Тёмный

НИКТО НЕ ВЕРИТ, что я готовлю ее так просто! Способ о котором мало кто знает. Буженина за 40 минут 

Калнина Наталья
Подписаться 4,5 млн
Просмотров 2,3 млн
50% 1

Опубликовано:

 

30 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,9 тыс.   
@kalninanatalia
@kalninanatalia 3 года назад
👉🏻Скидка 10% по промокоду 👉🏻 nk на всю бытовую технику BQ + Бесплатная доставка по России 👉🏻 clck.ru/SYYyK
@ТатьянаЗагорулько-б1х
Калнина Наталья, а можно запечь в духовке точно по вашему рецепту ??? В микроволновке почему-то не хочется.
@ВалентинаРудницкая-н6э
А вместе с чесноком ещё мясо шпигуем сырой морковкой и маринованным огурцом. Старинный рецепт
@АлексейПетриченко-ю5д
Мясо разное. !😣😣😣
@elenanikolainko
@elenanikolainko 3 года назад
@@АлексейПетриченко-ю5д мне тоже показалось, что варёный кусок более круглый и структура мяса другая А нарезка по диаметру гораздо меньше И как обычное вареное мясо может стать ветчиной?
@АлексейПетриченко-ю5д
@@корреспондентШрайбикус Так подори ая попробую.
@МаргаритаПарамонова-м1ц
Добрый день! Я бы сделала так: после обжарки( она идеально запечатала мясо) завернула бы в фольгу и на 40 минут ( можно 1час) в духовку,- прекрасно получается мясо!
@ZlaiaPensionerka
@ZlaiaPensionerka 11 месяцев назад
Она, наверняка, так и делает, просто микроволновку надо было презентовать😂
@natalyadegtyaryova1146
@natalyadegtyaryova1146 10 месяцев назад
Да ей нужно было прорекламировать микровалновку.
@ЗрказНеба
@ЗрказНеба 10 месяцев назад
А я в мультиварку положу на час и тоже будет вкусно!
@giuliacernomorka422
@giuliacernomorka422 10 месяцев назад
От фольги при температуре выделяются частицы алюминия, фольгой можно накрыть форму где печется рыба, мясо или овощи, но ни в коем случае не заворачивать в неё продукты в духовке 😎
@НинаТилькина
@НинаТилькина 10 месяцев назад
​@@giuliacernomorka422акт 3
@ЭллаЧернова-о9ю
@ЭллаЧернова-о9ю 3 года назад
Шейку вообще трудно пересушить. Делаю почти так же. Чеснок, соль, как в рецепте, плюс натираю смесью Пять перцев. Заворачиваю в фольгу, кладу в сковороду, воды туда же стакан и - в обычную духовку градусов на 180. Примерно часок - и готово!)) И ничего не переворачиваю.))) А могу и проще - шпигую, натираю, обжариваю - без масла - доливаю водички чуть и под крышкой на конфорке на маленьком огне держу с полчаса, потом переворачиваю - и ещё полчаса. Если выкипело - ещё чуть доливаю воды.))) Да и все! Люблю холодную. - заворачиваю в фольгу - и в холодильник. И никакой рекламы! Сковородка любая, лишь бы глубокая и по размеру!))
@ludmila-pd6di
@ludmila-pd6di Месяц назад
Вы правильно готовите. Варить в воде, в микроволновке- это не буженина. Всё вкусное просто ,,уйдёт,, из мяса в бульон.
@АннаНовикова-з9э
Готовила свиной карбонат по этому рецепту. Вся семья в восторге! По поводу лаврового листа, ничего подобного, мясо не горчит, но аромат обалденный. Сейчас пробую готовить по этому рецепту свиную грудинку. Посмотрим😉
@МеланьяПономаренко
@МеланьяПономаренко 11 месяцев назад
Карбонад - мясо, а карбонаТ - это соли угольной кислоты.
@НатальяЕгорова-у7э
Очень вкусно получается, уже два раза готовила буженину по вашему рецепту. Спасибо ❤
@НинаКожухарь-з6к
@НинаКожухарь-з6к 3 года назад
Я делаю буженину в рукаве и в духовку со всеми специями, вкуснотище получается.
@ТатьянаГузеева-н3ч
Согласна, делаю также, только ещё Обязательно обмазываю весь кусочек горчицей , перед тем как закрыть фольгой. Можете поверить , вкус потрясающий 👌
@ЛАНАСОКОЛОВА-е7е
@ЛАНАСОКОЛОВА-е7е 3 года назад
Вот спасибо,напомнили о рукаве...
@liliyalili1248
@liliyalili1248 10 месяцев назад
@НаталияЕвлентьева
Чтобы мясо было сочным, нужно сначало обязательно его замариновсть в маринаде на ночь, а затем уже готовить буженину. Со специями в фольге и духовке.
@elenakremlyova1246
@elenakremlyova1246 3 года назад
Буженину из шеи не готовят.А шея такое мясо, что его невозможно испортить.Оно и без маринада будет сочным и вкусным.
@МеланьяПономаренко
@@elenakremlyova1246 готовят буженину из шеи. Два мировых повара в Ютьюбе показывают рецепт буженины из шеи.
@ВикторВиктор-л7н
@ВикторВиктор-л7н 3 года назад
@@МеланьяПономаренко готовят буженину из заднего окорока сверху должен быть шпик, а это варёная шейка
@МеланьяПономаренко
@@ВикторВиктор-л7н мне такая нравится. Методы приготовления могут быть разные.
@ВикторВиктор-л7н
@ВикторВиктор-л7н 3 года назад
@@МеланьяПономаренко если я с варю куриную грудку и скажу это буженина, мне так нравятся, методы могут быть любые, считаете это правильно?методы приготовления и отруб это разные вещи, буженина может быть и вареной и запечоной но с окорока
@ЛарисаЩеголева-э6г
Буженину можно готовить огромным количеством способов, но каждый новый рецепт нужно опробывать. Не сомневаюсь, что это- прекрасный вариант! Спасибо, Наташа, за все ваши решения приготовления традиционных блюд.
@zhannashiryakova7584
@zhannashiryakova7584 Год назад
У вас Наташа всё на 5!молодец.
@oksanadudko7677
@oksanadudko7677 11 месяцев назад
...опробОвать..🙏🥰
@galinam.1912
@galinam.1912 3 года назад
Сделаю также, но в духовке. А тебе Наташа огромное спасибо за краткость изложение!
@Ева-ч3т
@Ева-ч3т 11 месяцев назад
Это ради рекламы микроволновой печи больше видео.)) Избавилась от всех микроволновок в доме.Правильно готовить в духовке И вкусно и полезно
@inging6125
@inging6125 9 дней назад
А как долго в духовке томить? У меня тоже микроволновки нет.
@irinamakarova2052
@irinamakarova2052 3 года назад
У меня мясо в духовке тоже 40 мин готовится, ну иногда час. В зависимости от веса куска Я мясо обмазываю солью, перцем, куркумой и Обязательно мускатным орехом, ну и конечно чесночок засовываю в прорези и сразу в фольгу и в духовку. Ни жду когда просолится, время подготовки мяса 5 мин, готовка 40 мин примерно. И всё. Сочно(с бульоном получается) и вкусно. Фишка в мускатном орехе
@irinamakarova2052
@irinamakarova2052 3 года назад
Наталья, хочу выразить вам огромную благодарность за то что вы радуете наши животики такими вкусняшками!!! Моё знакомство с вами началось с ваших пышных оладушек👍👍👍🌹🌹🌹
@ЛюдМила-о4л8л
@ЛюдМила-о4л8л 3 года назад
В фольге вредно для здоровья запекать.
@veranika5104
@veranika5104 3 года назад
@@ЛюдМила-о4л8л Это вы где-то прочитали или просто так считаете?
@marishkar868
@marishkar868 3 года назад
@@ЛюдМила-о4л8л впервые слышу!🤭
@irinamakarova2052
@irinamakarova2052 3 года назад
@@ЛюдМила-о4л8л если для вас "вредно" в фольге готовить, запеките в мешке. В фольге мясо сочнее получается👍 А вообще, сейчас чего не коснись - всё вредно... мы даже воду фильтруем, чтобы попить, а раньше и не задумывались об этом, и здоровые были. И в микроволновке говорят вредно что либо готовить и разогревать, но мы всё равно это делаем, и живые же😂 Вывод: интернет виноват, чем больше смотрим и читаем негатив, тем хуже для нашего здоровья😆😆😆
@дмитрийвеселый-ъ6п
не,я всё же приверженец фольги и духовки)))
@ВераГусарова-р6щ
@ВераГусарова-р6щ 3 года назад
В фольге все-таки получается суховатоооо
@НаташаАлександрова-я1ъ
@@ВераГусарова-р6щ если шея,то не будет сухо,там жирка достаточно ,будет много сока! (я тоже за духовку).
@tigra-rx5sf
@tigra-rx5sf 3 года назад
Согласна, микроволновка это уже неактуально...
@АллаШахназарян-о8щ
Наташа Александрова подскажите, если в духовку, то сколько по времени? Спасибо.
@Putnik999
@Putnik999 3 года назад
А о вреде фольги (алюминия) вы не в курсе?
@НатальяМакарова-т5г
Раньше часто делала буженину просто варя. По мимо чеснока, начиняла морковкой. Мамин рецепт. Очень вкусно холодная
@СветланаЧурмантаева-х5и
Напишите, пожалуйста, рецепт мамы, только применяя варку
@SherNails
@SherNails 3 года назад
Приготовила на Новый год, но в эл. духовке при 180° - 40 мин. на одной стороне, 40 мин. на другой (вес 1,1 кг. лопатки). Сделала все как в рецепте, но ещё натёрла копчёной паприкой и черным перцем. Хочу развеять все мифы тех, кто не делал, но брызжет ядом: на свой риск положила специально столько лаврушки, сколько в рецепте - не горчит!!! Горячее мясо в разрезе серое, а когда из холодильника - действительно розовое и более плотное!!! Единственное, что сказали мои мужчины, что соли можно побольше, но это уже на вкус каждого😉
@Nik-jc9tb
@Nik-jc9tb 8 месяцев назад
если всё как в рецепте, а воду куда заливали????? в форму, в которой запекали в духовке, без фольги, пекарской бумаги, без какой-либо крышки...???
@Володимир-ц6э7ф
@Володимир-ц6э7ф 6 месяцев назад
Всьо о жилье кочэвых пастухов и охотников 3:30
@AnnAltu
@AnnAltu 3 года назад
Я запекаю в фольге в духовке. Мариную только горчицей обильно и чеснок добавлю только когда готово . Тогда буженина вкуснее .
@НадеждаСпицына-б4в
Давно готовлю буженину на праздники очень быстро и легко. Покупаю смесь приправ для буженины. В пакет для запекания кладу свинину около одного килограмма и туда же засыпаю приправы, завязываю, делаю в пакете 3 прокола и в духовку на один час. Сразу не вынемаю из духовки, пусть постоит в выключенной духовке. Получается удивительно мягкой, хороша и горячем и холодном виде.
@larisagulyaeva3676
@larisagulyaeva3676 3 года назад
Верю-вкусноКрасиво. Как физик, не советую готовить в микроволновке. И разогревать правильно на плите или в духовке. Наташа, сделайте паузу.
@АлёнаС-ъ6щ
@АлёнаС-ъ6щ 3 года назад
Лариса, я тоже интересуюсь этим вопросом, про вред микроволновки. Никто мне не может ответить. Поделитесь. Буду благодарна за отзыв.
@liubovgoncharenko201
@liubovgoncharenko201 3 года назад
Я тоже против микроволновки. и против фольги. Лучше запекать в стеклянной, чугунной или керамической
@getmangrinn7551
@getmangrinn7551 3 года назад
@@liubovgoncharenko201 да бросте вы эти МВки ,духовки,сковородки еште сырым.😂😃😄
@getmangrinn7551
@getmangrinn7551 3 года назад
Физики они такие трепачи.😄
@ЗояГрицаенко
@ЗояГрицаенко 3 года назад
@@АлёнаС-ъ6щ В программе " жить здорово" Малышева говорила, что это не вредно и нет опасности для здоровья.
@Наталья-м4о7х
@Наталья-м4о7х 3 года назад
Больше всего порадовало слово - жменя!!! - давно не слышала, слуху приятно, спасибо!!!
@kalninanatalia
@kalninanatalia 3 года назад
🥰
@СветаЛана-ч8п
@СветаЛана-ч8п 3 года назад
Украинское слово
@silviaradu345
@silviaradu345 7 месяцев назад
Наташенька, мой папа был заядлым гурманом. От чеснок превращал в кашицу, смешивал с 3:30 солью и перцем и эту смесь вкладывал в эти дырочки в мясе. И этой же смесью смазывал мясо сверху. Объедение.
@Галина-н3и6х
@Галина-н3и6х Год назад
Я готовлю буженину в мультиварке, удобно, как и многие другие блюда и выпечку бисквитов, кексов.
@сергейурванцев-у2е
Новый год тихонько наступает, Новые надежды всем несет. С наступающим сердечно поздравляем, Пусть он будет лучшим, этот год! С уходящим пусть уйдут проблемы: Все болезни, трудности и зло. Добрыми пусть будут перемены, Повезет пускай, врагам назло! Мы желаем вам любви, везения. Отведет Господь пускай беду. Пусть здоровы будут ваши дети В новом наступающем году!
@Ольга-и2щ8н
@Ольга-и2щ8н 3 года назад
Зира -ароматная специя ,именно для мяса.Придает пикантный вкус буженине.Хотя никому не навязываю,укаждог свой вкус.Наташиными рецептами всегда восхищаюсь.Вы,большая Умница!Удачи Вам!!!
@НадеждаГолофеева
@НадеждаГолофеева 3 года назад
Готовила в духовке, понадобилось немного больше времени. Очень вкусно и сочно. Спасибо, Наташа, за отличный рецепт!
@ninaboiko4067
@ninaboiko4067 Год назад
Сколько по времени в духовке ?
@dhdb9941
@dhdb9941 Год назад
Сколько нужно в духовке и при какой температуре? Спасибо.
@evelinabazunts6833
@evelinabazunts6833 Год назад
@@ninaboiko4067 советую не в духовке а на плите, на очень слабым огне, полтора часа. Дать мясу остыть в своем бульоне а потом вынуть и положить в холодильник.❤
@ДедКорней-г9я
@ДедКорней-г9я 11 месяцев назад
СПАСИБО!!! НЕ КРИТИКУЙТЕСЬ!!! У КАЖДОГО ЧЕЛОВЕКА СВОЙ ВКУС И НАЛИЧИЕ СПЕЦИЙ ДЛЯ ВКУСА!!!!!
@evelinabazunts6833
@evelinabazunts6833 11 месяцев назад
@@ДедКорней-г9я а причём здесь критика, люди делятся своим опытом. Учиться никогда не поздно а также и экспериментировать.
@КонстантинЗатолокин-ш6й
Я - против микроволновки! Лучше запекать в духовке. Всех поздравляю с Наступающим Новым годом! Всем здоровья и удачи и мира !
@kalninanatalia
@kalninanatalia 3 года назад
все на Ваше усмотрение)
@ИльмираГалиева-ъ9о
Да. Зачем столько возни. Когда лучше в луховке. И много что сохроняется.
@Алекс-ф3я4н
@Алекс-ф3я4н 3 года назад
@@kalninanatalia мясо же в микроволновке очень взрываться же любит...
@онаутонула-с8р
@онаутонула-с8р 3 года назад
Предпочтение духовке.
@planetazemlya6582
@planetazemlya6582 3 года назад
микроволновка - это мини -атомная станция с радиацией - дома...= микро -волны - короткие волны..ультра -короткие волны - по таким волнам идт радиация ..эти твари нас просто убивают ..а люди как бараны ..- верят..посмотрите - какие бывают мутации = уродства у людей ..животных ..от облучения радиацией
@lpaloma2828
@lpaloma2828 3 года назад
Сделала по Вашему рецепту мясо, получилось замечательно. Ну очень вкусно! Спасибо за рецепт. А прочитав некоторую часть комментариев ужаснулась количеству тупых, злых и ограниченных людей, жаль, что от глупости вакцины нет. За державу обидно....
@kalninanatalia
@kalninanatalia 3 года назад
Рада, что мясо Вам понравилось 🥰 кто не пробовал тот и не поймет , вот и пишут гадости
@ГульнараНовик-й9у
@ГульнараНовик-й9у 3 года назад
Так кто крайний в очереди за вакциной после вас женщина?
@ЛидияКузнецова-б1б
Никогда не делала буженину, а сейчас попробую обязательно! Просто и доступно, спасибо Наталье!
@ЭлеонораБурикова
@ЭлеонораБурикова 10 месяцев назад
Шпигую чесноком , солю, приправы , заворачиваю в фольгу и в мультиварку. Время в зависимости от величины куска. Отличный вкус и без всякой жарки
@Elena-dw8sl
@Elena-dw8sl 11 месяцев назад
Хочу сказать, Огромное спасибо,за рецепт.Буженина очень вкусная,Вы умничка! Благодарим за все ваши рецепты.
@Kalininatala
@Kalininatala 2 года назад
Интересно очень! Я тоже Наталья Калинина. Моя прабабушка из Курской губернии выехала в Сибирь по Сталыпинской реформе.
@ГалинаСеменченко-м7ы
Обязательно приготовлю! Все что готовлю по Вашим рецептам - вкусно! А началось с кулича, так и готовлю его уже лет 5))) на праздник. Благодарю за труд!
@НатальяКраснопевцева-и2б
Спасибо! Сделала так же , только в духовке и время выпечки увеличила, получилось замечательно!💓👍
@ОльгаШтиль-я4л
@ОльгаШтиль-я4л 3 года назад
Извините,а в духовке тоже с водой делали?
@НатальяКраснопевцева-и2б
@@ОльгаШтиль-я4л да, с водой. Все так же , как на видео, только на каждой стороне держала 35 - 40 мин.
@ОльгаШтиль-я4л
@ОльгаШтиль-я4л 3 года назад
@@НатальяКраснопевцева-и2б Спасибо. Надо приготовить так.
@ВалентинаВикторовна-т9у
Лавровые листы тоже положили не горчило?
@НатальяБыкадорова-с1л
Готовлю теперь только так. Летом при t=30-36° у нас духовку не включить. Да и приходится следить чтобы не подгорело. А в микроволновке всё готовится по времени. И если отвлечешся на ТВ, она сама выключиться в эаданное тобой время,а в духовке получишь уголёк. И действительно: ОЧЕНЬ ВКУСНО.
@ЕкатеринаЛарина-ь9ю
Духовка с таймером в помощь.
@НадеждаГулакова-в3о
Готовлю в казане нашпигованное чесноком мясо перевязываю нитками , приготовилось , даю остыть ,снимаю нитки , буженина готова , очень вкусно.
@ЮляКоржукова-ю9й
@ЮляКоржукова-ю9й 3 года назад
А зачем перевязывать?
@ОльгаПинчукова-к3ц
@@ЮляКоржукова-ю9й что бы форму держало. Оно станет плотнее, не будет рассыпаться.
@to8shc_75ant
@to8shc_75ant Месяц назад
@@ОльгаПинчукова-к3ц Я тоже всегда перевязываю шпагатом.
@АллаКаримова-н3ъ
@АллаКаримова-н3ъ 3 года назад
Порадовало,что быстро,испугало количество лаврушки-видимо нужно очень ее любить,чтобы положить столько-я терпеть ее не могу,попробую без нее
@galinal1057
@galinal1057 11 месяцев назад
Вот, не одну меня с лаврового листа воротит
@ludmilayakushyk5671
@ludmilayakushyk5671 3 года назад
Я еще посыпаю пр-правами и даю мясу постоять около часа. Шпигую чесноком и нарезаю длинные шпажки моркови и также втыкаю их по длине куска мяса. В готовом виде на разрезе красиво смотрится . Заворачиваю в пекарскую бумагу протно и завязываю нитью. В духовке где-то один час 180_200 градусов в конце открвыаю и минут десять еще. Этот рецепт мне передала моя тетя. Раньше она обмащывала этот рулет тестом из ржаной муки. Получался какбы панцырь. Мы дети очень любили именно эту корочку.
@mariajosegarciade
@mariajosegarciade 3 года назад
Вот прочла несколько коментариев на этот рецепт буженины, и не могу не согласиться со многими кто считает что микроволновка вредна, сейчас многие переходят на тостеры-печки, может, если быстро что-нибудь разогреть,то куда ещё не шло, но готовить... Но в духовке получается вкусное тушеное мясо, но не буженина, как в русской печи. Поэтому я хочу поделиться с вами простейшим способом приготовления буженины: замаринуйте мясо хотя бы на 20-30 минут, специи/соль/чеснок по вашему вкусу, затем я в непригораемой глубокой кастрюле на масле без запаха обжариваю со всех сторон хороший кусочек (можно так же и говядину, и любое другое мясо одним куском), одновременно бросаю луковицу порезанную на 4 части, морковку большими кусками тоже,можно даже не чистить,только помыть. Когда мясо со всех сторон золотистого цвета, заливаем всё обычной водой, доводим до кипения, добовляем соль в воду по вкусу, снижаем температуру чтобы чуть-чуть кипело и варим до 2х часов, чем больше кусок мяса, тем дольше, но не больше 2.5 часов. Цвет воды тёмный и не красивый, но не пугайтесь. Когда мясо готово, достаём и ложим на решетку чтобы вода/жидкость стекла. Остывшее мясо - в холодильник. Нарезается очень легко когда холодное, вкус как из русской печи. Можно нарезанные кусочки и подогревать если кушать с гарниром, как кому нравится. Приятного аппетита и СПАСИБО!
@mmegafon3863
@mmegafon3863 Месяц назад
Попробую сделать.
@Лариса-е5м
@Лариса-е5м Месяц назад
Спасибо понравилось. В свч не делаю
@Марина-э9р1ь
@Марина-э9р1ь 26 дней назад
Мясо надо заливать кипятком для буженины,чтобы все соки остались внутри,а когда суп варите,то заливаете холодной водой,чтобы бульон забрал мясной смак😊
@Anna_Victorovna
@Anna_Victorovna 24 дня назад
И я так делаю. Вам и всем здоровья, мира! ❤
@НинаКомиссарова-п6л
Спасибо.
@4141-t7g
@4141-t7g Год назад
Я обычно в духовке делала. А сейчас духовка сломалась а этот способ самый клёвый. Спасибо Наташа!
@lubaatapin1790
@lubaatapin1790 3 года назад
Все хорошо , кроме микроволновки и ее рекламы , ну это жизнь куда без рекламы ,
@НатальяАртюкевич-Климберзин
Я начинаю чесноком кусок мяса , натираю приправами , некоторое время полежит, ложу в фольгу, укутываю и на час в духовку.Можно сверху чуть майонеза или в смеси с сметаной.
@ladimeborozova3448
@ladimeborozova3448 3 года назад
Спасибо. Вы придали мне смелости замахнуться на свинину в микроволновке!!! Много лет готовлю курицу (окорочка, филе) в микроволновке - сочно и ароматно P.S. Ура!!! Получилось!!! Готовила полностью по предложенному рецепту и техноглогии. Правда ошеек был на 1,5 кг. и в следующий раз время приготовления уменьшу на 5 мин.
@gamermepro4682
@gamermepro4682 11 месяцев назад
А я в луковой шелухе сварила свинину добавила лавровый лист,вообще любое мясо отвариваю
@Бегущаяповолнам-щ6х
Я готовлю так. Обмазываю кусок шейной части солью , перцем, небольшим кол-вом сметаны, диджойской горчицей, втыкаю кусочки чеснока. Всего на глаз. Ставлю на балкон в холодное время года на ночь. Духовка Гефест печет на автоматическом режиме , в зависимости от веса мяса. Получается вкусно.
@ДенисСветлый-н7з
@ДенисСветлый-н7з 3 года назад
Вот вы все пишите,в духовке лучше ,в духовке привычней,так если Наталья это сделала бы в духовке,то как ей тогда прорекламировать эту микроволновку?
@Nepredskazyemuipoxyist
@Nepredskazyemuipoxyist 3 года назад
@@СветланаИванова-ы3х6я Даже больше! Старинный рецепт времён голодомора 32-33.
@graffomen1419
@graffomen1419 3 года назад
сделать другой рецепт
@Сараиха
@Сараиха 3 года назад
Сделать быстрый сыр в микроволновке. Даже я его ещё не попробовала, но в просторах интернета видела, что это возможно. Там без микроволновке не обойтись. Кроме того, бывают микроволновке с гриле. Люди охотнее бы его приготовили дома, чем покупали.
@marisutasz5550
@marisutasz5550 3 года назад
Вот, вот!..
@МаріяСоколенко-ч5ю
А в духовку можно.
@АлевтинаШишпоренок
@АлевтинаШишпоренок 11 месяцев назад
Я всегда чеснок , приправы разные , горчица, чуть меда чайная ложка, обмазываю весь кусок, и в разрезы тоже, постоит часа 3 , заворачиваю в фольгу,и в духовку, получается очень мягкое и ароматное!
@НатальяКудрявцева-ы3д
Обожаю рецепты Натальи,сколько готовила и не один не был невкусным. Спасибо Наташа,вы супер,вы умница,вы лучшая. Не слушайте никого.....это зависть.
@ЕленаМихеева-е1я
Завидовать чему? Почему везде найдётся человек,который под негативным комментарием напишет-ЭТО ЗАВИСТЬ!!! Это так глупо и смешно и как то по детски😂
@katyusha_1184
@katyusha_1184 Год назад
@@ЕленаМихеева-е1я, это от шестерИзма и скудоумия. "Зависть!" "Желчью брызжет!" "Руки не оттуда растут!" "Сами ничего не умеют!" 👈Вот стандартный набор фраз всех ярых "адвокатов". Что это, как не скудоумие?
@ОльгаБогомолова-л5к
@ОльгаБогомолова-л5к 10 месяцев назад
Срасибо огромное! Проще не бывает! Обязательно приготовлю !!! С наступающим!!!
@СветлансИванова-р3с
Неее. Духовка, рукав для запекания
@Putnik999
@Putnik999 3 года назад
Рукав - это пластика! Из нее при высоких температурах (плюс соль и проч.) выделяются вредные вещества!!!
@СветлансИванова-р3с
@@Putnik999 что за бред? Это материал, допущеный к употребление. Пищевой промышленностью
@sergeysuhs1754
@sergeysuhs1754 3 месяца назад
Заманчиво. Спасибо! По пробую так приготовить. Только после готовки его обсушу и на ночь в коптильню холодного копчения.
@ГалинаШтефанюк-м9с
Привет из Кишинева ! Спасибо за рецепт, хороший, не сложный и аппетитный. Обязательно постараюсь приготовить, но почему - то не уверена, получится так хорошо, как у Вас, Наташа. Буду стараться, а как получится, обязательно Вам напишу. Благодарю Вас, за все Ваши рецепты, стараюсь готовить и всегда получается. Лайк, Вам ! Здоровья, удачи и благополучия Вам и Вашей семье !
@НатальяСоловей-я8ц
В Якутии меня буженину научили делать.Мокрым ножом в соль и перец и в свинину.В лунку чеснок.Потом обвплять весь кусок в красном,но !!!!сладком перце.И в духовку...А там разберётесь...Попробуйте.!!!
@Светлана-р3в4ь
@Светлана-р3в4ь 3 года назад
Действительно-быстро,легко,и вкусно!Делала из окорока,положила в сетку,для придания формы.Всё остальное,по рецепту.Завтра буду повторять из шеи.Спасибо,Наталья!💐С Новым годом!
@РаяГоленищева
@РаяГоленищева 2 года назад
Я делаю так на газовой печке в сковородке
@НадеждаЛипова-в8ч
@НадеждаЛипова-в8ч Месяц назад
Рецепт оочень понравился !Я ищу как готовить мясо подобным образом и оставлю ваш рецепт в свою коптилкуБольшое спасибо!
@ИринаКим-ъ9в
@ИринаКим-ъ9в 3 года назад
Готовить не буду!!! Люблю духовку!!!
@Мила-ю5и9с
@Мила-ю5и9с 3 года назад
Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ ДУХОВКУ) 🌷🎀
@galinakorytova3955
@galinakorytova3955 3 года назад
@@Мила-ю5и9с в духовке дольше.Я уже 40 лет пользуюсь микроволновой.Вырастила дочь,теперь внуку 12 лет.Самый быстрый способ готовки.И кексики за 4 мин пекутся,и свекла в сал.мешке за 15 мин,и веренье минутку варю и супы и второе,и чипсы,и сухарики,и зелень сушу и т.д Я без нее,как без рук!!!!!!!!
@lionasv3174
@lionasv3174 3 года назад
@@galinakorytova3955 Ага, а вред от микроволновки никогда не изучали? Это уже не еда, мертвые продукты! Изучайте, образовывайтесь!
@алексейвильканец
@алексейвильканец 3 года назад
Можно приготовить и в духовке, просто займет побольше времени. А в микроволновке, это для торопыг!
@lionasv3174
@lionasv3174 3 года назад
@@алексейвильканец Времени абсолютно одинаково. Она готовила его час в микроволновке!
@ЕленаАвдюхова
@ЕленаАвдюхова 3 года назад
Ваш любой рецепт хороший, нет не хороший, а превосходный !!! СПАСИБО!!!!!
@tektak-tu6db
@tektak-tu6db 3 года назад
Мой брат готовил похожий рецепт, готовил в духовке обернув мясо в фольгу. В мясо добавлял морковь и сало. Приятного аппетита!
@lubovkarelina3317
@lubovkarelina3317 6 месяцев назад
Хороший рецепт. Простой и без заморочек. Спасибо.
@irinakarchmarchick3370
@irinakarchmarchick3370 11 месяцев назад
Вместо микроволновки удобнее использовать мультиварку. Ещё вкуснее.
@roblo_play8445
@roblo_play8445 10 часов назад
Отличный способ, молодец, спасибо
@alexs6402
@alexs6402 3 года назад
Горячее мясо без нитритки ! А холодное - покупное , с нитриткой. По цвету видно . 😀😀😀
@ЕленаНиколаевна-е7ю
Мне тоже показалось, что это два разных куска мяса.
@evagyulay8716
@evagyulay8716 3 года назад
В видеоредакторе цвета можно изменить в мгновение ока))
@Alionka911
@Alionka911 3 года назад
@@evagyulay8716 а зачем?
@evagyulay8716
@evagyulay8716 3 года назад
@@Alionka911 Чтобы глаза радовать
@galinakorytova3955
@galinakorytova3955 3 года назад
@@Alionka911 камера цвет всегда изменяет Вы и этого не знали?????
@ольгаиванова-у1ш4ю
Приготовила. Супер. Только у меня была грудинка. Очень вкусно. Благодарю.
@Mari_M_Marianna
@Mari_M_Marianna 3 года назад
И столько же много лаврушки клали?
@ольгаиванова-у1ш4ю
@@Mari_M_Marianna ха!!! Я про неё вообще забыла.
@kalninanatalia
@kalninanatalia 3 года назад
Рада, что все получилось
@ИринаМожаева-я5и
@ИринаМожаева-я5и 2 года назад
Вот спасибо, без духовки и без всяких заморочек
@СмоловаЛюдмила
@СмоловаЛюдмила 3 года назад
А я шпигую не только одним чесноком,но и соль,черный перец молотый и лавровый лист.Получается отлично.Можео и на печке сделать
@chefvadim736
@chefvadim736 3 года назад
Свинную шею тяжело испортить,она всегда сочная, шашлык из неё бомба👌
@user-dz6my7nu5v
@user-dz6my7nu5v 3 года назад
сделала картофель.в рукаве-мечта спасибо здоровья.и процветан ия канала
@Tigana7165
@Tigana7165 3 года назад
А я делаю все тоже самое только в мультиварке.Сначала на режиме обжарки,потом тушение с небольшим количеством воды.
@птица-в4л
@птица-в4л 3 года назад
Лавровым лист в таком количестве и микроволновка- это жесть! Полезности здесь просто нет!!! Не рецепт, а кошмар!
@СветланаН-ж5м
@СветланаН-ж5м 3 года назад
а накрывать надо в мультиварке?? и сколько воды напишите пожалуйста
@olgalebedeva2540
@olgalebedeva2540 2 года назад
Я оставляю мясо в жидкости , до полного остывания ещё вкуснее получается!
@danguolev.5261
@danguolev.5261 3 года назад
Поздравляю с Новым годом! И хочется всем пожелать, чтобы в наступающем году с нами произошло то самое чудо, о котором мы все так мечтаем. Хоть у каждого оно свое, но оно обязательно самое необходимое и самое важное. Желаю, чтобы все мы были живы и здоровы, чтобы занимались тем, что приносит нам удовольствие. Желаю достигать новых вершин и самореализовываться. А еще пожелать хочу побольше радостных моментов, которые перейдут в приятные воспоминания, и встреч с преданными друзьями и любимыми домочадцами.
@kalninanatalia
@kalninanatalia 3 года назад
🥰🎄
@ninaku6239
@ninaku6239 3 года назад
Наталья,доброго утра!Привет из Белорусииспасибо большое за ваши рецепты,которые не только оригинальны,просты,но ,и аппетитны!Спасибо и здоровья вашему семейству
@ВалентинаКонева-к5ж
Очень простой рецепт, обязательно сделаю. Спасибо😄😄👍😄🌹🌹🌹
@маринамарина-ф9щ3и
@маринамарина-ф9щ3и 11 месяцев назад
Какая ж вы Наталья разумничка !!! Готовим по вашим рецептам и безмерно счастливы, что вы у нас есть !! Это очень вкусно !!! Спасибо !!! Дальнейших ВАМ успехов !❤❤❤
@ОльгаНамака
@ОльгаНамака 3 года назад
Мясо от лаврого листа становится горьким. Зачем так много? Хватало бьі и 3-4 лаврового листа.
@Lina-gx9le
@Lina-gx9le 3 года назад
Полностью с вами согласна
@ЕленаАвдюхова
@ЕленаАвдюхова 3 года назад
@@Lina-gx9le горько если долго держать, а за это время только вкусненько
@ВалентинаНазаренко-с6ч
@@kornodo002 хмели- сунели сюда не идёт-- нет ничего лучше чёрного перца, чеснока, кориандра. Для для русского. Никаких хмелей и куркумы и прочая.💛❤️❤️ Классика.
@ТатьянаМельникова-о5в
@@ЕленаАвдюхова во все блюда лаврушку кладут за 10 мин до готовности) даже от двух листиков есть горечь!
@orider802
@orider802 3 года назад
@@ТатьянаМельникова-о5в во-первых, не за 10, а за 15 минут. Во-вторых, это касается Только первых блюд.
@СветланаГоробец-ц8э
Очень интересный рецепт как раз у меня есть свинина буду готовить на новогодний стол спасибо. Всех поздравляю с наступающим новым годом и рождеством. Здоровья и удачи в новом году.
@ТамараКиреева-г2з
@ТамараКиреева-г2з 3 года назад
Добрый вечер! Мне все рецепты очень очень нравятся.Спасибо Вам!
@ВераАлтайская-д3т
@ВераАлтайская-д3т 3 года назад
Я делаю на плите. Получается супер!
@ЕленаТумашова-я1н
@ЕленаТумашова-я1н 3 года назад
Спасибо вам за очередной вкусный и красивый рецепт! Приготовлю обязательно!
@galinacorencenco5155
@galinacorencenco5155 23 дня назад
перетираю в кашицу: *чеснок,соль,черный перец горошек,душистый перец 3-4 шт и кориандр(немного)* затем натираю кусок мяса и в холодное место. на следущий день запекаю в рукаве.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
@nadiyabahriy3938
@nadiyabahriy3938 3 года назад
Людиииииии,с наступающим новым годом!!!! Счастья и здоровья,,,любви и благополучия!!!! Не ссорьтесь по пустякам,,,,рекламы тоже бывают полезными!!!! Будьте доброжелательны !!!! Каждый зарабатывает деньги как может!!!! Удачи всем!!!!
@ЛидияДрягина-ч9щ
@ЛидияДрягина-ч9щ 11 месяцев назад
Спасибо большое,Наташа!!!Проверенный рецепт! Спасибо! Получилось очень вкусно!!!
@tamaradanileichenko4119
@tamaradanileichenko4119 2 года назад
Мне этот рецепт тоже нравится, но я варила мясо на газу. Получается немного дольше, но тоже сочное и вкусное.
@dabadoc7188
@dabadoc7188 Год назад
Спасибо за рецепт!По определённым причинам свинину не употребляю...Можно то же самое приготовить из телятины или говядины?Какую часть мяса лучше брать? ❤
@ОльгаДаренская-т7ь
Очень понравилось. Очень прошу побольше рецептов приготовления различных блюд в микроволновой печи. Ну нет у меня духовки, что тут поделаешь.Прекрасный простой рецепт
@ТаняФ-я7ц
@ТаняФ-я7ц 3 года назад
У меня тоже духовки Нет! Выручает микроволновка! Спасибо за рецепт!
@ASAS-dn4ve
@ASAS-dn4ve 11 месяцев назад
Я просто люблю экспериментировать. В микроволновке прекрасно получаются все каши. В большей емкости крупу солю, заливаю кипятком по соотношению той крупы, кипячу минуту, плотно закрываю. Потом еще несколько раз с интервалом 3 - 5 минут еще нагреваю по минуте. Гречка получается и более рассыпчатая, и скорее, чем 20 минут варить. И энергии экономлю. Картошка в мундире прекрасно получается. Заворачиваю несколько одинаковой величины картофелин в один пакет из пергаментной бумаги, чтобы пар не убежал, и пеку на 600 ват около 10 минут. Пробую снаружи на мягкость, если картофелины большие или юные, пару минут надо добавить.
@КарниловичНаталья
Здорово! Обязательно попробую. Очень заманчиво.
@tani9843
@tani9843 3 года назад
Наталья, вы просто невероятгая хозяйка и ваши домашние - счастливые люди!:)) тепла вам, уюта, всего, чего вы сами себе хотите! Пусть новый год будет сказочным!🍾🍾🍾❤❤❤🍀🍀🍀
@ОльгаСадовская-п2е
Спасибо. Обязательно попробую. Но в духовке.
@СОФИЯНИШАНОВА-й4з
@СОФИЯНИШАНОВА-й4з 3 года назад
🌹 Пусть жизнь течет под знаком счастья и любви. И будет согрета добром, любовью, благополучием, а рядом будут близкие и друзья.💞
@АндрейЛома
@АндрейЛома 3 года назад
подобным образом запекаю мясо в фольге в мультиварке,только разрезаные дольки чеснока опускаю в мясо по лезвию ножа,так они будут точно в середине и не надо начинять кусок с двух сторон,нож узкий втыкаю на всю длинну и проворачиваю,получается маленьнкая воронка
@Kolobok1964
@Kolobok1964 3 года назад
Очень оригинально🥰 обязательно сделаю🥰 благодарю за рецепт
@ИринаТомарева-х1э
Отличный способ! Спасибо большое!🎉
@Alexalex-ln2ft
@Alexalex-ln2ft 3 года назад
Чет не очень с микроволновкой, пойду лучше хамончика нарежу, всех с наступающим!
@НинаЗахарова-м3з
@НинаЗахарова-м3з 10 месяцев назад
Такие все грамотные с духовкой и фольгой...а это совсем другой способ, быстрый и вкусный, поэтому и ценен.Класс, спасибо! Чем проще, быстрее, тем ценнее😉
@kalninanatalia
@kalninanatalia 10 месяцев назад
Спасибо 🙏 за понимание
@elenaselezneva4815
@elenaselezneva4815 3 года назад
Очень полезен рецепт! Замечательное предновогоднее блюдо! Спасибо, дорогая Наташа! С наилучшими пожеланиями в новом году!!!
@ЕленаГ-ч5и
@ЕленаГ-ч5и 3 года назад
Отличный рецепт, очень понравился. Быстро, просто, без заморочек. Наташа, спасибо вам большое, пользуюсь Вашими рецептами. С Наступающим новым годом!🤗
@НинаАлексеевна-б3ы
👏
@NataliTitarenko-dw5sj
@NataliTitarenko-dw5sj 11 месяцев назад
Ну что тут хорошего,мясо вареное,еще и варить в микроволновке 40 минут,на плите быстрее,это не буженина
@ВерамРатькова
@ВерамРатькова 3 месяца назад
идеальный рецепт. у кого нет духовки. Спасибо Наталья
@elenkh3953
@elenkh3953 3 года назад
Наташенька,СПАСИБО!!!!ДОРОГОЙ НАШ ЧЕЛОВЕЧЕК!!!!!!!С НАСТУПАЮЩИМ!!!! Привет из Украины!!!!Обязательно приготовлю,Вы как мысли мои прочитали!!!!:))))
@ЖаннеттаК
@ЖаннеттаК 11 месяцев назад
Огромное спасибо за рецепт!!!Давно хотела что то подобное сделать в микроволновке. Пользуюсь ею больше 30лет..но не додумалась подобным образом приготовить мясо.🤗🤗🤗🙏😍😘👍
@ВалентинаОськина-з8т
@ВалентинаОськина-з8т 11 месяцев назад
И правильно сделали, что не додумались. Столько времени облучать мясо в микроволновке это жесть.
@ЕкатеринаКалитина
Мне не понравилось, то что много лаврового листа, нет специй да и в микроволн. приготовлена.
@Анфиса-б2б
@Анфиса-б2б 3 года назад
Этому рецепту , как говорится, 100 лет! Только не понятно, зачем здесь микроволновка ? Есть ведь обычная духовка! И эта ,, подушка"из лаврового листа?!! Достаточно вместе с чесноком положить в мясо (или на мясо в 2 - 4 места). И ещё я в отдельных разрезиках ложу тонкие брусочки моркови, что потом очень красиво смотрится при подаче после нарезки. Да и вкуснее получается.
@Лида1224
@Лида1224 3 года назад
Долой микроволновку, и так все отправлено. Духовка и сковорода 👉
@galinakorytova3955
@galinakorytova3955 3 года назад
@@Лида1224 Ваша сковорода в 100рвз вреднее!
@Лида1224
@Лида1224 3 года назад
@@galinakorytova3955 ешьте из микроволновки, а в сковороде можно запечь, а не жарить до сухарей.
@mr_sav
@mr_sav 3 года назад
Занимаюсь иногда лайтовым бодибилдингом, дабы поддерживать тело в тонусе и таким образом хотя бы немножко оказывать ему внимание и уважение, и в один прекрасный момент просто перестал есть мясо. Оказывается, организм давно и очень упорно "просил" и всячески намекал на это и наконец-то я его услышал и поддержал. Не ем мясо уже больше года: сил, выносливости и мышц не убавилось, а по здоровью и самочувствию в сотни раз лучше стало.
@jurppa4311
@jurppa4311 3 года назад
Вы выпускаете видео каждый день и каждое блюдо ваше любимое? 😄
@ГаляЯстребова-у2о
@ГаляЯстребова-у2о 3 года назад
😀
@alekscvetochkin1924
@alekscvetochkin1924 3 года назад
Ну любит человек пожрать... )))
@ЕленаПолтавская-в6к
Я тоже это заметила. Это ж сколько нужно готовить и кушать. Все блюда любимые и все готовит чуть ли не каждый день.
@МаринаЗозуля-о2о
@МаринаЗозуля-о2о 3 года назад
И все просят готовить каждый день,бедняга!
@sofiabessonova2214
@sofiabessonova2214 3 года назад
Спасибо. Приятные картинка, подача видео, блюда и голос.
@АлександрСубботин-н8щ
Точно также готовлю, но мясо я всегда замачиваю в газированной воде это намного вкуснее. Даже бужанину варю в газированной воде. ( открываю бутылку, подожду пока газы выйдут затем наливают в чайник и доважу до кипения. А всё остальное делаю как у вас на видео.) так намного вкуснее . рекомендуется замачивать мясо в газированной воде, вкус намного лучше.
@dianadanaeva1682
@dianadanaeva1682 3 года назад
Александр Субботин...Спасибо за развернутый расклад.Можно ли свинину заменить на говяжье или другое мясо??Я-то сама ем,но гости не станут есть свинину😉👍🏻
@ВераПоночка
@ВераПоночка 3 года назад
Спасибо, обязательно попробуем!
@СилвияИванова-о6г
@СилвияИванова-о6г 3 года назад
Привет от България.Пздравляю с настопаещая новам годам.Желаю Вас здарове и удачи.
Далее
Встреча в Лифте 😂
00:43
Просмотров 274 тыс.
БУЖЕНИНА - Рецепты от Ивлева
12:43