Оригинальное пирожное без выпечки в форме груши порадует не только вкусом и шикарным видом, но и увлекательностью процесса приготовления! Нежный мусс в хрустящем покрытии с неповторимым вкусом, обволакивающий приятную фруктовую начинку... Однозначно стоит усилий и потраченного времени, попробуйте!
#пирожное #безвыпечки #мусс #пирожноегруша #десерт
🥰 Не забудьте подписаться на канал: / @user-ic6eg2kn3z
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео!
______________________________________
Ингредиенты для муссового пирожного (на 8 штук):
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- грушевый сок (200 мл);
- сахар (15 г);
- агар-агар (2,5 г);
- лимонный сок (1 ч.л.);
(это желе);
- груша очищенная (260 г);
- лимонный сок (1 ч.л.)
(это грушевая масса);
ДЛЯ МУССА:
- груши очищенные (325 г);
- желатин (5 г);
- масло кокоса (60 г);
- белый шоколад (60 г);
- маскарпоне (100 г);
- слегка взбитые сливки, более 20% (100 мл);
ДЛЯ 1 ПОКРЫТИЯ:
- масло кокоса (125 г);
- белый шоколад (125 г);
ДЛЯ 2 ПОКРЫТИЯ:
- вода (75 мл);
- сахар (150 г);
- сгущеное молоко (100 г);
- ванилин;
- агар-агар (1,5 ч.л.);
немного марципана и какао для хвостиков.
______________________________________
Список ингредиентов отпугивающе-длинный, но если все делать пошагово, то все обязательно получится! В моем случае - почти все:)
🍰 Тортики: • Тортики 🍰
🥐 Выпечка: • Выпечка 🥐
🍫 Шоколадные десерты: • Шоколадные десерты 🍫
🍮 Десерты без выпечки: • Десерты без выпечки 🍮
🥧 Пироги: • Пироги 🥧
🧁 Кексы: • Кексы 🧁
🥂 Праздничные блюда: • Праздничные блюда 🥂
🥞 Завтраки: • Завтраки 🥞
🥩 Мясные блюда: • Мясные блюда 🥩
🥘 Вторые блюда: • Вторые блюда 🥘
🍿 Закуски: • Закуски 🍿
🥪 На перекус: • На перекус 🥪
🍪 Печенье: • Печенье 🍪
🍩 Известные сладости: • Известные сладости 🍩
🍵 Первые блюда: • Первые блюда 🍵
☕ Напитки: • Напитки ☕
3 июл 2020
