Тёмный

Мифы о Шеф Поварах Часть 2 

chef ilya
Подписаться 31 тыс.
Просмотров 1,4 тыс.
50% 1

Информация о моих курсах, а также возможность организации личной онлайн-консультации по ссылке taplink.cc/chefilya
Мой телеграм канал t.me/ilya_chef
По любым вопросам пишите мне в личку t.me/chefilya

Хобби

Опубликовано:

 

16 июн 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 62   
@chefIlya
@chefIlya 7 месяцев назад
Информация о моих курсах, а также возможность организации личной онлайн-консультации по ссылке taplink.cc/chefilya Мой телеграм канал t.me/ilya_chef По любым вопросам пишите мне в личку t.me/chefilya
@user-zq4ff6ns8v
@user-zq4ff6ns8v 14 часов назад
Добрый день, Илья. Просмотрел несколько ваших роликов. Стало очевидно, что вы прошли большой и длинный путь своего развития. Естественно вы получили огромный жизненный и практический опыт. Спасибо вам за советы и рекомендации. За ваш труд и опыт, которым вы делитесь с нами. Вы настоящий профессионал, знающий сое дело. Желаю вам успехов, удачи и процветания.
@user-lx4jy5be4v
@user-lx4jy5be4v 27 дней назад
Шеф, вообще не помню,как канал твой , впервые, увидел,но подписываюсь с третьего акаунта. Хорошие уроки устной речи тут,словарный запас увеличил вчетверо занимаясь ео вашим видео)
@VadimValdenber
@VadimValdenber 5 месяцев назад
😅представил как на кухне все начали поэтично общаться))
@user-vf1vt7sm9w
@user-vf1vt7sm9w Год назад
Давно вас смотрю. Я давно работаю поварёнком. И теперь я думаю стать сушефом опыта я думаю хватит.Тяжело выходить из зоны комфорта когда уютно на месте сидеть, когда всё знаешь и в силу своего опыта чувствуешь себя уверино. Прекрасное чувство. Иногда приходят такие люди на должность сушефа, что просто караул! И что приходиться им подсказывать и освоится на кухне. Каждый приходит с своими правилами и приходиться порой следовать им, так или и наче. В общем надоело это и чувствую давно что я сильнее многих знающих мной поваров, в профессиональном плане.
@user-vf1vt7sm9w
@user-vf1vt7sm9w Год назад
Уже оказывается около 9 лет)
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Виктор, мы растем когда выходим из зоны комфорта. Не надо думать, действуйте! Удачи коллега 💪
@user-vf1vt7sm9w
@user-vf1vt7sm9w 11 месяцев назад
@@chefIlya спасибо Илья
@user-vf1vt7sm9w
@user-vf1vt7sm9w Год назад
Здравствуйте Илья! Спасибо вам большое за информацию. Крайне доходчиво и грамотно объясняете про эту профессию.
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Здравствуйте Виктор! На здоровье 😊👍
@angelakontogonis2393
@angelakontogonis2393 11 месяцев назад
Здравствуйте Илья! Подписана на ваш канал и с удовольствием смотрю ваши видео! Много полезного можно черпать от вас! Для человека, живущего столько лет за границей, вы прекрасно говорите по-русски! По себе знаю, часто путаюсь 😂 Успехов вашему каналу и в работе ! 🎉
@chefIlya
@chefIlya 11 месяцев назад
Здравствуйте, Анджела! Огромное спасибо, очень приятно))
@MikoArcher
@MikoArcher Год назад
Конечно, шеф-повар не сможет приготовить простую яичницу - он ее сделает бесподобной!
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Типа того))
@user-dh7bh5vc3w
@user-dh7bh5vc3w 11 месяцев назад
Шеф привет это Али таджик , я очень рад видеть вас
@chefIlya
@chefIlya 11 месяцев назад
Привет коллега!!
@user-to7tk5tc4c
@user-to7tk5tc4c Год назад
Илья, доброго. Скажите, не знаю, может этот вопрос Вам уже задавали, как вы относитесь к сериалу "Кухня", в плане, насколько там все неправдоподобно?
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Привет, Алексей! Смотрел очень давно несколько эпизодов Кухни, отношусь нормально. Смотреть было интересно. Но в реальной кухне не совсем так😉
@user-dh7bh5vc3w
@user-dh7bh5vc3w 11 месяцев назад
Спасибо брат ты лучше шеф , я тоже наступить день стану такой же как вы )
@chefIlya
@chefIlya 11 месяцев назад
Спасибо брат! Я верю что ты станешь лучше меня!
@user-dh7bh5vc3w
@user-dh7bh5vc3w 11 месяцев назад
Шеф хочу записаться на ваш курс , как это сделать
@chefIlya
@chefIlya 11 месяцев назад
@@user-dh7bh5vc3w брат, скоро объявляю о следующем потоке Школы Повара, начнем 1 сентября
@user-dh7bh5vc3w
@user-dh7bh5vc3w 11 месяцев назад
@@chefIlya хорошо буду ждать , сможете на Ватсап написать , потому что в сентябре саудовский поеду на работу , меняю телефон , ваша номер сохраню и спишемся ещё ) если не против
@chefIlya
@chefIlya 11 месяцев назад
@@user-dh7bh5vc3w извини мой номер не даю. Подпишись на канал в телеге или на мой Инстаграм. И там всегда можно быть в контакте)
@blackswan7335
@blackswan7335 10 месяцев назад
А где на счет курсов можно узнать?
@chefIlya
@chefIlya 10 месяцев назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5Pmsf5QqB6g.htmlsi=5cGN_KfcMcqVV7zr
@user-gf6bh6bh5i
@user-gf6bh6bh5i Год назад
Шеф здравствуйте скажите пожалуйста. Что можете сказать за курение? Интересно ваше мнение
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Здравствуйте а что конкретно вы хотели бы узнать? На кухне многие повара курят. Как я к этому отношусь - нейтрально. Помыли руки и за работу)
@user-ei5qe5fq2h
@user-ei5qe5fq2h 9 месяцев назад
Все правильно говорите...
@MikoArcher
@MikoArcher Год назад
Мишлен и мишлен, французская контора, на их манер и произносится.
@MikoArcher
@MikoArcher Год назад
А как прокачанные повара ходят в рестораны? Есть особенности?
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Не знаю как все, я всегда стараюсь черпать идеи, понять вкусовую гамму и технику приготовления и подачи). Особенно у ресторанов которые сервируют традиционную кухню
@user-ui3tc2fn1w
@user-ui3tc2fn1w Год назад
Из Украины в Ирландию с кухни на кухню, без языка. Шеф-дэпарти уже год. Трудности только с сэрвисом. Еще раз убедился, кухня это другой мир. Бразильцы, поляки, малайзийцы, ирландцы,филиппинцы в одной команде одно дело без слов. )))
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Согласен - кухня это другой мир. И там работают люди которые любят адреналин сервиса, продолжают работу не смотря на стресс, усталость и свежий ожег.. Не все даже это поймут 😉 Удачи коллега 💪
@nikolayemets
@nikolayemets Год назад
👍
@user-vf2yx3bf7g
@user-vf2yx3bf7g Год назад
Все Идеально !)Ждём что-то нового и интересного ✌️. Русский нормальный .
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Спасибо! Следующее видео о Мичелен 😅
@user-cu5cx8bt3m
@user-cu5cx8bt3m Год назад
А как найти работу на кухне в Англий мигранту
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Очень просто - пойти в рестораны поблизости от дома (экономия денег и времени на дорогу, как найдете работу) и спросить, я так нашел 23 года назад. Плюс caterer.com, jobcentre и многие другие способы. Удачи
@MikoArcher
@MikoArcher Год назад
Конечно, никого нельзя бить на кухне - у всех ножи и готовка может неожиданно перерасти в сникерсни ;).
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Я бы сказал не только бить, но и врагов не советую наживать. Я был свидетелем 'случайности' - месть маленькой и хрупкой мексиканки.. Чугунная плита на ногу моему коллеге.. упс..
@user-ui3tc2fn1w
@user-ui3tc2fn1w Год назад
Не знаю читаешь ли ты все комментарии, но если вдруг мой ты увидишь, подскажи куда податься на стажировку ( за деньги конечно). P. S. Пьер Вайт легенда, даже Гордон Рамзи плакал работая у него)
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Привет Олег! В какой стране? А зачем стажировка? Надо сразу на работу, и выучишься реальной ситуации (поверь будут спрашивать как с повара, научишься летать), плюс работа в глазах Шефов ценится больше чем стажировка (при приеме на работу) плюс зарплата сразу
@user-ui3tc2fn1w
@user-ui3tc2fn1w Год назад
@@chefIlya 18 лет на кухне. После пережитого в Буче заметил, что творческая «нить» во мне исчезла, нужен толчок. В Ирландии едоки очень консервативны не разгонишся. Кстати, тоже работал на частной яхте в девятнадцатом до ковида. Ищу контракт пока не очень))))
@user-zn6fe3rk4b
@user-zn6fe3rk4b Год назад
Привет Илья! Я то же шеф повар мне 56 лет я с удовольствием смотрю твой канал! Хотя не веду своих каналов. Не отвечай ты на дурацкие коменты! не трать время! Я много где работал но говорю только по русски и что ? Профессионалы все понимают по поводу орать мне кажется все по ситуации. Когда сорвешься потом сам себя винишь , значит сам что то не объяснил, не доработал как то так.
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Привет Александр! Очень приятно что смотришь или видео!! Стараюсь не отвечать, работаю над собой😅. На счёт орать - эта тема интересна, я на первой должности сушефом голос терял через день 😂. Потом как наорался успокоился
@user-zn6fe3rk4b
@user-zn6fe3rk4b Год назад
Привет Илья! Я работал на судне туристическом ходили в кругосветку.Так вот были повара у меня в основном филиппинцы и индусы если не орать всё сервис встанет! Так что всё по ситуации. А тебя действительно интересно смотреть, всем своим молодым поварам советую ! @@chefIlya
@chefIlya
@chefIlya Год назад
@@user-zn6fe3rk4b привет! Как приятно общаться с мудрым и опытным Шефом. "По ситуации" золотые слова!
@MikoArcher
@MikoArcher Год назад
Вопрос: а куда податься простому человеку, который решил научиться готовить, но профессию повара не планирует? Просто прокачать (или начать) свой кулинарный навык. Как этот вопрос решается в Европе? Есть любительские курсы?
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Я бы советовал готовить дома традиционные рецепты разных стран - Италии, Узбекистана, Франции или любых других по желанию. Сейчас все рецепты очень легко найти. И со временем появится уверенность. Курсы по готовке, тоже может быть как вариант
@user-dc7lr4rs6j
@user-dc7lr4rs6j Год назад
Забей Илья, такие люди будут всегда, ты с этим нечего не поделаешь. Ты блогер, полюбому выскочки будут гадить в коментах, это неизбежно. Контролировать их реакцию на тебя не возможно. Но ты можешь контролировать свою реакцию на них. А они пусть себе говорят че хотят, были бы умные, они бы нашли главное, а не зацыкливались на второстепенном. А ты иди себе дальше, даже время не трать на них отвечать им еще)) пускай они себе дальше живут как им нравится в своем мире где правильно говорят на русском и правильно произносят мичлен Желаю тебе хорошо и с радостью отработать контракт на яхте. Я так предполагаю что ты там на несколько месяцев
@chefIlya
@chefIlya Год назад
Привет Игорь! Испытательный срок прошел и оставили до конца сезона. На следующей предложили в апреле вернуться. Поживем увидим). Большое спасибо!
@MikoArcher
@MikoArcher Год назад
Это одно из правил демагога: крыть нечем - до#$%сь до орфографии/говора
@chefIlya
@chefIlya Год назад
😅
@user-ps5ge2ct2z
@user-ps5ge2ct2z 19 дней назад
Одно и тоже в каждом видео
@Qwerty.888
@Qwerty.888 11 месяцев назад
Как можно променять свою родную землю и так гадко о ней говорить? Ответа не требуется
@Audiomaniac84
@Audiomaniac84 11 месяцев назад
Это где это он гадко говорил о вашей/нашей земле? "Совковый менталитет"? - так это правда. У вас болезненное неадекватное восприятие.
@chefIlya
@chefIlya 11 месяцев назад
Я честно говоря тоже не понял о чём я там гадко говорил 😅 Думаю многие путают менталитет, который у некоторых находится в мозгах, со страной в которой родились и выросли
@igorsemenov5572
@igorsemenov5572 10 месяцев назад
Ну уже видимо совсем нечего сказать нам...все по кругу, что можно сказать за минуту, вы говорите 15... Пока писал, услышал еще и ваше раздражение на какие-то комменты!)) Илья, вы здоровы?) Я такое впервые слышу. Вы звездную откровенно хватаете. Дело ваше. Вам с нуля начинать не привыкать, а вот понятие СОВОК СОВКОВОЕ может использовать только человек ограниченный и недалекий. Я тоже как и вы, "не хотел никого обидеть" Учитесь сдержанности, вы "не дома", уважайте подписчиков, чтобы они остались у вас, и поменьше дешевого апломба, с чего бы!??) Удачи
@chefIlya
@chefIlya 10 месяцев назад
Было бы глупо продолжать смотреть контент такого ограниченного и недалекого! Удачи 😉
Далее
Будущее Профессии Повар
45:12
Просмотров 1,5 тыс.
это самое вкусное блюдо
0:12
Просмотров 2,6 млн