Стани член на канала, за да получиш достъп до предимства:
/ @milchevibg
--------------------------------------------------------------------------
Апетитка:
Необходими продукти:
10 кг. домати
1 1/2 чорбаджийски чушки
5 глави стар лук
600 мл. олио
захар и сол на вкус
1 с.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
1.Запържвате лук.
2. Добавяте червения пипер и след това смлените домати.
3. След като изрви сместа и около 10 минути преди да е готово се слагат чушките (цели).
4. Когато е напълно готова се добавя захар.
Разпределя се в буркани (добре подсушени).
Стерилизира се за 10 минути.
Съвет: Може да добавите и люта чушка.
---------------------------------------------------------------
Най-вкусната лютеница:
Необходими продукти:
10 кг. смлени домати
20 кг. червени чушки
5 кг. зелени чушки
1 1/2 кг. сварени моркови
3 кг. патладжан
2 л. олио
сол и захар на вкус
Може да добавите и кимион, ние добавихме половин пакетче (около 5-6 гр.)
Начин на приготвяне:
1. Зеленчуците се изпичат, обелват и смилат.
2. Доматите се смилат.
3. В подходящ съд се слагат доматите и след като поизврят малко се добавят останалите зеленчуци. Бърка се почти непрекъснато.
4. На няколко пъти се добавя сол и се опитва.
5. Постепенно се добавя и олиото (като е почти готова), като се изсипва по около 500 мл., след като сместа го усвои и поври малко се добавя отново.
6. След като е готова и достатъчно гъста се добавят захар и кимион.
Бурканите се стерилизират за 15 минути.
----------------------------------------------------------------
Алжирска салата:
Необходими продукти:
5 кг. червени чушки
3 кг. патладжан
За марината:
250 мл. олио
250 мл. оцет
350 гр. захар (може и по-малко)
2 равни с.л. сол (или на вкус)
чесън и магданоз на вкус
Начин на приготвяне:
Изпечените чушки и патладжан се обелват и смилат.
В тенджера се слагат продуктите за марината и след като заврят и продуктите се разтворят се заливат зеленчуците.
Добавя се чесън и магданоз на вкус. Периодично се разбърква и след това се разпределя в буркани.
Стерилизира се за 20 минути.
---------------
Website: milchevi.bg/
---------------
✉️ E-mail: info@milchevi.bg
---------------
Вижте още:
*Как се издържаме на село? | Вашите коментари • Как се издържаме на се...
*Последно видео от Германия • Последно видео от Герм...
*Пътят ни от Германия до България | Обратно в РОДИНАТА • Пътят ни от Германия д...
*Първи дни в България | Завръщане в РОДИНАТА • Първи дни в България |...
*ЗАЩО СЕ ВРЪЩАМЕ В БЪЛГАРИЯ И КАК ЩЕ СЕ ИЗДЪРЖАМЕ? • Защо се връщаме в Бълг...
------------------
Заповядайте в кулинарната ми група: ВКУСНИ БАБИНИ РЕЦЕПТИ
▶️ / 450396563651537
------------------
Ако искате да се абонирате за кулинания ми канал, може да го направите от тук:
▶️ / @tanya_cooking
------------------
Ще се радвам да се абонирате за RU-vid канала ми и да ме последвате в:
Instagram: / tanya_cooking
Facebook: bit.ly/34qLR5P...
✉️ E-mail: info@milchevi.bg
#животнасело
#завръщаневРодината
#ЖивотСледГермания
#България
#влог
#седмиченвлог
29 сен 2024
