Мега-семга в соли. СОЧНЕЙШЕЕ! 

Подкинула мне идейку. Спасибо.

@@user-ez4td3kq6h обращайся 🤣🤣

Себя не похвалишь..

Я уже спился, пойду за водкой

Раньше у Хована была игра когда Друже говорит "Розмарин" надо пить стопку

даже в детскую игрушечную

А мне только на соль🤣

даже в неё несколько влезит

я в спичечном коробке приготовлю

Возьмите патасу, тоже рыба

Пусть оператора окрапит божественным соусом

@@ForeverOlolone 😂

оператору ушёл хвостик и жбан)

@@tomstanley3101 ну или кости-палки от сёмги.

Не в то время, а в той стране ты хотел сказать? ))

Слабо пожарить свиной шашлык без свинины?

Ну если только соль то точно все получится))))))

Мммм сочнейшая нежнейшая соооллььь

@@kol9evseev Питерцы оценят

@@user-cp4zy9xw9h слабо бахнуть котлеты без фарша?

Это любовь ❤️

это он у Лазерсона научился, по ходу)))))

😄👍

согласен, но опытные зрители по еб@лу понимают истиный вкус блюда)

Она ж с чешуей в этом рецепте...

@@SlavnayaPanda мелкая чешуя в желе превращается.

@@Lenochka35 чувствуется, неприятно

Запечённая кодица вкусная, когда она прям хрустит. А тут, мне кажется, не получилось бы так априори, нет?

@@user-fy2no6kh7i правильно, она тут сварилась под солью и всё, а вареная кожа так себе

а то отслоиться нафиг 😂

Мужика себе найди)

Сука, до слёз. Двадцать лет назад, получая десятку я покупал пару огромных рыбин с ЗП и жрал их месяц. Теперь получая сотен, я лишь могу понюхать рыбину да пальцы облизнуть, а купить на новый год. И то не каждый год...

@@user-zi4se6hi9c невыдуманные истории о которых невозможно молчать

@@user-zi4se6hi9c е@ать жиза(

@@user-zi4se6hi9c "Предпосылок для повышения цен нет!". (с) Рыбнадзор. :D

Ору🤣🤣🤣🤣🤣

Почему так популярны шутки для нищих?

Или это накрученные коммента, я отказываюсь верить, что есть реальные люди, кто так шутит (про диширак)

@@murlotv1557 серьёзно нужно объяснять заезженные шутки про лапшу? И то почему она до сих пор смешная. Пошутите на богатом. Давно не слышал богатых шуток. Но только утонченно. Что бы подчеркнуть бедность бедных, богатство богатых и снобизма побольше. Прошу вас.

Ну вот теперь дошик захотел крабовый:D

@@DidenkoDI Он тебе так и не сказал богатую шутку.

Та лучше сырую похавать. Суши , роллы , бутерброды и т д

Anzhelika Pavlova women moment... Поесть бутерброды, суши и роллы и могу в любой обычный день. А на праздник мне как раз хочется увидеть подобное - сочную, большую, нежную рыбку в соусе. Идея и правда отличная

@@kirito431 в каком месте она сочная? Видно же, что пересушена в нулину. Она просто рассыпается.

он её не чистил ало

@@SHIMOROS обоснуй

@@MazdaMPVlvlr что там обосновывать, сёмга с чешуёй была, это рецепт такой) хочешь жареной рыбы, так пожарь))

Корица при такой температуре под огромным пудом соли сварилась а не пожарилась бы и потому не очень.

Вот именно, причем демонстративно попробовал кусочек спины, а не рёбер. Хмм, наверное, оставил их оператору на добив))

А в чем суть, лимон горьким до жути становится если его тоже запекать, да?

Та да я вообще данную рыбу стараюсь не жарить, в основном, или маринованная, или холодного копчения)) А после прожарки, она теряет в цене катастрофически))

сама ты пареная

@@Das.Kleine.Krokodil Чё?

Согласен

Соль с божественной нежнейшей кожей досталась оператору и всем кого не видно, даже Вовану.

хорошо

банально, к тому же сковорода нагнетает жареный вкус. запечённая другая

Нежнейшая, как то совсем без выражения сказал! 😅

Фишка видео в соусе голландез.) А семужка во всех вариациях хороша. Если большая и свежая.

5 минут достаточно

Но он же сам в этом видео сказал, что он не повар и готовить не умеет

Таймкод: 8:52

Он всегда говорил эти слова и раздавал эти самые советы, к чему эти чсвшные замечания?

Не обязательно уметь писать книги, чтобы их критиковать. А рецепту может следовать любой, если руки не из жопы.

вообще то у него доставка которую хвалят другие

Ну ты, у меня в погребе, куча картошки, тоже в духовку вся не помещается)) Тоже мне, уточняй, какой еды))

@@wiktorveber твоя картошка не одним куском существует

@@MrDencoh ладно, у меня тыква, ещё стоит, размером с три таких Сьомги))

Это нищие богачи, у которых нет денег на большую духовку.

@@wiktorveber а вот знаешь, лучше погреб картохи, чем одна семга. Респект!

Зажрался он, сырая и маринованная сёмга ему уже надоела😆

Полностью согласен!

@@alexfox.80 думаю, это он для нас делает, что бы не одно и то же показывать)) Но маринованная лучше всех, ещё холодного копчения топовая))

@@wiktorveber да это понятно, я в шутку написал, там смайлик

@@wiktorveber и не надоедает, хоть каждый день кушаю, спасибо работе сушиста)

Не у любого есть клёвая духовка!

А в маленькой ссаной электродуховке не получится? Хочу сочный стейк в маринаде

То есть лучше с тем де соусом но без гемора с солью и, будучи нарезанной на стейки, да? А кости потом или сразу очищать?

Даже не потрошёную? 😮

Кого плять засушил? Там отличнейшая медяшка! Расслоение по волокнам вовсе не обязательно, а вот отслоение от остова целым куском, без рваных волокон могло бы сказать. что засушил, но на видосе видно, что рыбёха очень мягкая и нежная. По мне так лучший прогрев. Я только в соли бы не стал делать, жалко кожу,

@@user-pp1oh1eq2g Так там все рваные волокна, ты хоть раз ложкой трогал медиум рыбу? Она кусками отходит, а не как рыба в банке. Ну там дибилу видно, что это пересушенная рыба, никакой там медиум и в помине нет.

@@somewebpractice чел, не пори херню эту. Не шаришь, не суйся. Чёткими волокнами ровными вэлдан отходит, а не медяшка.

@@somewebpractice лол там даже по цвету медиум

@@user-pp1oh1eq2g Долбан, иди посмотри любой выпуск с доставкой рыбы и посмотри что твой великий обломов говорит и как отслаивается велдан и как нежно кусками отходит медиум. Сидит спорит еще

Прочитала "курицу в сопли готовил...." и думаю, что ж тут вкусного 😄

@@DALIYASAVICKAYA держи в курсе

@@DALIYASAVICKAYA когда сам был уже в сопли и готовил курицу))

@@evgen-zz7lj ахахах, орнула 🤣🤣

Я зашла чтобы найти этот коммент)

@@yaoi55violin 😢 это так грустно

причем дальше они ему потребовались

@@DiVO4271 мне кажется он новые добыл, потому что те скорее всего в картоне лопнули, если их доставать... ну хз

@@DALIYASAVICKAYA о том и говорю, что ему нужны были желтки для соуса, но он зачем-то выкинул эти. А чтобы добыть те, наверное выкинул их белки. Нам их, богатеньких, не понять

руки из жо пы

4,5-5,5 кг в среднем. Цена за килограмм 1000-1200 рублей. Часто зависит от калибра. Вчера брал мороженные хвосты сёмги по 500 р за кг. Взял 1,2 за 600 р. Сегодня великолепная финская уха на сливках. Бери в PRIZMA, у нас в Питере там самая лучшая сёмга.

300

@@zloyskin Спасибо за ответ. Но "PRIZMA" нет в моем городе. в Ленте точно продаются у нас тоже.

Будет нереальное сочетанте вкусов)))

Абалдеть

Глупый вопрос. Коллаб сомнительно, Стас с Украины. А вот повторить рецепт он может! Поэтому лайк за то, чтобы Друже повторил рецепты Асскета!

То есть эта рыба вышла полусырой и недоготовлена, да?

И внутри явно не досолена, правильно комент понял?)

Даа! Тоже так считаю, так можно запечь кету или даже горбушу, а семга в разы вкуснее, если ее засолить)

По молодости, на рыбалке мы готовили совсем по другому. Крупную рыбу, удалив только жабры, не потроша, посолив крупной солью прям чешую, оборачивали сначала листьями, например лопуха, затем обмазывали хорошо вымешанной глиной. Потом в угли на пару часов, сверху костер. Внутренности сворачивались в тугой комок и нисколько не горчили. Вот тогда рыба была и нежной и сочной, с жирком. И никакого соуса не нужно. Был ещё способ, вместо листьев, газета, но будучи образованными, никто свинец потреблять не хотел. А так, резанная и потрошенная рыба в соли, это гарантировано сухое и без жирка изделие, которому обязательно нужен соус.

А если меньше её готовить то нормальный рецепт? Или не в соли а просто запекать?

@@dmitryuz9858 а как же чешуя тогда?

@@dmitryuz9858 и как дома тогда её сделать? Люблю рыбу такую просто а не один человек уже аргументировал убогось этого рецепта, кроме соуса. Как тогда её готовить дома? Мангала нет, есть только плита с духовной и микроволновка из того на чем готовить) Ну и посуда естественно)))

Даже нужно