▶️Абонирайте се за канала ми на руски език “Вкусно у Вали на русском”:
/ ВкусноуВалинарусском
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Групата ми във Фейсбук:
/ 221976841707383
➡️Инстаграм: vkusno.u.vali?i...
➡️В контакте:
id457056998
▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском : / @-vkusnouvalisakcent
▶️Мой канал на русском: / ВкусноуВалинарусском
☝️☝️Всички публикувани текстове и снимки, са лично авторско творчество и са обект на ЗАКОН ЗА АВТОРСКОТО ПРАВО И СРОДНИТЕ МУ ПРАВА.
Копирането на съдържание и снимки от страницата ми в фейсбук и канала в Ютуб без моето разрешение, е нарушение на този закон, освен в случаите, когато посочвате източника или линк към източника.
✅Необходими продукти:
За форма с диаметър 18-20 см
Блатове:
2 яйца
300 г брашно
70 г какао
350 г захар
200 г кефир ( кисело мляко)
200 мл вряла вода
80 г олио
10 г бакпулвер
8 г сода ( не 80 г- грешно казах във видеото)
Сместа разпределяме в 2 форми и печем 1 час в загрята до 160 градуса фурна ( по средата, без вентилатор , с горен и долен реотан)
Крем за вътрешната част:
300 г крема сирене
400 мл течна сметана за разбиване (животинска, 30-35%)
100 г пудра захар
По желание ( за стабилност на тортата) : 15 г желатин +75 г вода
За сиропиране на блатовете: п Малинов сироп, леко разреден(или друг сироп по ваш избор)
Крем за измазване ( изравняване) и украсяване:
450 г крема сирене
100 г краве масло
50 г пудра захар
По желание: хранителни боички
✅Необходимые продукты:
Для формы диаметром 18-20 см.
Коржи:
2 яйца
300 г муки
70 г какао
350 г сахара
200 г кефира (или йогурта)
200 мл кипятка
80 г растительного масла
10 г разрыхлителя
8 г соды
Разделить смесь на 2 формы и выпекать 1 час в разогретой до 160 градусов духовке (посередине, без конвекции , с верхним и нижним нагревом )
Крем для внутренней части:
300 г сливочного сыра
400 мл сливок для взбивания (животного происхождения и жирностью 30-35%)
100 г сахарной пудры
По желанию (для устойчивости торта): 15 г желатина + 75 г воды.
Для пропитки коржей: Малиновый сироп, слегка разбавленный (или другой сироп на ваш выбор)
Крем для выравнивания и декорирования:
450 г сливочного сыра
100 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
Дополнительно: пищевой краситель (я использую гелевые красители-красный и синий - для окраски крема в цвет розового пепла или бледно-лиловый и золотой кондурин- для орнаментов)
✅Necessary products:
For a mold with a diameter of 18-20 cm.
Cakes:
2 eggs
300 g flour
70 g cocoa
350 g sugar
200 g kefir (or yogurt)
200 ml boiling water
80 g vegetable oil
10 g baking powder
8 g baking soda
Divide the mixture into 2 forms and bake for 1 hour in an oven preheated to 160 degrees (in the middle, without convection, with top and bottom heat)
Inner cream:
300 g cream cheese
400 ml whipping cream (animal origin and 30-35% fat)
100 g powdered sugar
Optional (for cake stability): 15 g gelatin + 75 g water.
For soaking the cakes: Raspberry syrup, slightly diluted (or other syrup of your choice)
Cream for leveling and decorating:
450 g cream cheese
100 g butter
50 g powdered sugar
Additionally: food coloring (I use gel dyes - red and blue - to color the cream in the color of pink ash or lavender and gold condurine - for ornaments)
👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
• Салаты- на праздник и ...
🥧Тестени изделия/ Из теста:
• Несладкая выпечка/ Нес...
🥞Палачинки/ Блины:
• Блины / Палачинки
🥧Баници / Баница • Баници
🍩Понички/ Пончики:
• Пончики / Понички, Бух...
🥖Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
• Зеленчукови ястия / Ов...
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
• Ястия с пилешко и птич...
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
• Ястия с месо / Мясные ...
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
• Риба и морски деликате...
🥣Супи / Супы:
• Супи / Супы
🍰Торти/ Торты:
• Торти / Торты
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты: • Легендарни класически ...
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
• Козунаци и боядисани я...
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты: / @-vkusnouvalisakcent
- [ ]
26 мар 2024
