Мой борщечёк-с из говядины 

А вы любите борщ?
На одних вторых блюдах можно испортить себе желудок, а потом страдать всю оставшуюся жизнь. Моя семья очень любит борщ, за его красный свекольный цвет и за его тонкую кислинку.
Единого рецепта борща нет - зато вариаций множество.
Традиционно в этом блюде может быть около двух десятков ингредиентов.
Я предлагаю вам «Мой БОРЩЁК-с!»:
1. Картофель - 350 г
2. Свёкла - 280 г
3. Лук репчатый - 230 г
4. Капуста белокочанная - 350 г
5. Капуста квашеная - 150 г
6. Морковь - 200 г
7. Говядина, грудинка - 700 г
8. Томатная паста - 2ст.л - 100 г
9. Помидоры - 100г
10. Фасоль- 200г
11. Специи: сельдерей 100г, сок квашеной капусты 150 г,
петрушка - пучок, чеснок - 2 зубчика, сахар - 30 г, соль - 25 г, перец черный - 8 шт, лавровый лист - 3 шт.