Тёмный

Можно ли цветы из БЗК сделать заранее? И ответы на другие вопросы. 

Кремовые цветы Малиновка
Подписаться 590 тыс.
Просмотров 154 тыс.
50% 1

Запись эфира из инстаграм с ответами на ваши вопросы.
/ malinovka_tort
00:38 - "Можно ли греть крем шантифлекс? Он получается плотным и рвёт мешки".
02:27 - "Можно ли замораживать крем шантифлекс?"
Видео заморозку/разморозку - • Замораживаем крем шант...
03:06 - "Какие мешки использовать для плотных кремов?"
05:22 - "В масляной помадке чувствуется пудра. Так и должно быть?"
Рецепт помадки: • Простой крем для вырав...
06:42 - "Можно ли использовать зубочистки для крепления цветов из крема шантифлекс?"
08:49 - "Почему трескаются цветы из фасолевой пасты?"
10:56 - "Цветы из фасолевой пасты быстро высохли, почему?"
12:21 - "Можно ли цветы из БЗК сделать заранее? И потом ими украсить торт?"
14:25 - "Цветы из БЗК за ночь превратились в жижу. Эта жижа стекла по торту на подложку"
14:48 - "Варила сироп до 130 градусов. Крем получился кремового оттенка и с горчинкой"
17:26 - "Цветы из БЗК на многоярусный торт укладываете снизу вверх?
18:06 - "Цветы из БЗК покрываются корочкой или остаются нежными?"
19:09 - "Какого диаметра у вас гвоздик?"
20:17 - "Можно ли на крем чиз выложить цветы из БЗК?"

Опубликовано:

 

1 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 202   
@Софи-ц4й
@Софи-ц4й 5 лет назад
Как приятно видеть человека,который любит свою работу и делится секретами с нами !!!...приятно и очень Важно,что муж Вас поддерживает и помогает! Это редкость ....Желаю Вам с мужем Любви,Дружбы и Взаимопонимания в отношениях!Берегите друг друга!...Мы Вас двоих Любим!Спасибо за Ваш труд.
@ОлександраПолякова-ъ8я
Большое спасибо за то что Вы есть , учите нас , процветания Вашему каналу
@ТатьянаШулубина-т4з
Умница, красавица, "золотые ручки"
@LarSamotcvetov
@LarSamotcvetov 5 лет назад
Спасибо, что сохраняете прямые эфиры, очень много нюансов возникает, а среди ночи не спросишь, неудобно. Спасибо, за то что подробно все объясняете! 💐💐💐💐
@ГалинаКалиниченко-н5б
Спасибо вам! Вы очень приятные, красивые, грамотные, трудолюбие, нежные люди! Я просто счастлива, что познакомилась с вашим каналом. Буду пробовать, обязательно!
@СветланаМинец-л9ц
Спасибо большое за ценные советы!Желаю процветания вашему каналу!!!👍👏😍
@vitta101
@vitta101 5 лет назад
Спасибо вам за ваш труд..а скажите, рецепты самих тортиков будут? Особенно шоколадных😍😋😋😋
@ВалентинаЧиж-м2я
@ВалентинаЧиж-м2я 3 года назад
‚5-?? B
@ВикаЧерных-ч3ж
@ВикаЧерных-ч3ж 5 лет назад
Очень много ценных советов, ответов - спасибо большое. Ваши цветы - любые, просто шедевры! Но про БЗК, который горчит - не могу с Вами согласиться. В начале своей работы с этим кремом тоже такое случалось пару раз. И украшать таким кремом никому не советую. Цвет крема был слегка-слегка желтоватый, но горечь чувствовалась в послевкусие ого-го как! Лучше крем на выброс - чем свою репутацию:))) А горчит из-за переваренного сиропа. На мой взгляд 130 градусов для сиропа - многовато. Варю до 120-122 максимум. Идеально получается. А вообще в различных литературных источниках рекомендации по температуре сиропа для БЗК от 117-120 градусов.
@светагусак-т8с
@светагусак-т8с 5 лет назад
Вот у меня точно также. Но.. большинство рекомендует варить сироп до 140 гр. И эта блогерша по-моему тоже. При 140 гр. Он уже коричневый и горит.
@ВикаЧерных-ч3ж
@ВикаЧерных-ч3ж 5 лет назад
@@светагусак-т8с может термометры с большой "погрешностью"....или у меня, или у тех кто рекомендует t130 и выше.. не знаю. Вобщем меня мой вариант устраивает - 120-122, крем стабилен и не горчит.
@nataliamoreyra1289
@nataliamoreyra1289 5 лет назад
Варила до 132°С - идеально! Только лимонку кладу в готовый сироп, сразу перемешиваю и начинаю вливать. Тогда ничего не горчит. А ложила сразу раньше - горчил.
@светагусак-т8с
@светагусак-т8с 5 лет назад
@@ВикаЧерных-ч3ж ну я тоже. Так думаю что у термометров может большая погрешность. ? Потому что при 140 градусах сироп всегда уже будет коричневый и подгорать и горчить.
@svetka1129
@svetka1129 4 года назад
Нас в училище учили варить 122-123 градуса.
@НатальяЖарко-д5ч
огромное Вам спасибо! Надюша, Вы удивительно приятный человек, а Ваши торты для меня фавориты среди кремовых тортов других мастеров.
@ОльгаОлари-н6ъ
@ОльгаОлари-н6ъ 3 года назад
Спасибо большое Малиновка,благодаря вам я учусь очень многим секретам оформления ...❤️
@ОксанаРассказова-м9б
Можно ли морозить цветы из заварного крема чиз? Или сделать их задень и держать в холодильнике?
@ЕленаКоролик-я7ц
Как хорошо что вы сохраняете свои прямые эфиры здесь.А то ни всегда получается посмотреть. Спасибо вам огромное 🤗
@kexbrsun
@kexbrsun 3 года назад
Надежда, вам огромное спасибо за ваши уроки.Все так доступно и ясно, вы-умничка!!!
@olyao2174
@olyao2174 5 лет назад
Спасибо большое!!! Вы самые лучшие!!!🥰
@РахилямКиберова
@РахилямКиберова 4 года назад
👍👍🌺🌺🌺
@teod.2779
@teod.2779 4 года назад
You realize wonderful things in all your videos! But I know very little Russian and I don't understand your answers... :( I would like to know if the flowers made of "бзk" can be made in advance. Are they getting dry after a few hours, like the ones made of Royal Icing? Thank you! :)
@НадеждаГукова-ь2б
Какие же вы классные 🤗
@ВалентинаОттовна-х9к
Мне очень понравился Ваш канал. Много позновательного. ВЫ МОЛОДЕЦ. Вы кондитер? Хотелось бы видеть Ваши прослойки в торты.
@МаринаМирзаферова
Скажите пожалуйста, когда делаю украшения для торта из бзк, у меня крем тянется, скажите, в чем моя ошибка?
@мамапапаиРафа
@мамапапаиРафа 4 года назад
не добили..
@ЗинаидаГук-л9щ
@ЗинаидаГук-л9щ 4 года назад
Именно белки не добили
@ЗинаидаГук-л9щ
@ЗинаидаГук-л9щ 4 года назад
Или сироп не доварили
@besenok66
@besenok66 3 года назад
Почему только ДЕВОЧКИ? Мальчики тоже смотрят видео.
@ЕленаГришко-л3ш
@ЕленаГришко-л3ш 2 года назад
На 17:00 минуте обсуждали крем с горчинкой. У меня такое было, 3 года назад первый раз пыталась приготовить БЗК, боялась недоварить сироп, поэтому слишком долго уваривала, как сейчас понимаю. Ванилин не добавляла, знаю, что его надо несколько кристаллов. А мой крем получился именно кремового цвета и с горчинкой жжённого сахара. Использовала его просто для тренировки навыка работы с насадками. Он был очень плотный, стабильный, но пришлось съедать самим, такое клиентам не предложить. То есть сироп уваривала до того, что начал гореть сахар - переусердствовала из-за страха недоварить)))
@tamara71a
@tamara71a 2 года назад
Здравствуйте!!! Пару раз делала белково-заварной крем,получается хороший густой,но потом,через несколько часов начинает терять форму.Пробовала варить дольше сироп,крем дал горечь(хотя я не думаю,что сироп был переварен).Взбиваю до наматывания крема на венчик.Не могу понять в чем моя ошибка(посуда чистая,белки без капли желтка) И еще...Можно ли белково-заварной крем накладывать сверху заварного или маслянного крема?
@ЕленаЯковлева-с5п
Я шантифлекс грею феном😁,прямо про меня👍!Малиновка-вы лучшие!
@larost7707
@larost7707 3 года назад
С удовольствием смотрю Вас, хотя совсем не девочка , а 6 раз бабушка и 4 раза прабабушка. Люблю готовить а иногда балую детей вкусняшками. Спасибо вам.
@ОльгаШиманская-х9л
Наверное ,первый раз я с огромным удовольствием смотрю ваши видео. Прекрасный голос, в пределах нормы эмоции, а главное масса полезной информации, которая прекрасно воспринимается. Эмоционально стабильный человек и прекрасная живая девушка. Успехов Вам во всем.
@Песняжениху.Толькомой
Добрый день! Подскажите крем тянется за насадкой? Что не так?
@ТатьянаПодберезная-ц8д
Спасибо, за ответ, очень понравились.Люблю ваш канал 💞💨✌👍👍👍🇺🇦
@такаявсясекретная-з4н
Наденька, благодарю за ответы ! Все очень интересно и поучительно !
@user-cc5ju9oh8o
@user-cc5ju9oh8o 2 года назад
УМЕНЯ ТОЖЕ ПЕРВЫЙ РАЗ ПОЛУЧИЛСЯ БЗК ГОРЬКОВАТО КИСЛОВАТЫЙ И , ВТОРОЙ РАЗ ПРОСТО КИСЛОВАТЫЙ И ТЕПЕРЬ БОЮСЬ ДЕЛАТЬ ЕЩЁ
@sonycentre4832
@sonycentre4832 4 года назад
Здравствуйте!!!, хотела узнать, как вы выбирали свой комбайн ?
@ruzannasaribekyan4789
@ruzannasaribekyan4789 4 года назад
Не кто не объясняет так как вы, молодцы. 😚😚😚
@ОльгаШ-у4я
@ОльгаШ-у4я 3 года назад
Я спрашиваю про белково- заварной крем, пожалуйста, ответьте
@СветЛанаСеребрякова-й6и
можно ли выравнивать торт с творожным кремом а украшать бзк, делать цветы бзк???
@Olqa14Baku
@Olqa14Baku 4 года назад
Красавица! Добра Вам и Благополучия! Похожа на На Сати Казанову или Она на Вас 😊👍
@ГражданинМира-щ9ш
@ГражданинМира-щ9ш 2 года назад
Про белково-заварной крем. по своему опыту скажу, переварила его, обычно увариваю до 121 градуса, здесь переварила и сироп стал темноватым, крем горчил. Я сразу поняла, что дело в уваривании сиропа. Переделывать не стала, горчинка была некритическая, даже приятная.
@ГражданинМира-щ9ш
@ГражданинМира-щ9ш 2 года назад
Добавлю, не надо варить сироп до 130 градусов, это неправильно.
@ЕленаПерепелкина-ж2о
Молодчина,удивлена Вашим сказочным Миром,я всё забросила и подсела на Ваши уроки
@evenka82
@evenka82 4 года назад
Так плохо, что муж вас перебивает. Не слышно, что вы говорите
@СветланаПанурова-т6х
Здравствуйте! Нужно ли в БЗК добавлять щепотку соли?
@НатальяСветачева-о8ж
@НатальяСветачева-о8ж 9 месяцев назад
Я несколько раз варила 130 без ванили горит до125 вкусный
@ruzannasaribekyan4789
@ruzannasaribekyan4789 4 года назад
Красавица умелые ручки, нет слов. 😍😍😍
@tatjanalubivaja6951
@tatjanalubivaja6951 4 года назад
вы хороший специалист ! Но Денис очень мешает!!!
@MariProsto68
@MariProsto68 5 лет назад
Все понятно и здорово, а в прочем, как всегда! Даже если знаешь, не вредно еще раз послушать!У меня тоже есть вопрос, по Вашему маслянному крему: какую функцию выполняет сироп глюкозы в маслянном креме? Предполагаю, что дает эластичность... но, это только мое предположение. Буду благодарна за ответ)))
@оксанапеченкина-м4ы
Я столько крема выкинула потому что получался с горчинкой. Когда я перелапатила множество видео,то нашла ответ. Я стала ложить лим.кислоту почти в конце и все получается просто суппер!!!!
@светагусак-т8с
@светагусак-т8с 5 лет назад
Горчит когда переварить сироп. Уже ничего не поможет.
@оксанапеченкина-м4ы
@@светагусак-т8с в том то и дело что сироп варился на маленьком огне и был светлый.
@светагусак-т8с
@светагусак-т8с 5 лет назад
@@оксанапеченкина-м4ы тогда странно?
@irinagegeshidze5010
@irinagegeshidze5010 5 лет назад
Я варю сироп до образования в воде Шарика , когда сироп наливаете в посуду с водой ( маленькой ложечкой ) или до образования ниточки когда сироп стекает с ложечки . Тогда ничего не горчит при приготовлении крема . А вот температуру я не измеряю . И крем получается всегда отлично . А в самом начале приготовления этого крема , действительно сироп был с кремовым оттенком и коем горчил .
@ВалентинаКопылова-ь4и
Я тоже переварила как то сироп и он горчил и крем получился кремового цвета . И сахар действительно очень разный - раньше очень хорошо подходил "Русский сахар" для белковых кремов , но крайний раз купила - очень крупные крупинки , хотя растворяется полностью, но дольше нужно нагревать для мокрого безе, например .
@lifeisgood9369
@lifeisgood9369 5 лет назад
Дешёвая краска может дать горечь или когда много краски.
@ЛюбовьХолмова-г3н
@ЛюбовьХолмова-г3н 4 года назад
Горчит из за лимонки, она горит в сиропе. Я про этот крем знаю всё. От а до я. Работаю с ним 2года.перепортила уйму чиц и сахара. Ванилин нужно добавлять уже почти в готовый крем. Крем потёк из за того, что он не добит.
@ЛюбовьХолмова-г3н
@ЛюбовьХолмова-г3н 4 года назад
Яиц
@alexandermaltschikowski8423
@alexandermaltschikowski8423 4 года назад
Совершенно верно! Поэтому я добовляю лимоную кислоту, когда сироп уже готов, перед добавлением в белки
@taniatarasova5173
@taniatarasova5173 4 года назад
da limonky nado dobovlat v gotovii sirop togda mozete varit do130gr.on ne budet caramelnii
@Лорка-е6п
@Лорка-е6п 2 года назад
Любовь, подскажите пожалуйста, сколько всё таки по времени взбивать белки, перед вливанием сиропа, если миксер мощностью 1000?, а то везде по разному. И ещё подскажите, какие природные, натуральные красители в бзк можно использовать? , не любители мы красок.
@larisailcenko530
@larisailcenko530 4 года назад
Скажите пожалуйста, можно ли сделать шишечки из масляного крема на Новогодний тортик .Вы изумительно все объясняете! Я очень прислушиваюсь к Вашим советам. И получается порадовать своих близких тортиком благодаря Вам. И ещё просьба-пожалуйста показывайте как выглядят насадки, а то не на всех есть номера. Спасибо Вам большое.
@ОльгаШ-у4я
@ОльгаШ-у4я 3 года назад
Крем очень сладкий, можно ли класть сахара меньше?
@АннаСердюкова-г4к
@АннаСердюкова-г4к 5 месяцев назад
Что Надюша расстроена, всегда улыбается, а сейчас грустная
@Wenera-m3m
@Wenera-m3m 4 года назад
Есть такой ванилин, запаха нет одна горечь
@ritka0813
@ritka0813 4 года назад
Мы делали БЗК получался , но для цветочков слабоватый был . Вчера делали были в шоке , когда сироп довели до 125 градусов , белок вбивался до пены и когда вливали сироп уже в конце увидели , что САХАР ЗАКРИСТАЛЛИЗОВАЛСЯ ( как мёд засахарился ) !!!!!!!!! КАК СЛИВАЛИ В БЕЛОК ЖИДКИЙ СИРОП , ТАК И ЭТА ГУЩА САХАРА СТЕКАЛА ПО КОВШУ и ОКАМЕНЕЛА !!!!!!!!!!! Но всё равно продолжали взбивать и получился ПЛОТНЫЙ , но не хватило же количества сахара по пропорции , так как он не растворился и .... !!!!!! ЭТО ЧТО ТАКОЕ ?????
@AndreevaKati
@AndreevaKati 5 лет назад
Спасибо, очень важная информация) я делала 2 раза белковый крем и один раз он горчил явно, второй чуть карамельный вкус, приятный. Сахар был тот же самый, поэтому сделала вывод, что от температуры нагрева зависит, как вы и сказали в этом видео.
@ЛюбовьХолмова-г3н
@ЛюбовьХолмова-г3н 4 года назад
Не насыпайте вы лимонку в сироп, она там горит. Сыпьте прямо в белок, проверяйте сироп на тонкую нить, ложку нужно нагреть холодной в сироп лезть нельзя. Подержите её в кипятке. Когда сироп с неё начинает стекать потрясите ложкой. Струйка должна стать как паутинка. Короче кипеть он должен 5, 6 минут. Не больше. И взбивается у меня дольше, минут 9,10,пока пики не пойдут.
@ВместесЛЮЛЁКОЙ
@ВместесЛЮЛЁКОЙ 4 года назад
По госту в советские времена для белково-заварного крема использовали следующие продукты и пропорции: Сахарный песок -670 гр Вода горячая -25% от массы сахара Белки свежие -335 гр Ванильная пудра 25 гр ( не перепутайте с ванилином!) Кислота лимонная -0.7 гр Сахарный песок растворяют в воде и уваривают до t-118-120 град( проба на средний шарик) Параллельно взбивают белки.. после увеличения их объема в 6-7 раз тонкой струйкой вливают горячий сироп, после добавления всего сиропа во взбитые белки добавляют лимонную кислоту и ванильную пудру и продолжают взбивать еще 10 минут.. Когда я готовлю данный крем я лимонную кислоту и ванилин ( на кончике ножа) добавляю сразу в белок перед началом взбивания. PS: рецепт я Вам переписала из книги за 1975 год
@nataljya-zq6bx
@nataljya-zq6bx 2 года назад
@@ЛюбовьХолмова-г3н i
@НеляСелезнева-ю6м
Спасибо большое! Вы супер! Удачи Вам!
@user-lc6hw2vz2j
@user-lc6hw2vz2j Год назад
По-моему опыту,если сироп для бзк стал коричневый и все испортил,проблема в сахаре. Нужно сменить производителя сахара. Сахар селяночка испортил мне крем несколько раз. На других сахарах - все нормально (((
@ЕленаВиноградова-г2ж
Сварила сироп до 130.,а белки не взбились.отставила в сторону.,ждала белки Потом подогрела и залила Крем имел очень яркий аромат сахара,и горчил.это от переваренного сиропа или , может, лимонной кислоты положила чуть больше 1/ 3 ч.л? И можно ли сироп только до 120? Где-то рекомендации и до 118.( Кстати,в шарик у меня начал скатываться как раз при 118 гр
@любовьсавченко-Филипченко
ВЫ МОЖЕТЕ ПОКАЗАТЬ КАК ВЫ ДЕЛАЕТЕ КЛИМАТИСЫ И ОХИДЕИ ИЗ БЗК
@ИннаМарьевская
@ИннаМарьевская 3 года назад
Скажите пожалуйста. Что не так с Кремом.бзк. Пока горячий цветы получаются, как токо аченает остывать, крем или тянется или течёт. Очень вас прошу ответьте. Пожалуйста.
@user-xxl-3oly-oo7
@user-xxl-3oly-oo7 Год назад
Здравствуйте, у меня вопрос. Можно ли замораживать заварной крем чииз? Это на случай если заморозить цветы и как он будет себя вести после заморозки?
@ГалинаШинкевич-я3п
Надежда, подскажите, пожалуйста. Сделала БЗК, остатки крема поставила в холодильник. На следующий день в креме появилась жёлтая жижкасть. При размешивании крем стал жидким. В чем дело? Изначально крем был стабильным, тюльпаны получались красивыми.
@klarainsura5639
@klarainsura5639 5 лет назад
Благодарю ! Вы лучшие ! Всех благословений вам !🌹👏👍👑
@thiquymaole8814
@thiquymaole8814 3 года назад
Bonjour Pouvez-vous mettre en Anglais le titre s’il vous plaît ? Car j’aime bien votre clip mais je ne comprends pas le Russe merci 😍🥰♥️
@Ночнаяфурия-у5н
@Ночнаяфурия-у5н 2 года назад
Цветы для букета можно сделать из БЗК или лучше делать с добавлением пюре из яблок?? Можете ответить на этот вопрос! Крем будет застывать как заварной зефир?
@ВалентинаВаннус
@ВалентинаВаннус 2 года назад
Жаль, что супруг перебивает Вас, когда Вы доносите информацию.
@юлияодновол-к1т
Добрый день скажите пожалуйста если торт выровнять ганашом можно ли тогда украсить торт белково заварным кремом
@ДмитрийРусский-э6э
Первые три слова и я не смотрю это видео. На сколько нужно быть тупой, чтобы самой своими словами уменьшать количество своих зрителей.
@zylfyanasyrova3553
@zylfyanasyrova3553 2 года назад
Переварили сироп ,поэтому горчит-у меня так было,когда делала впервый раз!только на выброс
@a.mcakes8747
@a.mcakes8747 2 года назад
Скажите пожалуйста почему мои цветы на торте после суток начинает немного плыть хотя когда я их ставила на торт всё было хорошо и цветы держали форму?
@ДенисМенялин
@ДенисМенялин Год назад
Все отлично,но правильно надо говорить : крЕмов, крЕмами, крЕмы.Ударение всегда на Е.
@lanacherry1620
@lanacherry1620 2 года назад
У меня тоже так было, клиент сказал что цветы из бзк горчили, хотя цвет сиропа был фактически без цвета, наверное действительно из за сахара
@ЛидияСафронова-х2к
Голос за кадром :"фирменный сахар"😀.И сам, наверно, весь в "фирмЕ"
@svetlanakiselev7532
@svetlanakiselev7532 4 года назад
Сегодня хотела поучиться делать цветы, сварила сироп до 130 гр., взбила белок до пиков, влила сироп, посчитала до десяти и выключила миксер. Начала делать розочки а они не получаются, весь крем тянется за насадкой и отпадает. Почему?????
@СветаШлячкова
@СветаШлячкова 2 года назад
Делала цветы из заварного крем чиза, плохо форму держат, в чем ошибка
@olgasapunov927
@olgasapunov927 3 года назад
БЗК крем сделала, все получилось, но постоял пол дня и стал очень мягким и форму не держит, плывёт. В чем проблема?
@ЕленаОвчинникова-о8з
Цветы из бзк можно ставить на торт покрытый глазурью? Спасибо большое!!
@ГалинаНаконечна-в1е
Чому, розтікається БЗК. Дякую.
@ТатьянаГалкина-ю7ь
Скажите пожалуйста, какой крем лучше БЗК или мокрое безе, и в чем разница?...Не в смысле технологии приготовления, а в смысле применения кремов. Какой крем для чего лучше использовать?
@arofat742
@arofat742 3 года назад
Бзк можно замораживать? И сколько можно хранить? Из бзк получиться безе? Спасибо, вы суппер
@marijamiriam4825
@marijamiriam4825 4 года назад
Вы самы лучы мастер Солнышко 😘💚🍀И ВАШИ ЦВЕТЫ САМЫЕ КРАСИВЫЕ!!! ПОВЕРЬТЕ! я наверное 1000 роликов просмотрела, НО У ВАС ВСЁ СУПЕР!! С НАИЛУЧШИМИ ПОЖЕЛАНИЕМИ ИЗ ГЕРМАНИИ 😘💚🍀Мария 🤗
@oksanablumen
@oksanablumen 3 года назад
Крем горчит если добавить много лимонной кислоты И уваривать сироп до 130 °C, крем начинает горчить лимонной корочкой, или лимоном. Вообще очень интересный вкус, мне нравится.
@ТатьянаЧелпан-щ4ш
@ТатьянаЧелпан-щ4ш 4 года назад
Здравствуйте ,подскажите для ароматизации плоды тонка лучше или купить готовый ароматизатор. Спрашиваю для кремов.
@kexbrsun
@kexbrsun 3 года назад
ответ на комментарий 14:48.Вчера впервые готовила БЗК из одного белка, чтобы научиться делать цветы и вме остальное.При варке температура сиропа доходила до 150, мерила ежесекундно, но из-за объёма пользоваться планетарным миксером не имело места.Из-за перегрева сиропа , крем получился с горчинкой, ванилин не использовала.Так что автор вопроса все-таки упустил где-то температурный контроль
@klarainsura5639
@klarainsura5639 3 года назад
Здравствуйте Надя ! Скажите пожалуйста , цветы из этого крема , можно замораживать ? С уважением ,Привет из Италии ! 👍👏🌹💃
@Yulishna80
@Yulishna80 3 года назад
Скажите пожалуйста, сколько нужно перестроить продуктов что бы научится бзк делать? И как быть если дома только ручной миксер, совсем не делать?
@ЕкатеринаЛисейкина
Ну, что за прелесть вы, Надюша!
@ИринаМихайлова-г8о
Вы волшебница!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@e_Elena_
@e_Elena_ 5 лет назад
СПАСИБО👍❤
@marthasotelo3540
@marthasotelo3540 2 года назад
Soy tu fan cuando habra traduccion al español?
@pyctem7
@pyctem7 4 года назад
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста можно не добавлять в крем шантифлекс желатин? Если есть возможность напишите пожалуйста для чего туда ещё желатин добавлять - там же есть крахмал. Очень интересно и важно, спасибо!
@МаргаритаЗахарова-ы5л
Скажите пожалуйста. Каким кремом лучше заполнять между слоями бисквита?
@Валена-е4о
@Валена-е4о 2 года назад
Можно ли выровнять торт БЗК поверх масляного крема?
@eleonorakalaitsidou1223
@eleonorakalaitsidou1223 4 года назад
Добрый вечер!.Вы просто прелесть!Так вас приятно слушать!..вопрос такой:..Можно заранее делать тюльпаны из крема шантифлекс?
@ФуадДжамилли
@ФуадДжамилли 3 года назад
Вы азербайджанка? Бахар Азербайджанская имя.
@guzin7464
@guzin7464 4 года назад
Добрый день! Популярные насадки Вы через магазин-интернет заказываете?
@user-wd2qc5ek9o
@user-wd2qc5ek9o 3 года назад
Почему на чаше остаётся сироп когда вливаешь
@alexawolf7826
@alexawolf7826 3 года назад
Здравствуйте, у меня один вопрос, а можно на велюрное покрытие украсить цветами из БЗК?
@НинаВахрина
@НинаВахрина 3 года назад
Спасибо Надюша полезная информация обязательно возьму что то в свою копилку.
@СветланаЗятикова-ъ3ф
У меня как-то получился крем БЗК очень горький, потому что сироп переварила и он был карамельного цвета, темноватый. А потечь крем может, если плохо взбиты белки.
@p9teh224
@p9teh224 3 года назад
Почему на второй день на дне каструле стала жидким
@ИванФёдоров-ю1к
@ИванФёдоров-ю1к 2 года назад
Скажите, пожалуйста, сколько стоят такие безе?
@suzannasuzanna6983
@suzannasuzanna6983 4 года назад
Здравствуйте а можно с вечера выравнить торт и держать его в холодильнике в каробке а утром разукрасить?
@ТатьянаКо-л8в
@ТатьянаКо-л8в 5 лет назад
Спасибо за МК)
@elenazhuchkova3635
@elenazhuchkova3635 3 года назад
супер эфир ,можно ли ставить такие цветы на муссовый торт с покрытием велюр
@Юлия-у2ю9э
@Юлия-у2ю9э 2 года назад
Делала ваш БЗК. Нам это очень сладко. Посоветуйте как-нибудь ещё крем для цветов, чтобы не сильно жирный и не сильно сладкий.
@ВалюшкаИгнатова
@ВалюшкаИгнатова 2 года назад
Попробуйте крем чиз
Далее
Ко мне подкатил бармен
00:58
Просмотров 186 тыс.
Ко мне подкатил бармен
00:58
Просмотров 186 тыс.