Такие истории сильно вдохновляют. Наблюдала развитие Pro poest, наверное, с самого начала и искренне восхищаюсь как много энергии, добра и любви живет в этом проекте, которое создала Юля! Андрей, спасибо за интервью с этой потрясающей девушкой!🙏🏻
Большое спасибо за интервью! Мечтаю сходить в студию Юлии, надеюсь, в ближайшее время это получится сделать! 🤩 Кулинарное впечатление, которое запало мне в душу - это вяленая свекла в каком-то ресторанчике при отеле в Светлогорске, куда мы от отчаяния пришли поздно вечером, потому что все туристические места были закрыты или нас не хотели сажать. Никогда еще не ела такую свеклу, которая по вкусу была похожа на чернослив, очень сладкая и необычной текстуры. Как ее сделали, так и остается тайной, но теперь хочется вернуться и узнать этот секрет! А еще там был самый замечательный и обходительный официант в мире, о котором мы будем помнить всю жизнь. Благодаря этому о поездке остались самые теплые воспоминания 😊
Андрей, спасибо большое за классное интервью! Для меня самое ценное то, что люди, которые к тебе приходят, такие же простые и классные, как и мы все) Не долларовые миллиардеры с 20-летним опытом бизнеса, до которых не дотянуться, а простые, открытые и позитивные, честно рассказывающие о своей жизни и опыте, ну кайф же! Юля, спасибо большое за вашу огненную энергию и любовь к своему делу, это вдохновляет❤🔥 Задумалась про свой самый необычный кулинарный опыт)) Вот сколько бы необычного не ела, а самое любимое - это байкальский омуль горячего копчения прямо на берегу озера и самый вкусный в мире сибирский десерт (брусника, кедровые орехи и мед)🤤 Рецепт возьмите на заметку, это ооочень вкусно!
Юля как всегда эмэйзинг!)) 😻 была в её студии не раз и это всегда душевно и круто!! Приятно видеть, что то, что она транслирует в подкасте, совпадает с реальностью!)) Про июньские события: я праздновала день рождения на следующий день после бунта 😅 и помню эту субботу, когда вплоть до 20:00 было непонятно, что делать и будет ли завтра моя вечеринка или лучше вообще валить из страны 🤯 и как раз Юля и команда (Катя, привет! 👋🏽) внушили мне спокойствие, что всё будет! В итоге отметили эмэйзинг и до сих пор с теплом вспоминаю!)) Пусть это будет мое самое яркое гастровпечатление 2023 года 😁 жду приглашения в студию! 😂
Все мои кулинарные истории связаны с масштабом, потому что я всегда бываю в местах, где много людей. И так как я очень активная, то влезаю во все сферы. Из самооо масштабного - обед для 5.000 паломников во время крестного хода. Причем обед должен был быть таким, чтобы его можно съесть на ходу. А однажды я готовила суп для 200 человек и когда я уже умирала от количества почищенных и порезанных овощей - оказалось, что на кухне есть комбайн. Как же я орала от возмущения😂
Теперь, собственно, мой коммент по делу. Про Сочи прекрасно понимаю. Сама тоже была там один раз в 2010 году и второй раз пока не собираюсь. Про работу. Мне шеф в своё время сказал, что аспиранты должны работать как кони. В общем я работала, как кони, до 2021 года, потом сдулать. Сейчас работаю на лайте. Отдыхать - оно тоже надо. Про смену деятельности. Я сама фигачу с 2006 в образовании, но подумываю стать путешественником по Азии на мото или ещё где-либо на веле. Как зарабатывать при этом, пока не придумала. Про делегирование отлично понимаю. Сама так и не научилась делегировать, поэтому видео контента у меня на канале почти нет, хотя записей уроков по физике и математике уже практически тонны скопились. Про поесть. Я точно люблю поесть и тоже скидываю фоточки моей еды у себя в другом канале просто для души. Зарабатывать на этом не планирую. Про интервью. Всё отлично. Хотя мата вслух надо поменьше. Как говорится, вот в наше время такого не было...☺ У меня всё. Есть вопросы - обращайтесь!
Про гастрономические впечатления - не могу похвастаться огромным количеством, но зато я не пробовал холодец а мне 42 🤣 так что, Юля 🙌🏻. Один раз я наблюдал процесс приготовлянения лягушек, от поимки в лесу до жарки и употребления, попробовать не решился, но был впечатлен. А самое вкусное точно пина-колада. Никогда ее не любил, но вот однажды мы поехали на кубу. Там есть дорога, соединяющая остров кайококо и собственно кубу. И примерно посередине кафешка, где прямо в ананасе при тебе, не очень соблюдая санитарные нормы, делают пинаколаду старые темные кубинцы. И ты садишься в беседочку, вокруг бескрайний океан, и какая то безмятежность, тянешь пинаколаду ) и кажется, что ничего вкуснее не было и не будет.
даю пять и за холодец, и за пино-коладу на Кубе! мы тоже заезжали в эту кафешку и её пробовали, незабываемые впечатления :) ждём супругу в гости! и вас тоже :)
