МЕДВЕДЬ . Почему он любит МЯСО С ДУШКОМ Автор видео: Николай Абоимов .Канал Таёжная Обитель Ссылка на канал : / @user-wl4ec5yz6g Помощь каналу: yoomoney.ru/to/4100110147657088
Здоровье тебе дядь Коль, рад видеть тебя, благодарю что столько много о природе об охоте, и ещё очень понравилось про резьбу по дереву, рассказывайте пожалуйста про резьбу сколько можно больше, и про вашу солонку обзор про обезьянку. Спасибо большое за ранее.
Огромное спасибо дядь Коль, за ответ, за новое видео про солонку и про оладушки. Кстати не слушайте хейтеров, вы кушаете и чай пьёте очень аппетитно, так что самому хочется чайку заварить порой. Большое вам спасибо за ваши видео, очень интересные рассказы получаються, с уважением к вам.
Помню Федот-бичара так накормил мясом до отвала своего убогого щенка ( он голодал всю жизнь и был сильно мелким недоразвитым, облезлым тощим и костлявым). И тот всю ночь стонал от боли айооо! айооо! и обосрал все вокруг. НО! после трехдневной диеты " мясо сколько влезет " щенок как будто хапнул курс анаболиков. Резко вырос набрал мышц и приобрел такой шелковистый, длинный и красивый мех что аж бакенбарды как у чернобурки отрастил. Я такого меха на собаке больше не видел. Реально он был блестящим и красивым что даже не с чем сравнить. Казалось что этот красавец не может быть тем заморышем но против фактов не попрешь.
Дядя Коля привет, кто ел костный мозг знает, что он на вкус как сливочное масло, даже вкуснее. Был у меня случай, за ночь песец целый мешок свежей пеляди и сига утащил и свежанины обожрался, так на него такой дристун напал, что одни глаза остались, и то грустные, хотел его за жадность наказать, но пожалел, он даже убегать не мог, на ходу хезал. 😂
👍👍👍Дядя Коля, вы так вкусно рассказываете . Так и вспоминаешь наших дедов , что кормили нас кисленькой пелядочкой и сижками. Ешь , аж губы щиплет , да все это отварным картофаном заедаешь ....красотень ....жалко что остались одни воспоминания . на смену погребам-ледникам пришли морозилки ... А как было вкусно ....🤤 Спасибо что рассказываете. Здоровья вам и удачи !!!
Вы, Николай, можете рассказывать на любые темы! И без листочка! Ведь самое ценное в вас - вы сами, ваша энергетика, ваш посыл! Просто передавайте свой ежедневный опыт и взгляд в прошлое, настоящее и будущее, а мы с удовольствием будем слушать! Спасибо!)
Как то ушел на Оби в соровое устье, Сурейский сор , вижу там тьма гуся ходит, туда, сюда . Два км. я шел по кочкам до пояса, утопая в илу и наконец я увидел озеро, где сидело, тыщи полторы гуся, казарки, озеро мелкое, грива пырья и сор вёрст 10 на 10 км. поросший муроком, его едят не только гуси, но и утки, лебеди и даже медведи, и быстро набирают вес . Я сделал скрадок из пырья, приготовился, во круг гусей сидят белохвосты, штук 10 . Я закричал по орлинному глюк, глюк и орлы кинулись на гусей с берез. Вся орда гуся прет на меня, шум как от самолета, вот когда идет буря, ее слышно из далека. Я бил только белолобика, и гуменника, высота 15 --20 м., гуси грузно падали в пырей. , выстрела почти не слышно от гула крыльев. Через полчаса они наелись травы и полетели обратно, я сбил еще несколько штук и понял что мне не унести. 15 гусей. Орлы кинулись прямо в гущу казары растопырив ноги, и кое кто поймал, неся в когтях казарку. Когда я пошел обратно взяв половину, то мои ноги утопали в илу и я на силу их вытаскивал, я пришел к тому месту уставший в усмерть, сентябрь, тепло и даже не много поспал на траве, до Оби еще 800 м. Пошел за остальными гусями, но уже по краю сора , сходил, но кое как принес, сил нет, смотрю куст шиповника, красно, сьел с пол литра и силы вернулись и я благополучно дошёл до Оби, где у меня стояла деревяшка и мотор, Ветерок --8 , это было в конце 80 х.
@@user-ls1fz7tb6q Я несколько лет ездил в отпуск из Екатеринбурга на Обь, это конец 80 и начало 90 х., когда еще ловился муксун, осетр, и нельмы по 12 кг . Привозил по 300 патронов, гусь местный молодой в начале сентября и только к середине он становится упитанным, даже пролетный худой, но если на сорах много мурока он быстро отьедается, кормится до заморозков, до начала октября и прибывает в весе. Это заметно по отстреленым гусям, мы ими питались, рыбаки на бран вахте заняты промыслом рыбы, муксун и щука, холодильник на бран вахте 10 тонн быстро заполняется рыбой, ружей у рыбаков нет, они не охотники, ловят сетями и неводом. Я живу на бран вахте , охочусь, рыбачу. Пойма Оби огромна, но взять гуся там не просто, надо на его просто попасть, когда он попрет валом, в три этажа. Это в последние дни сентября, нужен 5 заряд, у меня обычное ИЖ--54, но мне хватало двух выстрелов. Найти гуся на от корме не проблема, но как туда добраться и как принести гусей?, на себе много не унесешь, а добыть двух, трех заблудших за утро всегда можно. Гусиная охота заразна, лет за 7 я в город не привез ни одного гуся, не довести, рыбу путевую привозил, муксун, нельма, более 20 кг., не унести, всех гусей и патроны я оставлял там, товарищу, даже охотничью одежду. Рыбаки работали в две смены, и ночью и днем, им нужны деньги что бы содержать семьи, они почти все ханты, а я турист, повеса который приехал отдыхать, мне деньги не нужны, я приехал их тратить и получать удовольствие от охоты, которое с годами тускнеет.
То есть мясо получается немного ферментированное. Как бы внешнее пищеварение.В принципе обработка огнём это тоже внешнее пищеварение.Легче потом переваривается.И медведь и человек это всеядный хищник,кстати и волк тоже.Говорят шакалы прекрасно живут на дынях и арбузах всё лето.На бахчах))
Ответ прост-если сидел долго на растительной/мясной диете- резкий переход на другую идет не на пользу. Медведь осенью перед лежкой вообще не ест,у него и кишечник и желудок пустые перед спячкой,поэтому убивает лося если и с расчетом на весну для себя,то надежда мала- этого лося найдут другие хищники и за зиму съедят. Все правильно дядя Коля говорит.
ЗДРАВИЯ ЖЕЛАЮ,НИКОЛАЙ ИОСИФОВИЧ И ВСЕМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ!!!СПАСИБО ЗА РАБОТУ ПО ВИДЕО И ПРОСВЕЩЕНИЕ ПО ТЕМЕ РАССКАЗА!!!МИРА,ДОБРА,УДАЧИ,ТВОРЧЕСТВА,ЛЮБВИ К БЛИЖНИМ И ПРИРОДЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте ! Я слыхал что затушеное мясо легче переваревается оно как бы ферментируется и во вторых медведю надо время чтобы перестроится после органики на мясное
Здравствуйте Николай Иосифович. Дублирую свою мысль, где-то я уже писал в комментариях, рассказывая свои истории не уточняеш один интересный для охотников момент. Добыл медведя из Барса-куда целился, куда попала пуля, зверь лёг сразу или добирал. Ведь сам обдирал, разделывал, наверно помнишь эти моменты. Можно целый ролик снять про твои интересные случаи добычи зверя и птицы. Было бы интересно, особенно молодым охотникам. А то сейчас и в литературе, и в интернете порой такую ересь пишут.А твой опыт и воспоминания цены не имеют! Я тоже не молодой давно, а помню как обдирал первую белку, щипал первого глухаря, разделывал первую козу- разглядывал всё, куда дробина попала, какой орган задела. Почему глухарь на месте пал, а белку вторым выстрелом добил? С уважением!
Дядя Коля, здравия тебе! С точки зрения науки - это называется ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ продукт, т.е. на нем еже есть бактерии и они способствуют лёгкому перевариванию в кишечнике. Много ферментированных продуктов есть: капуста квашенная, огурцы бочковые, яблоки моченые.
Здравствуйте. На мясокомбинатах, после забоя, мясо созревает при температуре от 0 до +4 градусов.Время созревания зависит от разных условий, в том числе от размера животного. Процесс созревания КРС занимает около 2-х недель, после этого мясо направляется на реализацию. По окончании химического процесса, именуемого созреванием, количество питательных веществ и витаминов, в разы увеличивается по сравнению со свежиной. Свежиной считается мясо в течение 4-х часов от момента забоя, далее начинается процесс окоченения, который длится примерно 2-ое суток, а затем начинается процесс созревания с размягчением (процессом обратным окоченению).
Да нет. Всё таки немного ферментированное мясо для него полезнее-проще переваривается. Это частичное внешнее пищеварение. Мы тоже не можем есть парное мясо.
@@user-jd2ki7ek3r если бы оно было полезно ,то медведи не болели бы трихинеллёзом,они его как раз от тухлятины и подхватывают.просто в тех условиях ,что они живут,других вариантов нет.
Я думаю, что медведь есть мясо с душком потому, что оно уже ферментированное и быстро усваивается, оно ему получается в жир быстрее откладывается, а чтобы переварить свежее мясо организму нужно затратить очень много энергии, поэтому скорее всего медведь на генетической уровне понимает, что это не целесообразно, т.к. Он и так потратил много энергии убивая добычу, а потом тратить ещё столько же на переваривания смысла нет. Поэтому он сьест внутренние органы скорее всего, а мясо оставит ферментироваться, чтобы оно как бы стало практически по усваивомости как ливер.
Так у меня друг рыбу вообще не очень любит. Но если с душком будет - его за уши не оттащиш. Каждому свое. Спасибо за видео. Очень интересно смотреть Ваши воспоминания!
Здраствуйте, Николай Иосифович. В подквашенном мясе вырабатывается витамин "С", который способствует пищеварению и подквашенное мясо мягче. Всё это способствует улучшению усваиваемости мяса. Лично я люблю рыбу с душком. Она для меня вкуснее. Видимо сказываются вогульские корни.
Интересно...витамин "С"он ведь от цинги хорошо помогает.В старину половина моряков умирала от неё,если плавание длинное.Люди просто не знали про витамины.Про мясо с душком и про витамин не знал,хотя и догадывался)
Д Коля спасибо тебе слушаю тебя как с голодухи. Не слышал случаем охотника и канал у него был Казис Боушка тож про медведя говорил оч диковино. Обнимаю тебя привет из Липецка.
Иосифыч... Уважаемый.Делись и знаниями и опытом.ну не разу ни охотник и рыбак.....Но улыбаюсь слушаю твои истории и настроение на подъем идёт....Добрых лет
Медведи , волки, собаки. ..... Как свиньи. Они не переведутся. Забота и охрана должна быть затёсана на кошачьих. Красота, благородство, индивидуальность и непостижимость!
В ферментации участвуют ионы водорода , там целая технология ферментации охлажденного мяса , раньше при союзе эти технологии выполняли и свежее мясо не совсем то против ферментированного
😅 напомнили случай ПРО РЫБУ С Душком. Проезжали на поезде. Соседи купили ее на стоянке. Потом из туалета не выходили. Ужас, весь вагон был злой на них😅
Да да дядя Коля ,про собак в навозе. Одна из трёх собак - совершенно белая. Летом,особенно по весне когда снег только сошёл,спустишь его на прогулку..... прибегает к концу дня ,довольный, уставший,и с благодарностью кидается хозяину на грудь. А его не узнать,белого места нет - грязь,навоз и буквально г....А он-то какой довоооольный,радостный,не понимает почему от него вся семья хозяина шарахается как от свиньи)))))
