это что-то новое. Ну теперь я поняла от кого этот рецепт. Пошла купорить, такие в этот сезон я ещё не делала. Следую вашим заготовкам. Благодарность от меня вам.
@vita_trayno
@vita_trayno 3 года назад
Оля, и вам спасибо!
@ЯрославБарышников-ы4в
прикольно, попробуем
@Вера-х9д
@Вера-х9д 2 года назад
Стерилизовали ли вы банки и крышки в этом рецепте?
@inna0266
@inna0266 4 года назад
Укутывать надо? Ответьте пожалуйста.
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
я не укутываю, стоят хорошо и так.
@Елена-ш2п5ы
@Елена-ш2п5ы 3 года назад
Добрый день а подскажите замачивать предварительно огурцы надо?
@НиколайНиколаевич-м6с
🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇
@ОксанаОксана-х1р
@ОксанаОксана-х1р 4 года назад
Трудоёмко.
@НаташаНаташа-ь1ф
@НаташаНаташа-ь1ф 4 года назад
Без труда не вытащить рыбку из пруда.,а что в жизни даётся легко.(извините)
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
наоборот, совсем не трудоемко)) просто на ночь оставить в одном маринаде, а на след день закатать в другом.
@ГалинаКовалева-ф4э
Много времени ,ждать сутки и опять с ними возится, не для меня рецептик.есть что-то похожее со стаканом соли на 3- х литровую банку, слить через сутки и залить просто водой, конечно специи, про сахар и уксус не помню.
@СаняДац-н7э
@СаняДац-н7э 3 года назад
@@ГалинаКовалева-ф4э ю
@valia5535
@valia5535 2 года назад
@@ГалинаКовалева-ф4э это будут солёные, типа бочковых.
@tatianasanduta4786
@tatianasanduta4786 7 месяцев назад
Спасибо за рецепт и вита трайно осталась в памяти как хорошая, добросовесная, порядочная, душевная женщина.
@ВераМаркушина-б9ы
@ВераМаркушина-б9ы 2 месяца назад
Только добрым словом, вспоминаю Виту, вечная память Виты.
@ЛюдмилаКалинка
@ЛюдмилаКалинка Месяц назад
Вита, м.б. Вы читаете с небес наши отзывы..., все только положительные..., СПАСИБО ВАМ, ДОРОГАЯ ВИТОЧКА за то, что были с нами, делились своими рецептами!!!❤ Я консервирую огурцы только по Вашим рецептам!!!👍💯🔥 Царствие небесное!!!🙏🕯🙏
@ТатьянаБруштеля
@ТатьянаБруштеля Месяц назад
Огромное спасибо царство небесное виточке за рецепт маринованных огурчиков да у нее все вкусно я доверяю ее рецептам детки виточки продолжайте мамино дело
@Olecya_green
@Olecya_green 2 месяца назад
Ой, как я пропустила этот рецепт. Завтра закатаю. У Виточки все вкусные рецепты. ЦАРСТВИЕ НЕБЕСНОЕ ЕЙ❤.
@ВалентинаО-ж5ь
@ВалентинаО-ж5ь 2 месяца назад
Аккуратно с солью. Огурчики интересные на вкус, но получаются пересоленными.
@ЛарисаСергеева-н2х
Вита, большое спасибо за рецепт!Такого рецепта я ещё не слышала и не видела, он мне очень понравился и как раз во время,огурчики уже подошли.
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
И вам спасибо! должны понравится.
@ЛенаРослик-н3ъ
@ЛенаРослик-н3ъ 4 года назад
Дякую Вам, у Вас завжди можна знайти багато цікавого та корисного. Рецепт цікавий, я про такий ще не чула. Обов'язково спробую. Ви велика молодчинка, дай Бог Вам і Вашим рідним миру та здоров'я.
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
Спасибо, взаимно)
@ПавелПовышев-ж3ф
@ПавелПовышев-ж3ф 2 месяца назад
В прошлом году попробывали сделать несколько баночек ,вкусно ,в этом году будем делать больше .спасибо
@Lana-oh8ku
@Lana-oh8ku Месяц назад
Готовлю по прекрасным рецептам Виты в память о ней🙏
@ГульжиханТашенова-и8ы
Спасибо первый раз увидела буду готовить Соленый и мариновный
@vitalevna8451
@vitalevna8451 4 года назад
Интересный способ заготовки огурчиков, надо попробовать ...
@ЕленаЛысенко-ю2ж
Ну что ж я так поздно на Вас наткнулась на просторах ютуба? Уже огурцы почти отошли😢Хоть бы мне на 3 баночки набрать и сделать по этому интересному рецепту.
@НатальяСеменова-й2ж
@НатальяСеменова-й2ж 2 месяца назад
Вечная память 🙏🙏🙏
@ЛарисаСорокина-с1ш
Вита! Обязательно закрою!! По Вашему рецепту делала огурцы по-болгарски,очень понравилось! Даже домашние,которые едят только соленые,схрумкали,только в путь!)))СПАСИБО!!
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
Лариса, и вам спасибо! должны понравиться
@Кора-л1ъ
@Кора-л1ъ Год назад
@@vita_trayno так интересно получилось, что я делаю по вашему рецепту огурцы и у меня на столе лежит такое же полотенце🤣
@ГульнурХак
@ГульнурХак 4 года назад
Надо попробовать, тааак вкусно рассказываете👍😂недавно стала смотреть ваш канал -очень понравилось!!!!
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
Спасибо большое! надеюсь понравятся, попробуйте огурцы Болгарские, не пожалеете.
@Муниравсемдобраимира
Здравствуйте! 7ст.л без горки в граммах можно узнать, А так у всех ложки разные😉Спасибо!
@shau59
@shau59 3 года назад
100 грамм соли...удачи🤝
@ЛюдОк-у9д
@ЛюдОк-у9д 2 года назад
Как ни мерила, у меня получилось около 135 гр.
@ОльгаХрущева-р2с
@ОльгаХрущева-р2с 3 года назад
Вита, добрый день! Подскажите , когда через сутки заливаем банки , соль вообще не кладем?
@vita_trayno
@vita_trayno 3 года назад
Оля, да после суток не кладем совсем
@ЛюбовьРокар
@ЛюбовьРокар 4 года назад
Попробуем обязательно. Спасибо, Вита
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
Люба, добрый день! попробуй должны понравится
@ТатьянаАбрамович-е3х
Очень вкусные огурчики.Спасибо за прекрасные рецепты
@ЛюдмилаДворецька-ж7ш
@ЛюдмилаДворецька-ж7ш 2 месяца назад
Ледь знайшла цей рецепт. От як буде о робити щороку огірки так і згадаємо Віту. Вічна пам'ять.
@СветланаРуденко-й9е
Неужели они успели просолиться за сутки? Какой интересный рецепт 👍обязательно попробую 😊
@ТОМОЧКАКосенко
Благодарю вас за рецепт, обязательно попробую приготовить так.
@ЕленаКорсун-я9и
@ЕленаКорсун-я9и 4 года назад
Спасибо! Вита, дайте еще рецепт вкусного томатного соуса!
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
Спасибо за идею! пойдут помидоры, сделаю, есть у меня рецептик соуса.
@ЕленаКорсун-я9и
@ЕленаКорсун-я9и 4 года назад
@@vita_trayno буду ждать с нетерпением!
@НаташаНиколаенко-г8э
@НаташаНиколаенко-г8э 3 месяца назад
Королева огурчиків все супер
@ЛюбовьКалина-п6о
Необычный рецепт. Благодарю, Виталина! 🍒
@vita_trayno
@vita_trayno Год назад
спасибо! попробуйте, не пожалеете
@ГалинаКовалева-ф4э
Интересно сколько соли впитывают огурцы, знать бы и рецепт был короче.
@tanyatanya1364
@tanyatanya1364 4 года назад
Какие на вкус?спасибо.и где хранятся.
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
как маринованные, моим всем нравятся.
@ИринаЛокоткова-б9щ
Спасибо за рецепт. Огурцы получились очень вкусные. 🙋👍
@olgafelde5043
@olgafelde5043 3 года назад
В этом году закрыла 20 литровый банок этим способом.супер вкусные огурчики.стоят до сих пор прозрачные.хрустящие и очень вкусные .Большое спасибо.
@vita_trayno
@vita_trayno 3 года назад
и вам спасибо! рада что понравились!
@ТатьянаЧерникова-у2е
Извините, не поняла, на какое количество воды добавлять 100 г сахара и 100 г (или мл?) уксуса
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
сколько войдет (примерно 1,2 л)
@ТатьянаЧерникова-у2е
@@vita_trayno спасибо
@ТатьянаКозулина-ъ4п
Добрый день! А если другие банки то пропорции какие? Спасибо.
@NataliMiru.7922
@NataliMiru.7922 2 года назад
Поддерживаю вопрос!! Сейчас делаю и прям в ступоре честно говоря.. 🤔на 1л пропорции переводить получается! Или же делать именно 1.2 рассола, а остатки вылить..🧐 Первый раз делаю сама и хочется, чтоб было всё чётко и вкусно естесственно!!😋 Продукты не испортить и труды свои и время берегу!!!🤓
@ЕвгенияПожидаева-й7ы
Добрый день! А оставлять на сутки в холодном месте? Или можно на кухне?
@vita_trayno
@vita_trayno 3 года назад
Добрый день! можно на кухне. Я на кухне оставляла
@ЕленаЛысенко-ю2ж
@ЕленаЛысенко-ю2ж 4 месяца назад
Рецепт отличный,но у меня получились солоноватые. В этом году соли чуток поменьше положу.
@ТаняГоряинова-ь7ц
@ТаняГоряинова-ь7ц 4 года назад
Забыла спросить.Баночки стерильные? Воду можно сырую, из под крана? Спасибо!
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
Банки не стерелизую, просто мою, стоят хорошо и так. А вода обычная из под крана.
@НинаБогданова-х6с
@НинаБогданова-х6с 3 года назад
Вита,а капроновой крышкой(той что надо греть)можно закрыть?
@vita_trayno
@vita_trayno 3 года назад
Нина, не скажу точно, такие огурцы всегда закатывала
@ТатьянаТатьянина-н8ч
@ТатьянаТатьянина-н8ч 2 месяца назад
🙏🙏🙏🙏🕊🕊
@veratiukina3808
@veratiukina3808 Год назад
Вита,добрый день Напишите пожалуйста сорт ваших огурчиков.Спасибо.
@Xxxtecion752
@Xxxtecion752 2 месяца назад
Делаю огурчики по рецептам в память о Вас❤.Спасибо.
@ЛюбовьЮнусова-к3м
@ЛюбовьЮнусова-к3м 7 месяцев назад
Кто знает, можно ли хранить в квартире такие огурцы? 😊
@svetlanaimertsaki7307
@svetlanaimertsaki7307 4 года назад
Вита добрый день. Сегодня залила рассолом огурцы по Вашему рецепту. Подскажите 100 гр. сахара это не много? У меня не очень любят сладкие. Какие они на вкус?
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
Света, не сладкие, сахар слышно, но совсем немного, должны понравится. Только пусть месяц-полтора постоят.
@svetlanaimertsaki7307
@svetlanaimertsaki7307 4 года назад
@@vita_trayno Спасибо.
@ИринаЛокоткова-б9щ
А эти огурчики не стерилизуются и не укрываются?
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
Ира, я не стерилизовала и не укрывала, стоят хорошо и так (в погребе)
@ГульнурХак
@ГульнурХак 4 года назад
А если огурцы большие, можно пополам, и попки срезать не обязательно, заранее спасибо большое
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
пополам наверное врядли, моментально засолеют, и попки тоже не срезайте.
@ГульнурХак
@ГульнурХак 4 года назад
@@vita_traynoСпасибо большое за дельный совет,здоровья вам и вашим домочадчам !!!👍👏👏👏👏😄😊
@user-vm2me1xb5c
@user-vm2me1xb5c Год назад
Открыли огурчики, по вашему рецепту, очень вкусные и ароматные, только в этом году добавлю меньше соли, использую крупную, видимо ещё не научилась)) спасибо Виточка, помидорчики 3 год по вашим рецептам едим, здоровья и всех благ, вы лучшая 🤗🤗
@ОксанаСинельникова-п2д
Очень хороший рецепт, делала в прошлом году,, буду делать в этом, понравился
@user-fb8
@user-fb8 2 года назад
Первый раз вижу такой рецепт 😳.. Без соли???
@olenapancheshna4800
@olenapancheshna4800 4 года назад
спасибо за рецепт !
@banzzzayvv9023
@banzzzayvv9023 4 года назад
Спасибо.😚
@ОфелияЭлоян
@ОфелияЭлоян 4 года назад
Под шубу надо ставить или нет?!
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
Я не ставлю, хорошо стоят и так.
@НинаСергунова
@НинаСергунова Год назад
Интересно!!!👍👍👍👍👍👍
@smereka8062
@smereka8062 4 года назад
Сутки стоят при комнатной температуре?
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
да, просто на кухне
@smereka8062
@smereka8062 4 года назад
@@vita_trayno спасибо.
@ЕленаСпирина-л1б
@ЕленаСпирина-л1б 3 года назад
Попробую 👍конечно!!
@MARIA-zb1by
@MARIA-zb1by 3 года назад
Банки и крышки надо стерилизовать?
@vita_trayno
@vita_trayno 3 года назад
я не стерилизовала, но можете на всякий случай кипятком обдать
@valentinakiev7873
@valentinakiev7873 2 года назад
Даже, не сомневаюсь, Вита! Замечательно!🤗⚘🌞
@vita_trayno
@vita_trayno 2 года назад
Валя, спасибо большое!
@Вераплужникова-с9л
А соли не многовато
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
нет, это только для первого рассола на 1 сутки, много не возьмут.
@ЛарисаГребенцова-р6й
Спасибо большое за рецепт, а в квартире хранятся?
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
Лариса, у меня в погребе, в кладовке думаю должны стоять.
@ЛарисаГребенцова-р6й
Спасибо
@ЕленаАМ-ю2е
@ЕленаАМ-ю2е 4 года назад
👍
@ЕленаПотапова-ш9ы
@ЕленаПотапова-ш9ы 3 года назад
Закрыла по вашему рецепту ! Одну открыли пробовать , обалденные огурчики ! Хрустящие ! Все сбалансированно ! Идеальный рецепт ! Спасибо огромное ! В копилку !
@vita_trayno
@vita_trayno 3 года назад
Лена, спасибо большое! рада что понравились!
@valia5535
@valia5535 3 года назад
Елена, я хочу тоже также поставить, но я добавляю обычно ещё и другие листики, кроме хрена. Вы не отступали от рецепта?
@ЕленаПотапова-ш9ы
@ЕленаПотапова-ш9ы 3 года назад
@@valia5535 я чуть отступила , гвоздику в маринадах не люблю .Мне кажется травы можно по своему вкусу положить любые какие нравятся !
@СофіяСоколовська-в9н
Без соли?
@vita_trayno
@vita_trayno 4 года назад
они ж сутки с соли лежат, то достаточно.
@shau59
@shau59 3 года назад
Доброе утро! Какие на вкус получаются огурчики? Спасибо!
@vita_trayno
@vita_trayno 3 года назад
Алла, эти получаются именно маринованные, не как бочковые. Попробуйте, понравятся! Есть рецепт квашенных, эти как из бочки, тоже очень вкусные: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-lNcUGWNZ2kc.html
@shau59
@shau59 3 года назад
@@vita_trayno Спасибо большое, закрою по Вашему рецепту,(на пробу)🙏 Удачи Вам и Вашей семье. МИР ВАШЕМУ ДОМУ!!!
@МаринаСолнцева-ь7б
Огромное спасибо за рецепт.получились очень вкусные,хрустящие,всем советую,
@vita_trayno
@vita_trayno 3 года назад
и вам спасибо! рада что понравились!
Далее
Трудности СГОРЕВШЕЙ BMW M4!
49:41
Просмотров 1,6 млн