Как вы не злобствуйте не довольные коментаторы , а Наталья Калнина одна из лучших хозяюшек в интернете . Спасибо Наташа за твою добрую душу . Желаю вам здоровья и творческих успехов . Вы лучшая !!!
Приготовила по вашему рецепту. Осталась довольна, вкусно, сочно. А ёлочку я делала, просто прорезала в хаотичном порядке мясо, где толстое место мясо,вкусно тем самым раскрывая толстое место. Думаю ёлочка, вообще не принципиально (для тех кто не может мясо порезать) Я тоже не знала, про ёлочку... За рецепт спасибо, вкусно! Советую готовить и не бояться. Всё получится вкусно!
Не знаю как по духовке ориентироваться,я по мясу : если мяса 1 кг значит 1 час в духовке,если 1.5 кг.значит 1.5 часа. + Минут десять добавить пока мясо прогреется. Я,когда запекаю рульку на килограмма три,то ставлю на ночь,таймер включаю на 3часа20 мин. К утру она не только запечется,но и остынет в собственном соку, и никакого секретного маринада, каждый раз разный делаю,но всегда бесподобно!
@@НатальяЛяхова-о3щ , здесь нет особой науки. Берёте мясо ( чаще всего я люблю рульку свиную так запекать) делаете любимый маринад и маринуете лучше на ночь.Потом в пакет для запекания или фольгу заворачиваете,взвешиваете . Если 1 кг значит один час запекать,1.5 кг значит 1.5 часа,2кг- 2 часа и так далее. Разогреваете духовку до 200 градусов ставите мясо через минут 7-10 убавляете нагрев до 160-170 градусов ( 10 мин.в горячей хватит ,чтобы оно прогрелось. И запекаете в зависимости от веса. Желательно,чтобы оно остыло в духовке,мясо нежнейшее получается. У меня духовка с таймером перед работой ставлю мясо ,а приходят дети к обеду оно уже и запеклось и остыло,будет , конечно ещё достаточно теплым,но не горячим. Вот и всё. Специи, соль, маринад ( меняю его каждый раз)по вкусу. Мясо никогда не подгорает. В духовке включаю верх/низ.
Очень приятно слышать вас. Мы всей семьей следеум вашим рецептам, хотя у всех тонкости есть ( "впрочем, как обычно", если Вы помните этот советский фильм. Спасибо Вам!!!
Дремлет лес в тихом шелесте сонный Полумрак не закончил свой стон А под дубом раздетый, нескромный Просыпается нежный бутон Вижу формы, округлость, ворсинку Слышу запах сквозь розовый цвет Сок бежит, распрямляется спинка Не спеши, видишь солнышка нет? Я притих, затаивши дыханье Голова полыхает от тем Отвлеку ка своё я вниманье И мяска запече́ного съем 😊 Мясо класс🍗🍖
И я так готовлю) только после того как достала мясо я туда же в рукав(там остаётся очень много сока от мяса)ложу маленький картофель и ещё на 40 минут в духовку.
Наташа , у меня тоже есть ,, секретный ,, вкусный рецепт. Все в равных порциях :: майонез+ кетчуп+ горчица. Все смешала, намазал мясо и в несколько слоев фольги ( делаю что- то типа тарелочки , чтобы не вытекал соус ) и на сутки мариную. Хотя бы на ночь. В духовку часа на полтора , пробую шпажкой на готовность. Попробуйте , не пожалеете.
главное рецепт отличный, готовила уже несколько раз, идёт на ура, мои сказали вкуснее мяса, чем по этому рецепту, ещё не ли, теперь любимый, буду на новый год готовить, только порцию увеличу раза в три, очень вкусно
В итоге , должно быть слышно без напряга , чувствую, что что-то нужное мне рассказывается , но..шиш с маслом - не слышно. Мне кажется, прежде , чем стремиться заработать , надо ещё и технически стать грамотной . Кое-какие советы мне давал повар с очень приличным авторитетом , первое, с его слов , НИКОГДА НЕ СОЛИТЬ МЯСО ДО ГОТОВКИ , ТОЛЬКО ПОТОМ , ЧЕРЕЗ ПАРУ ЧАСОВ ТОМЛЕНИЯ.
@@ДеревенскиеЗаботы-д2р Может и проносило, но лучше проткнуть, на упаковке стоит что это надо делать, от горячего пара надувается рукав и если он лопнет, то не завидую Вам при чистке духовки😬😀
Да уж , порадовала , за 1час 20 минут любое мясо будет нежным и без секретного маринада , а чесноком можно просто нашпиговать и не мучить это бедное мясо в маринадах по 6 часов , тем более запекая в рукаве .
Наташка, зачем ты рассказала про секретный соус!? ЦВУ в восторге и Масад присваивает тебе героя всея Иудеи, а вот ФСБ, шьёт тебе дело о разглашении тайны совсекретного кулинарого рецепта.
Наталья, это уже у вас было. Более того, удалился кусок "как получается ёлочка ". Очень люблю ваш канал, но дублирующиеся многие ваши видео в одном месяце - это попахивает халтуркой🤣🤣🤣