Щиро усіх вітаю!
Літо повільно завершує своє правління.
З давніх давен віряни христичнського обряду 14 серпня пригадують сімох мучеників Маккавеїв та відмічають Медовий Спас. У цей день заведено освячувати воду, мак, мед та букетики квітів💐 - маковійчики а також пекти усілякі смаколики з маком: пиріжки, млинці, вареники🥟🥟 та іншу здобу🥐.
Рецепт, яким я з вами сьогодні поділюсь, я успадкувала від моєї вже покійної бабусі Ганни, а вона - від своєї бабусі.... Приготуємо Мачаники!
ІНГРЕДІЄНТИ
(Для коржів):
борошно біле в.г. - 150 гр.
борошно цільнозернове - 150 гр.
цукор - 3 ст. л.
сіль - щіпка
яйце - 1 шт.
кефір - 250 мл.
сода - 0,5 ч.л.
ваніль
(Для мачанки):
мак - 100 гр.
кип'ячена вода
цукор/мед - до смаку
грецькі горіхи - 50 гр.
родзики - 50 гр.
Ну і звісно ж ваше беззаперечне бажання приготувати цю автентичну українську страву))
СМАЧНОГО!
Хай у Вас все вийде якнайкраще!
14 авг 2022
