Готовим очень нежный муссовый ПП торт с приятной ноткой мандаринов и лёгким творожным муссом. Этот низкокалорийный десерт без вреда для фигуры станет украшением любого праздничного стола!
Мой канал Яндекс ДЗЕН:
zen.yandex.ru/id/607c5d7e6c08...
Диаметр торта: 16 см
Вес торта: 1200 гр
КБЖУ на 100 гр: 84,33/6,28/2,75/8,52
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя (пребиосвит) = 10 гр сахара
На торт потребуется 800 гр мандаринов, в очищенном виде 600 гр.
БИСКВИТ: диаметр формы 17 см
Яйцо С1 - 2 шт
Молоко 2,5% - 20 мл
Рисовая мука - 40 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Ванилин - щепотка
Подсластитель - 4 гр
ПРОПИТКА:
Кипяток - 40 мл
Лимонный сок - 10 мл
Подсластитель - 2 гр
МУСС:
Творог мягкий 5% - 340 гр (или рикотта, греческий йогурт)
Кефир 1% - 200 мл (или ряженка, йогурт питьевой)
Желатин 14 гр + вода 70 мл (у меня фирмы Пудовъ силой 220 bloom)
Мякоть мандаринов - 100 гр
Подсластитель - 7 гр
МАНДАРИНОВЫЙ СЛОЙ:
Мандарины - 350 гр (должно получиться 220 мл сока)
Желатин 6 гр + вода 30 мл
Подсластитель - 5 гр
Смотрите также:
- Морковный ПП РУЛЕТ с апельсиновым курдом. Новогодний ПП десерт
• Морковный ПП РУЛЕТ с а...
- ПП БРАУНИ Ёлочки! Новогодние рецепты ПП выпечки
• ПП БРАУНИ Ёлочки! Ново...
- НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПП торт на новый год 2022! ПП десерт на новогодний стол
• НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ АПЕЛЬС...
- Закусочный бисквитный ПП РУЛЕТ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022! ПП Закуска с красной рыбой
• Закусочный бисквитный ...
- ПП Торт Рождественское полено | видео-рецепт
• ПП Торт Рождественское...
#муссовыйторт #ппторт #мандариновыйторт
20 дек 2022
