МАРИНОВАННЫЙ МЕЛКИЙ ЛУК НА ЗИМУ - РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОГО ЛУКА В БАНКЕ

Подписаться 310 тыс.

Просмотров 51 тыс.

50% 1

В этом видео я заготовлю маринованный лук на зиму.
Рецепт маринованного лука получается очень простым и вкусным.
Рецепт маринованного лучка на зиму:
0.5 кг лука
1 ст. лож. соли
5 ст. лож. сахара
перец горошком
перец горошком 4х видов
2 ст. лож. уксусной кислоты 70%
А также на моем кулинарном канале вы найдете другие вкусные рецепты на зиму:
Засолка огурцов на зиму - • РЕЦЕПТ ОГУРЦОВ! Засолк...
Помидоры на зиму - • ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ! Реце...
Зеленые помидоры с чесноком на зиму - • ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕС...
Черные помидоры на зиму - • ЧЁРНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМ...
Домашний кетчуп на зиму - • ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМ...
Лечо из перца на зиму - • ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА НА ЗИМУ ...
Салат из зеленых помидоров на зиму - • САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИД...
Маринованная капуста на зиму - • Хрустящая маринованная...
Салат с болгарским перцем на зиму - • САЛАТ С БОЛГАРСКИМ ПЕР...
Капуста по-корейски на зиму - • КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ НА...
Варенье из кабачков на зиму - • ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ - ...
Салат из баклажанов на зиму - • САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА...
Кабачковая икра - • КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМ...
Салат кубанский на зиму - • САЛАТ КУБАНСКИЙ НА ЗИМ...
Салат слоями на зиму - • САЛАТ СЛОЯМИ НА ЗИМУ -...
Свекла на зиму - • ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ НА З...
Салат дунайский на зиму - • САЛАТ ДУНАЙСКИЙ НА ЗИМ...
Компот из кабачков - • КОМПОТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ...
Аджика на зиму - • АДЖИКА - РЕЦЕПТ ВКУСНО...
Вяленые помидоры - • ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ - РЕЦ...
Варенье из сливы - • ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ НА ЗИ...
Кабачки по-корейски на зиму - • КАБАЧКИ ПО КОРЕЙСКИ НА...
Подписывайтесь, будет вкусно!!!
#маринованныйлук #заготовки

Опубликовано:

1 окт 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 39

@rusibalyeva8203 2 года назад

Доброе утречко Вам! Здоровья Вашим ручкам спасибо за рецептик, купила на зиму лук а он внутри мокрый переживала как сохранить , благодаря Вам мой лук спасен. Благодарю!!!!

@user-nk2cs5po4y 8 месяцев назад

Очень интересный рецепт. Случайно наткнулась на Ваш канал. Все очень вкусно и красиво. Большое спасибо что делитесь своими рецептами.

@olgasharipova6511 2 года назад

рецепт супер! всегда делаю именно с таким количеством уксуса. Заглянула вспомнить, ничего ли не забыла. Повторение - мать учения!

@user-eb8jt7iz7b 2 года назад

Спасибо за рецепт

@user-fk7wn4my8h 9 месяцев назад

Сделаю обязательно, думаю очень вкусно получится, спасибо.

@lva2410 Месяц назад

Попробую обязательно. На счет эссенции. Что бы получить столовый 9% уксус который продается в магазинах концентрированную эссенцию надо разводить в соотношение 1 к 7 а не 1 к 11. Вам удачи. Я посчитал при вашем разбавлении у вас получается 6% уксус то есть вы добавляете 250 мл 6% уксуса

@user-bz2re1ik2b 2 года назад

Волшебный лучок...в пищу добавляйте...здоровье укрепляйте!

@user-rq7xi2gd6d Год назад

очень красивый маринад

@user-co1wt8gh2i Год назад

Восхительно

@valentinapavlenko855 Год назад

Благодарю !!!!!!!!!

@user-fh4tg1qi6f 2 года назад

Как всё волокитно.Зачем разбавлять эссенцию? Классика маринада для всех овощей.На литр воды+1 ст.л.соли+3-8 ст.л.Сахара+1ст.л.уксусной эссенции. Сахар балансируется по вкусу,больше,меньше. Никогда не бланширую лук, просто заливаю его раз кипятком прямо в банке.

@irina-payer 2 года назад

Очень приятно когда в перчатках, все у вас аккуратно чисто, понравился ролик

@solili_perchili 2 года назад

Спасибо!!!

@UserUser-cr8oz 2 года назад

И вы тоже все свои блюда ДОМА готовите в перчатках? Не смешите меня.Главное не в этих перчатках,а в рецепте вкусняшки.

@vankavetrov4293 Год назад

Особенно в черных!!!

@user-wg6by6jp7h 2 месяца назад

Спасибо. А чеснок так же мариновать?

@anna320630 4 года назад

Совершенно холодные продукты, залили не кипящим маринадом, не взорвется? Где хранить, через сколько времени готов, сколько может храниться? Спасибо

@user-jdcccc 3 года назад

Доброго дня Можна також додати олію соняшникову очищену (рафинированую).

@user-jdcccc 3 года назад

Обов'язково маринад довести до кипіння і залити.

@user-uq3cw8nw7q 11 месяцев назад

Жалко,что не объяснили,зачем столько раз промывать и зачем лёд добавлять😊,баню нужно делать,как то страшно повторять..

@user-tb3ns7lg5y Год назад

Стакан уксуса не многовато? Чтобы банки не лопнули, кипяток лью просто на металлическую ложку.

@solili_perchili Год назад

Я делаю именно так, мне такое количество уксуса нравится.

@user-jp4xf8xg9u 3 года назад

Здравствуйте скажте пожалуйста а сколько надо уксуса 9% вместо эсенции спасибо

@solili_perchili 3 года назад

Здравствуйте! Если используете уксус 9%, то нужно 250 мл.

@raja66petrenko78 2 года назад

@@solili_perchili ОЧЕНЬ МНОГО УКСУСА Я клала на 1 л воды 100 мл 9% уксуса Получается нежный лук

@user-kn8wu2xi1c 2 года назад

Через сколько можно кушать?

@solili_perchili 2 года назад

Через 4-5 дней.

@user-pu4jr1pt5n Год назад

Извиняюсь, это лук севок?

@user-nn2bd3fu7k Год назад

Все зделала по рецепту,а вчера думала открою баночку, а вода потемнела...

@user-vo8mj3kd8x 3 года назад

Под шубой держать не надо?

@user-iw8gf2xh5d 2 года назад

Зачем горячее на лезвие ножа? Чтоб быстрее затуплся? Разве не найти в доме ничего другого вместо ножа? Дурь какая-то...

@user-qg4ec2dw7l 21 день назад

Мне не понравился

@user-bk1ng2rr3j 2 года назад

А как же раньше обходились без перчаток ? Откуда взялась эта дурь ? Да еще и черные ,ужас .

@virtuhay266 9 месяцев назад

перчатки не нужны. Можно просто мыть руки...

@user-qo9mq9vc1p 2 года назад

Что за лук?? Обычный севок что на рынке продают??? Просто я 🤦‍♀️

@gogayoo9925 Год назад

автор даже не понимает что делает..

@virtuhay266 9 месяцев назад

Согласен! Какую-то шляпу вытворяет! Шпарит кипятком, потом кипятком заливает. Уверен, что получается желе в форме лука. Да просто лук маринуется за час в любом маринаде...

@gabrielkarmolina9725 7 месяцев назад

Долго, заморочено, ничего не понятно. Сначала вы делаете маринад. А потом говорите, что на ложку уксусной эссенции берете 11 ложек воды. Значит, вы общее количество воды отмеряли с самого начала? Зачем лук сначала обдавать водой, а потом остужать, если на него всё-равно потом подействует кипятошный маринад. Короче, бред какой-то..., а не рецепт.

@virtuhay266 9 месяцев назад

Какая консистенция готового лука? Смею предположить, что желеобразная... Например, любой лук промариновывается в лимонном соке и соли за час-два, теряет горечь и остается хрустящим.